【古亭女中-大三元豆漿店】推薦度:★★★★

看到這滿滿的「韭菜餡」有沒有飽了的感覺?說真的在「天蘭姐」的「極品美食100+」提到這「韭菜盒」很大時就有所警覺,但現場看到還是嚇了一大跳,我想正常的女生應該一個就吃不完了吧!!

正格的初購入這本書時,我便對「大三元」有濃厚的興趣,不過在奇摩地圖搜尋了位置後便遲遲無法動手,主因是「太遠」(ps:指的是離捷運站太遠)。

 



這大大的帆布店看板要是你走的方向不對還真是看不到(是親切的媽媽看我在拍照提醒我,否則我也沒發現),「大三元」的地址是寧波西街和中華路二段的交岔口(古亭女中對面),要是你搭的是捷運其實從「中正紀念堂站」和「古亭站」下車都得步行約莫20分鐘以上的路程,回程時我往另一個方向「中華路二段」走,卻發現要是我從板橋搭「406」到中華、西藏路口反而快多了,可見得我要多多研究怎搭公車才行!

這種像是眷村早餐店,通常是幾個十分親切的眷村媽媽開的,最大的特色便是「親和力」,感覺上每個客人都像是街坊鄰居似的,就連小虎這樣的外來客,都能感受到滿滿的「人情味」,這也讓我突想起「舒國治」先生在「台北小吃札記」一文中提到的「小吃還是台北好」。

這類早餐店其實賣的都差不多,唯一不同的是沒「燒餅」,這不曉得和店中沒有半個「伯伯」有關?小虎屁股還沒坐下,眼睛正往牆上瞧,親切又眼尖的媽媽一下就看出我這個外來客,開口便說:「韭菜盒、和蛋餅生意最好,要不要來一個?」我自然點了點頭,她又問:「要不要來杯溫豆漿,喝溫的比較好喝?」我搖了搖頭道:「冰的好了!」這著實是我走了20多分的路有店滿身汗,真想喝杯冰的豆漿解署。

「75」元,我一看我便知肯定會吃不完-_-。最近工作日的早上我是越吃越精簡是故看到這兩盤滿是眷村滋味的「早點」當下叫了聲「苦」。

這杯冰豆漿在沒喝前我想起「天蘭姐」書中所提,說是她喝過「台北」最濃的豆漿我心中早有準備,但才喝一口仍是心頭為之一震,果真是「濃」,這邊的「濃」指的並不是「豆味」而是嘴裡的「濃稠」口感,直覺上就快變「豆花」了(有點誇張)。豆味固然明顯卻香而不膩,喝起來有一種「札實的滿足」,果真不同於一般的「豆漿」。

「蛋餅」說是這樣說但可能跟我們一般認知的「蔥油餅」加」「蛋」比較接近,份量頗多一份30我想也夠填飽正常人的肚皮了!都還沒入口只是筷尖輕挾便能感到這餅的「札實」和「渾厚」。這才入口一股「餅香」便竄入鼻樑,隨之而來的便是「蔥」香和帶點「焦味的蛋香」,好吃的讓我差點當場拍大腿。

前幾篇我便不斷提到身為「台灣人」在吃這檔事的幸福,在這塊「蛋餅」上便可再次印證。我一邊享受這餅的香氣和帶軟Q的咬勁,一邊想著就連簡單的「蔥油餅」都能有如此多的變化(口感和味道),「台灣小吃」真不虧是獨一無二。這又思之再三,竟不自量力的想學「焦桐」在「台灣味道」一書來一段「小虎的台灣味」之「蔥油餅」,君不見【虎亂吃一通】【師大商圈】再薦-溫州街口無時無刻都有人排隊的無名蘿蔔絲餅【跟著舒國治尋小吃之五】【忠孝敦化站】仁愛路圓環秦記餅店【極品美食胡天蘭之二】【基隆市】周家豆漿店VS知味園(蔥油餅大PK)【虎亂吃一通】【松山-永春市場】哈爾濱千層蔥花大餅【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包
都有著同樣讓小虎驚豔跳腳的「蔥油餅」,但勉強說來這幾家賣的「蔥油餅」還真的都不盡相同,最起碼口感上都截然不同,也許有人會對其是不是正統「台灣味」感到存疑,但對小虎來說這些都是道地地的「台灣味」。

說起這塊「蛋餅」最大的特色要算是「札實的口感」和「看似淡卻綿密的麵餅香」,嘴裡的每一口都帶著滿滿的「餅香」、「蔥花」和「微焦的蛋香」,雖是「淡」卻「淡」的讓人動容,這便難得!
PS:這餅我帶回家冷了都更顯口感札實,而且「香味」更顯清淡迷人。

小虎不曾見過比之更大的「韭菜盒」,還真是滿滿的一小碟。更難得的是一般的「韭菜盒」因為是半油炸的,所以麵皮會帶了略多的油(除了秦記的乾烙外),但「大三元」的韭菜盒意外吃的到餅的焦香而不感「油」,雖說麵皮香多少會被「韭菜」的味道所蓋,但多嚼上幾口還是可以隱約感到「麵餅」香在嘴裡發酵著。

才咬開一小口裡頭的「韭菜」香便像逃難似的奔了出來,多咬上兩口裡頭滿滿的「餡料」真個讓人「傻眼」,不管是主角「韭菜」還是拌演「乳化效果」的冬粉、又或是增加口感、添點「豆香」的「豆干」都同樣多的不得了,就一個才30元的韭菜盒來說,CP值恐怕是全台北難以找到的!

 



這辣椒醬是「天蘭姐」在書中也頗讚不絕口的,不嗜辣的小虎當然也得小小的試試。

這紅通通的「辣椒醬」較一般來的純「辣」、不見死「鹹」,吃起來除了「辣」外還有一股舒服的「香」,跟迷人的「麵團」香非常的搭。

這「韭菜盒」的鮮香自然如同照片所示,吃來也確然是滿口「韭菜香」若然你(妳)是韭菜盒的忠誠粉絲,那便真該找天來此嚐嚐這飽嘴的讓人傻眼的「韭菜盒」。

大三元豆漿店:台北市寧波西路233號。

【胡天蘭的極品美食100+攻略目次一覽】 

【小虎五四三】

這一路從中正紀念堂沿著羅斯福路右轉「寧波西街」後一路從頭走到尾,吃完後再沿著中華路二段散步到「南機場夜市」雖是「熱」卻讓人有一種難捨的感情。這些年不知是年紀漸長還是怎的,竟慢慢愛上自個兒胡亂散步於這些「老街道」上,倒不是貪圖看到什麼令人懷念的街景,就是隱約看到、聞到一股淡淡的「人情」和「歲月」,況若天氣再涼爽些,想必腳步會更加輕快些,胃口也會再好些,這不,又讓我想起「舒國治」先生文中提到的一切,想不成我和他的年紀也近了?(苦笑)

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留言列表 (23)

發表留言
  • apple331975
  • 第一張圖,就讓我張大嘴....

    是我最愛的韭菜盒,

    看你咬開的模樣,就覺得好好吃哦

    口水直流了..........................
  • 好像很多人都愛吃韭菜盒的樣子!!不過這家的交通真的不是很便利,除非自己開車or騎車!

    小虎 於 2011/08/13 18:42 回覆

  • yvonne63y
  • 哥~~這個韭菜盒,好大喔~~一看就知道是極品,好吃!!!豆漿真的看起來很濃郁…
    一般的豆漿比較偏水狀,這家的比較偏稠一點吧!!!一定是香濃好喝!!!
    這樣才75元哦!!!便宜哦!!!
  • 這豆漿真的是超濃的,最少是我喝過最濃的!韭菜盒的料也是多到嚇人!75我覺得兩個人吃飽都沒什麼問題!

    小虎 於 2011/08/13 18:43 回覆

  • lazybug111
  • 好便宜的價格!!!
    韭菜盒也太大了吧~
    女生可能真的吃不完耶~
    推推
  • 別說女生,我都快吃不完了xd
    直的是超大餡又超多的!

    小虎 於 2011/08/13 18:43 回覆

  • peggy0710
  • 推~
    我吃韭菜盒也會加辣椒
    我不喜歡死鹹
    辣的口感只要求剛剛好
  • 可能是年紀大了,現在越來越不愛「辣」,但也許也有可能是受了「舒國治」的影嚮愛上料理的單純,但這「辣椒」的確不錯,最少沒有那股死鹹,我最討厭那種明明是「辣椒」卻不辣還一個勁的死鹹!

    小虎 於 2011/08/13 18:50 回覆

  • she90286
  • 哎阿~想說看了小虎這一篇我要去買來當今天午餐的
    查了一下發現他只有營業到中午
    好想吃韭菜盒唷
    看到裡面滿滿的粉絲 我就好愛唷
  • 所以我才說了這種店真是麻煩,非要假日才有辦法去又只開到中午,想睡晚一點都吃不到,而且還開在這麼不便的地方。最近可能要花點時間來研究台北的公車,不然碰到這種捷運不方便的地方,真是打槍打死了!

    小虎 於 2011/08/13 18:51 回覆

  • dvd0309
  • 好大喔!!!
    可是飽到中午沒問題啊!
    XDDDD
    不過離捷運站一遠我就有會迷路的fu欸...
    想想也好久沒吃蛋餅了唷...
    (是很久沒吃早餐...囧)
  • 妳應該是很久沒看到東方的太陽了吧?
    老實說我也很怕迷路,所時看地圖時常是找直線的,所以去時我才選了在「中正紀念堂站下車」右轉「寧波西街」然後再一路直走,否則理當是下「古亭」會近一點才是!

    小虎 於 2011/08/13 18:52 回覆

  • myally
  • 讚啊!!
    這豆漿, 韮菜盒我都好想試一試.

    在台灣處處皆美食,
    百姓真幸福啊.
  • 說真的在台灣吃這檔事還真是很幸福,特別是小吃這塊區域選擇太多了,又不貴!

    小虎 於 2011/08/13 18:54 回覆

  • gogopapanova
  • 偷偷告訴虎大一個秘密!!
    前幾天晚上去吃三井....
    6個套餐
    他們少算1人份 現賺2400 @@
    有種做小偷的感覺!!
    但是好爽


    以上言論純屬玩笑 三井人員看了請勿追帳^.^
  • 爽翻了 2400 可以再去吃一次,哈哈!

    小虎 於 2011/08/12 17:40 回覆

  • 悄悄話
  • serene1102
  • 韭菜盒!!這不是要了我的魂嗎?
    剛看地圖,如果騎腳踏車沿河濱過去好像蠻近的。
    我應該會像去阜杭那天太貪心,到大三元同時點蛋餅和韭菜盒,然後又吃不完。
  • 我也沒吃完呀,蛋餅還帶回家!!
    如果你想去的話,我可以再陪妳去,但別騎單車太熱了,有公車可以到附近。
    她接近「青年公園」也許可以搭往那的公車?我回程在中華和西藏路口看了一下,應該有公車在那路口下(中華和寧波西),就是古亭女中!
    基本上我覺得那樣點是兩人份,加一杯冰豆漿比較剛好!

    小虎 於 2011/08/13 18:57 回覆

  • serene1102
  • 話說阜杭要漲價了,幸好昨天早上已去吃過^^
  • 對呀,妳去的那天好像是它們休了一個月才重新開張的(真巧),好像是被檢舉沒用發票,但他們的食物本就沒有比較便宜了,開發票還要客人轉稼這有點ooxx?
    但話又說回家台北的豆漿店也很少有那樣的用餐環境便是了,要是夏天我真的情願多花一點點錢去那吹冷氣喝豆漿吃燒餅,慢慢看報紙!

    小虎 於 2011/08/13 18:59 回覆

  • claire630530
  • 這個韭菜盒餡料超豐富,現在很少吃到料多好吃的了!!
    非常吸引人呢^^
  • 這倒是真的,可能要到這類的眷村才有辦法找到如此料多味美又便宜的北方麵餅了吧!一般來說她們都不是以賺錢為首要目的,大多是做身體健康的xd

    小虎 於 2011/08/13 19:01 回覆

  • paulyearkimo
  • 推10
    看那快滿出來的韭菜餡,
    還有超厚的蛋餅,太誘人了~~
  • 老實說韭菜盒是料多味美又大,但讓我比較驚訝的反而是「蛋餅」,看起來不起眼但吃起來超有麵團香的,正點而又很大份30可以餵飽二個人!

    小虎 於 2011/08/13 19:02 回覆

  • 我真是汗顏,在那邊念了三年國中竟然不知道這間, 因為我都很乖上下課路線固
    定, 不過上週六去買韭菜盒吃真的事還蠻大個的唷! 辣醬也很讚超夠味.....推推
    推....這星期再來試試大蛋餅 哈.......
  • 古亭女中?是吧那個韭菜盒是真的超大的!食量小的還真吃不完,蛋餅也是!

    小虎 於 2011/08/15 14:53 回覆

  • chomaru
  • 我是女生!韭菜盒再大我還是吃的下!!!
  • 女王吃這麼便宜的小吃嗎!!
    我發現好像很多女生愛吃的都一樣,如握壽司、義大利料理、韭菜盒!!
    不過說真的要去還是涼一點再去好,現在太熱就算是早上也是吃的一身汗!

    小虎 於 2011/08/16 18:11 回覆

  • chomaru
  • 台灣的小吃我吃呀!!愛的很!!
    日本的"小吃"(應該是食堂吧)就要選對的
    大部份都太鹹,吃不習慣,而且超市賣的便當吃完後有股怪怪的味道
    我在想是不是油的關係
    台灣的小吃就不一樣啦
  • 日本的便當油?我看怎覺得日本的便當及而比較不油?
    說來日本的食堂和台灣的小吃又不太一樣!比較像是夜台?やたい?

    小虎 於 2011/08/17 17:31 回覆

  • chomaru
  • 剛問魚臉有關夜台的事
    到現在我只看過一次
    只有一個攤位在川崎市車站附近賣天婦羅拉麵的
    好像這種夜台東京越來越難找到了
    不過看起來好像會吃壞肚子的感覺呢

    我也不知道為什麼日本超市賣的便當吃完後感覺怪怪的
    可能因為他們便當都冷冷的賣
    防腐劑加味料的關係
    真的跟在台灣單純的在攤位吃個水餃的感覺不一樣
  • 我記得十多年前,我跟朋友去日本找當時在三島讀書的朋友時,三個人晚上在東京要找夜台,因為其中一個朋友說常常看日劇都有日本老男人在街邊吃關東煮喝清酒的劇情,他也想體會一下,結果找了超久也沒看到,最後在東京某個角落找到,但真的不怎好吃!!!!!但倒是很特別的回憶!

    小虎 於 2011/09/08 20:03 回覆

  • 我住這附近 其實這以前是一個老兵伯伯開的 真的便宜又好吃 推薦你附近一家好吃
    的米粉湯 在龍口市場的對面 非常好ㄔㄧ碗20元 小菜更是便宜到看到鬼 從早上6點
    賣到2點左右 最好的用餐時間是平日的11-13點 這時的湯頭最好 小菜夠多 湯不夠
    再加
    記得是龍口市場對面 不是同側 英位味道差很多 招牌就小小的 寫米粉湯 米苔目爾
    以歐!
  • 謝謝你的推薦,小虎一定會找時間盡快去嚐嚐你心中最好吃的米粉湯=)

    小虎 於 2011/09/11 10:32 回覆

  • 他...不是眷村媽媽開的!!! = ="
  • 我的意思是(像),而且指的是街彷鄰居一起作,感情很好的氛圍(笑),可能小虎的文筆不好誏你誤會了,抱歉

    小虎 於 2012/05/09 18:08 回覆

  • ee
  • 如果要搭公車,答有經過青年公園附近街道的公車,
    ex. 253(汀洲路靠近古亭(女中?高中?),或是204/630在中華/南海,或是有行
    經南機場夜市(公寓)or中華/青年路口下車的205/212/223/12/204/12

    這樣下公車站牌步行時間應該少於10分鐘
  • 謝謝ee的資訊哦,有空常來=)

    小虎 於 2013/01/27 16:11 回覆

  • wanchi
  • 他是只有早上嗎?
  • 應該是!

    小虎 於 2013/12/02 23:45 回覆

  • 橋
  • 辣椒醬不是那罐喔

    是另外一罐特製的
  • 訪客
  • 這是我從小吃到大的好味道, 週末早午餐吃大三元的豆漿配餅或是龍口市場邊上的肉圓配對面的黑白切...只是沒想到這區被您分配到古亭站來了,路程也隔了太遠了吧?
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