隨緣小棧蔬食坊(fb粉絲團):桃園市大溪區台7線2號336桃園市復興區三民里2鄰,電話:03 382 5872,營業時間:09:00-16:00(星期一休)

1蔬食炒麵怎可能會香,雖然我是肉控但卻不討厭素食,可也不太常吃到覺得香的炒麵;這家素食炒麵,興許足以顛覆我的孤陋寡聞,難怪網路上一查還蠻多部落客寫過的,也難怪我那位帶路的桃園友人硬要帶我們來....。除了炒麵外,野菜、香菇也蠻有水準的,雖然整體的用餐環境有待....。

 

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這趟桃園復興鄉之旅前,什麼角板山、枕頭山都嘛沒聽過,以前都是大溪後就直接到拉拉山或是石門水庫...,從來也不知道一個不賣榴蓮的「枕頭山魅力商圈」。

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隨緣小棧蔬食坊就在台七線14.5k處,路邊整排感覺好像是賣山產、水果、蔬食的攤子,說實說要是沒人帶,我經過一百次看都不會看一眼...。

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隨緣小棧好像是兩個攤子組合在一起,這鍋滷味看起來蠻好吃,聞起來也挺香的。

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帶路的友人說,這裡的山菜非常棒,每季每日都有所不同,或炒或燙或是煮湯,主菜、配菜都適宜。

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料理的選項比想像中來得多,幸好帶路友人涮涮兩三下就點了一桌。

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用餐環境談不上好,感覺就是搭起的鐵皮屋,倒是最後面像是閣樓的地方風景挺不錯的。

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這炒麵真的好香,感覺只是放了野菜和香菇,應該是加了蠔油或是什麼特別的調味料,麵體微帶咬勁纏著香甜的湯汁,真是改變我對蔬食炒麵的印象。

 

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三杯猴頭菇是友人的最愛,厚切不說咬來居然還微噴汁,三杯的味道不算中,鹹甜中透過嘴邊微微的香辣,真心推薦。

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炸野菇也相當有水準,雖然有一點點油,但炸的很酥很香,野菇在咀嚼端也帶著令人滿意的菇汁,對我這個菇菇控來說算是相當涮嘴。

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竹筒飯很綿微Q好像在吃糯米飯糰,調味很單純。

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這道香菇炒山蘇我也很愛,這次來了復興鄉才知道,這裡號稱是山蘇的故鄉,山蘇不但沒有苦味而且炒起來特別鮮脆宜人,加了一點香菇和適度的油香,好吃的亂七八糟。

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臭豆腐非常厚,也吸了不少湯汁,但不知道為什麼我覺得味道有一點淡..只有少許的辣度,卻少了吃臭豆腐的痛快感,感覺附下的泡菜比較有味道。

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金針湯、竹筍湯中規中矩,可有可無。

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隨緣小棧蔬食坊(fb粉絲團):桃園市大溪區台7線2號336桃園市復興區三民里2鄰,電話:03 382 5872,營業時間:09:00-16:00(星期一休)

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