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本溪水洞(官網):辽宁省本溪市26公里的东部山区太子河畔,電話:024-44891160,開放時間:08:30-17:00(四到十月)、09:00-16:00(十一月到三月),門票135人民幣。

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什麼鐘乳洞我一點也不感興趣,雖然進去後還是多少會感嘆大自然的神奇。行前,帶路的友人聽我這樣抱怨時,不服輸的反擊說,這不是一般的鐘乳石洞,而是水溶洞,是目前為止全世界發現最長的水溶洞,可追朔的歷史上至數十萬年前。而且,這裡可以坐小船,順著洞底小河覽盡石壁上的鐘乳奇岩,不必累的半死。

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雅閣(官網):台北市松山區敦化北路158號(台北文華東方4樓),電話:02 2715 6788,營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00

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略有注意台北粵菜餐廳,或是米其林資訊的朋友,應該都知道去年文華東方的米其林一星粵菜主廚「謝文」離開一事,前陣子看到新聞說是找了前香港半島酒店嘉麟樓的副主廚來掌杓,沒想到就有某名廚約我來嚐個鮮。

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男鹿精工大酒店Seiko Grand Hotel(官網):日本秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原50-1,電話:+81 185-33-2131AGODA優惠房價

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說起秋田男鹿半島,只要對日本旅遊略為了解的應該都不陌生,甚至是曾經尋「鬼」而去;所謂「鬼」指的是「なまはげ」也就是俗稱的生剝鬼,但除了出秋田車站就能看到,足以代表秋田的鬼外,男鹿半島的夕陽、櫻花、還有石頭燒味噌鮮魚鍋這樣鄉土料理,都足以代表男鹿半島。

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燒NIQ(官網):新潟県 新潟市中央区 弁天 2-4-19,電話:+81-25-282-5529,營業時間:17:30~24:00. tabelog:3.49

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我沒仔細數,但燒肉應該和拉麵併列我寫最多日本美食的料理,這家位於新潟市的燒肉店,絕對是我最有印象的燒肉店前五,新潟黑毛和牛,甚至是村上牛那自是不用說的美味,厚切牛舌、海膽生牛肉、金箔松露壽喜燒肉,都好吃的亂七八糟。說這家是我最推薦的新潟燒肉也不為過,不談價位的話......。

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啃啃鍋(FB粉絲團):高雄市鼓山區新德路1號B2美食街,營業時間:週一至週四 11:00-22:00 週六/例假日 10:30-22:30、週五/假日前一天 11:00-22:30

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要說高雄能讓我想念的美食,小吃肯定排第一,除此之外我當然也有幾間私房愛店,比方說庶民小館的虎掌飯、林桑手串本家燒鳥大宅門乾鍋鴨頭菜包李等,之於啃肯鍋的牛奶鍋燒麵則算是新歡小物。早前,聽說本來在三民區澄清路的店舖收了起來,還沒來得及傷心,就又聽同樣喜歡這家的高雄友人說,在義享天地的B2美食街重起爐灶。於是,利用上星期到高雄採訪,順便去回了個味。

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森³ sunsun museum(fb粉絲團):台北市中山區龍江路45巷18號1樓,電話:02 8772 8901,營業時間:12:00-20:00(星期一休)

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十年來寫過近五千篇文章,第一次不太曉得該怎下筆,甚至是該不該分享。這是一家咖啡廳,但又聞不到太多咖啡香,是個藝術展場,又似乎沒那麼安靜嚴肅,是一家小型植物園,但又好像不夠大,是古玩、市集,卻又可以讓你想坐下來好好休息,是酒吧又隱隱約約,可能你每次來,視覺感受都會大異其趣,說是我到過最有趣也最詭異的咖啡廳,應該也不為過。

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St. Jacobs Farmers Market(官網):878 Weber St N, Woolwich, ON N2J 4A9加拿大,星期四08:00-14:00、星期六07:00-15:30

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在台灣我沒那麼愛逛市集,最多就是鑽進傳統市場聞聞香,但不曉得為什麼到國外就特別愛,尤其是歐美。這篇文章就來分享,早前在加拿大多倫多郊外聖雅各布斯的一個只在星期四、六開催的「St. Jacobs Farmers」,據說這是加拿大最大的農貿市場。當然,我之所以會提筆,為的還是在市集裡吃到的「炸蘋果」,真是驚為天人的好吃!!!

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高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號,訂席專線:07-3706007轉551/636,星光烤肉趴每週六日17:30-21:00(八月底止)成人$599+10%(12歲以上)兒童$359+10%(6-12歲)幼童$100net(3-6歲),16:00-18:00暢游花園泳池(免費,請自備毛巾),線上預約:https://is.gd/QYg7Jz

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去年高雄圓山飯一推出就造成搶購的星光烤肉趴又來了,從四月中一直到八月底假日限定,泳池畔戶外庭園,同樣有烤牛、豬、羊炭烤,螃蟹、蔬菜、炸物、港點、湯品,還有營火烤爆米花,多達二十八道熱食,含九道現埸製作,十二道燒㛈、十多種生菜沙拉、四甜點、三甜湯、飲料......再送四到六點免費游泳玩水。大人599、小孩359,買兩大還送一小,鄉親呀,還等什麼,再等就被搶光囉!

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川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯:摩周湖觀光協會:https://uu-beihaidao.tw/corporate/teshikaga.shtml

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雖然之於日本旅遊,永遠和溫泉脫不了關系,但又之於北海道,好像又沒有那麼多的連結?為了去除大家(明明是自己)這個錯誤的迷思,今天就來介紹道東有名的溫泉釧路名湯弟子屈町的川湯溫泉,以及湖邊的砂湯和甚是壯觀的溫泉山。三地相距不算遠,可以一氣呵成,可以四肢五官同時感受北海道溫泉的魅力。

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大溝頂虱目魚米粉湯(fb粉絲團):高雄市鹽埕區新樂街198-38號,電話: 07 521 4919,營業時間:05:30-13:30

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高雄美食何其多,論小吃鹽埕絕對是第一把交椅,隨便一家都有5、60年一甲子的功力,更集中一點的「大溝頂老街」,每次去高雄尋小吃,不同的友人帶路卻不約而同的帶著我往裡面鑽。其中有一家錯過很多次,就一口「相見恨晚」之情由然而生,論高雄最愛小吃,當屬前三,尤其是招牌「虱目魚肚漿」。

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鷺江賓館(官方網頁):中國福建省厦门市思明区鹭江街道中山路商圈鹭江道54号,電話:+86 592 202 2922.agoda優惠房價

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在中國問我最喜歡的一間酒店猜想我會毫不考慮的回答法雲安縵酒店,當然悅榕莊在中國我住過的幾家我也都頗為喜歡,比方說仁安悅榕莊。除此之外,比較有印象的便是今天要介紹的鷺江賓館。然後,你會發現它們都有某程度的老,不管是自然的老,還是人工的老。而鷺江賓館也是個人非常推薦廈門、鼓浪嶼很有老味的老飯店,算吧算吧有超過一甲子的歲月。

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弘記肉燥飯(fb粉絲團):高雄市左營區立文路96號,電話:07 558 3777,營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

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肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟,還是一人分飾兩角,就留待愛嚼字的網民去吵,對我來說好吃便行。前幾天,來了一趟高雄肉燥飯之旅,一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」,但因為時間兜不起來,而改追逐2020年「十大肉燥名店」。會選「弘記」倒不是它第一名,而且離當時我們下高鐵的「左營」最近。

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穆記牛肉麵(fb粉絲團):台北市信義區吳興街239號,電話:02 2722 2707,營業時間:11:00-1500、17:00-21:00

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台北一共有多少家米其林推薦牛肉麵我不是太清楚,但這家穆記肯定是我放在口袋名單最久的牛肉麵店。未寫先說結論,湯頭很特別,麵條更特別,厚切的牛筋、牛肚超飽嘴,直接變成目前為止我最愛的清燉牛雜麵。牛肉匠麵雖不是最好吃的,但也挺喜歡的。最後是辣油很辣很香很厲害。

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咖啡熊(fb粉絲團):新北市永和區雙和街3號,電話:02 2922 0252,營業時間:07:30-18:00

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前不久得知一個旅行社友人,在疫情間開了家咖啡館,但因為遠在中和,對於我這個咖啡向來好喝不求甚解的人來說,實在有一點遠。況且像這裡的小咖啡館向來食物總令人不敢恭維,也就一直遲遲沒去。但,有時事情偏偏不如我們這種自以為是的人所想,比方,我那能想到咖啡豆居然是他們自己烘的,以前那麼忙於旅行社業務的她,到底是那生來的時間去學烘咖啡豆?咖啡好喝,墨西哥辣椒起司牛肉堡也出乎意外的有水準。能不提筆嗎?在這個不知何時才能重回天際的現在。

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道の駅てんのう(官網):秋田県潟上市天王字江川上谷地109-2,電話:+81 18-878-6588,營業時間:09:00-18:00

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如果你喜歡日本旅遊,尤其是熱愛自駕,那位一定會和我一樣極為喜歡日本各地好吃、好玩、好買且多功能性,甚至是美得亂七八糟的「道の駅」,今天要分享的這座道の駅てんのう,不止結合了公園、溫泉、購物、餐飲、歷史、文化,號稱春櫻時節更號稱是秋田最美的道の駅。

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新麻埔海鷗(fb粉絲團):台北市大安區延吉街131巷35號,電話: 02 2775 5110,營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30

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真要說其實我不是韓國料理的粉粉,但有幾樣韓國料理一直是我心頭好,第一當屬烤五花肉,第二則是牛骨湯,第三是我台灣一直吃不到滿意的「菜包肉」。但這天開始我終於找到愛吃的「菜包肉」,還加送目前為止,我在台灣吃過最像在韓國吃到的韓式蒸蛋。雖然,菜包肉和韓式蒸蛋都得一天前預約。

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悅榕莊(Banyan Tree)(官網):麗江悅榕莊.仁安悅榕莊.黃山悅榕莊.杭州悅榕莊.珠海鳳凰灣悅椿酒店.曼谷悅榕莊.蘇梅島悅榕莊.吉隆坡悅榕莊

1之於美食旅遊的文字紀錄,我喜歡給自己定一個目標,不管是最早期的舒國治單元,又或孤獨的美食家系列,更甚是應該這輩子不可能完成的世界遺產。之於飯店,就從我最愛的品牌「悅榕莊」開始吧,這幾年我一共住過九間,除了照片不知道跑去什麼地方的「澳門悅榕莊」外,這篇集結了早前分享過的八家悅榕莊,也請各位朋友跟我一起隨著悅榕莊環遊世界吧。妳住過最喜歡的悅榕莊是那家呢?

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圓山大飯店金龍廳(官網):台北市中山區中山北路四段1號,電話:(02)2886-8888轉1262,營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00

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兒時神祕高高在上,不得其門而入的圓山大飯店,如今卻成了我最常宴請朋友,甚至是招待外國友人的地方,風景視野好外,料理更好的金龍廳更是首選。早前,參加圓山東祕道活動時,得知三月份金龍廳還有一個沒公開的早茶優惠活動;三月起,每個星期假日(六、日)早上圓山大飯店金龍廳的早茶,12道港點任選,均一價99元...還有為了這個早茶活動特別推出的沙茶車仔檔.港式牛雜味(假日早餐限定),而且價位是同樣誇張的180和280..去過港澳的朋友就知道,路邊攤都不止這個價了。

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昭和堂洋菓子店(官網):千葉県夷隅市大原8749-2,電話:+81-470-62-0223,營業時間:9:00~19:00 

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原本以為孤獨的美食家系列的第五十七回,最快也得2022年才能上演,卻沒想到意外跑出個曲折離奇的番外篇...,或者應該說是失而復得。而這間也算是我follow五郎中,過程最有意思的一家,要介紹的食物也很有意思,那是「龍蝦蛋糕捲」,而且還是五郎也沒吃過的(笑)。

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Buckskin Yakiniku / Yakitori Bar 柏克金燒肉 / 串燒吧(粉絲團):台北市信義區松仁路91號,電話: 02 2758 3655,營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

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燒肉+串燒、啤酒+調酒,多完美的結合,午間兩人套餐650元起,三人套餐擺滿一桌2780元,足可四人享用,在信義區cp值堪稱不差,調酒好看好喝又好拍,非常適合下班或是逛完百貨來這喝兩杯。日本A5和牛品質相當好,調酒好喝又好拍,還有滿滿的創意。

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