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金博家鮑魚雞腿麵(好市多網購):580公克 X 3 包，好市多現商場價三包629元, 現省240元(網購單包288元)

以我的工作而言，幾乎每天在外大魚大肉，難得沒出門就想簡單吃;但6分鐘幾乎等同泡麵的時間，可以吃上一碗整隻雞腿的鮑魚鮮湯麵，而且煮出來幾乎和盒裝外的差不多，重點是味道出奇的好，雞腿、鮑魚片，湯頭都頗美味，更厲害的是麵條，即可以跟我在麵攤、麵館吃得差不多，難怪剛在好市多上架就造成熱議。

前陣子某個餐會上，有一位擅長通路的朋友送了我兩盒麵，我一直擱著沒空料理，直到那天和友人去好市多補貨時看到整個棧板的「金博家」才想起，友人說會放整棧又放在顯眼的地方代表銷售很快，來不及擺上架。

平常省吃簡用、算是半個通路通的友人，立馬用手機在網路上搜尋，網路上單包大約是284-299之間，三入包裝東森是799，好市多645，商場更是只要629，算一算一包是209，居然比單包省了近80元，差不多是七折優惠(和網路單包相比)，但我不確定是不是有優惠期間就是。友人看省這麼多，立馬買了一盒，即便連吃都還沒吃過...這就是我不太喜歡跟她來好市多的主因..只要省錢就掃... 一整個大媽的心態...。

上圖是好市多三入的包裝，下圖是早前友人送的單盒裝，老實說我覺得蠻有設計感的，送人也算是大方有禮。

盒子的背後清楚的標示了以老母雞雞湯為主的食材，麵條用的則是關廟的日曬關廟麵，當然還有一整隻棒棒雞腿和鮑魚。

打開盒子裡面很簡單，就是一包500公克的調理包和一包80公克的關廟麵。

料理方式對我這個習慣茶來伸手、飯來張口的人來說非常簡單方便，大約就是煮泡麵的時間。麵條先入滾水煮，依個人的喜好決定時間，我偏好略有口感的，所以煮了三分鐘左右就起鍋，調理包在滾水中隔水加熱差不多5、6分鐘就行。如果你家有兩個爐子同時開火，水滾了6分鐘不到就可以完成。

真就像盒子頂寫的「隨手捧上一碗山珍海味」，要不最少也是有模有樣，冰箱臨時找不到青江菜，隨便切了一點蒜苗配個綠色，香菇得先洗再泡...自己吃隨便點，豪華點也是可以加個香菇或是自個喜歡的食材。

棒棒腿幾乎一模一樣，鮑魚片薄了一點，但片數還蠻多的，麵條和湯頭的顏色也相去不遠，青江菜和香菇就得自個添加了。

這第一口湯雖不可能和外面動不動上千的雞湯相比，但其鮮味和我預期的完全兩回事，真是能嚐到鮮甜，最少無愧一個「鮮」字。前幾口還覺得有一點淡，但卻越喝越有濃郁且有滋有味，喝完還有一點點像是膠原蛋白的微黏唇，以料理包而言能嚐到如此的雞湯我算是相當滿意了。翻了一下內容物，除了雞湯外好像還有加入鮑魚。

這麵條大概是我目前為止吃過的泡麵、乾麵、料理包中最喜歡的，滾水煮三四分鐘還保有一定的咬勁、麵香，因為拍照在湯裡泡了很長的時間也沒有變軟，口感、而且很滑很順口，咀嚼後的麵香就像我在外面小吃店吃的麵條，加上吸足了鮑魚雞湯的鮮味，這麵條我非常非常非常可以。

這棒棒腿看起來就像滷雞腿，淡淡的金黃色看著就誘人，軟嫩的肉質幾乎一咬就骨肉分離，除了雞肉本上的甜還有一點點像是滷過的鹹香，當然也沾付了雞湯的，另外雞皮的部份很像滷到有雞湯凍的微滑鹹甜我也蠻愛的。不知道，有沒有人跟我一樣愛棒棒腿勝過大雞腿?尤其是量方面，那是恰到好處。

切片的鮑魚雖然沒有包裝上的厚大，但數量的確不少，那咬勁、那新鮮的甜度吃得出來是真材實料。整體來說，這一碗真的有在家的小奢華，味道端不管是湯、麵和食材也讓人滿意，以好市多三包入200左右我也還算可以接近，畢竟不用出門，而且5、6分鐘煮出來，只要選個好看一點的碗公和湯題、筷子唬唬還是可以的xd

金博家鮑魚雞腿麵(好市多網購):580公克 X 3 包(645元)

金博家(官網)

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