【松山南京站-厚子洋食】推薦度:★★★★
日式西餐-厚子洋食 
跟我比較熟的朋友都知道,小虎最近逢人就推薦三家我的最新愛店,一是【不老客家麻糬】 ,二是【8%冰淇淋專賣店】 ,而其中【名古屋台所】 更是可謂為我愛店中的愛店,吃過四、五次不說,還意猶未盡。然後前陣子有某位網友(mira)在文章底下推薦了這家位於「四平街」的厚子洋食,身為「日控系」的小虎當然立刻抄了地址,隔沒幾天就殺了過去。
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照著地址來到店前突然有一種似曾相識的感覺,但在沒想太多的情況下就進去等今天約的朋友。
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據推薦的mira說法,店主人是個道地的日本人,但另我訝異的是在繁忙的中午用餐時間整間店居然只有她一個人,點菜、煮料理、端菜、賣單全她一個人,就看她飛奔裡裡外外,越看覺得越是不可思議。
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進到店裡一看那抹熟悉的感覺越發明顯,店裡的裝潢就和一般時下的簡餐店沒太多不同,乾乾淨淨、舒舒服服的。
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看到這檯掛著的電視和後面的「飛鏢」一下子思緒和記憶全回來了,問了問正忙進忙出的老板娘確認是早前我曾寫過的一間「漢堡店」。
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裝潢中大抵都維持現狀,不過較靠前方的這套紅黑沙發應該是新增的,但以漢堡、蕃茄蛋包飯為主打的店,用這種布質沙發實在讓人有一點擔心(笑)。
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店裡當然有一些簡單的書報讓候餐的客人翻閱。
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牆上的海報dm顯示「厚子洋食』的主打是↑「日式漢堡」、↑「日式蛋包飯」,以及義大利麵↓。
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最後,本來設定要點的「手工布丁」卻因為發生了某件不愉快的事而忘了,這事咱們「小虎五四三」再來聊,現下就不影響看倌們的食慾=)
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正格的這樣價位在台北算不上貴,而且還蠻平價的,主要的就是漢堡排和蛋包飯的變化,當然也可以組合。注意一下menu底下倒數第二行的*,後面寫著+60w漢堡,看倌們不妨猜猜是何意,我不懂所以我問了。
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不曉得是不是晚上這附近都是上班族的原因,也賣一些調酒之料的?所以晚上會變身為「pub」?
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沒什麼好說的沙拉淋上日式和風醬,不過生菜和醬汁都算是不錯吃。
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奶茶有一點偏甜但我挺愛的,可也沒有什麼不同或驚「味」就是了,就一般早餐店的那種奶茶等級。
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「手工漢堡排」小虎點的是紅酒牛肉醬,配上一小團義大利麵和小菜,老實說賣相還不賴,但如果能淋上一點鮮奶油就更讚了。
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純看就只是簡單的玉米、紅蘿蔔炒一炒,不過我覺得滋味還不錯,帶點微微的辣椒香氣卻不帶辣度,後面以蕃茄醬炒過的義大利麵算是中規中矩還不錯,就是略乾了一點。
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再來看看這關鍵的手作漢堡。首先是紅酒牛肉醬是日式的略略偏甜,但鹹香之息、紅酒的初韻在嘴裡都算有不錯的表現空間,特別是輕輕的「牛肉」後甜蠻下飯的。
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再說說這重點中重點的牛肉漢堡,不曉得是不是全牛肉的關系(但看了dm又明明是牛+豬),我覺得有一點偏軟沒什麼口感,頓時讓我想起某家網路上蠻多格友推薦但我卻很是失望的日式漢堡排,再回頭想難道日式手工漢堡都這樣軟軟爛爛的嗎?我想應該不是,最少我吃過的不全是這樣,但也許、猜想那是比例上的問題?小虎不懂料理、也不太確然人家是怎弄的,總之還是回到我個人不負責任的口感分析。是的,我顯「它」口感太軟爛,甜度是有但沒有太多令人印象的味覺,感覺上那甜、香全來自醬料居多,但整體說來也還算不錯吃就是了。
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另外這是我還沒幫右上四十五度角女生點,老板娘就自動端上來的「蕃茄蛋包飯」,不過反正我剛好也想吃一份蛋包飯就直接吃了,看老板娘那麼忙也不好意思抱怨了。
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實際吃的結果發現「它」比漢堡更得我心,加了肉醬下去熬的蕃茄醬非常好吃,也許帶點較制式化的口味,但不管是蕃茄的微酸、肉醬的香甜、醬汁的濃稠度、乃至於熟成度同樣恰到好處的「蛋」都有中上水準的演出,看似平凡卻出奇意外的好吃,大大推薦。
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餐點之後附送的杜老爺冰淇還蠻好吃的,但我就是忘了點我深愛的「布丁」。
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厚子洋食:台北市中山區四平街116號電話:02-2506-3306,營業時間:11:30~22:00 

整體來說個人覺得還算不錯吃,但如果還有下一次我應該會點蕃茄蛋包飯然後加上一塊(豬+雞)

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【小虎五四三】

熟識我的人就知道,其實我很少對店家、餐廳的客服抱怨,所以現下要說的也談不上抱怨,就是一個可能是語音溝通和個人感受上的小小不快。

剛入店時我發現老板娘是日本人,就刻意放慢說話的方式問了她這店前身的事,然後又在她忙進忙出時跟她說朋友會晚一到(我有說對不起哦,但也不過是比我晚到十分鐘),但她的臉就是一副不耐(我不曉得是不是她天生就長這樣)。 

之後我想說先點餐好了省得她覺得我白坐在那,看了看dm不懂+60元(w漢堡)之意,於是再度舉手發問,她居然衝著我說:「又有什麼事」!當下我有一點傻眼,但還是笑笑虛心的問:「這個w漢堡是什麼意思~~」。沒想到她用有一點兇的眼神道:「那你就沒來過嘛,不懂嘛,然後說了w就是指加一個漢堡的意思」。當下我是略有不高興心想:「廢話,就是不懂才要問,有必要這麼兇嗎」?但還是說了:「那幫我加一塊「豬+雞」,然後老板娘又用更不開心的臉衝著我說:「妳的是紅酒牛肉醬汁,不能用「豬+雞」的漢堡排」。

說真的我第一個反應是她可能太忙,然後也許是個性就是這樣。但、沒想到接下來她走向另一桌看起來好像是熟客的上班族,卻是滿臉笑容問他們今天要吃什麼。老實說,當下08有一點想走出大門,要不是約了朋友要談事。

現下想了一想我仍不明白當天我是做了什麼令他對我這樣反感的事?我不就是一開始好奇的問了這店的前身、禮貌的跟她報備朋友會晚到、再浩呆的問了問可能看dm就知的問題,所以這算是語言和溝通不良產生的問題嗎?
 

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