目前日期文章:202102 (29)

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朱仙鎮啟封故園(官方網站):河南省开封市祥符区朱仙镇运粮河西岸,電話:0371-2676-0111,園區開放時間:09:30-17:00,門票:50元人民幣

1中國歷史上要說「民族英雄」可能每個人心目中都有那麼幾個,相信「岳飛」總是會浮出檯面的代表性人物。縱然現今中國散漫著替秦愧翻案的言論,卻也推翻不了岳飛挽救北、南宋抗金的榮光;當中最經典也最廣為人知的便是「誅仙鎮之戰」。但,朱仙鎮在何處?如今安在?

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丸明燒肉(官網):岐阜県 高山市 天満町 6-8-1,電話:+81-577-35-5858,營業時間:11:00~21:00詳細菜單

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相信常跑日本的朋友都聽過無數「日本三大」,之於和牛同樣有不同的版本,大抵上都跟「飛騨牛」無關。但不可否認它在台灣人心目中還是有相當的地位,畢竟同屬岐阜高山的日本世界遺產白川鄉合賞村那可也是台灣人最日本熱門景點前十強。不過純粹吃這件事,坐為白川合賞村最佳的前哨站「高山」,無庸置疑選擇性多樣化不少,當中自然又以「飛騨牛」掌控了八成的網路搜尋。

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佛笑樓(官網):澳門福隆新街64號,電話: (853) 2857 3580,營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00(六日假下午不休息)

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不可否認去澳門我經常窩在飯店,吃的、玩的、賭的...足不出戶都行。但澳們除了世界遺產大三八外,還是有一些值得一去的地方,拍拍文青照,順便吃吃像這樣百年餐館的葡式料理,也挺美的。

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阿義魯肉飯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街151號,電話: 0979 773 168,營業時間:11:00-20:00

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肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有五十年歷史華西街夜市兩大魯肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將兩者結合為「蚵仔魯肉飯」,這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨,尤其是年輕族群的客人。在這條因為必比登而重新喚回榮景的小吃街裡,注入了一股新意,而且不失老味道。夠絕,夠好吃,也夠意思。

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戶部巷蔡明玮蔡林記創始人:戶部巷41號(巷口巷底各有一家),營業時間: 06:30-21:30

1武漢人把早餐稱之為「過早」,若問武漢人過早吃什麼?那十有八九武漢人會不加思索回你:「熱干麵」,但湖北武漢人吃熱干麵可不止白天,就連三餐外加宵夜都可以,「熱干麵」對於武漢人而言,是身體的一部份,對在外的遊子是一種鄉愁的滋味。明清舊時的戶部巷是武漢人的小吃天堂,觀光客腳下必訪的景點。那麼,想吃熱干面就不得不往戶部巷找去。

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噶瑪蘭威士忌酒吧Kavalan Whisky Bar(fb粉絲團):台北市中山區南京東路二段1號2樓,電話:02 2521 0880,營業時間:19:00-24:00(禁止酒駕.未滿十八歲者 禁止飲酒)

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「台灣之光」之於「金車噶瑪蘭」絕對當之無愧,即便你再不愛他們家的酒。「我只是希望台灣人可以知道,台灣也能釀出屬於台灣味道的威士忌」,永遠記得「金車噶瑪蘭」創立不久時,李總跟我說過的這句話,即便我對威士忌實在是沒有特別喜好。但每逢我出國,不管是日本、中國、甚至是歐美,有需要送禮時「金車噶瑪蘭」總是我的不二禮選。然後,噶瑪蘭的粉粉們,你們知道噶瑪蘭有家全台唯一「桶邊直飲」酒吧嗎?還有還有,完全融入台灣茶、食材、料理元素的餐酒,同樣絕對值得一窺究竟。

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棚田の宿 ささゆり庵 蔵王(官網):奈良県宇陀市室生深野656番地,電話: 0745-88-9402 .參考房價

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從早期田舎に泊まろう(來去鄉下住一晚),到最近愛上的「ポツンと一軒家」(日本秘境有房好吃驚),都一直很嚮往能住在鄉下的古民房,這幾年在日本各處旅行也確實住過不少類似的,但論真的想再住一晚,則可能是這間位於奈良的「棚田の宿 ささゆり庵 蔵王」,即便所費不貲。

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麵鄉 安徽淮南牛肉湯:台北市萬華區華西街167、169號號攤,電話:0935 029 934,營業時間:11:30-20:30

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臥虎藏龍的華西街夜市,之於小吃即便不提好些人覺得庸俗的米其林推薦,仍有當地人說不盡的美味;然,在這些動不動一甲子的老店外,有沒有一些值得注意的新味呢?「麵鄉 安徽淮南牛肉湯」算是近期狂跑華西街中,覺得最值得一推的,甚至有不輸那些老味道的實力。

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Bistro Year 1673(官網):18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞,電話:+60 16-761 2620,營業時間:12:00-00:00

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提到馬來西亞的世界遺產,不管是檳城還是馬六甲多半以小吃聞名,但熟馬來西亞吃路的朋友,肯定不會放過精彩的娘惹料理。前三回我們分別介別了馬六甲雞場街的小吃、景點和住宿後,這篇來分享我去過兩次的「Bistro Year 1673」。他可是我在地友人,唯一指定的娘惹料理餐廳。

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野漾莊園(fb粉絲團):新竹縣橫山鄉89號,電話:0958222217,chick in時間:14:00、chick out時間:11:00(線上預訂)

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落羽松木屋、櫻花下帳篷,今夜どっち?年前某位媒體老大哥邀我去新竹住一晚,給了我一個陌生的名字「野漾莊園」,查了一下是個露營的地方,原本不是太感興趣,後來扒了幾篇文章後,發現這是一個很不一樣的頂級偽露營。不用帶任何露營用具,甚至不用動手做任何時,更有露營的fu,獨立衛浴外,吃得好、住得好,環境又好,無怪乎能在如今的世道,殺出一片天。

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哲蚌寺:拉薩市城關區北京西路276號,電話:0891-6860011,開放時間:09:00-16:00,門票:60元人民票

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「西藏不是只有布達拉宮好嗎」、「布達拉宮現在只是個觀光客去的地方」,西安坐上飛機前就聽到旁邊一位像是對西藏熟門熟路的領隊,這麼告訴著看起來和我們一樣第一次去西藏的中年男女;我們就是觀光客,記得當時我心裡是這樣想著,任誰也別想破壞我對布達拉宮的憧憬。那感覺就像第一次去福岡,死活也要賴著友人帶我去吃「一蘭拉麵」一樣,即便多年後我也跟同行去福岡的友人說:「福岡不是只有一蘭拉麵,好嗎?」

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台南安平鱔魚麵:台北市萬華區華西街147號,電話:0972 011 015,營業時間:11:00-21:00

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最近接了一個指令,拼了命往萬華跑,更準確的說法是往以前不太重視的華西街夜市跑,有趣的是我不晚上去,大多白天去。收集完三家米其林推薦後,吃出興趣的想把這條街一網打盡,在我還沒失去熱誠前。台南安平鱔魚麵每次中午用餐去多半沒有位子,結論是:「還好我不是台南人」。

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八戶八食中心(官網):八戸市河原木字神才22-2,電話:+81 178-28-9311,營業時間:09:00-18:00(星期三休)

1喜歡日本美食旅遊的朋友,應該常常聽到所謂的「B級」美食這個詞,套句我們常說的就是「平民美食」,但不說你可能不知道,「B級美食」這個名詞的由來就是青森八戶,這個曾經是東北新幹線終點的「八戶」。身為吃貨今天要為大家介紹我到八戶四次,四次都有來的「八食中心」,這裡有吃不完的平價海鮮,有搬不完的青森名物。

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台北圓山大飯店(官網):台北市中山區中山北路四段1號,電話:02 2886 8888(agoda訂房優惠)

1每次從板橋新埔捷站一號手扶梯下去,看到牆上這幅遠望101的夜景照,都不禁思索這張照片是從什麼地方拍的,這答案直到我人生第一次有幸入住「台北圓山大飯店」後終於明白。依稀記得在剛有網際網路時,曾看過一份報導,那是針對來台遊客的調查,題目是台灣最想住一晚的地方(飯店),答案是國人都沒有任何懸念的「台北圓山大飯店」,畢竟它代表著台北甚至是台灣的門面。何其值得炫耀,來去台北圓山大飯店睏一瞑。

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多倫多舊市政廳(官網):60 Queen St W, Toronto, ON M5H 2M3加拿大,彌敦菲臘廣場:100 Queen St W, Toronto, ON M5H 2N1加拿大

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想念多倫多,大概是疫情這一年來,我僅次為「想去日本」的呼喊,幸好手邊還有不少未整理,沒成文的照片可以望梅止渴。標題仍沿用「多倫多城市印象」,預計我會把兩次到多倫多,把這座我非常之喜歡的城市,像我最愛的和牛一樣切成六塊細細品味。今天是第五篇,也就是說還有最後一篇。不是在此時,不知在何時。

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風味居(官網):澳門友誼大馬路星際大酒店5樓,電話: +853 8290 8668,營業時間:11:00-23:00

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曾經立志要把澳門這個米其林密度最高的地方吃翻,後來才發現這不是有時間、有錢就一定可以完成的。但也幸好有位有惡勢力的朋友,和「小虎吃貨團」的眾吃貨相助,將澳門米其林吃了個七七八八,最少三星的三家全吃過,而且不下兩回。希望疫情後,有機會將這個願望完成。今天這篇是一直「忘了寫」的連續五年二星的「風味居」。

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永松紅燒鰻:台北市萬華區華西街143號,電話:無,營業時間:1200-0300

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有時回到老地方,尋找老味道,聽聽老客人說著老故事。挺美的。

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偕樂園(官網):茨城縣水戶市常磐町1-3-3,電話:029-221-6570,開放時間:06:00~19:00 2月20日~9月30日、07:00~18:00 10月1日~2月19日,梅花祭時間:2月下旬到3月下旬。2019年11月1日起門票300日幣。

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不曉得大家有沒有聽過「日本三大名園」的說法,這三個建在江戶不同時期的名園,分別是石川縣金澤市的兼六園、岡山縣岡山市的後樂園、茨城縣水戶市的偕樂園。有趣的是這三座名園我各去過兩次,而且也很公平的都沒寫....(汗); 今天就利用疫情不能出國的新年和大家好好分享這座,個人覺得日本賞梅首選之地。

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和府撈麵(富仁坊店)(官網):蘇州觀前街富仁坊中心商廈101室,電話:18262509133,營業時間:10:00-22:00

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按說在蘇州我想吃麵,那肯定是蘇式湯麵,比方說我只吃了四碗的「蘇州十碗麵」,但偏偏那時住的地方都離這些麵館有一點遠,或者人家晚上不營業。這時身邊有位對中國熟門熟路的友人,說是在網路上查到一間很厲害的文青麵館;「文青麵館」能好吃?我的第一個反應是如此,但看了看資訊是家在書店裡的拉麵,而且據說一天能賣上5萬碗...這就有一點意思了。

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Q sweet 巧克力精品甜點(fb粉絲團):台北市大安區信義路四段199巷7號,電話:02 2700 8088,營業時間:11:30-20:00

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初識International Chocolate Awards簡稱 (ICA)的世界巧克力大賞,是在2018年的多倫多Distillery Historic District裡的soma,那時台灣還鮮少人知道這個被稱為巧克力界奧斯卡的大賽。直到2019、2020年多家台灣巧克力入選該獎,在媒體推波助爛下才正式引爆。連續兩年,橫掃12項大獎的Q sweet」五年來一直是我自用、送禮兩相宜的巧克力愛店。

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