目前日期文章:202104 (13)

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Buckskin Yakiniku / Yakitori Bar 柏克金燒肉 / 串燒吧(粉絲團):台北市信義區松仁路91號,電話: 02 2758 3655,營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

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清邁潑水節時間:每年4月13-15。泰國清邁觀光局(官網)。泰國觀光局台北辦事處(fb粉絲團)、泰國潑水節專業旅行社開心假期(fb粉絲團)

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說泰國潑水節是全世界最成功的祭典之一,我想應該一點也不為過,試想這個祭典幾乎無需準備任何東西,就可以每年吸引上數十萬遊客湧向泰國各地,也無需告訴他們這個祭典的故事、由來,不管男女老幼,那怕只是路過、看戲都可完全無拘無束的融入這場盛宴,只要一樣隨手可得的「水」。這點,從身邊每個不認識的人臉上,打從心底散發出最純真的笑容,便可輕易看出。我不愛用「必」這個字,但泰國的潑水節,真的是我覺得此生必參加一次的祭典。只要一次,你一定也會跟我有一樣的想法。前提是你得跟我一樣,玩得連內褲都可以擰出一桶水。

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金剛山:遼寧省丹東市興五路沿江開發區,電話:0415-3457777,營業時間:10:30-14:00、16:30-21:00

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「北韓」大概是全世界少數神祕的旅遊國度之一,「金剛山」是北朝鮮著名的旅遊景點之一。而這間位於中國東北遼寧丹東的北朝鮮餐廳,是我對北韓料理的首次連結。你吃過北朝鮮料理嗎?到底和南韓料理有何不同?而這間餐廳的「濕背秀」又是什麼呢?讓我們看下去。

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文吉肉羹老店:台北市北投區中央南路一段25巷15號,電話:0987 333 512,營業時間:08:00-14:00(星期一、三、四休)

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北投小吃何其多,當中「肉羹」絕對是代表性的美食之一。所謂的三大肉羹「漢奇」、「上全」、「文吉」功不可沒,在網上北投人個有所好,爭論不休,論生意,三家也都各有支持著。今天就來分享,最後入手的「文吉肉羹老店」。捧油,你喜歡那一家?

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粵亮(官網):台北市南港區忠孝東路七段359號8樓,電話:02 6615 6528,營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00菜單連結

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「烤鴨」絕對是我中餐前三喜歡的料理,但除了烤鴨可能還得有其他也有水準的料理才能吸引我開團,在台北飯店的烤鴨我開過很多家(小虎吃貨團)。要說那家我一直很想開,卻一直沒機會的,那就是「粵亮」,除了掛爐烤鴨三吃外,今天開始又多了「花膠三品鍋」這個理由。哦,對了,還有鮑魚灌湯包和麻辣珍珠丸。

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名古屋城(官網)廢城年份1871年,名城編號44:愛知縣名古屋市中區本丸1-1.電話:81 52-231-1700,開放時間:09:00-16:30,門票:500日幣

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假如沒有疫情,每年的四月應該是我在日本賞櫻的快樂時光,沒準半個月,甚至20天都待在日本。今年,只好翻翻以前沒寫的櫻花照片一邊寫一邊暗自垂淚,並期望來年的櫻花季有機會重返我最愛的日本。今年這一篇算是買一送一,除了櫻花還有日本百大名城「名古屋」城。日本粉粉們,跟我一起望櫻止渴吧。

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日興牛肉:108台北市萬華區華西街114號攤位,電話:02 2388 1713,營業時間:11:30~20:30

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說來有趣,這間位於牌樓一起去左手邊的牛肉、牛雜店,從一開始我就想嚐嚐看,就這麼一路想一路錯過,如果你問我為什麼?可能是每次經過都沒人...即便它看起來就像老店一般的存在。直接說感覺,味道不錯,但視覺有一點空虛,除了那碗意外的羊肉湯。

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卡皮拉諾吊橋公園(官網): 3735 Capilano Rd, North Vancouver, BC V7R 4J1加拿大,電話:+1-604-9857474,開放時間:09:00-18:00

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朋友對於我只去過三次加拿大便如此熱愛這個國家感到疑惑,除了和台灣一樣多元的飲食外,早前我不斷說的都是建築,前一篇介紹過的史丹利公園便藏著第三個理由「城市公園」。不過這個理由,也許可以更精確的修正為自然生態風景,這事可以從卡克羅斯這座小鎮談起,或是文中那座碧綠到不行的湖(如下圖),又或亂闖快速到路的成群美洲野牛。

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2021澳門米其林名單(官網):三星3家、二星6家、一星9家

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我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味,但不可否認它絕對是個美食的話題,即便我相信不少人對此不屑一顧,甚至蚩之以鼻。1900年來,截至2020年為止,連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果,想找一個國家全制霸,除了台灣,可能最快的是澳門,這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度,截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。

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陽澄湖半島旅遊度假區(官網):蘇州市工業園區陽澄湖環路999號陽澄湖半島,電話:+86 400 828 8000,營業時間: 09:00-17:00

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「陽澄湖」自然是大大有名,不管是不是因為名噪吃貨團的「大閘蟹」,但「陽澄湖」在什麼地方,恐怕多數人會吱吱唔唔半天答不上來,如果告訴你答案是你一定聽到的「蘇州」,那麼也許你會恍然大悟後,追問「陽澄湖」有什麼?那麼東依上海、西臨蘇州,離中橋機場只有半小時車程的「陽澄湖」,到底除了「大閘蟹」還有什麼?三大公園、千年古剎、百年教堂,且看此篇細細分解。

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蒸好吃佛跳牆:台北市萬華區華西街12號,電話:14:30-20:30(星期六12:00-14:30、星期日休)

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我不曉得大家的「佛跳牆」滋味來自何處,我的記憶則來自兒時的辦桌菜,不知何時開時它變成一道要價不斐,還得烙上三五好友才吃得到的料理。若然,一個人只要花80元,便可飽嘴回味那麼一盅,雖然沒有什麼珍貴食材,倒也有滋有味,最少應了兒時的味道。你,嚐是不嚐?

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秧悦美地度假酒店(官網):花蓮縣吉安鄉干城二街100號,電話:03 812 9168(agoda優惠房價)

page 台灣農漁畜牧業的實力有目共賭,近幾年來相繼推出如國宴「桂丁雞」,甚至有一隻上萬元的「帕修斯雞」。而近期討論度最高的若過於花蓮,標榜有機無毒的獨特新品種土雞「Gaea格雅雞」。現在位於花蓮吉安的秧稅美地酒店,就能嚐到以「Gaea格雅雞」烹調而成的「有機香草火鍋」,及「文創有機料理」,皆是讓人耳目一新的雞肉料理。

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榕堤.水灣(官網):新北市淡水區中正路229-9號,電話:02 2629 0052,營業時間:12:00-20:00

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如果你問我最喜歡的景觀餐廳,我的前三是淡水榕堤、八里水灣、新店碧潭水灣滿,內行的就知道其實這三家是同一個老闆...,喜歡的程度要說我被圈粉也不為過。年前聽說三家中我最愛,也應該是最有名的榕堤重新簽約,裝潢,據說花了近六千萬,就讓我一直想過來瞧瞧2.0版的榕堤。開場先說結論,不管是裝潢還是料理都更進化,當然我也更喜歡。

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