棲木咖啡(fb粉絲專團):新北市板橋區文化路二段263巷18號,電話:02 8258 8217,營業時間:11:00-21:00(星期二休)

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台灣的咖啡、甜點這幾年即便不算是波瀾壯闊,那也是風起雲湧,更讓人欣慰的是一家一個有個性的咖啡甜點店,或依山或傍水,或藏巷或穿弄,老屋、文青、寵物、雜貨,千奇百怪卻又見怪不怪。在新北市板橋應該算得上是質量兼具的戰區,光是我家(江子翠)周邊隨便都幾十家,五巷三弄便有一家也許誇張,但找間咖啡、甜點、氛圍都好的卻也不算難事。棲木咖啡算進近期發現,江子翠捷運站個人很喜歡的一家。

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棲木咖啡離江子翠捷運站2號或是1號出口也就兩三分鐘的距離,比較精準的位置是在板橋農村公園側門的巷子裡。要說,當天其實我不是要去這家甜點店,卻因為店家臨休,而走進這條巷子,更好笑的是我們本來第二間的目標也不是這間,純是因為穿巷想走近路才意外發現這家店。

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會停下腳步一來是店裡看起來生意很好,二來是門口有隻招財貓xd,定睛一瞧才知是寵物友善餐廳,餐廳內還有一間狗屋,就不曉得是店狗還是給客人的寵物用。

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除了下午茶咖啡,後來就板橋區美食里的里民表示,燉飯、千層麵、三明治也不錯。最近喜歡把偶遇的店家照片,丟在粉絲團問問里民的意見,畢竟我這個里長伯著實是個假板橋人...。

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那天有一點忙,一堆電話,真心沒很認真拍環境....一邊是櫃檯和咖啡檯,另一邊是用餐空間,主要是可以組合的兩人、四人桌,佈置得算是簡約清新,牆上掛著染布,不曉得是不是店主人另一個事業。

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店裡的低消是一杯飲料,可以不點餐,但一定要點飲料,這好像已經是台灣多數咖啡館的規則。

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除了手沖咖啡外,店裡有許多很多個性的特調飲料,光看名字就讓人來勁。


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甜點以每天現作的手作甜點為主,雖說連名牌也沒有,但店員的解釋說明倒是很清楚,例外就里民的說法加了麻吉的鬆餅也是店家的招牌,後來店主人有請我們試吃了一小塊,真的蠻好吃的。

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這乍看像草莓蛋糕,但側面根本像一幅畫作,很難不讓人心動,外貌是草莓蛋糕狀,裡面是芋泥布丁,口感端倒是沒太多特別,但味道非常的清爽,鮮奶油感覺用得不錯,芋泥和布丁的存在感都不錯,看似隨興的草莓醬,有畫龍點睛的作用在味覺端。還有,上面那朵小花也大大加了視覺的分數。

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最近不曉得為什麼特別愛千層蛋糕,看到不點很痛苦,純以外貌來說,這個草莓巧克力千層不算突出,甚至有一點「塌塌地」之感。但一入口卻驚覺札實的口感,蛋糕皮不算特別薄也沒特別多層,但非常有飽嘴的存在感,鮮奶油又恰到好處的讓口感不至於太乾,又不至於太過甜膩,巧克力、草莓的組合相信甜點控已經非常熟悉,喜歡這草莓的微酸,恰巧留下很棒的意猶未盡。

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不知其名的提拉米鮮,或者更正確的說法是服務人員解釋完我就忘了...但,吸引我的自然是很特別的外觀,之於提拉米蘇。後來在他們的粉絲團查了一下,「她」叫緣份檸檬提拉米蘇,不就恰巧印證了我們的不期而遇?入口是鮮奶油和淡淡的酒香和越發明顯的檸檬酸香(用的是檸檬酒),相較一般提拉米蘇那是一整個清爽許多,底下一層層的手指餅乾也相對有存在感,涮嘴到不行,就像深緣的女孩讓人心動不已。

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飲料方面和友人各點了一杯,「早安大排檔」,巧妙把濃縮咖啡、培茶冰淇淋及鮮奶,組合成另類的鴛鴦奶茶,非常的特別,純就外觀來看也兼有調酒的討喜貌。

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棲木咖啡(fb粉絲專團):新北市板橋區文化路二段263巷18號,電話:02 8258 8217,營業時間:11:00-21:00(星期二休)

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