メキシコ:沖縄県宜野湾市伊佐3-1-3 1F,電話:098-897-1663,營業時間:10:30~18:00(星期二三休)tabelog:3.75

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如果你經常使用「tabelog」在日本找尋美食餐廳,你就會知道要達到3.75有多難,何況它不是主流的料理,又開在一個明顯沒什麼餐廳的地方....還有居然只賣Tacos一樣,還只有一種口味,便能橫行50年..神奇到我不得不搭一小時的公車去會會它。結論,真的非常好吃,最少是我吃過最好吃的Tacos無誤,甚至可以說顛覆了我對Tacos的印象。

 

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開場先來解釋一下什麼是「Tabelog(食べログ)」,簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App),有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物,除了評分外,搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以,不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典,自然我也是。有關這個app的使用方法,早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」,在疫情後每天都有不少人搜尋,有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

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接下來進入本篇的重點「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯,tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵,因為當時造成很大的迴響,才有了後來「日本百大名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等,有一點像日本美食餐廳的奧斯卡,之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好,其他的廢話等我有空多跑幾家後,再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

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進入「日本tabelog百大餐廳」網頁後,左側的長條可以發現tabelog把日本美食大約分為29類,咱們就以「ステーキや鉄板焼き」(牛排和鐵板燒)為例,點選「ステーキや鉄板焼き」便會跳到這一類的專屬頁面,接著紅色小圈的「すべて」(全部),就可以小範圍的選擇日本47個都道府縣,以利於尋找你所在周邊的百大名店」。ps:縣名後面的第二個「すべて」,可以更細分縣市的行政區塊,如沖繩的「石垣、那霸、名護」等。

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選擇沖繩後(灰色不能點擊的就代表該料理該縣沒有入圍的餐廳),就會出現該年度入選日本百大的名店。特別要注意的是,有一些可能比較多的餐廳料理選項會再細分為「東京」、「東日本」、「西日本」三個排名,但以「ステーキや鉄板焼き」來說倒是沒有。好的,我們找到了日本百大ステーキや鉄板焼き在沖繩共有三家,分別是石垣島的コーナーズグリル(3.66),沖繩本島名護的喜瀬(3.77),還有我已經攻略的O’s House(3.68)。點擊上面的照片,就會連結到該餐廳的頁面,便可以找到餐廳的所有資訊和日鄉民的參考評論。但要特別注意的是,這些評分是每天都在變動的。

更多沖繩tabelog百大名店:

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以同樣的方法,我們在「アジア・エスニック 百名店」分類中找到沖繩入選的有兩家,除了「メキシコ」外,還有另一家「ブエノチキン 浦添店」賣的是沖繩的蒜味烤雞咱們留待下回再聊(已攻略)。「メキシコ」位於宜野灣靠近北谷町,也就是國人熟知的美國村間,從那霸過去搭巴士得花上1小時左右,幸好巴士的班次不少,印像中有兩到三四路都會經過,反正我現在都是「google map」一鍵到底,叫我往南就往南,叫我搭那班巴士就上那班..但要特別提一下的是,沖繩的巴士常常不太准時就是...。到了門口時我的懷疑度更高,為什麼在這樣沒什麼人的地方,tabelog居然可以有3.75…,以我過往的經驗來說,這店絕對不單純...。

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因為網路上查了一下得知這家只賣Tacos一味,本來以為是一間小小的居酒屋,沒想到用餐空間挺大的,有一點像大正時代的喫茶室,又帶點中南美的風格,尤其是墨西哥風韻,相當有意思的餐廳。

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牆上掛滿了墨西哥風的畫作,一旁則是沖繩的傳統三味弦。至於墨西哥料理為什麼會大老遠跑到沖繩?據說是跟著當時駐軍在這的美國軍人一起移「食」到此,最著名的代表料理便是到處可見的「塔可飯」。

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這裡賣的則是更單純,只有墨西哥塔可餅一種,而且也只有一種口味沒得選,一份是四個680日幣,也有5個、6個之分,追加塔可醬則是50日幣。其他底下的就是啤酒、飲料等,也可以組合成套餐。

 

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據住在那霸的友人說,他常常會開大約30分鐘的車特別來這,吃一份Tacos再點上一杯啤酒,然後在附近海邊散步等酒退再開車回那霸,便是一下午。在這,自然得點沖繩的啤酒「ORION」,而且得是玻璃瓶裝。

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老實說這塔可餅看起來真的是平凡無奇,但一入手我便嚇了一跳,這餅是軟的..不是我印象中的酥脆,指尖還傳來微微烤過、煎過的油質。

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翻開裡面其實也很單純,就是蕃茄,切得比較碎的生菜,肉醬和一片起司,味道的來源除了餅皮油香外,便是肉醬,據說是該店的祖傳祕方,和一般的塔可餅醬有一點不同,以個人的認知而言,味道比較沒那麼重,那麼油、那麼鹹,整體搭配油、鹹、香、甜、酸、鮮、五味雜陳,口感上有餅的微咬勁,肉醬和起司的綿化,蕃茄和生菜絲又補充了咀嚼端的滋潤和清爽,真心覺得涮嘴到不行,即便沒有酒、沒有飲料,我都可以輕鬆解決一盤四個。

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吃完一個原味後,我試著加上一點點莎莎醬,這莎莎醬和我們印象的也不太一樣,比較像單純的辣椒醬和蕃茄醬混合,沒有很辣微微偏清爽的酸和肉醬、生菜非常的搭。但,整體的關健可能還是那軟嫩而且油香到不行的塔可餅皮,超愛。

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メキシコ:沖縄県宜野湾市伊佐3-1-3 1F,電話:098-897-1663,營業時間:10:30~18:00(星期二三休)

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