京香西點麵包:新北市瑞芳區粗坑口路78號,電話: 02 2457 0966,營業時間:09:00-23:00

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每次經過像這類的麵包店,我總杞人憂天的覺得它們隨時會消失,偶爾進去買塊古早味麵包懷懷念,卻也因為覺得沒人想看而連拍都不想拍,直到那天在四腳亭因為找不到咖啡甜點店時,突然想拿它代替,買了一輪吃了一輪後。不是喜歡嗎?為什麼不寫?這樣的聲音,隨著月台火車進站的聲音,一起傳到我的耳中。


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和四腳亭的緣份也算是奇妙,本來只是想嚐嚐友人口中絕品美食「橋頭排骨麵」,卻意外三訪才吃到引起的「四腳亭三大麵店」、「四腳亭三大店」、「四腳亭三大甜點」...甚至是「四腳亭三大拍火車景點」。當然也意外吊出許多四腳亭人提供的隱藏版美食,看來四腳亭的計劃,暫時會沒完沒了,喜歡四腳亭到都想搬去住個幾天(笑)。

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身為吃貨身上也流著一半的鐵道魂,鐵道、老車站、老街、老麵店(小吃),對我來說興許是最好的旅行組合,最好再來家老宅或是山城小咖啡館,如果有手作蛋糕那便再好不過。四腳亭便有以上的元素,甚至還有一個「只」需要步行30左右的百年老炮台,這些都是我越來越喜歡四腳亭的原因之一。

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步出四腳亭後站便是最熱鬧的大埔老街,這幾差不多1、200公尺的老街幾乎等同於四腳亭這座偽山城的縮影,當中最感謝的是每次都讓我當咖啡亭用的小七新建興門市,據說這裡以前有一家老餅店建興,現在搬到基隆去了。

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走過瑞慶橋、穿過橋底下的基隆河,來來回回也走了十幾趟,直到最近才發現,原來河畔有一座小公園綠地,不曉得算不算是四腳亭人的小確幸?

 

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過了瑞慶腳左手邊是橋頭排骨麵,再往前幾步的右手邊便是四腳亭人從小吃到大的京香西點麵包。「露墟」是什麼意思?我一直想問,卻老忘了問?

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裡外都是三、四十年前很時髦的麵包店,才會冠上「西點」麵包,但就我了解一開始這些麵包都是從日本來的,或許可以解釋成日本吸收了西式的糕點,然後帶進台灣?那時,紅豆麵包、克林姆、鹹胖、還有一些現在重新流行的古早味蛋糕、台式馬卡龍等等...。

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像這種古早味的蛋糕,還真得在這裡的老西點麵店才有,當中我最愛的便是雙溪海山餅舖,一旁還放在現在年輕人口中的ng蛋糕,一下就勾起我滿滿的回憶。

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小時候不愛吃白土司(好啦,現在也是),這種上面是椰子酥的土司便是我的最愛,只是因為價格貴上許多很少有機會吃,沒想到一轉眼成了年輕人瞧都不想瞧的麵包....。

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會走進來,是因為在網上看到有人上傳這款我很久沒看過的花生蛋糕,對,它不是花生麵包,是花生蛋糕。這種花生蛋糕通常是兩片長方形蛋糕組成,中間會抹上一層鮮奶油,而京香的更特別,抹上的是帶著微微咖啡香的鮮奶油,加上滿滿的古早味花生醬,真是懷念得亂七八糟,也好吃得亂七八糟。

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這裡也有賣我最愛的鹹胖,但不知為什麼我覺得不夠油、不夠鹹..即便那味道是我印象中的,猜想也許是因為冷的,於是又買了一塊拿回家,吃前用烤箱再烤了一次,真的變得好好吃。

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現在一般的麵包店也還能吃到花生麵包,但這種扁平形的就比較少見了,整體來說花生和鮮奶油的組合沒太多不同,硬要說就是這個花生比較多,常見的那種奶油比較滑口,麵包的咬勁也是這種多那麼一點點。不過,這興許也是現在的麵包店從傳統中略作改良,對我來說兩種都好吃。

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這也是早期我很愛的一種椰子麵包,雖然到現在我還懷疑這椰子是那一種椰子...要說好不好吃,以現在台灣麵包的水準,充其量就是圖個懷念,偶爾嚐嚐,挺好、挺有趣。

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下一家,應該是對面的龍鳳腿。咱們,四腳亭、下回見。

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京香西點麵包:新北市瑞芳區粗坑口路78號,電話: 02 2457 0966,營業時間:09:00-23:00

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