【圓山站-大龍峒炸蛋餅】推薦度:★★★★1/4☆

說到這家炸蛋餅放在我口袋名單應該有一年以上了,也就是說打沒開始寫「食記」便是我一直想去吃的店。

 



大家常常愛叫此店為:「炸蛋餅」不過人家可是有正名的便叫:「重慶豆漿」,可此店有名也不是豆漿,而是那半煎半炸的「蛋餅」。

重慶豆漿同很多小店一樣,沒冷氣是故外帶的總多於內用,畢竟這麼熱的天氣蹲在店內不是那麼的舒服!

此等畫面讓我想起「公館」那家標榜來自花蓮的「炸蛋餅」,小虎從進店到走出來老板的雙手就沒停過,外面更是一直排的長長的。

此店的「炸蛋餅」據說已是大龍峒必吃美食之一。這不,本來只賣早上的豆漿店」為了讓更多遊客可以吃到「炸蛋餅」現在連下午都吃的到囉,不過下午茶時段只有豆漿和炸蛋餅,另一樣鎮店之寶飯糰便只得早上有賣。

因為那天早上我還另有一攤行程,便只點了豆漿和炸蛋餅。先來說說這豆漿,一口喝下我有的懷疑的望了望這杯飲料。該怎說呢,說「它」是豆漿可卻沒有豆漿該有的濃稠口味,相反的喝來很清爽順口,但說「它」不是豆漿卻又帶著淡淡的「豆香」,看了一下牆上的文章據說此店的「豆」是進口的,像是來自「加拿大」,另外文章說這豆漿在煮的過程加入了些許的「酒」這點頗讓我驚豔,總之「它」喝起來確然和一般坊間的「豆漿」不怎一樣,但不管是味道還是口感,都算是很「清新」的 豆漿,值得喝上一喝。

老實說這蛋餅才端上來,光看、光聞就讓我驚豔!一來香味在沒入口便滲透入我鼻腔,二來看表面炸到此等酥脆卻仍可保留漂亮的金黃色澤,光這兩點沒吃我就該給他按個「讚」。

不知道有沒有朋友跟小虎一樣,吃荷包蛋最愛吃邊邊角角油煎炸至酥酥的地方!!雖然通常這地方帶的油多一點,但那酥酥的口感就是讓人無法抗拒!

在近一點看,這炸蛋餅的表面煎的是酥脆異常狀,沒入口好像就可以在嘴邊聽到「霹哩叭啦」的聲音,蛋餅的上頭還灑了些許的「胡椒粉」讓蛋餅的香氣多了一個層次。

再看這斷面秀,不曉得眼尖的看倌有沒有發現異狀??這蛋餅裡包了怪怪的東西?

你(妳)沒看錯,這蛋餅裡包的就是「菜脯」,這也算是此「蛋餅」特別的地方。但真要問我,小虎倒覺得有沒有這味並不會影響我對其評價,當然啦有了此「菜脯」不止在口感上多了一點清脆的咬勁和口感,味道上也多了一點「鹹」,但這多出來的「味道」和「口感」整體來說並不算突出,也斷不會搶了「蛋餅」本身的風采。

總的來說這「炸蛋餅」有著直追【溫州街口-蘿蔔絲餅】 那半煎炸蔥油餅外酥內軟的口感,但既用了「直追」兩個字就代表只是接近,我還是愛後者多一絲絲。不過細細回味又覺得後者略勝的主因多半在於多了蛋黃液的滋潤之故?光論餅皮的外酥內嫩其實兩者差距不遠。哦,另一點我覺得後者勝出的原因在於「蔥味」的表現。

不過,大致上來說這「炸蛋餅」仍的稱的上是佳作,最少對的起我提早一小時起床的犧牲睡眠,下次要是開車經過重慶北路,要上交流道不妨停在↓此巷口,進去給它買杯冰豆漿加份「炸蛋餅」。

不過呀,要是停在外面被開罰單或是被拖吊,可不關我的事(大笑)。

重慶豆漿:台北市台北市大同區重慶北路三段335巷32號 公休日 無休 ...電話 02-2585-1096 。下午時段只賣「炸蛋餅」和「豆漿」。

【圓山站-大龍峒無名油飯】推薦度:★★★★(單指油飯)

同樣為於「保安宮」後也就是重慶北路「335巷」內的無名油飯,亦是我早有耳聞的名店,早前我記得「食尚玩家」也曾介紹過。不過,其實當天「它」並是我的行程目標,原本是要去吃另一家位於「庫倫街」的魯肉飯。

從重庫倫街那頭穿過此小巷卻驚覺三件事。
一是此小店外擠滿了人,讓我突地想起這家同是我口代名單的小店。
二是那小攤上飄來一陣淡淡迷人的「肉燥香」。
三便是我走進去的重點,前幾天我PO了家壽司店的食記,好朋友【吃比玩重要,玩比住重要】 妮妮,說她剛吃了【竹壽司】電不到她,然後我突想起此「油飯」也是她朝思暮想之店,為了氣她一氣便走了進去。

此小攤沒店門也沒招牌,不過客人真可謂洶湧,生意是好的不得了。

此攤不似許多「油飯」在上頭放置過來的配料(如蝦米、肉末,油蔥)等等,就是單純以「油飯」本身的香味決勝負,如果你不反對的話老板還會淋上一小匙「肉燥」和一大匙「甜辣醬」。

小虎心想必定有不少朋友吃「油飯」是不愛添加可能會搶味的「甜醬」,我之所以少了中間的「辣」字實在是「它」一點也不「辣」。若要問起我,我覺得只要合味道加點也無妨,這一來可以多一點點味道變化,二來也可以多點滋潤乳化的效果,但前提是不準「太搶味」。而這「甜醬」吃起來味道「甜中」帶了點「鹹」,滋味頗特別,單吃我覺得容易膩,可搭配上下頭淋的那一匙「肉燥」絕妙無比,想是肉燥的香解了醬的甜,醬的甜又中合了「肉燥」可能帶來的「油膩」,我只能說這醬淋的好極了,雖然吃多了仍不免偏甜。

這看來粒粒分明的「油飯」吃來是半點都不油、更不讓人覺得膩,說是「清淡」可能不太精確,可「它」真的較一般的油飯來的不「膩」且「清爽」,咀嚼起來同樣是「黏」中帶著一抹「爽」口,吃完了嘴裡不帶半點「油膩」,讓人還想在吃上幾口。說起來這油飯要是看倌不嫌味道單調,單吃不淋醬便十分好吃,不記得是否吃過最好吃的「油飯」,但讓人雙眼為之一亮的實力倒是有。

 



比較起來這碗「綜合湯」便遜色不少,雖然下料頗豐。

首先湯喝起來略嫌「清淡」,蘿蔔的清甜不甚明顯,卻也喝不出太多坊間「大骨」熬出湯底的滋味,反而是湯中些許的「薑絲」味道較跳。至於配料上除了還算有不錯口感、香度的「小腸」值得嚐它一嚐外,其他不管是「豬血」、「蘿蔔」、和「小貢丸」,在我吃來都只能算是「普普通通」。故有下回有經過,花個少少20元帶包「油飯」或淋醬或不淋,裝入塑膠袋內邊走邊吃,得了!

大龍峒無名油飯:台北市哈密街59巷18弄,但從重慶北路335巷進去比較好找(重慶豆漿前右邊的巷子內)。(營業時間好像只有早上)。

【小虎五四三】

此兩小店都同在大龍峒市場內,要是按地址找不著隨便問個路人都一定知道,再則光看門外排隊的人龍也可以遠遠認得!此兩攤賣的都是不起眼的小物,卻同樣可以讓人吃的大呼過癮,這也顯示了台灣人在「吃」這檔事的功力和幸福。
下次不妨跟小虎一樣起個大早,買杯「豆漿」一份「炸蛋餅」外帶一份「油飯」,包證花的少少、吃的大大滿足!

創作者介紹

【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • she90286
  • 哈哈~小虎好賤唷
    氣死我了
    這麼清淡的豬血 我會有點怕怕
    油飯好想吃唷
    炸蛋餅也好吸引我
    蛋餅早上也有賣唷?
  • 有呀,早上是家正常的豆漿店,也有賣飯團之類的,但下午只有賣「蛋餅」和「冰豆漿」,但下午是開到幾點我就不了了!

    小虎 於 2011/08/22 22:14 回覆

  • dvd0309
  • 三種感覺都不錯欸!!!
    我越來越想吃蛋餅了啦
    XDDDDD
    依稀記得我小學時候也買過那種用塑膠袋包著走的油飯
    那滋味真是棒!
  • 對呀,以前小時候還常常買麵線,一邊走一邊以塑膠袋就口,朝天便喝了起來!那才是美味!

    小虎 於 2011/08/23 11:04 回覆

  • apple331975
  • 目前我只知士林的炸蛋餅...也是我最愛光顧的一間
  • 士林的炸蛋餅是在那?下次經過去買來吃看看XD

    小虎 於 2011/08/23 11:05 回覆

  • beauty31083
  • 炸蛋餅就算了還包菜脯...
    光看就很吸引我了~~我的確也想到花蓮的炸蛋蔥油餅了
  • 花蓮的炸蛋餅我是沒吃過,但公館那家就算了!!口感不錯(只有第一口),但整個餅皮就很掉漆,醬又過鹹!

    小虎 於 2011/08/23 11:06 回覆

  • n050988
  • 炸ㄉ蛋餅!
    要浪費我一堆吸油紙~想到就覺ㄉ不環保!!推你ㄉ愛吃。
  • 啊!!!!!!!套句波登的名言,油通常等於好吃,越容易讓人發胖的食物通常越好吃!

    小虎 於 2011/08/23 11:07 回覆

  • dearmoai
  • 大龍峒附近有好多好好吃的小吃喔!!!!
    炸蛋餅也是我一直想吃的,只是坐捷運上班就沒有經過了!!

    幸好現在一、四晚上都要上課,得要騎車上班
    這樣下次就可以早點出門,去感受炸蛋餅的丰采了XDDDD
  • 騎機車就比較方便了,可以直接騎到店門口,不過早上排隊的人真的不少就是了!!

    小虎 於 2011/08/23 11:07 回覆

  • evalilycoco
  • 樓上的摩艾寶貝兒請記得幫我外帶一份炸蛋餅(喂~~~)
  • 妳們在同公司上班哦?不然怎外帶一份??

    小虎 於 2011/08/23 11:08 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    看到那碗 綜合湯
    我笑了
  • ??為什麼?那碗綜合湯那好笑了?

    小虎 於 2011/08/23 11:08 回覆

  • 粉愛錢
  • 看著炸蛋餅的照片 低頭看了眼我的早餐蛋餅 ..............
  • 千萬別這麼說,最少妳手上的蛋餅聞的到香味,也吃的到CCC。

    小虎 於 2011/08/23 11:09 回覆

  • f7510170
  • 我前天才去圓山太晚看到這篇了....><
  • 別怕這家生意超好,這幾年內應該是不會倒才對,哈哈!

    小虎 於 2011/08/23 15:23 回覆

  • apple331975
  • 在陽明戲院前附近,,,,,應該是炸蔥油餅才對啦!

    魚記去...蛋餅..拍謝嘿!
  • 陽明戲院附近,也是很籠統,我找的到才有鬼!!
    其實蔥油餅我都很愛啦!!

    小虎 於 2011/08/23 15:24 回覆

  • vici1717
  • 好笑是因為很少看到這樣的組合啊
    好親切又.....又好奇怪
    所以忍不住大笑了起來

    回這個留言時又往上再看一眼
    哈哈
    我又笑到流淚了
  • 妳的笑點還真的是長在很奇怪的位置!!我完全看不出來油飯加那個湯是那好笑!!
    看到妳笑的流淚我真想跌到椅子下去!

    小虎 於 2011/08/23 16:24 回覆

  • joanyu0723


  • 這就在我家附近
    以前炸蛋餅還沒那麼多人 網路電視介紹有差
    那家油飯都是要早起才吃得到有時8.9點就賣光啦
  • 老實說我去吃的時候,有想到妳說!!因為我記得妳就住在附近!
    不曉得喬安娜有吃過庫倫街(巷子裡)那家魯肉飯嗎?因為我本來是想去吃那家的!

    小虎 於 2011/08/23 16:50 回覆

  • mama0318
  • 推推
    老闆 來一份蛋餅!!
  • 噗!!30元哦,要不要順便來杯豆漿!

    小虎 於 2011/08/23 16:50 回覆

  • mama0318
  • 順便來杯豆漿之後我就想要順便來碗油飯
    哈哈哈
  • 噗,那順便幫我把沒吃的庫倫街魯肉飯一起吃吃看吧!

    小虎 於 2011/08/23 16:56 回覆

  • shinyi56
  • 油飯跟炸蛋餅好吸引人阿
    這種古早味最吸引人了


    推+1
  • 是呀是呀,現在這種味道在台北非要傳統市場才找的到囉!

    小虎 於 2011/08/24 11:53 回覆

  • claire630530
  • 推~
    這間我也一直好想吃!原來他有店名啊!我最愛吃恰恰的煎蛋邊邊了
  • 說真的,我也是去了才知人家是有招牌的xd
    對呀那邊邊角角有點酥酥油油的,好吃極了!

    小虎 於 2011/08/25 07:17 回覆

  • Xu Xiang
  • 看到炸蛋餅 請問小虎大有吃過三重正義南路36巷巷口
    的雙蛋炸蛋餅嗎 那味道真棒 常常排隊 內用常等10幾分鐘
    不過還是讓人心甘情願去等呢!
  • 幾年前朋友帶我去吃過,不過那時還沒寫部落格,至於味道我也忘了,只記得不錯吃

    小虎 於 2013/10/17 09:51 回覆

找更多相關文章與討論