目前日期文章:202203 (50)

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放屁豆:基隆市仁愛區愛二路仁三路口,營業時間:11:30 - 20:00(下雨天常休息)

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日本有一部個人頗為喜歡的美食日劇叫「絶メシ」(台灣翻成絕味之路),介紹的是一些在日本可能會即將消失的美味;最近我寫了不少基隆的老味道,不少便只有基隆人才懂,甚至是只有基隆才嚐得到,比方說豬肝腸就我所知目前基隆只有兩攤,但這一味「放屁豆」更猛,僅此一號再找不到第二家,堪稱基隆五十年絕味之路。

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高山陣屋(官網):岐阜縣高山市八軒町1-5,電話:+81 577-32-0643,開放時間:08:45-17:00,門票440日幣。高山陣屋前朝市(官網),電話:0577-32-3333,營業時間:06:00-12:00

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高山之於台灣人八成都是去世界遺產白川鄉合掌村的轉車點,其實除了以飛騨牛為主的高山美食外,高山作為四百多年前江戶時代(1692年至1969年)的幕府直轄領地,也是目前全日本60個幕府直轄領地唯一保存完整官廳的主要建築(高山陣屋),有著許多值得放慢腳步細細品味的歷史文化,當中又以有近300年歷史的高山陣屋及日本三大朝市的高山陣屋前朝市最值得一提。

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翰品酒店高雄- 港都茶樓(官網):高雄市鹽埕區大仁路43號,電話:07-5331788,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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論高雄港點我幾乎第一時間就會想到翰品酒店的港都茶樓,尤其當我訂得到翰品酒店高雄飯店房間時,肯定會順便解解饞。好陣子沒來,深知我喜歡葡式蛋塔的友人幫我訂了一盒「198葡式蛋塔禮盒」,於是趁機過來回了個味。港點依舊是我喜歡的味道,尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在也最美味的,第一次吃的私房料理油蔥酥拌麵令人味覺印象深刻,「198葡式蛋塔禮盒」更是讓我驚為天人的好吃,就連外帶回家在冰箱冰了一晚,冰冰涼涼都好吃。

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ar trick eye museum phuket(官網):199 Moo4 T.Wichit, A, Mueang Phuket District, 83000泰國,電話:+66 76 629 801,營業時間:11:00-18:00

1早前我們分別介紹了泛舟」、「高爾夫球」、「包船出海」、「叢林飛索」、「水上樂園」五個戶外運動,這次咱們回到完全不用曬太陽的室內流流汗汗。這幾年在台灣大肆流行的3D彩繪,原來在泰國已經結合AR,變成可互動的3D,拍照之餘還能變成動畫上傳到手機網路分享,但你也別小看這遊戲,一趟玩下來流得汗絕不比上述戶外運動來的少。

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蒔漁廚房(fb粉絲團):新北市板橋區松柏街70巷8號,電話:0970 804 914,營業時間:17:30-24:00

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網上傳說江子翠巷弄裡有一家怪怪的台日混風食堂,蒲燒鰻魚飯居然有荷包蛋,煎蛋不好煎還加上大量蟹味棒...最特別的是把白條魚像花一樣捲起來炸..重點是還好吃的亂七八糟...猜想以後我應該會常去,把那些怪怪的傢伙一一收拾掉。

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若生靜巷咖啡(fb粉絲團):高雄市前鎮區桂林街58巷8號,電話: 07 334 5685,營業時間:10:00-18:00(星期一、四休)

1一直想為高雄的咖啡、甜點標一個主題,訂一個方向,打從我進入若生靜巷咖啡的第一眼,立馬愛上裸露磚牆山洞的氛圍,手沖咖啡極有水準、線切草莓大福頗有巧思,當然兩者都非常有水準,於是「老屋咖啡」開催囉。若生靜巷是前鎮區這半年一炮而紅的廣西桂林好聚落未來規劃的八家不同元素的小型商圈,第一波推出的龝田熟成咖哩、若生靜巷咖啡立馬攻佔各ig、部落客圈,甚至吸引不少媒體的注意。

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劉記魷魚羹:臺北市華西街B區14號166攤,電話: 0955 822 056,營業時間:11:30-21:00(星期一休)

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說到萬華美食,魷魚羹興許也是常被提起、想起的小吃之一,疫情衝擊後的華西街夜市迎來不少新的店家,這家「劉記魷魚羹」的綜合羹用料挺豐富,個種魚羹也都不錯,搭乾麵、或是豬油拌飯,加上厚切鯊魚煙便是萬華蔗民小吃新選擇。

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炎香樓(官網):台中市西區精誠八街12巷2號,電話: 04 2329 9968,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

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台灣米其林繼台北後入主台中,這也讓台中的餐飲業一下熱鬧了起來,四五年前剛開店時曾到訪二次的炎香樓,是某媒體大前輩口中的台中米其林遺殊之憾。興許米其林是個見人見智又絕對主觀的標準,但炎香樓也的確在前軍米其林的路上做好準備,略帶視味覺創意的粵菜,有著漸入佳境的些許不完美。

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曾家鍋貼店(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠二路3之2號,電話:02 2423 5314,營業時間:11:00-20:00(煎包下午三點才有賣)

1鍋貼大概是不會有人專程跑到基隆去吃的美食,畢竟這一味那裡都有,但這家有那麼一點點不一樣,不一樣在於它的皮有一點算半煎炸,所以特別的酥脆,位置在基隆口中的媽祖宮口(慶安宮)一賣就是三十多年,據說還有人從員林專程來學回去開店。但其實熟門熟路的基隆人就會知道,這家下午三點才開賣的煎包更不容錯過,配上對面六十年的米漿,便是基隆最精彩的下午茶。

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白米甕砲臺(官網):基隆市中山區光華路37巷49號,電話: 02 2429 3804,開放時間:24小時

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「白米甕砲臺」算什麼祕境,基隆人或是愛基隆的粉粉先別急著噴我...,因為一開始友人介紹我去拍照時我也很想噴他...。太瞧不起人了吧,好歹我也曾在基隆住了35年。但但但歹誌真正嗯是憨人想得這麼簡單,這一趟完全顛覆了我對白米甕砲臺的以為,除非你聽過白米甕尖古道、岸鱗墩炮台遺址展望台。要不,找天好天氣走走白米甕尖古道,到岸鱗墩炮台遺址展望台看看基隆嶼絕景、基隆港全景,你就會明白為什麼我要下「文化祕境景點」這個標題。

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大圓環雞肉飯(fb粉絲團):高雄市新興區中山橫路1-1號,電話: 07 285 9805,營業時間:09:30-17:30

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這幾年南北也懶得吵北部滷肉飯和南部肉燥飯的差別,但不曉的你有沒有想過在北部滷肉加雞絲飯叫滷雞飯,那南部肉燥飯加雞絲飯加?這個問題就讓高雄新興區五十年老店(差一年)的大圓環雞肉飯告訴你。另外,不管你點的是什麼飯,沒點滷鴨蛋算是白來,四種湯品則任君選擇,保證無雷。

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Renaissance Phuket Resort & Spa(官網)555, Mai Khao, Thalang District, Phuket 83110泰國,電話:+66 76 363 999。agoda優惠折扣價查詢

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以前我常說純以飯店cp值最高的恐怕是澳門,但真要說泰國普吉島的渡假飯店的性價比也相當好,尤其還多了一個澳門飯店所沒有的渡假氛圍,那氛圍到了馬爾地夫等島國,恐怕那價格是x2、x3的等級。不可否認泰國普吉島、攀牙府的渡假飯店最大的優勢是極為浪漫的海岸沙灘。但普吉島萬麗酒店的熱帶雨林設計風格,就算不提沙灘都滿滿渡假浪漫風,何況晚餐的水準直逼米其林等級。

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JUMBO Kitchen珍寶南洋小厨(fb粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段104號二樓之1,電話:02 2771 3435,營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00

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「菜瓜布」聽著就不能吃,但卻好好吃,「貴妃泡飯」聽著就不便宜,結果四人份只要580元,另外摩卡排骨王、鹹蛋魚皮和飯後的椰糖珍露水,都是適點三五好友聚餐的好選項,區別了信義區珍寶海鮮的高單價,新開幕期間海南雞飯和新加坡叻沙還有第二件半價和同牌啤酒買一送一的優惠(4月30日前)。

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弘道館(官網):茨城縣水戶市三之丸1-6-29,電話:029-231-4725,開園時間:09:00~17:00,門票:400日圓

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要說關東什麼地方最適合賞花,我想也不用想就會告訴你茨城,一路從2、3月的梅花,到3、4月的櫻花、4、5月的杜鵑、紫藤、粉碟,一直可以到六月還有紫藤和紫陽花,而且以水戶為中心的茨城縣,從東京搭特急也只不過一小時多一點。以這篇櫻花為例,光是水戶車站周邊就夠讓你看得眼花瞭亂。

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北門口肉圓(fb粉絲團):彰化縣彰化市中正路一段494號,營業時間:11:00-19:00

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「肉圓」和「爌肉飯」誰才是彰化的一哥,有沒有彰化人可以回答我?但無庸置疑的是兩樣美食在彰化都是遍地開花,各有擁其主的饕客。記得當天在粉絲分享時「北門口肉圓」幾乎是沒惡評的一片倒,最多就是表示「阿三肉圓」更好吃,但真細細去了解,這兩家其實是系出同門。而這家肉圓,也是基隆人的我,出了基隆少數能服的,也大大改變了我對彰化肉圓的無知。

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Café Laurent(fb粉絲團):Penthouse, 257 Calle M, La Habana 10400古巴,電話:+53 7 8312090,營業時間:12:00-00:00

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如果沒去過中南美,可能很難用幾句話說清楚所謂古巴美食是什麼,但總之絕絕對對不是我們以為的古巴三明治,尤其是比正式一點的餐廳。早前分享過五家略帶不同風格(指外觀)的餐館,今天這家的料理偏向西班牙酒館風,另外在tripadvisor的評價有1300多則,在哈瓦那800多家餐廳中排名68位。環境有一點咱們說的公寓風,晚上有音樂表演,也有小酒吧可以喝上兩杯。

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乃が美台灣一號店(FB粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(統一時代百貨一樓,興雅路旁),營業時間:11:00–21:30

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你是生吐司控嗎?我不是,但幸好我有朋友是,才能在試營運的第一天就先嚐為快。這幾年大熱大門的生吐司來自日本,引起這股旋風的乃が(美乃賀)在日本有238家分店,據說最高紀錄曾一天賣掉九萬條...3月21日起台灣也能嚐到號稱日本第一生吐司的滋與味。3月21日到25日試營運,每人限購一條。

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上海朱家角星巴克(尚都裡店)(官網):朱家角鎮新風路268弄2號(放生橋畔),電話:021-59256057,營業時間:07:00-22:30

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上海到底有幾個江南水鄉古鎮,但2006年入選由《環球游報》聯合全國31家都市類報紙所共同主辦的「中國最值得外國人去的50個地方」名單,同時被列為上海四大歷史文化名鎮之一,有上海威尼斯美譽的青浦朱家角絕對值得一遊,走累了或在450年歷史的放生橋邊的茶樓小憩,或在古鎮特色星巴克呆上一會兒,微餓時別忘了買顆朱家角名物「沈阿婆粽子」解解饞。

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素志久三明治(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁三路29號巷7號(廟右後方巷子),電話:無,營業時間:07:00-12:30(星期一休)

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這一系列所謂「基隆老味道」指的是我以前在基隆的味覺記憶,而我搬離基隆生活圈最少也有15年之久。三明治之於基隆興許更多人了解的是「營養三明治」甚至是排過、吃過,而我小時候也確定吃過,印象中好像是一個十元還是八元,但我吃得比較多的反到是碳烤三明治,而它的背後還有一些基隆人茶餘飯後的故事。

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薇米文旅(fb粉絲團):屏東縣屏東市復興路25號9樓,電話: 08 734 3456,aogoda優惠房價查詢

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某次南下屏東在地好友指著我曾寫過,流量反應都頗好的懶人包對我說:「屏東不是只有東港和墾丁好嗎?真正老屏東人吃得都是屏北」,那是我第一次聽到屏北這個說法。那一趟十家:文德食品.山林冰果店.隆興汕頭火鍋.豆油伯勝利星村.陳記番薯糖.郭家愛玉冰.民族夜市𩵚魠魚焿.上好肉粽. 王青草茶.大山河風味堂,吃得我驚呼連連,原來屏東市及友人口中的屏北,藏著這麼多有滋有味有底蘊的美食。

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