貓兒干鮮乳(家樂福原價119元(瓶),現在98元特價中),台農粉絲團動物福利標章民奉牧場

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近年在台農及台灣優質酪農的推動下,以打造純淨乳源環境品質、推動人道飼養、促進酪農永續發展前為目標,在崙背鮮乳得到消費者叫好又叫座的好評後,再度推出標榜100%純生乳、單一牧場、得到動物福利標章認證的台灣在地優質鮮乳「貓兒干鮮乳」,立馬成為我家搭配纖三薯的最佳戰友。

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那天陪友人去家樂福採買,想起家中的鮮乳沒了,於是在友人的推薦下買了「貓兒干鮮乳」,理由是台灣在地酪農,而且是推動「人道飼養」的單一牧場乳源,發現特價省了21元後立馬帶了兩瓶。

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貓兒干鮮乳的瓶身上有兩個大大的橘、藍標籤,橘色代表的是動物福利標章,提供動物更好、更乾淨的生長環境,也就是所謂的人道飼養,以健康一體・福利一體為理念,強調善待動物就是善待自己的畜牧、消費模式。另一個藍色的logo更是標榜在地單一乳源,同樣在崙背的「民奉牧場」,查了一下是座經過三代,有四十多年乳牛養殖經驗的牧場。也是全台第一間取得TGAP(臺灣良好農業規範)驗證的個人酪農牧場

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瓶身清楚的標示有各項合格的數據資料,瓶蓋是個人一度非這種設計不買的鮮乳果汁瓶,一來是這樣的拉環、瓶蓋雙重開口,易於保存,另外就是放冰箱後倒置也沒有溢出的疑慮,對於冰箱的空間相對友善。

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貓兒干鮮乳還有一個特點是100%純生乳無添加,喝起濃淡合宜的奶香非常順口,一口氣喝了半杯後,半點沒有奶膩外,還有一點意猶未盡。此外,單一乳源也讓鮮乳的安全衛生有了進一步的保障。

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因為個人體質的關系,無法直接一口氣喝太多鮮乳,常常會有半瓶拿來打成水果牛奶、冰沙,或是泡麥片、薯片之用,比方說最近我家常拿來當早餐的纖三薯泡牛奶,買了新牛乳自然也要給他試試看合不合拍。

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整體來說和崙背相去不遠,但更為純靜透徹的香氣,更適合沒有過多糖、鹽的低溫油炸纖三薯,特別是那泡了牛奶後的地瓜牛乳香真是好喝的亂七八糟,吃一盤竟倒了2/3瓶貓兒干鮮乳...

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後來拿來搭配咖啡做成拿鐵也蠻適合的,不會過重膩的乳香,剛好給瀘掛咖啡的香氣更多的空間,也少了拿鐵惱人的後膩。

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