目前日期文章:202206 (49)

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星靚點花園飯店(FB粉絲團):台北市文山區景後街81號(景美站步行3分鐘),電話:02 2933 8868,吃到飽營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(點餐時間90分鐘),價位588+10%元,五六日688,午晚餐均一價,麒麟啤酒喝到爽加99元。

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兩年多來,台灣的餐飲、飯店在疫情的打擊下紛紛主動出擊,最明顯的便是推出各種方式的吃到飽;景美著名的婚宴會館「星靚點花園飯店」 ,搭上石斑話題熱潮推出588元/位起,石斑魚不限人數不限次數,還有60道經典台菜、粵菜、港點588元,加上99元還可以享受日本麒麟啤酒喝到過癮,點餐的時間是90分鐘,用餐則沒有限時,一推出就受到不少消費者的好評。短評,光輪著吃清蒸、剁椒石斑、醉蝦、醉雞、佛跳牆、竹筍就夠本了...況且,用餐環境還是結婚會所的華麗、寬敞。

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山蘇的故鄉(fb粉絲團):桃園市復興區華陵村11鄰180-10號,電話:0927 396 620,營業時間:11:00-19:00(用餐最好預約)

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我不知道大家心中的「原民料理」是什麼模樣,但這幾年下來發現,各地的原民料理反倒把當地的食材、調味料徹底融合,當然在烹調手法也有了改變,不在只是早期單純的「烤」。上一回分享了拉拉山的「水蜜桃大餐」,這一回來聊聊拉拉山的另一味「馬告」。你以為馬告就是那個山胡椒的味道?如果你跟我一樣有這樣的想法,那請你撥個空,來拉拉山會大呼你的意料之「味」。

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阿宗特製涼麵(fb粉絲團):新北市板橋區中山路二段505巷23號,電話:02 8951 5760,營業時間:06:00-16:30(星期日休)

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越吃名單越長的埔墘小吃來到第十四彈,慶幸的是最少還可以再寫十四彈(笑),這一切都要感覺熱心的板橋區美食里的吃貨里民們,無私分享他們口中板橋埔墘名單;涼麵光是大台北地區大概就有數百家,相信每個人心中也各有一家最愛。老實說,在板橋我還沒有所謂的心頭好,從今天起我會說「阿宗」,但為的可能不是涼麵,而是我心中可排進前三的台式味噌湯,真材實料又好喝。當然,涼麵其實也不錯啦。

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樂漢堡美式餐廳LOVSS BURGER板橋店(官網):新北市板橋區漢生東路133號,電話:02 2955 3025,營業時間:11:00-21:00

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前陣子有板橋區美食里的吃貨里民傳了張超大漢堡的照片給我,我一瞧這漢堡雙手無法掌握、一個漢堡裡還堆著牛、豬、雞三種漢堡和三種起司,心想這麼浮誇的漢堡它能好吃嗎?但板橋區美食里向來素有水準,而且看了地址就在板橋大遠百對面也很近,於是抄了傢伙(相機)就出門跟這個超大浮誇漢堡輸贏。先說結論,這漢堡尤其是牛肉真是好吃。事實也證明了,好看有話題和美味是可以並存的。

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廣島和平紀念館(文化遺產):登錄時間:1996年,項目:廣島和平紀念館及原爆圓頂館

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儘管「世界和平」是許多人常常脫口而出的願望,但歷史從來沒有忘記告訴我們戰爭有多殘酷,要說這幾代人記憶最鮮明的莫過於二戰,這場戰爭甚至糾纏著這一代中國、台灣、日本人。當中於1996年入選世界遺產的「原爆ドーム」便記載著這場殘酷的二戰畫面,也是目前為止我跑過全世界超過五十個世界遺產中最沉重的。

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拉拉人嘉美食莊(fb粉絲團):桃園市復興區巴崚60-1號,電話:0967 153 876,營業時間:11:00-13:30、17:00-18:30(不定休最好先電話確定)

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「拉拉山水蜜桃」幾乎等於於台灣水蜜桃,相信是許多人的最愛,但你嚐過水蜜桃創意全宴嗎?蜜桃醬水果沙拉、水蜜桃檸檬鱒魚、爐烤香茅豬搭新鮮水蜜桃、金沙水蜜桃南瓜、蜜桃醬秋葵、水蜜桃小朋友(醃漬蜜餞)、水蜜桃冰沙、招牌黃金桶仔雞佐水蜜瓜醬,一字排開道道都讓人口水流滿地!

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Baan Ama(fb粉絲團):4885+99V, Mai Khao, Thalang District, Phuket 83110泰國,電話:+66 89 593 8763,營業時間:10:00-22:00

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到一個地方旅行,是應該入境隨機跟著當地人,他們吃什麼我們就吃什麼,尤其是在調味端、又或是應該選擇自己喜好的料理,習慣的調味?就我而言,也許嚐嚐當地人再平常不過,外地人似懂非懂,又總愛加上「道地」兩個字的料理(不是在說你自己嗎xd),才是我覺得旅行最大的意義,那怕只是一餐,甚至是一口...而不是到每個地方都嫌人家的料理,太鹹、太油、太甜....。特別是我在開團時,總愛最少排進一家,我覺得可能會有多數團員水土不服,但我堅持要大家嚐嚐的地道料理。比方說,今天要介紹的這家河岸木造小餐館,就是普吉友人口中的地道「泰南料理」,而我也相信一般的台灣人應該會吃不慣,甚至平常只在曼谷活動的人,會斥責這才不是泰國料理。

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小倆口自助冰店(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮光復路21號,電話 :03 775 0713,營業時間:09:30-21:30

1連寫了三家苗栗麵食,想想大也該飽了,接著來聊聊通廟口一賣五十多年的冰菓室,這家隱藏廟口對面市坦巷內的冰店,除了冰好吃外,用餐環境也相當特別,綠蔭的藤棚下吃冰別有以前廟口榕樹下吃冰的氛圍。除了自助的挫冰外,店裡的芋條牛奶冰對頗對個人胃口,尤其是少見切簽的芋仔冰品。

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光復水門烤香腸:新北市板橋區光環路一段72號,電話:0910162965,營業時間:13:00-18:00

1前陣子「板橋區美食里」的里民,丟了個大腸包小腸的照片給我,希望我有空去幫幫婆婆的香腸攤,我一查在光復水門...以現在純步輪的我來說是有一點小遠...但反正我也沒去過那水門附近,查了一下風情也不錯,又同樣在最近比較常著墨得埔墘便出發了。

 

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襄陽三國登場不知凡幾,金庸筆下可歌可泣的襄陽城,更是許多歷史迷、金庸小說粉心中的湖北聖地;這篇同樣先放下這兩個大家感興趣的話頭,來聊聊繼襄陽最著名小吃「牛肉麵」後的雙餅,其歷史甚至可以追溯至劉皇叔躍馬過澶溪那一夜。怎著?請聽說書人「吃貨虎」娓娓道來。

 

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錦賢蛋糕(fb粉絲團):新北市汐止區鄉友街26號,電話:02 2643 9800,營業時間:07:00-20:30

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豬苗代湖天鵝號觀光船碼頭(官網): 福島県耶麻郡猪苗代町翁沢長浜870電話:0242-62-204

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「豬苗代湖」一年四季各有其美,即便不算是福島指標性的景點,卻也是福島進階旅遊的選擇之一。在這座日本第四大的湖泊,有著冬天足以媲美北海道的野雁軍團盛況,幸運的話還附送天鵝供舞,天氣好還能看到湖面上盤梯山的雪山絕景。

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老三無刺虱目魚:基隆市七堵區南興路91號,電話:02 2455 1113,營業時間:08:00-19:00(星期二休)

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要說基隆的美食,除了市中心和這幾年紅紅火火的中正區外,內行的饕客都知道七堵也是論基隆美食不可漏勾的區塊,一直想著要從何下手,那就從我最愛的魯肉飯和基隆相對少見的虱目魚開始吧。

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四腳亭五十老攤紅豆餅:大埔路106號(路邊攤),營業時間:下午1-4點左右(不定休)

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寫完四腳亭三大麵後,接下來有關四腳亭的企畫是四腳亭三大甜點,四腳亭三大鐵路拍攝景點,四腳亭三大....問我為什麼都是三大?可惜是我對於日本旅遊中毒太深...發現這紅豆餅時一開始不以為意,但一瞄居然是「五十年老攤」,如果它一直固定在此,那想來以前住四腳亭、念吉慶國小的,應該都是吃這攤紅豆餅長大的吧?想想,怎可以不把它收入四腳亭美食地圖中呢?

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MadeInItaly Ristorante Italiano(fb粉絲團): Jl. Pantai Pede No.10-B, Labuan Bajo, Kec. Komodo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim. 86574印尼,電話:+62 811-3900-3003,營業時間:12:00-21:00

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印尼世界遺產科莫多島KOMODO對於台灣人來說可能相對陌生,但在印尼這幾年的觀光推動下卻受到越來越多歐美觀光客的喜愛,連帶著連結科莫多島的西芒加萊Badjo(東努沙登加拉島西北)也日漸繁榮,不止機場、港口越建越大,海灣邊的渡假飯店也是一間接著一間蓋,飲食的選擇性也越來越多,不再只有傳統印尼料理,就連像MadeInItaly Ristorante Italiano這樣地道的義大利料理也能嚐到。

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:台北市中正區中華路二段307巷(南機場牌樓下),電話:0935 297 218,營業時間:11:30-22:30(星期六休)

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南機場夜市曾是我最愛的夜市第二名(第一名是延三夜市),但在米其林光環注入後,觀光客大量湧入我便鮮少著墨,理由不是我討厭或是不屑米其林,而是我向來喜歡寫比較沒人知道的,而這個夜市在七八年前的確因為交通的不便少有人討論,喜歡如此、少去也如此。這次隔了三四年再到南機場,為的是網友在粉絲團丟下的魯肉飯照片,心想跟本是我的菜,於是立馬出發。

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文華東方Sala Rim Naam(官網):48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok,電話:+66 (0) 2 659 9000,營業時間:晚上 7:00 至晚上 10:00(中午自助餐,沒有表演,表演時間:下午 7:45 至 9:00)

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要說曼谷我最愛的飯店,那想也不用想我一定會說:「文華東方」,也是我住過四家文華東方中最愛的一家,當然歷史也是最悠久的。個人有幸在這飯店前後住過三回,也差不多把該飯店的餐廳都跑了一回,但好像著墨的不多...。今天就來分享,個人覺得最推薦的Sala Rim Naam泰式皇家料理,但記得要訂晚宴,因為才有泰國舞蹈表演,少了這一味,感覺少一半。

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下雨的時候手作烘焙那些事(fb粉絲團):基隆市仁愛區孝三路30巷25號,營業時間:12:30-18:00(只開星期五、六、日)

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基隆的咖啡歷史因曾經盛極一時港口、委託行而領先一時,這幾年夾雜著不輸台北的甜點輕食文化重返美食圈,不知何因又以「千層蛋糕」受到最多人討論,也不知何時就流傳了基隆千層蛋糕四大天王的說法,恰巧我又是千層蛋糕的愛好者,吃著、收著也將之攻略完畢,今天就來介紹最後一家「下雨的時候」,先說結論CP值是算是四家中最高的。

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大昭寺:世界遺產登錄時間:2000年(登錄於1994年「西藏拉薩布達拉宮歷史建築群」的追加項目),開放時間:8:30~18:00,門票:98元

1西藏在沒去前曾是我世界最想去的地方,可你要是問我為什麼想去西藏,這一時半刻除了想像中雄偉的布達拉宮我還真答不上來。然而,真去了一趟西藏拉薩,雖然布達拉宮甚至比我想像中還壯觀,但真正讓我感動的卻是西藏人對於佛教的真誠,這一切還得從大昭寺這個去前只有「文成公主」這個歷史課本的唯一連結開始。

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泰式酸辣白蝦.麻辣泰國蝦(全聯fb粉絲團):購買處全聯樹林保安店:新北市樹林區保安街一段183號,電話:02 2681 5957

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在台灣愛吃蝦的人應該非常多,但吃到專精卻不愛冷凍只愛現撈,主因在於冷凍後的蝦不管是口感還是味道都有所偏差;但,不曉得你有沒有聽過一種全新抗凍技術叫「抗凍蛋白」,使用這技術居然可以讓蝦保持極為接近現撈的口感及味道,比之急速冷凍更美味。這兩包全聯全新上架的泰式酸辣白蝦.麻辣泰國蝦,退冰後打開就能使用,根本懶人料理的最佳選擇,吃完的湯汁還可以拌成涼麵,煮成麻辣蛋泡麵等,一包兩吃三相宜。

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