光復街巷弄四十年無名小吃:新北市板橋區中山路二段318巷20弄41號,電話:0229557779,營業時間:11:00-20:00(星期六休)

1

「小吃」。對,這間店板橋埔墘巷弄四十年的老店,在google就只得這兩個字,不是我故意賣弄虛玄不說名字...。最近,又突然想念起學舒國治老師穿巷走弄光憑眼睛瞧的尋找不起眼的小店,但這樣幾乎沒啥外地人知道,也不會有媒體甚至是網紅、部落客follow的店,連打個卡都很困難,加上不好和店家打屁的個性,往往不知從何下手。五更旺腸飯、肉羹、豬頭皮,就是這樣用看的看來的,後來在板橋區美食里的告知才知招牌是米粉湯xd

 

2

3

不知道我會不會把阿華肉羹旁的店都吃完了,還是沒吃到阿華肉羹?繼懷念古早味蚵嗲後,又一家因為阿華肉羹沒開而亂走亂瞧發現的巷弄美食。如果你不是板橋埔墘人,方向感也不好的人,建議就別從市場那端走,直接從中山路二段加油站旁的光復街走進來,就會看到乾安府的牌門,往裡走不到50公尺便是,雖然地址是另一頭的中山路二段318巷20弄。或者完全依賴google地圖的導航也行。

3 (2)

5 (1)

阿華肉羹沒開,隔壁的原味豆漿燒餅也沒了,只好憑直覺走進一開始覺得應該什麼也沒有,卻意外遠遠看到煮麵水蒸氣的小攤。停下腳步是因為有幾個人冒著雨騎著機車、穿著雨衣在門口排隊,而後是因為menu上的沙茶蓋飯,因為看起來明明是賣麵和黑白切的小攤。進而....

6

4

這一盤滷味中金黃的豬頭肉,誰誰誰受得了啊。

5 (2)

店裡的用餐空間談不上好,只有一張桌子,而且感覺是和店裡的人共用的客廳,猜想這店多半是外帶的客人。

 

7

8

明明本來是要點沙茶蓋飯,不知為何坐下來說的卻是五更腸旺飯,端上來發現就是一般中餐食堂、小火鍋那種台式五更腸旺倒在飯上,以65元來說給的份量算是不少(我指的是腸旺)。

9 (1)

9 (2)

大腸份量意外的多,大腸皮算厚頗有咬勁,腸子也洗得非常乾淨,豬血微脆口感也不差,同樣強在份量不少,另外發現還有香菇絲,味道端倒是沒有特別值得一提,差不多就是五更腸旺小火鍋那樣,但整體的味道我覺得淡了些,或者應該說沒有辣度,但幸好也不死鹹。

10

11

試著加了一點桌上的辣豆瓣醬,有一點鹹建議別加太多,加了後味道豐富了,卻不是我愛的那種,也許有辣油會適合一點xd

12 (2)

13 (1)

肉羹40元,我不敢說便宜,但應該也沒人會說貴吧....。味道主要是沙茶風味,打了蛋花的芡對我來說略濃了些,就連肉裹的粉也是,但整體的口感很是滑嫩倒也是一點也不假,調味個人覺得也不錯,往下撈發現除了九層塔外還有一點切得很細的筍絲。

14 (2)

15

最後是吸引我進來的豬頭皮,但口感端完全和我想得不一樣,沒有一般的脆和Q,相對有一點軟爛像在吃豬腳的皮,皮下的油質後肉倒是相當嫩,而且滷得非常入味,淋上有一點甜的醬汁一開始覺得很香,但吃到後來有一點甜膩,加了一匙辣豆辦醬後好多了。原則上如果你不是那麼偏好脆Q的豬頭皮,跟我一樣喜歡偏軟嫩滷味的朋友可以試試。下次,有機會再來嚐嚐板橋區美食里推薦的米粉湯。

16

回程看到這家巷口的肉圓、麵線,下次再沒吃到阿華肉羹便挑戰這家(笑)。

3 (2)

光復街巷弄四十年無名小吃:新北市板橋區中山路二段318巷20弄41號,電話:0229557779,營業時間:11:00-20:00(星期六休)

歡迎加入板橋美食里粉絲團↓。

 

歡迎加入11萬人社團大台北美食地圖社團分享你的大台北美食地圖

49176300423_375633562f_c

 

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/

小虎食夢網ig:https://www.instagram.com/rabbit38844/?hl=zh-tw

更多以台北捷運美食分類的食記(5000+)篇

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

arrow
arrow

    小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()