【馬來西亞世界遺產】東方的威尼斯-馬六甲一日遊.午餐、晚餐、小吃、拌手禮，運河夜遊.「又見馬六甲」劇場 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

馬六甲世界遺產(官方網站):馬六甲海峽歷史城市：馬六甲和喬治市（文化遺產，2008年）

這一幕讓我誤以為重回義大利，想起站在威尼斯聖馬可鐘樓頂時的感動;雖然兩個地方相距一萬八千里，一個在亞洲一個在歐洲，但同為世界文化遺產，同樣是一片紅磚屋頂，卻有著完全不同的文化傳承。眼睛看的是風景，心裡面的是歷史，腳下踩著是文化，相機留下的是一次又一次回憶，之於「旅行」。

馬六甲位為吉隆坡約2小時車程的馬來半島南部，緊臨臨馬六甲海峽與印尼蘇門答臘遙望相對，總面積1,650平方公里，人口約87萬，首府是馬六甲市，也是旅遊觀光客主要探索的地方。其最早的歷史最早可以追溯到1396年拜里米蘇拉國王(馬六甲王朝建立者)發現它於馬六甲樹而取其名，1511年被葡萄牙侵占後，改稱馬六甲，130年後的1641年，荷蘭擊敗葡萄牙人並占領馬六甲，一直到1824年因為英荷條約把馬六甲被割讓給英國，而後在英國政府的主導下由英國政府皇家殖民地，與新加坡以及檳城一起組成海峽殖民地，1948年海峽殖民地被取消後，馬六甲和檳城兩政府以英國參政司為政府首長，成為馬來亞聯合邦一部分。1957年，馬來亞獨立。1963年，馬來亞與砂拉越、北婆羅洲及新加坡(新加坡1965年獨立)組成馬來西亞直到今天。2008年7月正式成為世界文化遺產，正式名稱為「馬六甲海峽歷史城市」，除了馬六甲的歷史文化及建築群外，也包含了為馬來西亞檳城州的首府的「喬治市」。

花了一點時間，走過600年卻如快閃一逝的馬六甲歷史長河，如果你對於馬六甲的世界遺產仍意猶未盡的話，建議到馬六甲走入老街前先來看看這棟為了馬來西亞印象系列之一「又見馬六甲」一劇所蓋的建築「「Encore Melaka」走走。

又見馬六甲的導演王潮歌，原先是跟張藝謀、樊躍一起創作印象系列，像是《印象劉三姐》、《印象麗江》、《印象西湖》、《印象海南島》、《印象大紅袍》、《印象普陀》、《又見平遙》等"印象"系列大型山水實景演出，這樣的山水實景都是直接在當地尋找適合的場景，打造整座舞台，並運用大量在地演員，呈現屬於那個地方的特色；這次則是導演王潮歌獨挑大樑，設計整個劇目。

又見馬六甲的觀眾席是個可以360度的旋轉的特殊設計，舞台總長達240公呎，經過緩緩的旋轉讓觀眾仿如欣賞時間河流劃過，透過舞台上200多名馬來西亞演員參與演出，訴說著馬六甲的歷史故事其由來，了解這座橫跨6個世紀的古城，從早期航海家的故事、鄭和外交使團到訪留下的遺跡、原住民，以及從單一文化到峇峇娘惹文化的相遇等，真實反映馬六甲和諧的核心價值。

因為劇場內禁止拍攝，所以用了一些官網的照片和影片，讓大家了解實際演出的部份內容，有興趣的朋友可以透過官網的e mail或是電話訂票，當然也可以像我們一樣參考百威旅行的五日行程。

又見馬六甲官方網站

看完「又見馬六甲」後，覺得肚子有一點小餓，於是來到馬六甲著名的小吃一條街，同時也是世界遺產建築群一部份的「雞場雞」。

吃過最著名的「雞粒飯」以，滿足了吃貨的1/3願望，文章參考:【馬來西亞-馬六甲美食】世界遺產「雞場街」雞飯粒五十年排隊老店-和記雞飯Nasi Ayam Hoe Kee

第二個1/3則是馬六甲著名甜點「金沙牛角包」，來到的是同於和記不遠的「The Stolen Cup 」(官方粉絲團)，這家咖啡甜點店，在Tripadviser的排行是馬六甲甜點的第三位，除了招牌「金沙牛角包」，據說珍珠椰糖咖啡是馬來西亞目前唯一。

上圖是來自官網的外帶杯，下面則是內用的玻璃杯。好吧，感覺上好像外帶杯比較威...喝起來的感覺有一點像我們的黑糖咖啡，但甜度自然是不可同「等」而語...友人看我一幅受不了的表情，對我說:「馬六甲的咖啡、飲料，只有甜、很甜、非常甜，就像這裡的天氣只有熱、很熱和非常熱」。

鏡頭回到此行雞場街的1/3目標「金沙牛角包」，說是牛角包但看起來像可頌，吃起來的口感也有一點像，上面有一層甜死人不償命的糖霜，但在喝了珍珠椰糖咖啡後，倒覺得其甜度沒什麼了不起...。牛角麵包裡的金沙自然是這道甜點的重點，刀一劃立馬「黃」流成河，視覺效果一等一，金沙的鹹香剛好解了一部份甜膩，但可以的話我希望鹹蛋黃的鹹和香都能再重一點，另外就是這金沙醬帶點可能是炒過的油質香，或者說這油質香相對台灣吃到的「流行」重一點，也油一點。

特別值得一提的是店裡老宅加文青的裝潢風格，個人頗喜歡，相信台灣的網美、網帥們應該也會愛，最重要的是裡面的冷氣夠強，包你吃完甜點後久久不肯出去...。

最後為了剩下的1/3雞場街心願，也只得心不甘情不願的，出門面對「非常熱」的氣候，為的就是從台灣紅到馬來西亞的「車輪餅」名店「輪先生」。

這不惜成本的榴槤車輪餅，居然用的也是貓山王，而且還是帶果肉的，吃起來香甜帶著我酷愛的油蔥氣息，真心覺得好吃的亂七八糟，好想拜託台北的老闆也賣這口味，那我想吃就不用大老遠再跑到馬六甲了XD

【台北捷運美食-中山國中站美食】紅到馬來西亞的車輪餅-不貳光車輪餅Mister Wheel .十種口味全攻略.再加送馬來西亞限定-貓王山榴槤口味

這家義香(GHEE HIANG)是家檳城160年的老餅舖，這家馬六甲雞場街分店就在「The Stolen Cup 」對面。

除了我也沒吃過的「香餅」外，友人說他們想的芝麻油非常香，於是掃了兩瓶回家給虎媽試用。

離開前在雞場前前的「三叔公」大開殺界，也不過這才是第一天的行程。

雞仔餅、椰糖糕、榴槤粿和粿加蕉，都是馬六甲的拌手禮首選，許多甚至在吉隆坡各大超市都可以買到。

不過個人更愛這個陳年老桔和酸柑露，尤其是後者冰冰涼涼喝超正點，店裡有冰的、熱的試喝，喜歡再買。

店裡的一角也有座位區，可以在此點上一杯，吹個冷氣，等侍沒買夠的友人(笑)。

傍晚藍調時分，我們透過百威旅行社幫我們安排自費的遊船河行程，我要沒記錯好像是20多元馬幣，營業時間早上九點到晚上十一點。

一出港就是五星級飯店「Casa del Rio Melaka」，完全和馬六甲在我心中的印象不一樣...。

兩岸有許多馬六甲傳統的高腳屋(也有人稱為浮腳屋)，這些為了捕魚、喝水、連輸，靠水吃水的建築，如今多半做為觀光用途，晚上拍起來很漂亮，白天進入屋裡則是另類的馬來風情(容後再分享)

整個行程約是一小時左右，其間會穿過數條夜晚會打上燈的歷史小橋，比方說為了紀念馬國慈善家而命名「陳金聲橋」，它連結了右岸的荷蘭廣場及左岸的雞場街。

又比方說滿是故事的「鬼門關橋」，據說以前附近多為賭場、鴉片館、妓院等風花雪月、紙醉金迷的場所、有些染上毒癮、性病覺得人生無望的人會在此投河自盡，於是有了「鬼門關」的稱號。

這棟「Swiss-Garden Hotel」是我們當晚入住的飯店，頂樓擁有絕佳的夜景和360高空風景和時下流行的高空玻離平台，這篇文章的版頭照片就是在這棟飯店的頂樓拍的。

馬六甲河的兩岸交今古交錯，是歷史的壁畫、也是悠閒的酒吧，更是小孩會失心瘋的摩天輪，時而跑過幾位夜跑的行人，伴隨著炙熱夜晚涼爽的微風。

不想搭船的也有另一個遊老街的選擇，那就是搭上各種卡通造型的「閃亮亮花花三輪車」，上車那一剎那嘴裡忍不住哼了:「轉吧、轉吧！七彩霓虹燈....」

晚上的「葡萄牙廣場」我們明早再來。

夜晚的馬六甲老城區，比我想像更悠閒，也更多彩多姿。

走著走著肚子又餓了，不知不覺又走回雞場街覓食。

晚餐我們的選擇是雞場街以娘惹菜聞名的「Bistro Year 1673」，據說是間當地人、歐美觀光客都喜歡的餐廳。有趣的是這家餐廳在「TRIPADVISOR」的評價好惡極端(笑)，有興趣可以進去瞧瞧XD

TRIPADVISOR連結:https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g306997-d2099589-Reviews-Bistro_Year_1673-Melaka_Central_Melaka_District_Melaka_State.html

本身就是超過300年歷史建物的餐廳，可內、可外的用餐環境算是不錯，晚上還有駐唱歌手的音樂可聽，價位略高一點也是可以接受的。

吃得是當地的著名「娘惹料理」，友人說這家算是道地，但可能不見得每位觀光客都可以接受，個人倒是覺得除了味道重了一點，算是相對有特色，即便我不是每一道菜都喜歡，其中娘惹燒魔鬼魚(魟魚)、娘惹烘蛋、帶點南洋風的咖哩蝦，以及最後的娘惹挫冰，我都覺得不錯，有機會再專文來分享一下這間餐廳。

好的，接下來先簡單分享第一晚我們在馬六甲入住的飯店「Swiss-Garden Hotel」，也就是剛剛我們夜遊船河時，有經過的那棟漂亮酒店。

房間也許談不上華麗，但不管是空間大小，還是裝潢都算是可圈可點，最少舒適這一點可以透過照片看出來。

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房間幾乎可以看盡馬六甲夜晚的燈光，夜遊的船和輕軌就像螢火蟲般穿梭在馬六甲的蛻變的城市中。

飯店頂樓的高空酒吧，睡不著的可以上來喝兩杯。

兩座游泳池一座可以享受馬六甲白天、夜晚不同的城市風情，另一座較室內的則非常適合帶小朋友來此，泳池中間的玻璃健身房也是一大特色。

吃完早餐建議留點時間，上到頂樓的玻璃花園，時間允許在這享受下午茶也非常適合。

除了360度的馬六甲城市風貌外，還有時下最流行的高空玻璃平台可試膽↓。

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第二天的行程主要是以馬六世界文化遺產的城區為主(荷蘭紅屋、鐘樓、葡萄牙廣場、聖方濟教堂)等加上前一晚夜遊雞場街和遊船河，幾乎走完了馬六甲主要的歷史城區。

廣場上昨晚沒了閃亮亮的花花三輪車，仍是許多觀光客選擇輕鬆逛老城區的交通工具之一。也算是馬六甲的特色之一。

廣場旁鮮紅的荷蘭改革基督教堂建於 1753 年，是為取代聖保羅教堂作為崇拜場所而建，教堂上的粉紅磚塊是直接從荷蘭進口，再將本地的紅泥塗在磚塊上。

荷蘭紅屋建於1641年，是當時荷蘭人統吉馬六甲時的總督官邸，穿過紅屋旁的紅色階梯，可抵當年總督官邸的花園，也是通往聖保羅山的通道之一。

聖保羅山是座小丘陵，近可看荷蘭人當年留下的歷史建物1641年，和台灣淡水紅毛城(1644年時荷蘭人重建)，雖然時隔僅僅三年，仍有感受到少許不同的風貌。

聖保羅山巔上殘破的聖保羅堂幾乎見證了馬六甲的被殖民歲月，這座古老教堂，最初建於1521年和山腳下還包括聖地牙哥古城門廢墟、荷蘭總督府和其他歷史建築同為馬六甲世界遺產馬六甲博物館的一部份。

供奉聖母的小教堂由葡萄牙貴族杜阿爾特科埃略建於1521年，以感激聖母保佑他逃脫了南中國海的風暴，1548年，因為當時的果阿主教將小教堂給了耶穌會，於是將小教堂更名為天主之母堂。同年，聖方濟·沙勿略在此設立了馬來半島現代意義上的第一所學校，並將將此教堂作為他前往中國和日本傳教之旅的基地。1552年，他在中國上川島(廣東省台山市外海)去世，隔年，聖方濟沙勿略的遺體從上川島運來該教堂暫時安葬。

1641年荷蘭征服馬六甲，教堂歸屬荷蘭歸正會，名為聖保羅堂，繼續作為荷蘭人的主要教堂，直到1753年基督堂建成後，聖保羅堂成為馬六甲防禦工事的一部分，堂內用作墓地。英國於1824年占領馬六甲，教堂更成了存放火藥的倉庫。1930年，新成立的馬六甲歷史學會會長進行了進一步的發掘。正是在這一時期，散落在教堂周圍的墓碑被貼在牆上。