【天母-茉莉漢堡】推薦度:★★★☆

大伙應該很奇怪,今回小虎為什麼要用這張當板頭?其實沒有什麼太大的原因,主要是我覺得從反面拍店名蠻有趣的而已!!

 


轉眼間跟著「舒國治先生尋小吃」的單元也寫到第十一回了,當初答應各位服友如果能寫上十回便會為「舒國治」先生寫篇介紹它的短文,再將這些文章做個串列。這承諾看來得黃牛了,最少不會馬上實現。主因還在於欠了太多的稿,不說別的,光說「跟著舒國治先生尋小吃」的單元便還有四、五回沒寫!也許,等寫到二十回再說吧xd

茉莉漢堡創立於1979年,算吧算吧30年的歷史了。在那個天母仍沒有過多發展的年代,茉莉漢堡應該帶給當時很多外國人滿滿的回憶。特別是其美式風味的漢堡;在那個年代可沒有現在這樣三步一小家漢堡早餐店,五步一大家「麥xx」、「肯xx」、「漢xx」等等,更勝要說那年代知道有漢堡這樣食物的還真不多呢,想想看小虎十歲時懂個什麼是漢堡?

其實說它是個漢堡店也不盡然,光看板上就有其他不同的很多選擇,甚至連中式的炒飯都有供應!據「舒國治」先生書中所提「茉莉」的炸雞也很是出名,當天小虎也確定看了不少客人桌上都放著「炸雞」,不過當天我是一個人前往只能在「漢堡」和「炸雞」二選一,即然人家店名叫「茉莉漢堡」而不是「茉莉炸雞」更不是「茉莉三明治」、「茱莉炒飯」等等,所以自然就先嚐嚐「漢堡」吧,小虎點的是大起司漢堡、冰咖啡、加一杯「瑞士奶昔」。

點完餐後,小虎也不知那根勁不對,看到這牌子又加點了「每日一湯」,今天是奶油洋菇湯。老板楞了一下問:「那冰咖啡還要嗎?」,浩呆的小虎一時沒反應過來便理所當然的點了點頭。於是乎↓

看了這一桌我才猛然發現,我幹嘛又點熱湯又點冰咖啡?是要跟自己的腸胃過不去?

茉莉的店面不算太大,也沒什麼太特別的裝橫,一樓和現下很多西式早餐店也沒有太大的不同,這兒的餐點是自助式的,點了後老板才當場製作,所以可能得等上一會兒。

店裡很多客人都穿著拖鞋,想必都是天母附近的鄰居比較多,客人進出時總提高分貝和兩位廚師閒話家常一番。後面有樓梯通往2樓,據說上面的佈置有以前美國小酒吧的味道?小面神的小虎不敢要求上去拍照xd

漢堡是現煎的,麵包也是!由於有點小距離,有點模糊!!

說是義式但放飯的桶子卻是用木桶的?難不成店家也有賣飯團之類的??哈哈!

冰咖啡就跟現下早餐店的沒啥兩樣,看過就算了。

濃湯喝起來有點水粉水粉的!倒是洋菇挺有咬勁、挺香的!

這漢堡只有單純的漢堡肉和一片起司,旁邊的洋蔥和生菜是放置於一旁任客人自行添加,就這點便和現下一般的早餐店不盡相同,顯得親民不少。

要說這漢堡肉的賣相確然不怎優,大約就是比一般的早餐店好上一點,和「麥xx」差不多的水準。

老實說這第一口咬下去,心中也確然曾浮出「好吃,還不錯」這等字眼,不過也就那一瞬間的念頭罷了。畢竟小虎來此前就沒有對這「漢堡」有過多的期望。在還沒接觸
【二探就是胖】 前,老實說我對「漢堡」沒有什麼特別的好惡,即不會想去「麥xx」之類的速食店吃漢堡、就算去了也鮮少點「漢堡」,如果說有的話個人較偏愛「摩斯」那種偏日式的「和風漢堡」。

如果看倌們要問這「茉莉」比之「就是胖」如何?那還真的是太看的起這「三十年」的老店,不過對我來說這多少帶了份感情在內,也許是歲月的見證、也許是對「舒國治」先生的敬愛、又也許小虎太討厭「麥xx」之故。總之,這還算是個不錯的漢堡就是了,看起來也許乾了點,但咬上幾口竟也不覺得乾膩,咬著咬著就這麼全吞下肚,也沒什麼不滿或難以下嚥之感。麵包的整體表現上好像略優於肉排,可謂外酥內嫩,不過看起來倒像是一般早餐店的麵包等級罷了,也許是現煎之故,吃起來口感還算不差。

這最後才加點的「奶昔」大出小虎意料之外的好喝!
原本只是好奇30年前的奶昔是怎個味道,點了之後才知這「奶昔」也是當場現做的。就看老板在冰淇淋櫃挖出兩大球「瑞士冰淇淋」(就是那種裡面有加入巧克力碎片的香草冰淇淋)放入像是「泡沫奶茶」的搖搖杯裡,再倒入半杯左右的鮮奶,然後拿個湯匙攪了幾下後便放入自動搖杯的機器上!(ps:可惜我忘了拍),差不多一分鐘左右就倒入杯子端了上來。

說上這「奶昔」整體的口感比之「麥xx」的來的稀一點但卻香了一點,不知是不是冰淇淋的種類和鮮奶的品牌有關?用上吸管吸食沒有太多阻礙,除了三不五時會一同吸上來的碎冰淇淋及巧克力碎片,喝來簡單、不甜不膩卻又一陣暢快過癮!

茉莉漢堡:台北市中山北路六段752號(天母美國學校旁)

★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄

【小虎五四三】

知道【茉莉漢堡】並非來自「台北小吃札記」一書,早在十幾年前就曾聽人說過天母有這麼一家老漢堡店,只是當時對「漢堡」這類食物沒太多興趣固就算經過數回也從不曾動過進去的念頭。所以如果你要說今回我是衝著「舒國治台北小吃」全攻略而來,我也不會反駁,因為那就算不盡然但也相去不遠。

如果你要問的是我還會不會來造訪,我會答:「會,不過除非是有人約小虎,而且下次我只想吃吃看那炸雞。」

【虎亂拍一通之回味】

記得早幾年前曾聽、看過「李立群」在為「可尼卡」底片拍廣告時秀過一段相聲中的貫口(如果有人沒聽、沒看過可以到
http://www.youtube.com/watch?v=yar_VtafQYU看看!下面小虎就將全文po上來跟大家分享:

我說...人為什麼要拍照? 人活得好好的他為什麼要拍照? 喔...到底是為了要回味兒 回什麼味兒? 回自己的味兒 回自己和大家生活的味兒 回經歷和體驗的味兒回感受深刻的味兒 回悲歡離合喜怒哀樂的味兒 什麼樣的照片才叫好呢? 拍得漂亮拍得瀟灑拍得清楚拍得得意拍得精彩拍得出色拍得深情拍得智慧拍得天真浪漫返樸歸真 拍得喜事連連無怨無悔拍得恍然大悟破鏡重圓拍得平常心是道拍得日日好日年年好年如夢似真止於至善! 我的天啊!什麼軟片這麼好啊? 啪啦!KONICA COLOR! 它抓得住我 一次OK!

為什麼今回「虎亂拍一通」要提這件事呢?因為最近不知為什麼小虎在散步閒餘間,總會沒來由看到有感覺得東西就想拍,吃完茉莉散步回捷運站時,看到↓

突然想起了那個令人懷念的「巧克力泡芙」於是就進去回了一下味↓

單買了個「巧克力泡芙」就為了回一下味,但回的是人還是物的味?

滿滿的巧克力餡(小虎並不特愛巧克力餡的泡芙」。

咬上一口後,固然覺得還是「好吃」,不過這心頭的味似乎重於嘴巴上的「甜味」,只是苦多於甜罷了。

吃完這不甜不膩的「巧克力泡芙」嘴巴算是解了饞也過足了回味的癮,但這思緒卻又緊緊的纏著不肯離去,突地想起「李立群」的貫口。
「人、為什麼要拍照?說倒底是為了回味!」可我以前怎從不覺得「拍照」有這等的意義?

經過中山北路六段這小小的書店時,那股「回悲歡離合喜怒哀樂」的詞突地冒了出來,於是我飛快將腰間的小dc取了出來!拍的時候我一邊胡亂想著:「妳還記得這家書店的味嗎?」我的視角不自覺得抬向「右上四十五度角」,但我想她應該不記得才對,心中一股帳然由然而生。

如果那家小書店她不記得,那這家「烏龍麵」店呢?

我刻意將這張除了她沒人會看的懂的照片調成「黑色」也代表著我回的味是個過去式,也許我想將之變成「現在進行式」,可是又驚覺「未來可能式」的機會著實不大。

停在「士東國小」前好一會兒,才被這隻巨大的鉛筆拉了回來!

「李立群」的貫口我是不可能記的住,也無法那樣順溜完整的來上一段,不過現下我倒是可以用「相機」回它所謂的「味」,就算無法拍的精彩,也拍個過癮!

【虎亂拍一通之小虎練習拍】


不知道是那個味變了,還是我的心情使然,之後的幾張照片我全然用上「黑白」、和「棕」色系。


這最後一張我很是喜歡,也是我停下腳步想要拍的照片,那種拍到感覺合一的喜悅偷偷的掃去心中些許的愴然。

 


一如這段時間「食」陪我走出低潮般的,這家之前逢遍尋不著的天母蔥油餅名店將我完全拉出那股「味」中!不過當時真的一點胃口也沒有,就留待下次再為大家介紹吧!
「那麼!各位朋友,我們就再~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~見~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~啦!」
「下回再跟著舒國治先生尋小吃吧!」



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