和風レストラン 来夢:広島県 山県郡安芸太田町 上殿 632-2 道の駅 来夢とごうち　２Ｆ，電話:+81-826-28-1800，營業時間:10:00～20:00

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在日本各地都有屬於自己的鄉土料理，即便是看起來再正常不過的庶民小吃，總有一些外地人看起來很怪，當地人覺得理所當然的料理。比方說在廣島深山裡，一座安藝太田的小町，有著一道醃漬白菜鐵板炒麵就頗為有趣，尤其在味道端的反差。

 

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一般觀光客會到安藝太田，多半是為了附近的楓葉名勝「三段峽」，遠從台灣而來的我們自然也是。

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三段峡散策マップ

地圖上藍色的新高速公道，它讓廣島在穿過中國山脈到島根縣更加快速便利，也是此次我們行程的重點，而它也讓我明白原來除了山口縣外，廣島縣也是有一小部分山區歸屬於「山陰」地區。

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這次我們的行程主要是廣島的山區，利用這條新建的高速公路，不止可以輕易的到達以前交通不便的山區景點，對於山陽、山陰間的交通也有了不同的選擇。當然，之於觀光也是。如果從廣島出發，目地是三段峽，那麼中間有兩個可以下車休息吃飯的地方，都在安藝太田町的周邊，我們選則了道の駅 来夢とごうち，就為了名物鉄板漬物焼きそば。

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當天我們是自行開車走的是戶河內IC前往島根，走完了「三段峽」便在叫「來夢」的地方午餐，而這座「道之驛」的休息中心讓我聯想到咱們羅東由名著名設計師黃聲遠建造的「羅東文化工場」。主建物旁有一座小公園和小小的花卉中心，吃飽飯可以在這逛逛。

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廣場的周邊，每逢假日或是特殊節慶，都有附近的農家在此賣著自己的農產品。

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帶我們來的來朋友說廣島的松茸在日本也是很有名的，而且相對價位不算貴，不少關西人都專程開車來這買!這時我的腦袋突然想起櫻桃小丸子全家吃松茸大人、小孩全然不同反應的畫面(笑)。

 

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餐廳的一樓是賣場，賣的是當地的農作物、伴手禮還有一些安云的手工藝品，當然也有一些安云太田的旅遊資訊可以參考。

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這個以抹茶巧克力和白巧克力及柿子乾超級好吃，本來想吃完飯後下來買幾包，結果卻忘了....。

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二樓是餐廳有著落地窗的窗景，看出去就是來夢交流道的出口，背後則是太田村的村景，據說雲霧來時特別的美。

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漫畫、雜誌專區，是說這店家興許是「島耕」迷....。

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餐廳裡多名人的簽名板，可惜沒一個我認得XD

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這間食堂賣的多半是日本的B級美食，除了一般的定食外也有下午茶專售的冰淇淋。

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如果你是廣島人，一定知道在「太田」這個地方有一道特別的料理叫「漬物燒炒麵」。是的，它其實就是廣島炒麵的變化版。

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看起來沒什麼不同的炒麵，其實是加入了「太田」當地有名的「漬白菜」，當然中間那顆蛋黃也是一個特色。

 

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吃法就是把蛋黃和漬白菜和炒麵略伴過，再搭配著一起吃;吃起來的味道像是鹽味炒麵，但帶有一點點微鹹的醬，吃到酸而多汁的漬白菜是口感、味覺端的驚豔，整體來說比我預期來的好吃許多，清爽許多!

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我看許多人都拿來當配菜，挾在白飯上一起吃，我自然也入境隨俗跟著照辦煮碗，頗有樂趣的說。這讓我想起五郎說廣島燒，大阪炒麵，能不能當成白飯配菜那檔事。

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因為是名物，自然可以在1樓的超市買到簡易的料理包，裡面有重點的醃漬白菜，還有一包炒麵，回家加熱再添上一碗白飯就成了最美味的b級名物。

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餐廳後面的咖啡屋我好喜歡哦，要是自己來我可能會走進去喝杯咖啡!

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和風レストラン 来夢:広島県 山県郡安芸太田町 上殿 632-2 道の駅 来夢とごうち　２Ｆ，電話:+81-826-28-1800，營業時間:10:00～20:00

更多:山陽-廣島 (20)

 

    

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