【西門站-趙記山東饅頭】推薦度:★★★★★(單指黑糖饅頭)

大伙應該都曉得小虎很愛「大口吃遍台灣」這個節目;喜歡它的原因是純真、自然不做作。加之從一個日本人的角度來看台灣的美食,那是其他美食節目感受不到的。從開始接觸這節目後以來看著「阿松」從南到北經戰無數,真要選一個讓我印象深刻的,這「黑糖饅頭」絕對榜上有名。至於原因則是「阿松」在吃這「黑糖饅頭」時表情真的太誇張了;誇張到連忠實觀眾小虎都免不了對著電視大喊:「不過就個饅頭,是有沒有這麼誇張!」。至於他當時的表情有多誇張,請看下面的影片↓
http://www.youtube.com/watch?v=ET0J86d9T_E&playnext=1&list=PL2EAA15F78F267520
↑上面是「阿松」接近年代新聞專訪的內容,當中七分20秒左右時有播了一段他啃「山東趙記黑糖饅頭」的精典畫面,如果看完後你(妳)也覺得很誇張的話,那就請你(妳)接著往下看看。

 



說到這家「饅頭」店也有段小故事,早前我看了那集「大口吃遍台灣」時,雖然我對「阿松」的表情印象很深。但一來當時小虎並沒開始寫食記、二來我對饅頭一點興趣也沒有,所以只記得有這樣一家饅頭店,但在那不清楚、也沒動過念頭去請教g大神。於是,日子就這麼悄悄的流逝在我和「黑糖饅頭」之間。

一個月前,我為了找尋「舒國治先生」書中提及的
【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋 ,走在貴陽街二段上,經過一家外面排著小小人龍的「饅頭店」,突然之間靈光大乍。
那個精典畫面忽地像是快轉般的出現在我的腦海,之後定格在「阿松」咬下「黑糖饅頭」的那一瞬間。然後,我慢慢抬起頭望向招牌,輕聲的問了句:「是你嗎??」,那腦中殘影又像快轉似的定格在「山東趙記饅頭」幾個字上。

(這是之後補拍的,因為我壓根沒看上眼,所以當時沒有拍完整的照片)
小虎又看了看上面的招牌,上面清楚的寫著「黑糖饅頭」幾個大字,相請不如偶遇之下我意思意思的買了一個,隨意擱進上衣的口袋(因為當時很飽),之後大約經過數小時覺得口袋中鼓鼓的也不好看,想說拿出來啃看看吧!又怕吃了會口渴所以先在小七買了杯貝納頌以防萬一。

要說我為什麼討厭饅頭?其一固然是小時候覺得他的味道單調,不如包子有肉餡來的香,其二是小時候啃饅頭總有口乾的問題,加之年幼時啃的多為山東什麼帶勁的饅頭之故,總嫌咬的太累。但這黑糖饅頭卻硬是沒有上述幾個問題,一來這饅頭的黑糖濃純甜等味太過讓小虎驚訝,加之連黑糖的味道都是有層次和深度,這就更令我傻眼,二來嘛這饅頭從第一口咬下到最後一口都因為黑糖香不斷在嘴裡撞擊內膜,不斷逼其分泌大量的涶液,直到啃完整個饅頭「口渴」和「嘴乾想喝點水」的念頭竟完全沒有出現過(所以那瓶貝納頌我從頭到尾連瓶也沒打開過),吃完只仍感滿口黑糖加之意猶未盡,實乃以前啃饅頭從沒有過的感受,而且這饅頭的Q度和咬勁也都恰到好處,咬的時後既不會無聊又不至讓你覺得下巴辛苦,真是極為驚人的平凡小吃。


話說這「黑糖饅頭」還有一個值得一提的絕妙好滋味,來自於較黑的饅頭底部。這有點微硬微焦又較黑的底部,吃上來時竟在濃濃黑糖甜味中夾雜著微微的苦,那種苦是會讓人跳起來的苦、是那種會回甘的苦,真的太讓人讚嘆了,我不得不說「阿松」那個表情真是一點也沒有誇張,我心想我身邊是沒像「阿松」一樣帶了個攝影師,不然我還真想看看自己咬這「黑糖饅頭的驚訝鳥樣!

之後的一個星期內,我都不記得我去了幾次,啃了幾個「黑糖饅頭」,真的太銷我魂了!

那一星期的連續造訪每回我都各帶了一個不同口味的「饅頭」想湊齊了這店的全部饅頭才一起寫食記,這一拖就是大半個月,如今我依然沒吃遍全數口味(但也相去不遠了)首先為大家介紹網上也得到不少人好評的「蔥油餅」。

假如仔細看這「蔥油餅」的橫切面,看倌們就會了解這「餅」不是以層次和酥脆來取勝的,相反的其口感十分綿細、還帶著些許的Q勁和咬勁,嚐的出來這麵糰時有多用心了。更神奇的是這「蔥油餅」也算是那種放冷了吃更有味的「蔥油餅」和
【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包 的「蔥油餅」有異曲同工之妙。

後來我發現大多數排隊的人都是在等這「蔥油餅」。

猜猜看這包子裡包的是什麼餡?要我猜我會猜:「菜包」,看倌呢?

答案是我討厭的「豆沙餡」,不過我猜想這紅豆包應該是我這輩子目前為止最不討厭、最覺美味的一個!細細的豆沙又甜不膩,又沒有討人厭的黏舌塞牙的問題,加之外面的包子皮也是香Q有勁,吃來一點都不覺得口渴。可是看倌們可能會發現一個問題;這豆沙包子的餡也太少了吧?對,也許就是因其少我才不覺太甜膩,也才會覺得好吃?

這個傢伙是「芋頭」口味的,可我咬了兩口也沒發現、感到「芋頭」香,再咬兩口竟開始覺得有點口乾舌燥,奇怪了這些饅頭不是用同一種麵糰嗎?怎會口感差這麼多?

扒開裡面也找不到太多「芋頭」塊,咬起來下巴有點負擔,坦白說我不愛「這味」,雖然我一向對「芋頭」很有好感。

在來是比較少見的「玉米」口味,一開始我看見外面那一點一點黃黃的想說應該會有很濃的玉米味,但才咬下就覺得怪怪的!不是說「玉米」口味?怎我吃起來覺得比較「五穀」的味道,就連口感也很接近。

老實說我已經很認真、細細的品嚐它了,但還是無法體驗「玉米」之美XD

 


這個餅,小虎上下搖頭晃腦對了半天猜想是「火燒」,問了老板娘得到證實。我買了一個但只咬了一口,原因是太硬了!對牙口不好的小虎來說根本不是我的菜。
但是這「火燒」餅卻大有越咬越香之勢,有點像是以前外省伯伯騎給「鐵馬」沿街叫賣的「山東大餅」,如果愛這種咬勁的朋友應該會挺愛這味的。


趙記山東饅頭已搬家,上面兩張照片是新的地址,不過有一點要提醒大家的是在舊店門口有掛了一條紅色的布條上有個往右的箭頭那是錯誤的方向,新點實際的位子要往左蛋,整體的位子比較靠近中華路。要是對那附近路名不熟的朋友,千萬別想我那位台中的朋友傻傻的跟著指示往右找!!!
ps:有關這點上次去有跟老板娘反應了xd

PS:PS:山東趙記饅頭星期日公休!!

【小虎五四三】

說真格的這「山東趙記饅頭」光「黑糖饅頭」徹底顛覆小虎對「饅頭」的刻板印象,就該給它「五星」。再說一個笑話和大家分享,在小虎吃了這「黑糖饅頭」的第二天早上,因為實在太想念就在我家樓下的饅頭店買了個同樣是「黑糖」口味的「饅頭」,結果我才咬了一口就乾到受不了,最後勉強灌了一大瓶牛奶才用沖的將其吞下。所以說一樣是「黑糖」相同是「饅頭」還是有所不一樣,而且差很大。

「那麼,下次我們再跟著阿松四處吃遍台灣吧!」。

最後一提的是謝謝
【蕭郎的學弟】 給我的意見,所以日後在寫有關「大口吃遍台灣」的單元時,我會盡量將那集的「影片」PO出來跟大家分享!希望大家會喜歡這個創意。

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留言列表 (34)

發表留言
  • lovecathylee
  • 凱西第一推~
    看到這山東饅頭想起小時候
    我家老爸常自己做麵食~豆沙包幾乎一個樣~
    雖然我爸是湖北人 做的還是很好吃~哈:D
  • 帶有感覺得食物最美味了,我也好像吃吃凱西爸爸做的麵食xd

    小虎 於 2011/05/22 00:57 回覆

  • goedemorgen
  • 我其實也不愛吃饅頭, 因為整個怕很乾又很單調的口感,
    可能當兵每天啃鰻頭也是原因之ㄧ吧......
    不過我到還挺愛以前在雙連站買的饅頭夾蛋夾油條, 真是
    很豐富呀!
    如果有香甜部乾澀的芋頭或黑糖頭,我會願意啃個幾口^^
    推+1
  • 我也是啦,不過這家真的沒有太乾單調的味道(我是指黑糖饅頭)。

    小虎 於 2011/05/22 00:54 回覆

  • c5154a
  • 這個黑糖饅頭 黑到發亮耶
    改天我也要來吃吃看
  • 記得吃過要來和小虎分享哦!不過你不是住紐西蘭?

    小虎 於 2011/05/22 00:53 回覆

  • irene521
  • 推3
    好吃的黑糖饅頭真的吃了滿口瀰漫著黑糖香
    目前吃過最好吃的就是福記的,這家讓我很感興趣^^
  • 福記?好像看過食記,抄下來下回去買來吃看看!

    小虎 於 2011/05/22 00:49 回覆

  • beautifulleg
  • 挖屋
    黑糖饅頭耶
    我愛
    推推推
  • 最近很多饅頭店都有黑糖口味的,但味道真的超很多!

    小虎 於 2011/05/22 00:47 回覆

  • claire630530
  • 推~
    後面的豆沙包我也感興趣~!現在要吃到好吃的豆沙包不容易了!我一直想吃到小時候
    吃得那種外省豆沙包~~
  • 還是有,不過得認真的找,這幾年這類賣饅頭的店突然多了很多,還都有網購!但可能品質不一而足,要找要碰點運氣!

    小虎 於 2011/05/22 00:46 回覆

  • pinkrose8866
  • 黑糖饅頭我最愛
    它的味道真的好香

  • 對呀黑糖的味道真的很迷人!

    小虎 於 2011/05/22 00:43 回覆

  • machisan
  • i want, i love chocolate bun.
    i would love to try the brown sugar bread, it must be good. i am
    hungry.
  • 那不是巧克力哦,是黑糖xd

    小虎 於 2011/05/22 00:43 回覆

  • qoqo4632

  • 沙沙也不愛豆類塞牙的感覺
    這豆沙包好吸引我喔!
  • 這豆沙的確不錯,最少不會有過甜過膩的感覺!

    小虎 於 2011/05/22 00:37 回覆

  • joanyu0723


  • 好吃的黑糖饅頭光聞那香味應該就很吸引人啦

    喬安
  • 是呀是呀,那黑糖香真的很誘人!

    小虎 於 2011/05/22 00:32 回覆

  • annie670120
  • annie推推~
    黑糖饅頭的色澤也太美了吧~
    光看就好想咬上一口~
    鹹的蔥油餅感覺也不錯吃~耶~
  • 咬看看呀,味道才會出來,哈哈!這黑糖饅頭真的挺優的,連不愛饅頭的小虎都愛上了!

    小虎 於 2011/05/22 00:32 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    基本上我愛黑糖
    所以黑糖饅頭我應該會愛
    加上你這麼大力推了

    西門町越來越不敢說它是我家廚房
    因為我對廚房越來越不了解
    下次要把西門町好料抄一抄
    然後一網打盡
  • 會不會愛,等妳吃了再說不遲,我只是提供我的味覺參考,好不好吃還得勞賀你們自個去嚐嚐,萬一不滿意也不要回來罵小虎xd

    小虎 於 2011/05/22 00:27 回覆

  • TingTila
  • Claire推推

    我知道這間^^
    之前上課的時候有時候都會去那買饅頭呢!!
  • 這家的饅頭的確不錯,可惜有些真的不太對我的胃!

    小虎 於 2011/05/22 00:19 回覆

  • ashin303

  • 我很愛吃黑糖包,看來黑糖最夠味了
    黑得發亮感覺就很吸睛~
  • 看起來好吃,吃起來感人的食物真的很少很少!!

    小虎 於 2011/05/22 00:16 回覆

  • room246
  • 黑糖饅頭有沒有做宅配啊
    看完你的介紹超想吃的
    我仔細看了玉米饅頭...
    我想那應該是有加粗玉米粉下去揉的吧
    才會有你說的"五穀"味道
  • 原來是這樣呀,懂了!
    有,這家有宅配,可是我不曉得要多少錢才可以送xd
    02-23713510我給你電話,你可以自己打去問看看!

    小虎 於 2011/05/20 01:51 回覆

  • ppcpp666
  • 那天聽小虎解釋完後對那節目改觀超大~
    你說的不做作真的很有道理!!!
    希望台灣會再撥~
    推喔^^
  • 對呀。我也很期待新的一季開播,如果胖想看的到可以在youtube、土豆網都有很多以前的可以看看哦!

    小虎 於 2011/05/22 00:15 回覆

  • ichiro0910
  • 黑糖的好正點唷XDD
  • 再好的視覺享受都比不上一點點的味覺感動!

    小虎 於 2011/05/22 00:14 回覆

  • room246
  • 電話我記下來了..
    來問問眾親友有沒有人要訂的
    感恩唷^^
  • 吃完了記得來跟小虎分享哦!

    小虎 於 2011/05/22 00:12 回覆

  • wuchanchuan
  • 小虎
    您真的是個很熱心的人吔~
    還幫楓太留意了店家的電話
    讚啦!
    這黑糖饅頭看來很不一樣吔~
    有機會的話也想來試試~
    推~^^
  • 舉手之勞不值得謝啦!!
    本來我寫食記就是要跟人分享美味,這算不上什麼忙。

    小虎 於 2011/05/21 23:50 回覆

  • jejokimo
  • 這個黑糖饅頭看起來很黑金啊
    真的有讓人想要一口咬下去的衝動
    我想我應該明天就衝去買了啊
    希望他星期天會有開才是啊


    推推
  • 等等!!別去,這家星期日沒有營業!!

    小虎 於 2011/05/21 23:32 回覆

  • jejokimo
  • 哈哈哈
    還好還好
    有你幫我回答了
    看來下次要吃要看對日子啊
    感謝喔
  • 別客氣,像這種小吃很多都休假日的,賺多了不差這一天最好的日子!

    小虎 於 2011/05/22 01:02 回覆

  • c5154a
  • 小虎哥 我六月多會回台灣度假
    到時就有機會去吃了~~~
  • 真的嗎,到時通知小虎,我們一起去吃到翻,哈哈!

    小虎 於 2011/05/22 12:59 回覆

  • beauty31083
  • 黑糖饅頭外型好驚人阿...
    黑抹抹的超有特色
  • 好像最近開的饅頭店都有「黑糖」這口味,但整體水準差蠻多的就是了xd

    小虎 於 2011/05/23 20:30 回覆

  • paulyearkimo
  • 推21
    西門町居然有好吃的黑糖饅頭,
    看起來就覺得很濃郁的感覺,
    愛黑糖香的我有機會也要去吃看看。:)
  • 其實西門町還有一家也是賣了三四十年的饅頭老店,但我沒吃過!下次再來分享!

    小虎 於 2011/05/23 22:03 回覆

  • fivew0702
  • 小虎還說牙齒不好!
    光看你咬鰻頭的齒痕如此整齊
    該不會是假牙吧?
    其實我也不愛饅頭!
    但是我今天有被你的黑糖饅頭給吸引道喔!
    讚啦!推
  • 門牙是假的都被你看穿了,五哥果然厲害XD

    小虎 於 2011/05/30 02:09 回覆

  • murra8044
  • 耶 列為口袋名單! 最近瘋狂愛包子饅頭類製品
    目標為黑糖饅頭&蔥油餅,那附近還有什麼值得推薦的嗎?
  • 往昆明路的方向有一家開了60年的冰店「永富冰淇淋」賣的是以前傳統的「叭噗」,沿著昆明路往萬華的方向走昆明路211中華餡餅店,有不錯的餡餅和據說是慈禧逃難時吃了驚為天人的「褡蓮火燒」(類似鍋貼),參考一下!

    小虎 於 2011/08/08 23:32 回覆

  • 書雨郎
  • 嘿、嘿、我也覺得阿松愛饅頭有點痴狂,不過看了你的介紹之後我也想買一個來吃
    吃看^Q^
  • 對呀,他真的超愛饅頭的。他說他來台灣遊學的那一段時間曾連兩三個月都吃饅頭當早餐,所以很愛饅頭!有機會真的可以去買來嚐嚐看。謝謝你的支持哦!

    小虎 於 2011/08/09 08:10 回覆

  • 在西門町住一年多,看了你的美食足跡
    才知道這間 他的黑糖饅頭真的好吃!!

    而蔥油餅跑了第三次才買到!!!
    個人覺得他比秦家好吃 但比較貴 呵呵!!
  • 昨天我要去買給朋友吃,才知道這家偷偷搬了家!!搬去貴陽和西寧街口!!
    很高興你也喜歡這家的黑糖饅頭,至於蔥油餅的話,畢竟兩家的作法不太一樣,吃起來口感也不盡然相同,當然啦吃自己喜歡的最好了!!
    很開心你特地跑來跟我分享你的經驗,有機會多來玩哦!!也很高興認識你!

    小虎 於 2011/10/07 00:27 回覆

  • TonyChou
  • 星期日去, 沒有開, 應該打電話問清楚
  • 對,這家星期日公休!!很抱歉我忘了註明!!

    小虎 於 2012/07/23 21:12 回覆

  • wavesho
  • 昨天去買了,這黑糖饅頭的正名是"特級黑糖饅頭",每粒25元;另一種是我們一般在豆漿店買的黑糖饅頭,
    他們叫"紅糖饅頭"每粒15元!我當然是買小虎推的,比較少見的特級黑糖饅頭,下午2點買摸起來還軟軟
    的,到攤子後就冰到冰箱到晚上才拿出來和豬血糕一起在竹籠蒸!我老公還擔心,這麼黑,會不會味道很
    重,竹籠一打開都是黑糖味...結果,好險,並沒有我們想像中的重味~
    感想來了...這黑糖饅頭吃起來有點黑糖的苦味,香氣雖不是很濃,但香的很自然(可能就表示店家沒添加
    和黑糖有關的香料),吃起來軟軟嫩嫩的,感覺好細緻,那麵團讓我有種吹彈可破的感覺...不過苦味加上
    味道不是很重的黑糖味一直讓我有在吃巧克力饅頭的錯覺~我老公更妙,他說,這....該不會是偷加了咖
    啡吧??!!(開玩笑的),我決定下星期要去買紅糖饅頭,搞不好紅糖饅頭會有我們熟悉的黑糖香味^^
  • 加咖啡,哈哈,其實我愛這家的黑糖饅頭有一半來自其帶著微苦的黑糖香,是一般坊間黑糖饅頭吃不到的,另外我不太愛太有咬勁的饅頭,這家軟呼呼的剛好合我的牙口xd
    至於妳說的紅糖其實我買過,但覺得很普通,就一般的紅糖甜!!

    小虎 於 2012/09/02 23:53 回覆

  • 牧羊人
  • 天啊,這就是我一直再找的那家店

    以前在那附近念書,常常中午跑去買那個蔥油餅
    一大塊可以啃一天
    沒錯:熱的當然好吃,但冷掉了還是好吃!
    不會太油,咬勁夠又有麵香,真是極品

    因為捷運站的關係,它搬家,我就再也找不到它
    想不到今天竟然看到有人為它寫專文!!!!!!
    今天就來去~
  • 小虎很高興能幫到忙,讓牧羊人有機會回味=)記得幫小虎多吃一點。

    小虎 於 2012/11/08 17:26 回覆

  • mslovelife
  • 看了好想吃~~
    但是最近毒澱粉事件,
    一看到文章提及Q勁就有擔心說...
  • 哈哈,現在會這樣想應該很正常!

    小虎 於 2013/05/28 21:52 回覆

  • homboy1006
  • 妳介紹這家我吃過~~不過我覺得我們屏東市的韓記黑糖蠻頭更好吃~~比這間大顆但價錢便宜不到一半一顆才12塊~裡面還有好幾顆葡萄耶~~下次來我帶你去評鑑一下
  • 屏東也太遠了吧(哭),阿男是說給我流口水的。不過我記得好像上次有一個朋友也跟我說過這一家耶,不曉得是不是同一家。
    謝謝阿男的資訊,有機會來常留言分享美食=)

    小虎 於 2013/09/17 01:05 回覆

  • 瘋了
  • 老哥,這是黑糖香精的饅頭,一點黑糖也沒¡
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