【市政府站-MOMITOYS法式可樂餅】推薦度:★★★★1/4☆

談起可麗餅我想大半的台北人都會直接想到師大夜市那家老是大排長龍的「x諾」,不過生性反骨的小虎就是吃不慣那家的可麗餅,又或該說是吃不慣那種脆皮的可麗餅皮。

 


我記憶中的可麗餅一直停留在十幾年前初訪日本,在上野「アメ横町」吃到那又軟又香的餅皮、搭配不甜不膩的鮮奶油加上新鮮草莓和香草冰淇淋的絕妙組合。回台灣後卻遍尋不著此等美味,去年「阪急百貨」在信義區開幕也引進了「MOMITOY」這家人氣法式可麗餅在台灣正式登場。

老實說我並不太記得、確定在上野吃到的可麗餅是不是「MOMITOY」所以第一次到阪急時是被攤車上方的吊燈給吸引,我還記得那時很多年輕人拿著相機對著這些吊燈猛拍照,對燈有特別喜好的小虎當然也不例外,然後也意外的看見「MOMITOY」小餐車前的排隊人潮。

一開始我還不以為意,只是湊近去瞧瞧煎可麗餅的過程,不看還好一看就失控~或許又該說是不聞還好,一聞就被那濃濃的餅皮奶香味給折服,於是加入了排隊人潮。

MOMITOY賣的可麗不算太多,但也足以看的人眼花撩亂,特別是對初訪的朋友而言,真是這個也想吃那個也不想放過,最後決定用「草莓香蕉巧克力鮮奶油」決一勝負。

一邊看著正妹做著可麗餅一邊強忍口腔不斷分泌的唾液。

我不曉得各位會不會覺得用黑色的小匙加上塑膠袋,一整個就提升了價值感?看起來也舒服多了?

當我拿到成品時心中突然一下子畫面開始倒轉,回到十多年前的上野,仿彿抬頭就能見到「アメ横町」的牌樓,而當我用黑色小匙挖了一口送入嘴內時,眼前的畫面一下出現滿滿的人潮,心中大喊:「就是這個味~~~~~!!」。

這可麗餅皮非常的香且濃聞起來有點像是路邊雞蛋糕的香氣,不過奶油的香氣卻又濃上許多,搭配上那細緻又不甜不膩的鮮奶油,吃的我是虎目微張,輕叫了聲:「哦~~~好好吃哦!」,接著混入帶點微酸的草莓拌入鮮奶油一起入口那可算是預期中的美味,這道理我們在草莓鮮奶油蛋糕中已得到太多次證明,倒是香蕉碰上鮮奶油也是意外的好吃極了。

初嚐MOMITOY的可麗餅時,小虎幾乎每一口都感動莫名,也不時直呼:「好好吃哦~~~。」更甚吃到最後下方只剩一點點鮮奶油混著草莓果醬、巧克力醬,再拌上剩下的餅皮一起入口,大有奶油千層蛋糕的口感和味道,真是好吃的不得了。

第二天我又忍不住再往「阪急」手刀前進,這次挑戰的是上次也很想點的「綿密起司提拉米蘇」。第一口也確然有一股很強的「提拉米蘇」香氣一湧而入,鮮奶油也同樣滑順不甜不膩,可是第二口開始便有一股不知從何而來的鹽味三不五時的頂著我的味蕾,雖不至於覺得不好吃,但就是覺得有點怪怪卡卡的,想問服務生又看她忙的不可開交,最後我個人研判應該來此帶點鹹味的起司。整體來說要是除去那不甚舒服的「鹽味」,這捲也還算是美味,但不可否認一個人吃上一捲最後難免生膩。

「焦糖蘋果卡士達鮮奶油」加入了卡士達醬讓鮮奶油的味道層次更跳了一點,但也更甜膩了一點,前兩口可能會驚覺更好吃,不過接下來甜膩感可能也是數倍的往上提升,混入蕉糖蘋果後微酸的香氣解去不少甜膩之感,可惜是數量上不多吃到後來同樣難免膩口了點。

人氣最高的「草莓鮮奶油」,再吃上這一捲我不得不說草莓和鮮奶油的組合真是一整個無敵,微酸的草莓和微甜的鮮奶油彼此交纏互撞,加上又香又軟嫩的餅皮真的是讓人一口接一口,底層的草莓果醬混在鮮奶油中也相當美味,這一捲恐怕我是覺得momitoy最讚也最推的一捲。

另外這是位於京站b1的MOMITOY,不過可能是所在的位置不在人潮的必經動線上,生意一直很是冷清。

但比較起阪急的MOMITOY這多了可以坐下來好好用餐的地方,甚至要聊天也行。

 


「香橙鮮奶油冰淇淋」,相對於草莓不管是水果切片還是果醬都偏酸且甜了一點點,幸好是冰淇淋適時化去了不少甜膩的口感,只是再往下挖那種甜膩的感覺再次上來時便讓人不禁停下「口」步,同樣的好吃還是很好吃,但吃多了真的很容易膩。

PS:不管是任何口味,我都覺得MOMITOY的法式可樂餅,口感上又軟又綿都一樣很讚,但就味道上來說恐怕不利一個人獨享,兩個人分享可能是最好的方案,不至於吃的不過癮又不必擔心吃到後來一湧而上的甜膩。大致上我首推的是「草莓鮮奶油」又或是「香焦巧克力」,當然兩則都愛的朋友也可以嘗試兩者的綜合體。

MOMITOY的官網,裡面有MENU和分店的詳細地址,有興趣的朋友不訪進去看看:http://tw.momiandtoy.com/。(PS:目前除了阪急的起始店外,還有其他五處分店)。

【小虎五四三】

一直以來鮮奶油和卡士達醬都是很多人的最愛,當然小虎也是。不過對「它」謝絕不敏的也不在少數,如:【arrow tree】那種又細又輕又甜而不膩的鮮奶油實在是少之又少,基本上我覺得MOMITOY的鮮奶油已經算是比較不甜膩的了,但當然吃多了還是難免會膩口,整體來說我是很推薦這家法式可麗餅,特別是其鮮奶油和軟綿的可麗餅組合真的是非常好吃,要是妳沒吃過下回經過看到時不妨買來嚐一嚐。

PS:MOMITOY的鮮奶油,可是連不吃鮮奶油的「右上四十五度角女生」和乾妹「曉珈」都覺得好吃的哦,不過小虎覺得他們家最厲害的還是法式餅皮又香又軟又細。


小虎 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()