【大橋頭站-民樂街小包子腸子湯】推薦度:★★★☆

截至目前為止此在找尋「跟著舒國治尋小吃系列」的店家中,這家「民樂街小包子腸子湯」可能是我花最多時間,但也最曲折離奇的一家。曾經,我以為「它」離我很近也很好找,又曾經我又納悶「它」是不是存在?再曾經我得知「它」收攤了,然後曾經又意外得知「它」重出江湖,不過仍是讓我遍尋不找,幸好最後「它」還是出現在我眼前,讓我忍不住想唱:「曾經在我眼前,卻又消失不見~~~。」

話說「甘曉珈」在得知我尋找此老店(在民樂街)後不久,傳了個簡訊給我,內容是說她問了她媽得知這小攤已經收了、不賣了,然後我便將「它」給歸類為「找不到了」。

前陣子我偶然在奇摩胡亂搜尋發現為數不少的美食部落客都跟我一樣照著「台北小吃札記」尋食者,找著找著、看著看著某格友竟然完成了這家的食記,而且日期是在2010年底,這才得知「它」由兩女兒重新營業並搬到了「安西街」口,但因為該格友只說「安西街」口沒說正確的位子,讓我誤以為是在安西街較靠近歸綏街(因為這頭離民樂街近些)這頭,找了幾次同樣沒找著,慘的是「安西街」和「歸綏街」口一直擺著一個收起的小攤子又讓我誤以為只是當天沒開。之後一次、兩次經過老看見沒開,讓我心生疑問!前幾天再度經過,終於忍不住問了一旁中藥店的老板娘,幸好她老人家年紀夠大,知道我問的是那家,便指著「安西街」告訴我是在最遠的那一端。

然後我一路走到「涼州街口」看見了↓


試想經過這家的店面你會考慮進去看看嗎??不,也許我應該問你會回頭側身去看看嗎??等等,我指的不是那塊紅招牌的「甜甜屋早餐店」哦,而是這輛超大的「紅色箱型車」的身後之店。

 



我們換個角度偷瞄一眼,我再問一次,你(妳)會想進去吃看看嗎??

(PS:據說當時的老老板口頭禪是:「簡單」,所以有些老客人便戲稱他為:「簡單老板」)
不管是「民樂街」、還是「安西街」我猜要不是老台北人或是住大稻程附近,九成應該沒聽過這兩條街名吧?當初我在找【大稻程最古早的美味-炎仔切仔麵】 時也意外發現這條「安西街」是離我如此的近(當時住保安街)。

老實說這家店原本是開在「民樂街」所以「舒國治」先生在「台北小吃札記」一文中下的標題是:「民樂街小包子腸子湯」,不過這家曾是大稻程相當知名的小攤卻在店主人過世後收了攤。好些日子都過去了,最近才由兩個女兒「重出江湖」,但卻搬到了附近的「安西街」。

要不是最後我看見門口的「腸子」和「小滷蛋」可能我再找十年也不會發現此店。

確定了目標後我心頭仍有一絲絲的疑慮在於怎沒書中所提的「小包子」??於是我又問了:「現在沒賣包子了嗎?」,不問還好這一問兩個女兒便像是忍住一肚子苦水般的娓娓道來。一開始先是說要等老店人回流率超過一半才會賣包子,說是怕包子蒸太久會跑了味,我又問了那怎不放塊招牌,否則老客人怎知搬來這了?她們又道本來是放了,但開不到一個月就被國稅局盯上說是要她們開發票,繳稅等等,所以便拆了。我心想再不然也寫張公告說「原民樂街老店」吧?否則以現在的外觀,加上擋住門口的大紅箱型車是要如此吸引客人進來?於是她們又抱怨的說本來車子是停在涼州街口後來被趕到沒地方放才停在門口。

聊著聊著我點的「油飯」和「滷蛋」端了上來,說是「油飯」但卻比較像是「筒仔米糕」的外型、說是小滷蛋其實也沒有小太多,不過這都不打緊,還是那句老話「好吃便行」。

此店有三種「辣椒醬」,其中最右邊的那罐(甜辣醬)是小女兒從冰箱拿出來的,說是怕天氣熱給悶壞,她還建議我如果覺得「油飯」太乾可以多加點。小虎嚐試加了些那帶點粉紅色的「甜辣椒」就得一個「甜」字,不過「甜」的不讓人厭便是。

那罐寫著「小辣」的「辣椒醬」較像是一般「麵攤」的「椒醬」鹹中帶些許的「辣」沒什麼特別過人之處,不過眼前這罐說是老老板特調的「辣椒醬」也就有過人之處了。

小女兒一直強調「它」很辣,要我不要一次加太多,所以我也乖乖的只加了一點點,但沒想到還是辣的我頻頻以紙拭鼻,而且這「辣椒」還帶著一股我說不上來的「香氣」,好壞我說不上來但確然很特別。
至於油飯本身是屬於較「乾」、且粒粒分明不帶太多黏性的米糕,單吃也確然會有一點點過乾的口感,是故加點「甜辣醬」也確如小女兒說的會好一點,另外她還教了我一種據說是以前老客人常用的必招絕技。

那便是混入「蛋黃」一起吃,小虎照辦煮碗的試了一試,還真是另有一粴滋味,如此吃來「油飯」便滑口多了,吃起來還多了一股淡淡的「蛋黃香」。
最後不管他叫「油飯」還是「米糕」對我來說都太乾太硬了一點,比較起來我還是愛【延三夜市-大橋頭米糕】 多一點。但我想如果你偏愛的是那種粒粒分明的「油飯」應該會很愛這碗「米糕」才是。

再說說這滷蛋的外皮,我不清楚是怎滷的可以滷到這般的Q;Q到有點讓我嚇一跳,有點接近鐵蛋那種Q度。裡頭的蛋黃單吃有點偏乾,卻蠻香的。

一般來說,很多賣油飯(米糕),又或是包子的小攤隨之而賣的湯多是「四神湯」,不過這家的「腸子湯」便是單純的「腸子湯」,沒有半點中藥的味道只有一抹淡淡的「薑絲」香氣,「腸子」還有兩種選擇,較「Q」或是較「軟」的,牙口不好的小虎當然是選後者。

不過說是軟但我吃來還是覺得有點不好「步」,就在我懷疑是不是大姐「聽錯」時,她特別剪了兩小段說是較Q的腸子讓我嚐嚐(但由於外型看來都一模模一樣樣,我便省事了不拍了),這一吃呀我心頭才釋懷:「這一碗的確是較軟的腸子XD」。不過這腸子不好「步」歸不好「步」,卻沒有半點「腸子」不好的味道,嚼久了也同樣不會有異味,相反還帶著「腸子」特殊的「香甜」很是過癮。

這腸子「湯」看似清徹卻頗有滋味,喝起來有「大骨」的味道相當明顯,其「甜」味外帶了「回甘」的絕妙味道,越喝越順口。大姐看我喝的過癮便再為我多加了一點,小虎同樣將之喝的碗底朝天,還有意猶末盡之勢。

 



大姐說他們的湯是單純用「大骨」去熬的,完全不加味精!但我心想坊間的「大骨湯」我喝多了怎就沒有喝過如此清爽甘甜的湯?想必其父親當年有什麼祕招吧?竟如此我也不便多問,反正好喝便是好喝。

雖然此店已不在原來的「民樂街」上,但舒老書上如此寫我便也不更改,只是要註明的是此店現在的位子在「安西街」和「涼州街」口便是,有興趣的朋友千萬別跟小虎一樣傻乎乎的在另一頭像沒頭蒼蠅的瞎找。

PS:大姐特別交待現在店的營業時間是早上六點到下午四五點左右,然後日休三天,也就是只賣星期一到四。

ps:據大姐說在他父親還在的那年代,可是有不少日本觀光客拿著雜誌慕名而來,可以想見「它們」當時的盛況!

★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄

【小虎五四三】

老實說寫此篇多少帶點情緒,個人也很想幫幫這對姐妹重振當年的盛況,辜且不論「好不好吃」,畢竟此等老味道真該讓更多人知道才是。可是以目前的狀況,要是不想辦法改善,怕是很難讓老客人回流,要知道老客人多半是有一定年紀了,更多數不會上網又怎會知道搬到此新址??現在的年輕人也先不論早餐吃不吃的慣「油飯」、冬粉、腸子湯,但如此的外觀加上那輛大紅車想吸引新客人恐怕也實數不易,但雖如此我還是衷心希望更多老客人能回籠,我也才能嚐上「小包子」,善哉!善哉。



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留言列表 (25)

發表留言
  • annie670120
  • annie推~
    原來那是油飯喲~不說還真以為是筒仔米糕ㄟ
    那油飯的米粒~粒粒分明~不會像有些油飯~會黏黏的~
    其實好吃的油飯~就算不加醬也是特別好吃~
  • 其實兩者大同小異,真要是是筒仔米糕的上頭都會有一些配料,但這沒有!
    真的好吃的不用沾醬就好吃,不過第一次總要轉換口味,都試試看!

    小虎 於 2011/08/17 06:12 回覆

  • kailovep
  • 無論是米糕.油飯.或是粽子.這種糯米類的食物我都好愛!!
  • 很多人都愛這味,我也是不管還是別吃太多的好!
    如果妳愛我超推「大橋頭筒仔米糕」

    小虎 於 2011/08/17 06:11 回覆

  • claire630530
  • 我也以為是米糕!
    不容易找的店呢!希望他們加油
  • 其實就是筒仔米糕啦,不過奇怪的是一般筒仔米糕應該放鐵盒蒸會濕點,但這家卻比較偏乾,糯米也較有嚼勁!

    小虎 於 2011/08/17 06:10 回覆

  • dvd0309
  • 我知道民樂街捏~!
    但是沒看過這家......><
    我下次來去找找看
    那腸子是我愛的那種四神湯腸子呢!
  • 你住那麼近還不知民樂街我就打妳!我想妳應該見過,但可能沒印象,問妳老爸和老媽應該知道,這家以前開在民生和民樂街口!
    妳知道炎仔嗎?這家就在巷口的對面巷內。
    也就是安西街和涼州街口,永樂國小斜對面巷內!

    小虎 於 2011/08/17 06:08 回覆

  • jendechn
  • 小虎真是用心
    小吃店老闆如果知道這個過程
    應該免費請你才對
    阿德 推推
  • 我用心是因為我妖鬼!!
    我拼命找也不全為了這家店,說穿了就是為了完成那本書的拼圖!
    不過跟她們聊了後,是真有心想幫她們,但得她們自己先幫自己,最少門口那輛紅車得移走才成吧,店內也必需重新弄過才成,否則真會讓客人卻步!客人進不了門你東西再好吃也沒有用!

    小虎 於 2011/08/17 17:47 回覆

  • sant628
  • 只要是糯米類 我就必吃一下
    粉愛那米糕的香味 加了甜辣醬真的粉好吃喔
    小涼每次點米糕類 都會來上一點^^
    推 讚^^
  • 米糕的確和甜辣醬超搭的啦!不過大稻程這的米糕都會配上兩三種醬讓客人選,通常有一種都是比較辣的!

    小虎 於 2011/08/17 17:48 回覆

  • beauty31083
  • 我是因為你才知道舒國治這個人捏...
    不過你也很認真跟著他找尋小吃還寫網誌..厲害
  • 說穿了就是妖鬼而已!而且我本身也比較偏愛吃有古早味的小吃!
    再則這之前我也壓根不認識他,不!應該說現在我對他老先生也是一知半解!

    小虎 於 2011/08/17 17:49 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    好~
    支持你 支持大姐
    我去吃 ^^y
  • 吃是ok,我就怕你看了那店面會不敢進去-_-。

    小虎 於 2011/08/17 17:45 回覆

  • qoqo4632

  • 好曲折離奇
    車子停在外頭經過根本看不見
    店內也很暗淡的感覺
    不是超過30萬才要開發票 該不會是得罪人XD
  • 不是說一年100萬才要開的嗎?也許是真的得罪人,否則全台北一堆小吃99%都沒在開發票的啦,對面那家超有名,生意好到翻,連平常日都大排長龍的「炎仔」也沒在開。

    小虎 於 2011/08/17 17:44 回覆

  • umituki
  • 推10

    可惜ㄚ可惜~只有星期一~四,我實在是品嚐不到ㄚ!
    小砂也偏愛較軟的小腸,吃起來比較順口
    用台車擋住,誰會看見那小小攤子
    亦或者根本以為那只是民宅吧!

    小虎沒有地址?
  • 正格的它就是民家,客庭若有似無用桌子隔成一半,這也是會讓客人卻步的原因之一,因為拍起來不甚好看我便將之刪了.
    地址我忘了拍!不過就在安西街和涼州街的交岔巷口便是,如果小莎去吃過「炎仔」便很好早,「炎仔」出來的巷口對面小巷(永樂國小斜對面)的小巷!

    小虎 於 2011/08/17 17:40 回覆

  • joanyu0723

  • 這家這樣很容易就路過找不道
    他的腸子湯看起來湯頭很不錯耶 軟的小腸我也比較愛吃
  • 這腸子湯真的清淡的很特別,一般來說小腸湯都會弄成「四神湯」會帶著些許的中藥味也可以去腸子的腥,不過這家的「腸子」半點腥也沒有所以只加了一些薑絲吊味道,我覺得這湯很優!

    小虎 於 2011/08/17 17:42 回覆

  • nicoletop1

  • 這家店感覺很難找耶
    米糕也是我愛吃的食物
    但不易消化 所以久久吃一次
    若找的到這家醫定去吃吃看
  • 是真的不好找,不過他們以前生意會好到連日媒都來報,可見得有他們的功力所在!

    小虎 於 2011/08/18 01:10 回覆

  • mazumodo
  • +14
    小虎真是有毅力
    很堅持一定要吃到它
    總算皇天不負苦心人啊
  • 就是妖鬼呀!!唉,就吃這檔事我有時真的很堅持,特別是我想吃的小吃!!

    小虎 於 2011/08/18 01:09 回覆

  • dvd0309
  • 我又要說~我就念永樂國小欸!!!
    XDDD
  • 噗!真的哦!那不就常常買對面的紅豆餅?但話說那時不知開了沒有就是了!
    那炎仔應該吃過不少次吧keke

    小虎 於 2011/08/18 01:08 回覆

  • winkili
  • 油飯...好像是我們的糯米飯耶
  • 是吧,都是糯米製的,名字不同而已,作法應該很近!

    小虎 於 2011/08/18 16:13 回覆

  • paulyearkimo
  • 推16
    好神秘的老店,
    腸子湯清燉能煮出清甜,
    光聽小虎形容就覺得很讚。^^
  • 老店無誤,神祕就沒有,有的只是難找!
    這種腸子湯也是我第一次喝到!

    小虎 於 2011/08/19 07:04 回覆

  • 這家我吃了塊15年 最早在民生根環河 後搬到民樂街 就失蹤如今謝謝你讓我再遇到 這位
    叫 簡單老闆 他的口頭禪 簡單
  • 我想你說的那個老板,應該是已過世的老板,現在是他兩個女兒在經營,我很想幫忙只是以她們的環境要不改變,真的很令人擔心!

    小虎 於 2011/10/25 08:31 回覆

  • 包子我吃過一次
    先前小弟也是個舒國治迷,尤其是這家小包子腸子,大學一直吃不到(後來才知道關了)

    沒想到當完兵,重回台北讀研究所,再一次要去炎仔的路上,碰巧給我到瞄到招牌。老闆
    說她們剛開店沒多久。我滿心歡喜點了小包子和腸子湯,腸子湯很優,但是小包子....
    一入口我就傻眼......怎麼都是蒸籠味,感覺象蒸很久了,內餡也不香....當下有一種
    失落感...
  • 首先很高興這位朋友跟我分享你的經歷,再則也為了同是舒國治迷感到喜悅,然後我不曉得你是我去之前還是之後去吃的,但我肯定的是此家生意八成不太好,才會有包子蒸太久的味道。
    不過就我問了很多在地人的說法,這小包子以前甚是美味。
    ps:小虎在想閣下會專程去吃炎仔想必也是喜好小吃同好,很高興認識你哦,下回可以的話留下個名字、別號也行,也好再次交流時有個稱謂=)

    小虎 於 2012/02/20 16:14 回覆

  • Angela
  • 話說為了找這家店,我曾經騎車繞過整條民樂街好多次都沒找到,原來人事以非...
    謝謝小虎棄而不捨找到解答,改天也要去嚐嚐~^^
    不過只賣星期一~四...>"<
  • 不曉得你吃到了沒,聽說關門了xd

    小虎 於 2012/09/24 13:34 回覆

  • 又關店了據早餐店說快一年了
  • 小虎前陣有經過想去喝碗腸子湯看到鐵門深鎖就知不妙了。不過就像我文中所說這小店的位置太過隱密一般人跟本不會上門,而老客人又大多數不知搬到這,所以~~~~~~。(可惜了一家老店)

    小虎 於 2012/09/24 13:35 回覆

  • yunbeen
  • 謝謝你們,我就是找不著的那個老顧客之一,
    真好,明天去買貨順便就要趕快去吃。
  • 噗!!!

    小虎 於 2012/11/12 01:16 回覆

  • yunbeen
  • 哎呀!!結果剛剛沒看尾端留言,什麼又關門了!!!
    整個人瞬間又沒力了!
  • 我前陣子又刻意再去看了一下,的確沒有營業,但門口的牌子還在,也許要是順路可以去碰碰運氣?

    小虎 於 2012/11/12 01:16 回覆

  • 念草卿
  • 這家店是我從小吃到大的小店,但是店雖小卻是讓人懷念的美味
    只是後來出社會後再回迪化街時他已消失
    謝謝你的消息
    下次我再回去會再去找找看
    那個小時候回憶裏的美味
  • Woei
  • 終於找到了很多年的老滋味@@記得十多年前幾乎一週會吃個三次,每次邊吃邊和阿伯聊天!(有時聊到阿伯手變慢,他女兒就會大聲吼:做生意別開港啦!)那種感覺再也回不來了~~
  • 訪客
  • 看來是收攤,好幾次經過都沒開,有些灰塵!
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