【好市多「夯」美食1+3】辣味鮮蝦肉絲冷麵.報告阿嬤不用炒也很好吃+德國豬腳+蔾麥雞肉沙拉+牛肉泡菜豆腐堡 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

不知道是不是有一點後知後覺，以前很少follow好市多美食的我，突然覺得有趣; 有趣當然來自有話題，討論度也頗高，另一個原因是食材、味道其實都算很可以。前陣子在某討論好市多美食的大社團裡，看到有人在討論她阿嬤把從好市多買回來的涼麵拿去炒，說是意外好吃..當下有很深的記憶，但直覺是亂搞..沒想到我口中的亂搞，卻引起廣大的討論.....到底把涼麵拿去炒能吃嗎?好吃嗎?下次去好市多時不妨一試..但個人想跟阿嬤報告，這涼麵不用炒就很好吃..真的!

這事、這新聞炒了一陣子後，我倒也漸漸當忘了.....直到前幾天去好市多採買一些日用品，因為虎媽想吃上回我帶回去的蔾麥雞肉沙拉，於是走向熟食區。突然聽到旁邊兩個年輕正妹一手拿著跟我一樣的蔾麥雞肉沙拉，一手指著冷藏櫃裡的盒子，吱吱喳喳的討論著，一個說要炒、一個說不能炒..我湊近一看才想起前陣子炒的很紅的「阿嬤炒涼麵」事件....。有關這新聞google隨便搜尋都有很多，這邊分享三立的給大家參考:https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=745249

如果我告訴你這涼198元，相信九成九都會說很貴，因為我們根深蒂固的思維已經在涼麵上烙上「便宜」兩個字，就像魯肉飯一樣...。好的，當下我也得好貴，一度想放開它的手......但也因為架上就剩兩三盒，加上兩個妹子你一言我一語....。

在好市多買這類熟食有一個好處，上面用的食材、醬料、重點都標的清清楚楚，況且食材也都經過嚴格把關，這點我倒是不擔心。

打開後發現食材非常豐富，大蝦仁、雞絲份量都不少，就連旁邊的黃瓜絲和紅蘿蔔絲、蛋絲都給的很大氣，本來想拍完後就蓋起來，回家叫虎媽炒來吃吃看，但....這盒辣油一整個香到我流口水...

於是在友人的慫恿下，加上當時肚子也真有的一點餓，於是決定把要留給老同學「炸雞」的胃空間先留給這位新同學「涼麵」。

有興趣認識我老同學的朋友請參考:【好市多美食】全新口感烤蒜辣炸雞.好市多美食再+1

拌開後才發現底下的麵其實份量也頗多，最少我們兩人分食完全沒問題，猜想我一個人要吃完應該有一點吃力，再加上配料的份量，老實說我覺得198元並沒有貴到很離譜...當然，我也不敢說便宜就是了。

才一口我就明白為什麼這涼麵炒了會好吃，首先是這麵的口感和一般坊間的涼麵不太一樣，相對來說札實有口感許多，所以炒過不會糊、更不會爛。要不，你去買那一盤3、50的涼麵回家炒炒看(笑)。第二是聞起來很香、吃起來更香的辣油，特別是吃到後半段慢慢飄散開來的微辣和芝麻香，難怪阿嬤說她什麼都沒加，炒完就很好吃。最後當然是它的配料都很有水準，不管是爽脆的大蝦仁，還是不乾不柴還帶點滋潤口感的雞絲，爆多的黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，和著一起吃飽嘴又涮嘴。