目前日期文章:202210 (30)

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倆男咖啡室(fb粉絲團):台北市中山區松江路204巷33號1F,電話:02 2563 0723,營業時間:11:00-21:00(星期一休)

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兩男猜想是兩個男生,但不曉得為什麼我一直想到「兩難」,大明王朝1566高翰文說的「兩難自解」,兩難一難是好咖啡、二難是好咖哩,在這一次可以全解。除此之外,這裡的甜點也相當有水準,不管是布丁還是巴斯克,巷弄公寓的用餐環境也悠閒有餘。

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來來粿仔湯:基隆市信義區信二路245號,電話:02 2426 1990,營業時間:07:00-19:30

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不知不覺基隆已然寫超過100篇,記憶中的老味道專題也來到四十一篇,但認真說再寫個100篇,再回個3、40家老味道還也沒問題。是的,基隆的小吃,基隆的老味道就是如此讓人回味。當中,基隆獨樹一格的粿仔湯絕對值得說上一說,或郭家、或七堵臭粿仔、洪記,還有可能比較少人知道的八斗子天橋下粿仔湯和隱藏版的孝三路無名粿仔湯,還有今天要分享的四十年老店「來來」都是基隆粿仔湯的代表,也都各有所味,各有所滋。

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ICE FLAKES Boracay(fb粉絲團):D'mal, Station 2, Boracay Island, Boracay, Philippines,電話:+63 945 342 3588,營業時間:10:00-22:00

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人生四大事中的「他鄉遇故知」即便是在網路、交通極為便利的現代都讓人感到溫暖,那一年我們在菲律賓長灘島碰到ICE FLAKES Boracay台灣雪花冰專賣店,便有那那一點他鄉遇故「味」的感覺,來自那對台灣夫妻老闆,來自那熟稀的台灣水果、冰品味,還有會說一點點中文的菲律賓年輕店員。西瓜雪花冰推爆。

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AW Restaurant秋(fb粉絲團):高雄市三民區九如一路819號2樓,電話:07 974 1218,營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30

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自從開始得知高雄將進入台灣米其林名單後,高雄的高端餐廳,尤其是法餐便開始受到重視,並在「Liberté」得到一星殊榮後達到頂點,一時之間就連台北的媒體及美食家都湧向高雄尋味;在高雄深耕20多年的御盟集團繼晶英國際行館後,於2022年九月全新酒店式公寓與四個餐飲品牌,當中的「AW Restaurant秋」便趕上這波熱潮,開幕僅一、兩個月便讓媒体評論有實力問鼎2023年的米其林。

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Kenji健司生奶油千層派(好市多線上賣場)2022/10/24-11/03好市多賣場和線上同步優惠(每盒折價80元)賣場價:369元/盒(網站價:389元/盒)

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一年就等這一檔...好市多熱門必買推薦(叫賣聲....)。不可否認我已然是好市多總是引領餅乾風潮「Kenji健司」的粉粉,而要說這一切的緣份便從這款讓我被圈粉的「Kenji健司生奶油千層派」,再到而後的kenji健司纖三薯脆片,一直到新歡Kenji健司奶油胚芽餅乾,至於賣那個通常是誰特價誰先搶....但「Kenji健司生奶油千層派」其實不常特價,一年常常就那麼一次,甚至等不到。前陣子看好市多社團有人分享10/24-11/03(只有11天)賣場和線上同步優惠(每盒折價80元)賣場價:369元/盒(網站價:389元/盒)。Kenji健司,咱們去搶囉。

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安樓咖啡(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁三路11-3號,電話: 02 2425 0220,營業時間:11:00-19:00

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「基隆想入啡啡」不巧和基隆市長才推出的新書同名,翻了翻有好幾家剛巧也都寫過,索性來一篇專題並持續性的追蹤,因為基隆的好咖啡真的不少;我常說對咖啡是好喝不求甚解,甜點和咖啡館的氛圍才是我的重點;安樓便是這樣的咖啡館,有好咖啡、有好甜點,還有滿滿的老宅故事。不寫,算是基隆人嗎?

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迪化街古早味蚵嗲:台北市大同區民樂街47號,電話: 02 2555 5783,營業時間:10:00-17:30(星期一休)

1記得某次和舒國治老師吃飯時,他曾說:「最美味、最讓你難忘的,往往在不起眼的巷弄裡」;而這間在大稻埕永樂市場苦茶街旁小巷弄的炸粿小攤便屬這味,雖然它是老店、雖然在網路間也算是名店,但誠如舒國治老師說的:「這種走過隨興坐下,單賣一兩物,老闆速速上桌,客人也速速吃完便走,結帳時老闆、客人間只有一個簡單點頭及微笑,這就是台灣小吃最美的風景」。結論,這間讓我撲空三次的炸物,無疑是目前我最喜歡,也最接近我兒時記憶的「炸粿」,特別是韭菜條及肉嗲,堪稱完美。

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阿榮羊肉飯:台北市中正區三元街262號,電話:02 2303 6035,營業時間:10:00-15:00(星期日休)

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阿榮羊肉飯放在口袋名單有好一陣子,但直到前陣子在網路上看人吵起來才決定去嚐嚐。吵,自然是為了絕對主觀的好不好吃,另一個就是它到底是不是米其林必比登?親自跑了一趟後,個人覺得近似羊肉泡麵的口感、味道都不錯,至於必比登一事我倒是沒在那一年的名單中發現...不過google六百則的評價還有4.3的高分,應該也算是不錯的店。然後,我也找不到這家開了多少年...倒是網路上有很多關於「阿榮羊肉飯」和新莊羊肉榮的種種傳說...。

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上野恩賜公園(官網):Uenokoen, 台東區東京都 110-0007日本(JR上野站旁),電話: +81 3-3828-5644,開放時間:05:00-23:00

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眼看日本、台灣旅遊國門齊開,也正好迎上了日本的紅葉祭,趕緊翻翻硬碟裡還沒寫的紅葉文,發現一直沒提筆的「上野公園」檔裡居然除了紅葉還有櫻花,索性來篇上野公園紅葉+櫻花。其實,這一篇一直拖著不想寫有兩個原因,其一「上野公園」應該大家熟到我不用多寫,另一個更大的原因是當初拍的照片不曉得丟那找不到....這篇文章的照片是從「粉絲團」打卡中下載的...畫質可能不是那麼好,還請大家見諒。

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文瓊小築(fb粉絲團):新北市瑞芳區魚寮路152號,電話:0935 391 915,營業時間:08:30-18:00(只賣星期六、日)

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以前常聽人家稱好吃、懂吃的人叫「虎鼻獅」(台語),有時我發現自己也有這樣的特質,特別是在小鎮、小地方,總能聞到特殊的香味,找到平凡卻讓人難忘的滋味;前陣子沒做功課的走了一趟十年沒去的三貂嶺車,除了找到十座車站十碗麵和一座車站一杯咖啡的素材外,路經這家草仔粿時,不知什麼力量讓我停了下來拍照,都拍了不買也不好意思,一吃驚為天人,就連順手帶的仙草茶都無敵好喝,大概是我這輩子喝過最好喝的仙草茶。結果,一查,人家在網路上早頗有盛名,只有星期六、日有售,而且限量,睡太晚還吃不到...。

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芸彰牧場台灣牛肉專賣店(fb粉絲團):雲林縣虎尾鎮光復路370號,電話:05 633 3825,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期一休)

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要說虎尾的記憶,大概只有素還真的霹靂布袋戲,即便我知道虎尾算是雲林的美食重鎮...於是在網路援尋找到這家據說沒有虎尾人不知道的牛肉專賣店,畢竟是要請媒體朋友吃飯,也不能太簡陋。後來查了一下,原來這家在台北板橋、台中也有分店,甚至不少賣牛肉的餐廳都跟他們取貨。結論,牛肉當然沒話說,熱炒也不錯。

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ALL DAY ROASTING COMPANY(fb粉絲團):台北市松山區延壽街329號1樓,電話:02 8787 4468,營業時間:10:00-21:00

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對於「咖啡」我向來自嘲好喝不求甚解,也沒想過要想和咖啡有關的系列,即便查了一下我都寫過下午茶/咖啡館 (180),寫著寫著突然覺得寫咖啡「館」不一定非要把咖啡寫的專業,猜想也許更多人走進一家咖啡不全然為了咖啡香,可能為了甜點、為了氛圍,為了毛小孩、為了插座,為了找個地方休息、談點事。欣見台灣咖啡文化越多越多元。「台灣25家最棒的咖啡」、「一座車站一杯咖啡」兩個不專業的單元油然而生。ALL DAY ROASTING COMPANY大概是目前我去過最寬敞也最喜歡的咖啡館之一,當然「民生社區」的幽靜也幫它加了不少分數。即便,越來越...。

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查龍寺(官網):70 หมู่ที่ 6 Chao Fah Tawan Tok Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 381 226,開放時間:0:00-17:00,免門票。

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之於泰國旅遊「廟宇」我一直覺得有相當程度的特色,即便你可能不是佛教徒卻也驚豔於其建築工築,奇怪的是我很愛拍卻不怎寫...主因還在於我實在不懂這些廟宇的歷史、文化,但這間普吉(泰南)最大的佛寺查龍寺卻不得不寫,因為它是普吉島人的信仰中心,也是普吉島非常重要的觀光景點。

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賞鮨手作料理店(Fb粉絲團):基隆市信義區東明路2號1樓,電話:02 2466 6699,營業時間:12:00-14:00、18:00-20:30

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這幾年無菜單日式料理大行其道,標榜高端食材的店上萬元都有,更甚一位難求。如今,這股風潮也吹到了基隆,就我所知賞鮨手作料理店大概是第一家,可能也是唯一一家,因為同時有三位朋友推薦,我能不幫大家去嘍嘍嗎?直接說結論,以1880元的價位真的cp值不差,而且老闆兼主廚有著滿滿的日料創意,對於食材、對於烹調手法都是。想吃,記得先預約,因為是採全預約制的,沒預訂吃不到。

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荊州博物館(官網):中國湖北省荆州市荆州区荆州中路荆中路134号,電話:+86 716 849 4187,開放時間:09:00-16:00(周一休),門票:免費

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中國濕屍中最有名的是湖南省馬王堆漢墓的辛追女屍,但也許大多人不知道荊州博物館的鳳凰山男的濕屍其年代還更早了些;於是許多人慕「屍」而來,只為一賭「屍」容..但又為什麼,這座博物館的魯家山女屍,另外這座博物館還藏著不輸湖北博物館的越王用劍(不光),還有歷史不輸曾侯乙編鐘的楚國編鐘。走,我們一起到湖北荊州看屍去....。

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新溪口吊橋(官網):桃園市復興區澤仁里中山路8號,電話:0963-762707,開放時間)9:00-16:00(星期二休_門票:50元

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前十回分享了好多桃園復興鄉美食,這回來聊聊復興鄉很重要的觀光景點「石門水庫」,這個你可能很常聽,但不見得到過的景點;在藍天白雲下顯得光彩奪目的新溪口吊橋,在綠蔭樹林間又有祕境風情,阿姆坪的遊艇、sup、獨木舟、自行車都是很適合的親子旅遊。

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尖閣灣(官網):新潟縣佐渡市 新潟県佐渡市北狄~姫津,電話:0259-27-5000

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刻意算了一下連這篇我寫了北陸-新潟 (53)這在日本47個州道府縣談不上名列前茅,但當中居然有一半左右在聊這座日本四大主島以外僅次於沖繩本島的第二大島。有佐渡哈當厄爾峽灣之稱的尖閣灣,自然是是島上欣賞奇岩、斷崖、峽灣、燈塔、松島、海鳥的最佳景點,尤其是夏天那一片湛藍,很難不讓人留連忘返。

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山寓(fb粉絲團):新北市瑞芳區魚寮路110號,電話:無,營業時間:10:00-15:00(只營業六日一:臨休以粉絲團公告為主)

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「十座車站十碗麵」 都還不知道何時才能完稿,又來一個「一座車站一杯咖啡」;小車站(拍火車)、老麵店、新咖啡,一直是我中途下車+孤獨的美食家的旅行元素,延續了我中止6、7年的接關式鐵道環島計畫;會想增加「一座車站一杯咖啡」的念頭,大概是在「與路 Yu Lu Café」和「羊水咖啡」之後,而這兩家咖啡加上今天的主角山寓也在網路上被稱為平溪線上三家必訪的特色咖啡館;山寓的特色就是建在一個廢棄的七十年煤礦口邊上,也因此有人戲稱它為「煤礦咖啡」。

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Azure Beach Club Boracay(官網):XWJ5+X67, Malay, Aklan, 菲律賓,電話:+63 2 8863 2222agoda優惠房價

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這次在菲律賓長灘度著實住了不少間好渡假酒店,長灘島緋紅Spa度假村 (Crimson Resort and Spa Boracay)算是讓我蠻有印象的一家,不管是沙灘、泳池,房間、餐廳乃至於整體飯店的格局設計都很對我的味,就算無法住在這飯店,來這吃一彩長灘復合式料理、看看沙灘、喝杯調酒也非常棒。

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文華東方料理學校(中文官網):48 Oriental Avenue, Bangkok 10500, Thailand,電話:+66 2 659 9000,

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曼谷文華東方永遠有體驗不完的活動和行程,身為泰國最著名的指標性飯店,許多飯店體驗活動都由此而生,比方說「飯店下午茶」、「飯店SPA」、「飯店傳統舞蹈晚宴」等等,今天的泰國料理教室,就我所以也是從曼谷這間百年老飯店開始(1986年)。所以,文華東方該做的八件事的第六件事,就是到曼谷文華東方的東方泰式烹飪學校學幾個泰國料理。

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