仁愛市場A36/冬季限定綜合圓甜湯(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁四路31號,電話:02 2424 2079,營業時間:11:00-21:00(星期一二休)

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在這,你不用考慮花生、還是湯圓該吃什麼。在這,你不用想是要配小湯圓,還是芝麻湯圓,就連芋圓、地瓜圓、抹茶圓,只要你喜歡通通可以擱一碗,大口大口暖心又暖胃,這就是基隆雨都的溫暖,也是基隆仁愛市場獨一無二的人情味。就這一味,便值得你雨中造訪。

 

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首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友,說說「仁愛市場」到底在什麼地方,以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生,往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場,在進入基隆夜市之前。

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這花生湯圓攤在仁愛市場的二樓,編號是a36,你從a棟(靠愛三路)的手扶梯上來,轉身便能瞧見,不過店名寫的是仁愛刨冰果汁店,猜想應該是夏天賣果汁、挫冰,冬天則是花生、紅豆湯。

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掛在頭上的menu看起來很復雜,其實很簡單,你想怎吃都行,跟大哥說一下通常能行,除非是賣完了,據說老饕都是紅豆混花生,不然花生通常中午前後就會賣光.....我便是去了第三次才搶到最後一碗。

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第一回去傻傻不知道配料也都能混,於是叫了一碗紅豆+芝麻湯圓(因為花生賣完了),又叫了一碗紅豆湯綜合圓...大哥愣了一下:「你一個人要吃兩碗」....

 

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這紅豆真是應了那句廣告台詞:「綿綿綿」(請用台語唸),紅豆的顆粒感幾乎一泯就化,甜度第一口微微覺得太甜,多吃兩口倒也覺得恰如其份,當中的小湯圓軟綿帶著微Q,芋圓、抹茶圓都是方型的,但同樣軟糯可口,和九份的芋圓完全兩回事,更甚也許我更喜歡這一味也說不定,真的好吃的亂七八糟,這一碗。

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第二碗芝麻湯圓,嚴格來說口感應該是和小湯圓一樣,但感覺上更綿更黏嘴,相較也許我更喜歡這大湯圓有一點像麻吉的口感,裡面的芝麻也很香,雖然我還是偏好基隆廟口的全家福元宵,但畢竟湯圓和元宵作法完全不同,

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第二次去因為花生湯又沒了便作罷,第三回老大哥說花生湯剩最後一碗,便隨意的搭了小湯圓,想單純試試在大家口中天下第一的花生湯。花生帶點微口感,卻入口即化,花生香四溢,真是好吃的亂八九糟,如果紅豆湯是亂七八糟的話....。並且這碗花生湯的甜度也很合我意,從第一口到最後一口都不曾有太甜的負壓,突然突然突然好像放個「澎餅」進去....要不,不是太油的油條也行。

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結論,這家真的很厲害,不管是紅豆、還是花生,都可以算是近年來我吃過最棒的,但不可否認,有一半原因是老基隆人,自賣自誇的真情作崇。

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仁愛市場A36/冬季限定綜合圓甜湯(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁四路31號,電話:02 2424 2079,營業時間:11:00-21:00(星期一二休)

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