目前日期文章:202112 (41)

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雙漁堂(fb粉絲團):台中市北區學士路194號,電話:04 2237 3087,營業時間:09:00-21:00

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2022年將至,你家的年菜決定好要訂那一家了嗎?隨便現代人越來越少做菜,每年的除外也越多越多人選擇到飯店圍爐,但更多想要在家吃團圓飯,又懶得自己費事張羅大小食材的小家庭也越來越多,首先這些小家庭碰到最大的問題就是飯店的年菜通常一大桌,三、四人的小家庭根本吃不完,而衍而生的小年菜在這幾年大受歡迎,台中名店雙漁堂的金金福氣套餐含如意獅子頭、高麗人蔘烏骨雞湯、紹興醉蝦、泰式檸檬魚、櫻花蝦干貝蓮子米糕、梅干東坡肉,六大件有魚有肉才3999,即便5、6人的年夜飯也不成問題,前100組使用振興卷搶先預購更只要3000元。

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v villas phuket-MGallery(官網):Moo 8 Ao Yon Road, Wichit, Muang, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 630 939房價查詢

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這一趟12天沙盒計畫之旅,普吉、攀牙一共住了十間渡假飯店,論酒吧「v villas phuket-MGallery」當屬第一,躺在沙發上享受海天一色的絕景,手上再拿杯宜人的調酒,誰說這不是渡假最美的畫面?最少我們在那一刻都是這樣覺得的。

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Eddie's Cafe Et Tiramisu(fb粉絲團):基隆市仁愛區華四街25號,電話: 0989 840 785,營業時間:13:00-19:00(星期三休)

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說起基隆的咖啡,我那位基隆女婿的咖啡名人便有說不完的故事,那些屬於基隆的故事就從走過12個年頭卻引領基隆咖啡甜點香興起的「Eddie's Cafe Et Tiramisu」說起。基隆的咖啡歷史最早約莫是5、60年代因港口之便與許多舶來品一同興起的美式即溶咖啡,而後在日據時代跟著日本流行起所謂的日式虹吸咖啡。那時(小時候)我對基隆的咖啡只得「上島咖啡」,而今時今日基隆再因咖啡而受觀光客注目,則是在社群網路媒體興起的十多年前。你若想聽聽有關「基隆咖啡」的發展史,那麼來「Eddie's Cafe Et Tiramisu」坐坐絕對收穫滿滿,還可以從老闆兼專業咖啡師口中得到許多基隆隱藏版的美食,最後當然要嚐嚐名滿江湖老闆娘手作的美味甜點。

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華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號,電話:+853 2883 2115,營業時間:24小時全年無休

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「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一,畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘,但若然是當地的老店,又有一些台灣嚐不到的料理,那說什麼也得半夜出門。記得,那天晚上在飯店半夜肚子餓,本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單,巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」,那還不拎著褲頭在半夜二點出門,而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。

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Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):台南市中西區永福路二段117號,電話:06 223 6586,營業時間:09:00-18:00

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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團的「老台南新滋味」,除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外,還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食?這回我們來介紹像雲一樣輕飄飄的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。

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かま栄 新千歳空港店(官網):北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-46-5894,營業時間:8:00~20:00

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進出日本上百次,雖然也寫過幾篇機場美食,卻鮮少對一座機場著墨太多,除了北海道千歲機場連寫了五篇之夕,值得一提的是這五家美食都在國人很少用國內機場線,今天要介紹的這家是我跟著華航空姐一起排出來的.....。

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客家美食小吃館:台北市萬華區華西街123號,電話:02 2381 3217,營業時間:11:30-20:00(不定休)

1熱炒在萬華所見多有,隨便抓就一大把,之前華西街夜市最有名的莫過於前陣子分享過,個人也非常喜歡的「醉華樓菜館」,另外一間同樣很受當地人歡迎的便是在隔壁的客家美食小吃館,兩家有三個熱炒的共同特色,一是料理適合下酒、菜單頗多,最後一個便是相對物美價廉,即便相對來說我更喜歡前者一點點,主要是菜色上略為特別一些。

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Mai Khao Beach:Mai Khao Beach, Phuket 83110, Thailand,預約電話:Silver Hawk Group(fb粉絲團):P’Janney 0635959421

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泰國普吉除了各式海上活動,還有那些新鮮事可以體驗,這回的12天沙盒計畫之旅可真讓我開足了眼界,沖浪sup自是不在話下,包遊艇出海追夕陽,上山叢林飛索、下「河」驚險泛舟,還有我第一次聽到,第一次體驗的泰國沙浴,再帶你去捉從沒見過的海蟬」,學學怎樣種植現在普吉正夯的鵝舌草,當然也少不了順便品嚐一下這兩樣普吉美食。

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豆油伯勝利星村品牌文化體驗館(FB粉絲團):屏東縣屏東市青島街102號,電話:08 766 5866,營業時間:11:00-19:00(星期二休)

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「屏北」說的是屏東市,這名詞可不是我創造出來的,而是屏東當地人的稱呼,泛指的是以屏東市為中心較為靠近高雄的區塊。對這個長期被東港、墾丁甩得遠遠的屏東縣最大生活圈的屏東市(屏北)而言,有個近期很紅的文青卡打點「勝利新村」值得一別苗頭;我最愛的豆油伯醬油在這有一個文化體驗館,館內的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃那得推薦給跟我一樣被豆油伯圈粉,或是喜歡嚐鮮的朋友。

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Peace ViewpointFort St. John(官網):C, 265 Rd, Charlie Lake, BC V0C 1H0加拿大,Microtel Inn & Suites by Wyndham Fort St John(官網): 8407 93 St, Fort St John, BC V1J 6Y3加拿大,電話:+1 250-794-3100房價查詢,Browns Socialhouse Fort St. John(官網):9719 100 St, Fort St John, BC V1J 3X9加拿大,電話: +1 250-785-0885,營業時間:10:00-23:00

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許多人嚮往的阿拉斯加公路自駕之旅來到第十篇,但如果要照順序的話這應該是第四篇,也可以解釋成是此趟阿拉斯加公路自駕之旅的起點,畢竟當初我們是從溫哥華搭加拿大航空國內線到達聖約翰堡(Fort St. John)這座bc省東北最大城市,然後在機場透過加拿自駕專門旅行社「樂遊人leyo」,直接在機場租車便開始這趟阿拉斯加公路自駕之旅。有趣的是,我們在行程的第三天後,又再度回到這座小鎮,也機是說整個阿拉斯加公路之旅中聖約翰堡(Fort St. John)是唯一一座我們停留兩次的城市,為的便是Peace Viewpoint皮斯河峽谷景觀台的夕陽。

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華漾DIM SUM 環球新北中和店(官網):新北市中和區中山路三段122號4樓,電話:02 2225 2088,營業時間:11:00-15:00、17:00-20:30

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港點算得上是台灣極為普遍的料理,上到飯店下到小館,甚至是吃到飽都能看見它的身影,以飯店為例早前多數會選擇喜來登的辰園,但吃久了總會想換換口味,前陣子媒體友人推薦了華泰的「華漾DIM SUM」,剛巧到中和環球一帶辦點事,便捨遠求近試了試,沒想到一切挺美好的,從用餐環境、價位、服務到味道都很得我心,除了九華樓的烤鴨又和華泰飯店集團多了一個連結。

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駱師父醬味川客菜(fb粉絲團):台北市大同區民族西路31巷36號,電話:02 2591 6228,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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如果你是咱們「小虎吃貨團」的元老,一定記得2013年時,駱師父醬味川客菜連續四團(共計300多人)爆滿的盛況,而「駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團,這麼一隔也8年過去了。這回我們應新團友的要求,決定再復刻「小虎吃貨團VS駱師父醬味川客菜」吃貨團,但在此之前容許我介紹介紹駱師父這位名廚每年限量100最的客家年菜。

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Juumpo family recipes(官網):27/76, Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話:+66 76 679 588,營業時間:11:00-20:00

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介紹完四家普吉島米其林後,這一篇換到攀牙,因為明年的小虎吃貨團普吉、攀牙團應該也會在攀牙住上兩晚,那麼攀牙府的米其林當然也要來一間囉;Juumpo family recipes就帶路的友人表示在攀牙有近80年的歷史,一開始是從船屋餐廳開始,以泰南料理為主打,經過四代的打拼後才有如今的米其林餐廳。

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綠皮開心果 Pistacchio(fb粉絲團):台南市中西區忠義路二段138號,電話:06 220 6338,營業時間:15:00-22:00(星期三休)

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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團,除了幾家耳熟能詳的老店外,硬是在一天的行程中塞入不少這幾年台南爆紅的新滋味,今天繼台南秘氏咖啡清水堂愛玉專賣店炸雞洋行海安店之堡· zhizhi burger,之後來到第五味「綠皮開心果」;寫前,我一度不太確定這家最近很是火紅的義式冰淇淋店到底叫什麼名字...但不管叫什麼名字,百年磚牆、巷弄貨櫃酒廊、冰淇淋走廊,大抵上都是受年輕人喜歡的元素無誤。

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拙政園世界遺產登錄時間1997年,項目:蘇州古典園林(官網):中國江苏省苏州市姑苏区东北街178号,電話:+86 512 6751 0286,開放時間: 7:30-17:30,門票:80人民幣70(淡季)

20161222-1 (272)

如果蘇州園林只能有一個名字,那肯定是有500年風華的拙政園,世界遺產只是為其錦上添花罷了。可,有人說要想了解蘇州園林,千萬別第一個就去拙政園,因為看完拙政園,其他的園林你可能再也無感,對也不對,可能得你自己來感受,但在我走過的蘇州幾座園林中,拙政園的確是最出類拔萃無庸置疑。

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星靚點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號,年菜訂購專線(02)2933 8868,餐廳營業時間:10:00-22:00

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最近真的感受到萬物齊漲的壓力,不少飯店、餐館都不得不明著、暗著調整價位,面對即將來臨的「年菜」,消費者也不得不精打細算。星靚點花園飯店稟著去年疫情,年菜依舊大賣,受消費者照顧的感恩之心,決定2022年依舊以超實惠的6800元飯店年菜價,一起跟消費者共體時艱,而且同樣是11樣料理,放山雞、黃生鯧、佛跳牆、鮑魚、大蝦、豬腳、東坡肉,一樣也不少。也許你會問,這年菜可以去飯店內用嗎?答案是可以,但就粉絲團表示除夕圍爐內用座位已經銷售一空囉!

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Raya Restaurant(fb粉絲團):48/1 Dibuk Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 218 155,營業時間:10:00-22:00

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這一趟行前,其實我早去過普吉島三次,但對於所謂的泰南料理其實仍是一知半解,在連續四五家在地老飯店的教育後,推出一個所謂泰南料理便是泰國結合福建華人料理,再吸收馬來西亞、印度等南洋風味而自成一格的料理,使用在地食材、辛香料,整體雖然偏辣,但仍有一些半點不辣的料理;當中又以早前分享過的「Tu Kab Khao」和今天要介紹的「Raya Restaurant」,而這兩家也都是2019-2022年連續四年米其林餐盤的普吉老店。

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春美肉圓(fb粉絲團)電話:02 2427 5373+阿益麵線焿(fb粉絲團)電話:02 2424 5412:基隆市仁愛區仁一路315號317號,營業時間:09:00-19:00

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我們常說xx或是oo是我從小吃到大,基隆我的故鄉,當然有很多我從小吃到大的美食,當中又是小吃為主;這幾年基隆以小吃為主的美食逐漸受到大台北人,甚至是南部觀光客的歡迎。肉圓、麵線大抵上是全台各地都有的小吃,在基隆也都有其獨特性,又或者應該有其和外縣市不同之處;而要說基隆的肉圓、麵線有一個味道,那麼春美肉圓和進益麵線焿這對四十多年的好拍檔,便是我記憶中基隆肉圓和麵線的味道,最少對我來說是如此,相信也該有不少基隆人是吃這「一套」長大的。

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里山の休日 京都・烟河(官網):亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1,電話:+81-771-26-2345,房價查詢

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京都一直是日本觀光重鎮,但老實說我並沒有太多依戀,雖然它的櫻花、楓葉絕美,論美食我也好像沒特別的喜好,倒是位於京都府龜岡市的里山の休日 京都・烟河(けぶりかわ)一直讓我思思念念。思念的是略遠離人潮的京都清幽、舒服的溫泉,還有自家種植的各類蔬果,還有晚餐松葉蟹火鍋.京都牛牛吃到飽,酒類放題的選擇也讓人選擇障礙症發作。

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68食堂(fb粉絲團):新北市新店區安民街86號1樓,電話:02 8666 6698(line Id:0977128301),營業時間:11:00-14:00-17:00-21:00

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這幾年不斷聽到有人跟我提及新店安坑68食堂的台菜,尤其是cp值不差的年菜,就是苦於沒車交通又有一點不便,後來才知原來68食堂有二店,還很神祕的開在公館台電員工餐廳(需預約),裡面還有卡拉ok包廂。當然,這些年菜也提供外帶、宅配,甚至是外燴,價格分為5800、6600、8800,以8800元為例,又是龍蝦、又是德國豬腳、白斬雞、紅燒鰻米糕、九孔、石班、超大鮭魚沙鍋魚頭、佛跳牆等,而且不止年菜,尾牙、春酒,甚至平常都可以預訂。

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