ICE FLAKES Boracay(fb粉絲團):D'mal, Station 2, Boracay Island, Boracay, Philippines,電話:+63 945 342 3588,營業時間:10:00-22:00

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人生四大事中的「他鄉遇故知」即便是在網路、交通極為便利的現代都讓人感到溫暖,那一年我們在菲律賓長灘島碰到ICE FLAKES Boracay台灣雪花冰專賣店,便有那那一點他鄉遇故「味」的感覺,來自那對台灣夫妻老闆,來自那熟稀的台灣水果、冰品味,還有會說一點點中文的菲律賓年輕店員。西瓜雪花冰推爆。

 

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查了一下長灘島好像不止這一家賣台灣雪花冰,甚至連台灣的手搖飲、奶茶都有不少店。ICE FLAKES Boracay在沙灘島上最熱鬧的地方,這裡也幾乎是來長灘島的旅客一定會來逛逛的地方,集合、美食及購物的市集D'Mall。

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周邊有便利商店、超市和據說打趴麥當當、肯德雞的菲律賓連鎖炸雞,就當地友人的後法這裡是年輕人約碰面的熱門地點,猜想就像以前我們基隆人老約循環站對面的「大麥」見,一樣的意思吧。

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兩側三角屋頂的南洋建築是各式各樣的商店,中間是成排的竹林,還蠻有渡假風。

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曾在台灣風行好一段時間的夜市投藍機在這同樣受到歡迎,門口擠著一堆年輕人,打氣、叫囂好不熱鬧。

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後半段則是各國料理、餐廳、小吃林立,也有不少散步小食,也可以把這當成長灘島大型夜市。

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中間居然還有一座可以溜溜小朋友的迷你摩天輪頗可愛。

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市集的中心有一個可以兌換外幣、菲幣的窗口,猜想應該是合法的吧xd

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對長灘島熟門熟路的友人說,這家在長灘島非常有名,是cnn票選長灘島50大美食之一,也是菲律賓ig網紅店,甚至吸引不少外國觀光客到此打卡,重點是老闆是來自彰化的一對夫妻。

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店裡的空間不算大,約募20人就擠得水洩不通,用餐時一個人也沒有,回來時已不得其門而入,幸好動用在地惡勢力才在20分鐘後得到空位xd

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可能太習慣面對手機、相機,我才拿起相機,店員便自動湊了過來。

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在這裡幾乎所有的客人都是手機先決,自然以女生為主,但男性客人也著實不少,看了他們家的fb和ig也有不少男網紅在此打卡、拍影片,走紅程度可見一斑。

 

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當天夜晚不少擠不進去的就外帶,發現這個略為立體的點餐檯其實蠻有創意的,一來點餐的客人視野較好,可以貼上比較多的menu,二來感覺店員的集音、收音也比較好?好啦,重點也是可愛。

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這裡主打的是200到250披索(台1:披1.62)的台灣雪花冰,也有菲律賓相當具代表性的冰品「 Halo-halo」(有一點像台灣的四果冰,或是大家熟知的摩摩渣渣)。

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雪花冰的概念和台灣九成九的像,把各種口味的冰磚放進雪花冰機裡刨,再加上一點新鮮的水果增色添味。

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芒果冰基本上雪花冰的口味差不多,也同樣淋上大量的煉乳,就友人的說法當地人吃冰和台灣一樣很愛加煉乳。倒是菲律賓的芒果和台灣有所不同,不同在於甜中帶著微微解膩的果酸,甜度自然和台灣沒得比,但個人覺得打成冰沙、雪克之類的,菲律賓的芒果更「耐」人尋味。

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菲律賓的榴槤也和泰國、馬來西亞有著微妙的不同,做成雪花冰後好像味道沒那麼的重,加上淋的煉乳夠多,感覺不敢吃榴槤的朋友也可以試試,畢竟我在七八年前也是打死不碰榴槤一族。但,我不得不說,要推榴槤的冰品、甜品還是馬來西亞最好吃,尤其是用貓山王做的堪稱極品。

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紫色的是前面提過菲律賓Halo-halo和台灣雪花冰的結合,上面各式各樣Halo-halo挫冰的食材,冰以雪花冰替代(本來粗的挫冰),如果有兩三人一起來,點一份Halo-halo嚐嚐鮮倒也不錯。

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鳳梨口味意外的清爽,雖然吃多還是有那麼一點難免的甜膩。

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最後是個人爆推,也是最喜歡的一種口味「西瓜」,主因在於最清爽、最耐吃,每一口都有一種夏天吃西瓜的泌涼,整體的甜度也比較不那麼的受煉乳的甜膩影響,灑上一點烤過的杏仁片添色的同樣又增香,真心好吃得亂七八糟。

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吃完本來想去同樣在D'Mall的台灣歇腳亭分享交關一下,沒想到已經在準備打烊休息了..只好祈禱還有機會回長灘島相會,下次我一定會記得早點來xd

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ICE FLAKES Boracay(fb粉絲團):D'mal, Station 2, Boracay Island, Boracay, Philippines,電話:+63 945 342 3588,營業時間:10:00-22:00

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菲律賓觀光部首頁:https://itsmorefuninthephilippines.com.tw/

菲律賓航空2022年10月至2023年1月20日期間前往長灘島班機時刻表(5-6天)

桃園-馬尼拉 (TPE-MNL) PR891 0950-1220(十月/星期四、五)PR891 0940-1205(十一月/星期四、五) PR891 0940-1205(十二月星期四、五)
馬尼拉-卡蒂克蘭 (MNL-MPH) PR2043 1510-1615(十月/星期四、五) PR2043 1510-1615(十一月/星期四、五) PR2043 1510-1615(十二月/星期四、五)

卡蒂克蘭-馬尼拉 (MPH-MNL) PR2042 0920-1030(十月/星期二) PR2042 1335-1450(十月/星期二) PR2042 1335-1450(十二月星期二/日)
馬尼拉-桃園 (MNL-TPE) PR894 1400-1620 PR894(十月/星期二) 1400-1620(十一月/星期二) PR894 1750-2005(十二月/星期二、日)

ps:菲律賓航空前往長灘島可由桃園經馬尼拉於同一航廈當日轉機至卡蒂克蘭機場

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