miss v bakery敦北店(fb粉絲團):台北市松山區敦化北路222巷6號,電話:(02)87123685,營業時間:09:00~19:00

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「miss V」的熟客都知道,它起源於赤峰街,說它是赤峰街美食的帶動著也不為過,尤其是在甜點、下午茶這一端。而「miss v」也是台北,不全世界甜點店我去過最多次的,少說3、40次...。從赤峰街舊店、新店,再到敦北店甚至是101的第三間分店。好長一段時間沒在寫,主要原因是寫太多..今次再提筆,實在是楊枝甘露塔、三星蔥丹麥麵包、烏魚子司康月餅,這三品太深得我心。

 

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miss v bakery敦北店和赤峰店有什麼分別呢?早期赤峰街本店以甜點為主,麵包為輔,miss v bakery敦北店則剛好相飯,但這幾年看下來好像兩者都有,不是數量可能還是略有不同。至於101店,因為我只去過一次就不太清楚了xd,感覺好像偏向禮品、伴手禮店。

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好陣子沒來麵包又多了不少,這次會來是早前小v寄了一盒「蔥蔥丹麵」給我,因為太好吃於是順路想過來買,結果一失心瘋又點了一桌.....。

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木櫃裡的都是比較適合內用的上面一層是不同口味的可頌,下面那一層則是看起來很像蛋糕的麵包。

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因為來太多次都懶得拍環境了..有興趣參考我2018年寫的食記【中山國中站美食】Miss V Bakery Cafe &Cooking Studio 敦北店1-3訪,早餐、早午餐下午,整體來說店裡的裝潢隔局差不多,我最近的就是這臨落地窗的這長桌。

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這個彩色瑪德蓮好可愛,拍完我沒吃直接帶走,拿去騙友人可愛的女兒。

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蛋沙拉可頌,外邊的可頌酥中透著微脆,油油香香,裡面的蛋沙拉很日式,蛋白切得比較大塊很有口感,加了蜿豆添色但我還是比較喜歡單純的蛋沙拉,上面放了一點點起司,增加點黏化口感側是相當討喜。

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三星蔥丹麥的麵包體跟蛋沙拉比較來相對比較像麵包,酥脆中又帶點麵包的軟Q,層次更加分明,當中的三星蔥烤完過香得不得了,對於蔥胖控的我來說,算是一種新形態的鹹胖,相對來說比較不那麼的鹹、油,但同樣好吃得亂七八糟。

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買回去之後,建議用預熱的烤箱再烤五分鐘,會更酥脆、更為鹹香,當然直接吃也不是不可以。

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想送禮的話,也可以包成這樣,再綁上緞帶也蠻好看的,之後有機會再於「小虎吃貨團」開團讓大家團購。

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這個我忘了叫什麼名字....立體性的可頌麵包裡面包紅豆餡,同樣是油酥香的外表,裡面切開略顯空洞,吃起來相當軟Q有層有次,紅豆稍為偏乾,但非常甜香,顆粒感十足,比較特別的是麵包和紅豆餡是疊起來的,邊邊還能嚐到紅豆烤過的特殊香氣蠻特別的。

 

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巧克力榛果派看起來頗有造型,麵包體很特別,是用切邊的可頌麵包堆疊在一起,吃起來非常香、非常酥,有一點像有吃少了油膩感的炸雙胞胎,上面的巧克力居然帶著微Q,甜度配著底下的可頌顯得恰到好處,上面放著五個榛果添色增加也多了咀嚼端的口感。

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明太子烤麵包,我好像沒有吃的樣子....,但據說是MISS V 很受歡迎的外帶麵包。

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其實我本來只是想買三星蔥阿頌就走,但看到這個很特別的楊枝甘露塔,我一整個失心瘋,立馬決定坐下來。整體來說是以厚切的芒果丁為主,中間還有一層紅柚,混著芒果鮮奶油、上面則是帶點綿化的芒果慕思,還有一點增加口感的餅乾屑。塔皮是略酥略帶油香的那一種,底下也是一整個薄酥完全不會礙口,入口自然是滿滿的芒果鮮甜、紅柚子微酸苦適時點繃其中,又綿又化又水,真是好吃的亂八九糟....今年夏天...不,應該算是最近吃過最好吃的芒果甜點,而且又極有創意。

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相對來說這個同樣芒果口味的芒果帕帕我就沒那麼愛了,略為滋潤的蛋糕、鮮奶油、芒果凍,心想也許一開始我先吃這個再吃楊枝甘露塔,興許我會喜歡一點也說不定XD

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滿滿北海鮮鮮奶油的泡芙超超超超好吃,即便口感和味道都是你可以想像的,特別是那爆口爆手的痛快,真是滿足得亂七八糟,裡面的餡都是一樣的,外層則有原味和巧克力兩種。

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接下來是這幾天我會在小虎吃貨團(連結裡有加入社團的方法)的「MISS V中秋禮盒組」,同樣的這團購我沒賺半毛錢,特別和小V商談一盒四種口味都有的司康月餅(官網只有一種口味四個、八個裝),特別再組合最近很受歡迎,可愛到不行的鳳梨夾心餅(六入),我即沒賺錢,也不打算壓低價位,倒是老闆表示會送大家超值好禮。有興趣的團友,請隨時注意「小虎吃貨團」(私密社團,看不到表示你不在社團裡)開團公告。

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「MISS V」的司康月餅(有一點像蛋黃酥),共有四種口味,分別是蛋黃紅豆、奶黃流沙、烏魚子綠豆椪和松露綠豆椪四種,請注意它不是蛋黃酥,所以吃起來一點也不油膩,但說是司康它和你想像的司康口感又很不一樣...總之非常特別,口味方面四種各有顯明的特色,我偏好烏魚子綠豆椪鹹香鹹香很特別、和奶黃流沙的乳化口感跟鹹蛋黃的鹹香。

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鳳梨夾心酥外型是可愛討喜的旺來,裡面的餡有三種,分別是蔓越莓、艾許鳳梨、紅玉鳳梨,三種都大大顛覆你對鳳梨酥的印象,餅乾酥脆、果醬酸甜。

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這次和MISS V合作的禮盒,會有四個司康月餅(每種口味各一),另外六個鳳梨夾心酥三種口味各二,至於價格和好康好禮,請注意這幾天的小虎吃貨團公告。

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