【唭哩岸站-臥籠崗風味包子專賣店】推薦度:★★★★1/4☆
臥龍崗風味包子專賣店 (1) 
有時我真的很感謝在這推薦我許多美食的朋友,讓小虎省去了很多做功課的時間,其中又以「吃蛋糕」為最,細想我們在此相交也一年有餘?他推薦的我也吃了不下十家,雖不敢說家家滿意,但總歸不負他「小虎食夢網」幕後企劃的美名(笑),另外「蛋糕」兄有一件事是讓小虎更是感謝的,因為「它」會跑到該「捷運站」底下留言,是以今天我能有效的規劃好「小虎捷運美食地圖」,他功不可沒。
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這家位於淡水捷運線「唭哩岸」站的包子舖,正是「蛋糕兄」的傑作,據說是他吃了覺得好吃回來就寫上,當下我是記住了只是一直沒機會去(ps:很多網友推薦的,其實我都有記下,只是緣份沒到(笑))。當天剛吃完了也是蛋糕兄推薦的「阿田麵」後,為了等小禮物點心坊的烤布蕾,心想要長不長的兩小時,在也吃不下什麼正餐的情況下,心想不如就去「唭哩岸」站吃吃據說很厲害的「包子」。
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下了「唭哩岸站」,哦~不應該說在捷運上就看的到這包子店了。出了一號出口就在右前方不遠處,據說上下班常常可以看到等包子的人龍那就是了。
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當初「蛋糕兄」推薦的是「哈爾濱排骨包」,因為「排骨包」很少見所以一下我就記住了,來的路上在網上查了一下似乎酸菜包也頗有好評,加上這一味「右上四十五度角女生」應該有興趣所以也點了一個,最後加上一款甜的「黑糖芝麻包」,其實我本來是想點「芋泥包」的,但好像沒賣了?
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因為寫著非基因豆漿引進我的興趣所以就點了一杯來喝喝看,一入口就是一股微焦味~不過說也奇怪,以前我超討厭這種帶焦味的豆漿,可這一杯我卻覺得不錯喝,最少焦的討喜,豆香不濃卻相當順口,最少克服了08討厭焦味豆漿的缺點。
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包子的個頭都不大,但其實我喜歡小一點的包子,因此如此一來可以多吃幾種口味,要不吃一個就飽到下午多沒意思,還得拼命再動一動才能再吃、多累呀!
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首先是這個「蛋糕兄」推薦的「哈爾濱排骨包」,買的時候我很想問老板是這種排骨包在哈爾濱發明的?還是裡面包的是哈爾濱的排骨?但想必是前者才是?不討論這個,咱們還是來關心好不好吃比較實際。首先包子的皮是軟乎軟乎的,咬起來帶一點點輕嚼勁,是我偏愛的包子皮(之後就不再提包子皮這等事)。

至於排骨餡方面一入口那好似焢肉的香味一湧而出,只是肉香之餘帶著多上一點的「醬甜」,有一點像在吃「刈包」的味道,但還要再香上一點又或該說貼近一點「東坡肉」的香、油、甜、鹹比例拿捏的極對我的味。至於排骨本身也很是軟嫩,肥的部份少了一點卻無礙其口感,就是千萬別咬太急因為當中有骨頭碎碎。
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而這「哈爾濱排骨包」除了不算小的排骨外,還有一樣蠻特別的食材那就是「洋蔥」;說到「洋蔥」入菜那是再平時不過之事,但拿到包子當餡就很少見,而且還不是剁碎而是一大片,是以咬到洋蔥時不止嚐到其甜,還帶著一點點「洋蔥」的生嗆味,還挺跳的,再則當中的「肉汁」也蠻多的,咬時得小心最好是邊咬邊吸,省得噴的、流的整手都是。
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接著是酸菜肉包,才咬一口08就叫了聲:「好吃」,主因是其酸很夠味加上肉香十分搶舌,這讓我好奇的端詳其餘許久,但卻發現肉未很少,所以我猜想是不是這酸菜是連著剛才的排骨一起滷的?才會有如香的肉汁附著於酸菜和包子皮之間,那抹油香、那股酸勁、加上包子皮的後甜,真箇是好吃的亂七八糟,沒準是我吃過最好吃的酸菜包,本想帶幾個回去給右上四十五度角女生,沒想到電話死不接,就算就沒口福了(哼)。
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再來這個「黑糖芝麻包」其實應該也是右上四十五度角女生愛的口味,因為我想吃的芋泥沒了就只好將就幫她試味道,才咬了一小口裡面的漿就一整個爆了出來,拍照的同時其實我有一點擔心這又黑又亮的餡會很甜,卻沒想到一入口甜度恰如其份(對我來說),芝麻的香一股腦炸了開來,妙的是即便芝麻香夠濃但「黑糖的甜和香」也不時在其中奮而躍起,快速的揮著手直叫:「i am here」,那抹嘴、唇、甜邊的黑糖香硬是令人動「舌」,搭上包子皮一起咀嚼奇怪的是半點不覺得太「甜」,只覺得香得不得了,好吃的緊。

正格的我要告訴「蛋糕兄」他推薦的「排骨包」固然好吃,但我覺得酸菜肉包和黑糖芝麻包更是令「虎」驚豔,是以不管右上四十五度角女生看了會不會想來,我都會再訪,最少去淡水的路上或回程肯定會順道下車、出站帶上幾個回家,也同時試試其他的口味來個全攻略,因為「它」值得。
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臥籠崗風味包子專賣店:台北市北投區西安街二段265號(捷運唭哩站一號出口),電話:(可宅配)02-28231509營業時間:周一到周五am:7:00~pm7:00,周六am11:00~pm7:00(周日公休)


【小虎五四三】

我知道我在這說了很多次了,但還是得再說上一說,有關很多朋友在這推薦的名單,其實小虎都有很認真的抄下來,當中比較有興趣的我通常會很快、或是專程去吃,即便沒有我也會順道去解決,沒寫要嘛是沒空去那附近,要嘛沒開、要不就是我吃了覺得不怎樣,所以沒寫!!

然後我也再次借「蛋糕兄」這篇再次謝謝所有曾經推薦過我美食名單的朋友,有你們才能豐富小虎食夢網,今後還請各位用力推薦你們曾吃過的美味料理給小虎,最好是越少人知道、越少人寫的越好(笑),當然囉~~你有興趣但沒吃過的也可以報上來,讓小虎幫你(妳)去踩踩看(笑)。
 




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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (26)

發表留言
  • Whale
  • 耶嘿~西湖市場二樓有一家賣法式甜點叫"吃吃喝喝"我一直好想去吃喔,
    但又想到為了甜點跑去那裡又有點....^^''
  • 這家也是我一直想去的店說!!

    小虎 於 2013/01/07 16:51 回覆

  • 他的高麗菜肉包更是一絕,
    又脆又甜完全沒有菜澀味。
  • 是哦,那下次一定要試試,下次去就是把沒吃過的掃一次來個全攻略!

    小虎 於 2013/01/07 16:51 回覆

  • 杜杜
  • 哈哈其實我超愛看小虎的饅頭包子文,因為自己就是個澱粉控,開始看小虎的第一篇文章也是趙記黑糖饅頭XD

    嘿嘿,既然小虎都說了,那我就不客氣的推薦一間我的饅頭愛店!
    「玉成街饅頭」,網路上還沒看過有人寫過專門食記,最近的捷運站應是後山埤,靠近饒河街夜市的玉成街上!
    保溫饅頭用的是棉被,很古早味,之前問路時經過就買了幾顆,驚嚇的好吃!
    http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20120518/34236858/

    饅頭扎實感類似小虎寫過的福記饅頭,一般女孩子可以慢慢一個啃到中午吧!
    吃過他們家全麥饅頭、豆沙包、菜包、肉包、芋頭饅頭…每一款的外皮Q度都很驚人,
    不過第一名還是給了越吃越香的全麥饅頭!
    我超喜歡乾乾有咬勁的饅頭,小虎說過喜歡扎實但不喜歡嚼勁太over,
    不過他們一個饅頭也便宜,下次有機會可以試試喜不喜歡XD
  • 剛好我明天要去附近要是順路的話就去看看!!

    小虎 於 2013/01/07 18:42 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 經過上次失敗的牛肉麵後好加在這次讓我"雪恥"了^^
  • 沒到失敗那麼慘了,就是一般般!

    小虎 於 2013/01/07 18:41 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 上次去因為吃飽了所以沒點太多(只點了招牌肉包與哈爾濱肉包,因為剛從新北投吃飽飽
    回來時無意間發現這家),下次我也要去吃吃看小虎推的酸菜肉包和黑糖芝麻包,其實他
    們家的招牌肉包也不錯吃呢,下次小虎可以點點看
  • 下次去就要全攻略了!

    小虎 於 2013/01/07 18:41 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 忘了說:真佩服你可以從雙連站跑到北投唭哩岸只為了吃個包子然後再跑回赤峰街!!
  • 就剛好都在紅線,然後想說等兩小時也是要等,不如就去吧!!

    小虎 於 2013/01/07 18:40 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 還忘了說一件事...
    這家包子店有個大美女呢(老闆娘?)
  • 蛋糕兄說的是我有拍到長的有一點像溫嵐的那個?

    小虎 於 2013/01/07 18:40 回覆

  • 蕾蕾
  • 這間我一定要去吃.因為我也是澱粉控>//<.....那個黑糖芝麻包.爆漿的樣子讓我的口水也爆漿了.雖
    然遠了一點.但是一定會找機會去吃看看.謝謝虎哥嚕^^
  • 三八猴子才這樣,要謝也是我謝妳們長久以來的支持=)

    小虎 於 2013/01/07 20:08 回覆

  • 杜杜
  • 唭哩岸每次都覺得他在賣咖哩XDDD

    對了忘了說,因為小虎喜歡芋頭,但是玉成街饅頭的芋頭是天然的那種,有少少的芋頭碎,麵粉成分比較重。
    (哈哈哈為避免你失望所以先打預防針,可是想想,他又不是我開的!XDDDD
  • 噗,我應該會先吃肉包和妳大推的全麥吧!!

    小虎 於 2013/01/07 20:08 回覆

  • qekpwjnw
  • 這家附近還有一家比較老的店:唭哩岸包子
    不過兩家相比好像是臥龍崗生意較好(離捷運出口近?)
    我兩家都吃過,都只吃過招牌的肉包(不是排骨包)
    臥龍崗的口味比較迎合現代人的口味,不過包子好像比較小一點。
    唭哩岸的口味就比較傳統一點了,包子比較大一點。
  • 我查了一下大約知道在哪了,下次去吃吃看,張兄的推薦!

    小虎 於 2013/01/07 21:04 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 好像是,買包子時稍微看了一下而已(看太多眼會被老闆揍吧=.=)
  • 你會怕嗎?你吃蛋糕ne(笑),生的美就是要讓人看的咩=)其實買的當下我沒發覺,是整理照片時才覺得她有一點像溫嵐。

    小虎 於 2013/01/07 21:05 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 樓上推薦的玉成街饅頭他們家的肉包"包子皮"很有嚼勁
  • QQ驚驚、怕怕~~。

    小虎 於 2013/01/07 21:17 回覆

  • 食記狂熱分子
  • 會呼喊 i an here的芝麻餡真是太可愛了!!

    虎哥喜歡軟呼軟呼的口感有甚麼關係~雖然我這年輕人是偏愛有嚼勁的啦!
  • 其實我也知道有嚼勁會比較耐咬而且麵團的香和會比較好,但我就是牙口不好咬來很累(茶)。

    小虎 於 2013/01/07 23:19 回覆

  • wavesho
  • 會爆漿的黑糖芝麻包...好誘人喔!!!!!我也想吃這個,還有筍香肉包!!酸菜包只會酸不會鹹吼??我最怕
    酸菜鹹...
  • 我最近應該會再去的,順便幫妳帶上幾個吧=)
    這家的酸菜不會很鹹這點放心,因為我也很怕,「它」肉未味比較重,酸度恰如其份,最少對我來說是這樣!

    小虎 於 2013/01/08 11:16 回覆

  • 杜杜
  • 不愧是吃蛋糕大大!果然知道一些不起眼的潛力小店XDD
    真的超有嚼勁,不知道他們怎麼揉的!願小虎的下顎平安哈哈!

    我才驚驚,我媽都說我的全麥饅頭很無聊很難吃哈哈哈哈哈!她喜歡豆沙和蔥花捲。
    寫著寫著就好想立刻去外帶一打回來!!
  • 那當然,蛋糕兄可是我的幕後企劃呢(笑)
    全麥我應該也不愛,但右上應該會喜歡才是=)
    不曉得杜杜有沒有吃過「不一樣饅頭」?兩家一樣嗎?要是一樣那下場可能會.......

    小虎 於 2013/01/08 11:17 回覆

  • 悄悄話
  • dvd0309
  • 黑糖芝麻包我尖叫了啊啊啊啊!!!
    這種爆漿感就是我成日追求的呀~~~
    XDDDD
    下次去淡水前先打包幾顆再去看海好了~~!
  • 下次去我順便帶幾個給妳=)
    要去看海約我,我也想去~~不過我不想看海,因為淡水也有些口袋名單(笑)

    小虎 於 2013/01/08 11:20 回覆

  • 杜杜
  • 哈哈哈是金山南路那間嗎?我沒有吃過可是剛剛估狗了一下食記,
    看到人家拍掰開來的緊密氣孔,猜是口感應該很類似喔XDDD

    不然有機會的話小虎就從殺傷力較弱的肉包開始吧哈哈哈!
  • 就是金山南路那家,生意也是超好,但那就是接近小時候山頭大饅頭的口感,全然是麵粉香老實說我吃不太慣,最後就沒寫!

    小虎 於 2013/01/08 14:00 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 推薦忠孝東路216巷的均合素食包子給小虎嘗試
    每一種口味都不錯吃唷
    雪菜包很特別喔!
  • 那家我知道常常經過,但一直沒買過,我去鷹流時會買兩個來嚐嚐,謝謝推薦!
    有空常來,也許下次留個名也好稱呼、聊聊=)

    小虎 於 2013/01/08 22:14 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 忘了問小虎排骨包裡面有吃到甜椒嗎?(照片中沒看到,之前我吃的時候有加甜椒)
  • 好像沒有,只有洋蔥!

    小虎 於 2013/01/08 22:13 回覆

  • wavesho
  • 他會自己蒸啊,之前買興記的叉燒包都是放在倉庫的冰箱,他餓了就會丟到豬血糕的竹籠裡蒸,比我在家
    用電鍋蒸的還好吃呢~~沒關係不急,等你有去再幫我買就好了,請把清單記下來嘿!謝啦^^(我1/16下星
    期三店休不在唷)
  • 16日要陪右上去看演唱會我也沒空(笑)。

    小虎 於 2013/01/09 13:26 回覆

  • Irene Yang
  • 這間真的好吃!喜歡他的黑糖芝麻包~~~~~~
  • 我也喜歡黑糖芝麻包,這家也是近期我很想再訪的店之一!

    小虎 於 2013/03/07 15:44 回覆

  • 訪客
  • 它的筍香肉包我覺得比酸菜包好吃,下次不妨試試
  • erin1234565
  • 早餐才剛吃完鮮肉跟芝麻的包子控路過~
    包子皮的口感真的很不可思議
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