柒息地 延吉店(Fb粉絲團):台北市大安區延吉街99號,電話: 02 2777 1157,營業時間:18:00-01:30

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很多年前在熱炒林立的長安東路上初遇幾個七年級生創業的「柒串燒」,那美味又不太傷荷包的價位顯得市場上的認同,是以在疫情艱難的這兩年,柒串燒居然逆勢開了不少分店,更以「串燒居酒屋」的形態殺入台北居酒屋的一線戰場「延吉街」,美味依舊、價位還是那麼親民,每串19元起,根本就是路邊燒烤店的價位...。世界杯正熱,找不到一個地方和三五好友喝酒、吃肉看球實嗎?也許,這裡是個好選擇。但,當然得搶得到座位...。

 

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延台街、市民大道一帶喝酒的地方本來就多,但這兩三年突然流行起串燒居酒屋,漸漸取代純日式居酒屋、熱炒。柒息地我沒細問,但應該是七八年前我一吃便喜歡的「柒串燒」新的品牌,光是能在這個世道生存下來,應該有兩把刷子。

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六點左右到家,本來只有一半個人,但六點半左右幾乎整間店客滿,找了電視牆下的座位,就近和友人當起世界杯一日球迷。

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七、八年過去了,柒串燒的價位卻一樣親民,最便宜的居然只要19元,這大概跟路邊的烤肉店相當無及了吧?除了招牌串燒外,也有一些日式居酒屋常有的燒烤下酒菜,價位也都在90到180之間,在台北延吉街一帶可謂俗又大碗,無怪乎一到晚上就擠滿了年輕人。

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串燒自個兒在店外的玻璃櫃挑,挑好再拿到店內給服務人員烤,這點其實有一點像路邊的烤肉攤,好處是新鮮直接看得到。

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打開冰櫃幾乎沒有任何異味,食材看起來也很新鮮,因為價位合理,不小心就一串一串拿.....,等驚覺時已經拿了一藍,更可怕的是友人在裡面也勾了一桌日式燒烤...。

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這裡酒類主要以啤酒為主,台日韓都有,另外日本清酒、水果酒、威士忌都有,當然也有無酒精的飲料。

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1664白生啤,清爽的酒花、果香,吃串燒真的非常搭,一杯150元整塔800也算是便宜,下酒的泡菜每人一碟,之後對了帳單應該是免費的。

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烤雕魚下巴居然只要55元.....雖然肉質、油質不像鮭魚那般豐富,但也是夠涮嘴美味,畢竟只要55元。這一道厲害的是師父的烤功,把魚皮烤到酥脆,吃起來有一點像在咬麥克雞排,裡面的魚肉、油質還能保持軟嫩油滑,真的不簡單,即便只要55元,因為很重要,所以要說三次。

 

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烤天使紅蝦兩隻也只要130元,要知道在日本料理店,一隻就要200元,上桌時發現個頭還蠻大的,肉質微脆,沒有多餘的調味,同樣大隻滿意。

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香酥肥腸90元份量還不少,肥腸皮烤又酥又脆,肥腸內的油質、甜度也沒有被烤乾,淋上調味的胡椒,好吃得亂七八糟,對大腸控而言絕對是必點。

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軟絲240元大概是當晚點最貴的一道,但也最沒有花俏,新鮮直火微烤灑上胡椒便上桌,鮮甜到不行的軟絲口感爽脆。

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飛魚卵130元,感覺有兩條的份量,裡面的飛魚卵看起來不多,但咀嚼端很有味覺的存在感,搭配像是明太子的美奶滋,一整個很下酒。

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喜歡辣的朋友,桌上的辣椒粉可以試試,基本上就是香但不會特別辣,尤其是串燒非常適合灑點。接下來是店裡我隨手拿的串燒。

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祕醬燒米腸30元,醬汁微甜但幸好沒涮很多,厲害的是把糯米腸皮烤到焦化糖脆,裡面的糯米軟糯綿實,口感也相當不錯。

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豆皮29元,皮烤得好酥好酥,咬下霹靂叭啦,每一個的油酥之餘還有滿滿的豆皮香,真的好好吃。

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豆干、百頁豆腐都是19元,個人很喜歡入口還帶著少許豆汁的百頁豆腐,外表則是酥軟酥軟,醬汁點到為止,還能嚐到豆香。

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去骨雞腿85元也是一整個佛心價,皮焦香肉札實,喜歡大口吃肉可以試試。

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蔥肉串45元,感覺是招牌,幾乎每桌必點,外面的玻璃櫃量也最多,外層的豬肉沒有烤到很乾,裡面的蔥同樣略保水份。豬花花包蕃茄咬下還會噴汁,清爽的蕃茄55元,甜恰好解了五花多餘的油膩,算是當晚個人最喜歡的串燒之一。

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莓花豬肉串45元,看超來有一點乾,但吃起來卻意外軟嫩,而且初入口時還有少許的油滑,灑了一點點椒鹽也提升了一個檔次的燒烤氣息。

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甜不辣25元有兩大片,因為有一定的厚度吃起來蠻飽嘴,表皮烤得微澎酥脆,醬汁蠻入味的。

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花枝丸39元,杏鮑菇30元,忘了我有沒有吃..還是都友人吃光了...。

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結帳時含5%服務費,加上兩杯啤酒一杯可樂居然1500都不到,在台北、在延吉街可謂cp值爆高。

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柒息地 延吉店(Fb粉絲團):台北市大安區延吉街99號,電話: 02 2777 1157,營業時間:18:00-01:30

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