陳億粿條:442, 9 ซอย Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100泰國,電話:+66 2 226 4651,營業時間:7:30-01:30

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幾個對泰國熟門熟路的好朋友,老跟到過泰國2、30次卻從來沒到中國城走跳的我說:「小虎哥,我知道妳喜歡小吃,但小吃就要到中國城」,於是利用和某位泰國通去曼谷時拜託她帶我們朝聖一下..雖然本來要找的店家沒開,但也確定見識了中國城滿滿的人朝,即便在悶熱到不行的下午時分....短短一條街目測就有五、六間店排超過二十人以上.....誰說只有台灣人愛排隊..泰國也很可以,好嗎xd

 

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一般來說曼谷的中國城指的是「耀力街」和大皇宮一帶,是曼谷中國有錢人群居的地方,時至今日這裡仍是曼谷房價最貴之一的地段。兩側銀樓、批發商店林立,散發著濃濃五、六零年代香港街頭的氣息,晚上搖身一變成了熱鬧的夜市直到深夜。

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在中國城周邊有幾間當地人、觀光客都樂「排」不疲的好店,比方說總見一排人坐在紅塑膠椅上吃泰國咖哩飯的「kao gaeng jake puey ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย 」、60年老店「益生老店 Eiah Sae เอี๊ยะแซ」、總是人滿為患的泰式蝦炒粿條「Pad Thai OK ผัดไทยโอเค อ่านต่อได้ที่」,當然還有兩家當地人口中沒吃等於白來的「 粿汁」名店,Auan Potchana 和這一篇要介紹的五十年老店「陳億粿條」,不過這幾年來中國城的遊客,應該會發現另外竄起的排隊名店「碳烤麵包ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช」,尤其是年輕人。

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而且走上中國城一遍,你會發現賣像這樣碳烤麵包的店不止一家,而且每一家都在排隊,純就外觀來看好像每一家都差不多。簡單說就是把圓麵包拿到碳火上烤,這有一點像基隆那家我從小吃到大的碳烤三明治,只是麵包形狀略有不同。

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烤完的麵包中間切開一個洞,隨客人喜好抹入花生、奶油、巧克力、香蘭葉卡斯達醬(綠)、橘色泰式淋醬(椰奶、蛋、砂糖等調配而成)等多種口味,每個只要25泰銖。

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因為第一次試挑了最安全也最喜歡的花生口味,後來友人唸我要道地得試、綠色的香蘭葉卡斯達醬,或是橘色泰式淋醬兩種口味,但打死我都不想在這麼悶熱,且冒著隨時可能被車子撞到的路邊再排一次...。整體來說不管是麵包或是花生醬都不錯吃,比我想像中好很多,最少不會覺得花時間排隊是浪費時間,但真要我說多了不起,好像也沒有,更甚它的味道和口感應該是可以從照片上看出來。

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本來想吃的kao gaeng jake puey ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย 沒開,退而求其次找到友人口中的老店「陳億粿條」(Aek粿汁店),不過當時友人說是帶我來吃豬飯。

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名不虛傳的老店、名店,下午時段(四、五點)居然還大排長龍...本來嘛身為吃貨為了吃排隊那是在所不惜的事,但這天實在是太悶太熱,而且要這種連冷氣都沒有的店吃飯,還真得有幾份勇氣(笑)

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幸好沒排太久就輪到我們,店家會依人數帶位。附帶一提的是在這和不認識的客人併桌是常態,要不自己烙個四、五位朋友一起來(笑)。

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滷豬腳80(小),也有蹄膀,甚至是腳尾巴可選,豬腳飯則是50元(小)。在泰國吃過幾次豬腳,對台灣人來說可能普遍會覺得有一點爛,但偏偏我就愛像這樣口感的豬腳...皮的倍份燉到軟Q化口度極好,豬腳肉的地方對我說比較沒特色,倒是鹹香帶一點甜度的醬汁我頗愛,尤其是配著旁邊的酸菜一起入口。

 

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酥肉80(小),簡單說就是我們在燒臘店常吃的脆皮豬,皮不算厚但酥脆的不得了,咬下後滿滿豬油渣的香氣,豬肉本身倒是沒太多感覺,但純就這樣的價位也沒什麼好挑剔就是(但友人說因為是觀光客區,基本上比較貴,要是其他地方這一般最多50元),倒是旁邊淋了醬汁的菜梗挺不錯吃的。

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本來也想點份友人口中很地道泰國風的肉骨茶,可惜已經賣光...但幸好招牌的「粿汁」還有,於是點了一份「粿汁湯」50元。粿汁可以簡單翻成我們熟悉的「粿仔湯」,但不止「粿仔」的形會形狀不同,裡面的食材也豐富許多。

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雖然說形狀有所不同,但基本上口感和我們的粿仔相去不遠,至於味道因為湯頭的關系有所不同,再說這高湯濃濃的大骨風加上一點點像是豬雜的甜和油蔥的香,基本上算是相當好喝。

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覺得湯不夠味,可以淋上一點桌上的泰式辣椒醬,但個人覺得味道太重,有一點搶了湯頭的鮮甜。

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至於湯裡的食材是個人覺得這一碗最精彩的部份,裡面除了各式的豬肚、豬腸、豬碎肉、豬丸子、豬舌、還有吸滿湯汁的澎皮和酥肉(剛剛那一盤脆皮燒肉),光看就覺得過癮,這些湯裡的配料真心覺得大碗又滿意,並且這家豬雜不因價位低便有處理不好的腥臭味,加上美味的高湯相伴,的確好吃到值得一排。真要說有什麼缺點,就是他媽的真的很熱..但我也同意友人的說法,這樣的街頭小吃就得在路邊,擠著熱著撈著,要不怎能體會當地人的飲食文化。

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陳億粿條:442, 9 ซอย Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100泰國,電話:+66 2 226 4651,營業時間:7:30-01:30

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