【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【唭哩岸站-臥籠崗風味包子專賣店】推薦度:★★★★1/4☆
 
有時我真的很感謝在這推薦我許多美食的朋友，讓小虎省去了很多做功課的時間，其中又以「吃蛋糕」為最，細想我們在此相交也一年有餘?他推薦的我也吃了不下十家，雖不敢說家家滿意，但總歸不負他「小虎食夢網」幕後企劃的美名(笑)，另外「蛋糕」兄有一件事是讓小虎更是感謝的，因為「它」會跑到該「捷運站」底下留言，是以今天我能有效的規劃好「小虎捷運美食地圖」，他功不可沒。
 
這家位於淡水捷運線「唭哩岸」站的包子舖，正是「蛋糕兄」的傑作，據說是他吃了覺得好吃回來就寫上，當下我是記住了只是一直沒機會去(ps:很多網友推薦的，其實我都有記下，只是緣份沒到(笑))。當天剛吃完了也是蛋糕兄推薦的「阿田麵」後，為了等小禮物點心坊的烤布蕾，心想要長不長的兩小時，在也吃不下什麼正餐的情況下，心想不如就去「唭哩岸」站吃吃據說很厲害的「包子」。
 
下了「唭哩岸站」，哦~不應該說在捷運上就看的到這包子店了。出了一號出口就在右前方不遠處，據說上下班常常可以看到等包子的人龍那就是了。
 
當初「蛋糕兄」推薦的是「哈爾濱排骨包」，因為「排骨包」很少見所以一下我就記住了，來的路上在網上查了一下似乎酸菜包也頗有好評，加上這一味「右上四十五度角女生」應該有興趣所以也點了一個，最後加上一款甜的「黑糖芝麻包」，其實我本來是想點「芋泥包」的，但好像沒賣了?
 
因為寫著非基因豆漿引進我的興趣所以就點了一杯來喝喝看，一入口就是一股微焦味~不過說也奇怪，以前我超討厭這種帶焦味的豆漿，可這一杯我卻覺得不錯喝，最少焦的討喜，豆香不濃卻相當順口，最少克服了08討厭焦味豆漿的缺點。
 
包子的個頭都不大，但其實我喜歡小一點的包子，因此如此一來可以多吃幾種口味，要不吃一個就飽到下午多沒意思，還得拼命再動一動才能再吃、多累呀!
 
首先是這個「蛋糕兄」推薦的「哈爾濱排骨包」，買的時候我很想問老板是這種排骨包在哈爾濱發明的?還是裡面包的是哈爾濱的排骨?但想必是前者才是?不討論這個，咱們還是來關心好不好吃比較實際。首先包子的皮是軟乎軟乎的，咬起來帶一點點輕嚼勁，是我偏愛的包子皮(之後就不再提包子皮這等事)。

至於排骨餡方面一入口那好似焢肉的香味一湧而出，只是肉香之餘帶著多上一點的「醬甜」，有一點像在吃「刈包」的味道，但還要再香上一點又或該說貼近一點「東坡肉」的香、油、甜、鹹比例拿捏的極對我的味。至於排骨本身也很是軟嫩，肥的部份少了一點卻無礙其口感，就是千萬別咬太急因為當中有骨頭碎碎。
 
而這「哈爾濱排骨包」除了不算小的排骨外，還有一樣蠻特別的食材那就是「洋蔥」;說到「洋蔥」入菜那是再平時不過之事，但拿到包子當餡就很少見，而且還不是剁碎而是一大片，是以咬到洋蔥時不止嚐到其甜，還帶著一點點「洋蔥」的生嗆味，還挺跳的，再則當中的「肉汁」也蠻多的，咬時得小心最好是邊咬邊吸，省得噴的、流的整手都是。
 
接著是酸菜肉包，才咬一口08就叫了聲:「好吃」，主因是其酸很夠味加上肉香十分搶舌，這讓我好奇的端詳其餘許久，但卻發現肉未很少，所以我猜想是不是這酸菜是連著剛才的排骨一起滷的?才會有如香的肉汁附著於酸菜和包子皮之間，那抹油香、那股酸勁、加上包子皮的後甜，真箇是好吃的亂七八糟，沒準是我吃過最好吃的酸菜包，本想帶幾個回去給右上四十五度角女生，沒想到電話死不接，就算就沒口福了(哼)。
 
再來這個「黑糖芝麻包」其實應該也是右上四十五度角女生愛的口味，因為我想吃的芋泥沒了就只好將就幫她試味道，才咬了一小口裡面的漿就一整個爆了出來，拍照的同時其實我有一點擔心這又黑又亮的餡會很甜，卻沒想到一入口甜度恰如其份(對我來說)，芝麻的香一股腦炸了開來，妙的是即便芝麻香夠濃但「黑糖的甜和香」也不時在其中奮而躍起，快速的揮著手直叫:「i am here」，那抹嘴、唇、甜邊的黑糖香硬是令人動「舌」，搭上包子皮一起咀嚼奇怪的是半點不覺得太「甜」，只覺得香得不得了，好吃的緊。

正格的我要告訴「蛋糕兄」他推薦的「排骨包」固然好吃，但我覺得酸菜肉包和黑糖芝麻包更是令「虎」驚豔，是以不管右上四十五度角女生看了會不會想來，我都會再訪，最少去淡水的路上或回程肯定會順道下車、出站帶上幾個回家，也同時試試其他的口味來個全攻略，因為「它」值得。

臥籠崗風味包子專賣店:台北市北投區西安街二段265號(捷運唭哩站一號出口)，電話:(可宅配)02-28231509營業時間:周一到周五am:7:00~pm7:00，周六am11:00~pm7:00(周日公休)


【小虎五四三】

我知道我在這說了很多次了，但還是得再說上一說，有關很多朋友在這推薦的名單，其實小虎都有很認真的抄下來，當中比較有興趣的我通常會很快、或是專程去吃，即便沒有我也會順道去解決，沒寫要嘛是沒空去那附近，要嘛沒開、要不就是我吃了覺得不怎樣，所以沒寫!!

然後我也再次借「蛋糕兄」這篇再次謝謝所有曾經推薦過我美食名單的朋友，有你們才能豐富小虎食夢網，今後還請各位用力推薦你們曾吃過的美味料理給小虎，最好是越少人知道、越少人寫的越好(笑)，當然囉~~你有興趣但沒吃過的也可以報上來，讓小虎幫你(妳)去踩踩看(笑)。