標之味水餃百貨快閃:SOGO忠孝館百貨:台北市大安區忠孝東路四段45號12樓,服務連絡電話:02-8861-5208

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超市、團購、店家宅配水餃何其多,居然連大甲鎮瀾宮董事長顏清標也賣了起來,但我猜想應該不是媽祖託夢叫他賣的才對(笑)。說來有趣,這水餃我第一次是在某媒體大姐的家裡,連吃了三粒後我問她是那一家水餃店賣的,真心覺得不錯吃。沒想到她說是冷凍的,那時我還不知道這水餃是大名鼎鼎的標哥賣的,而且據說才推出一個月就狂賣10萬包。當然,那時媽祖那時應該也還沒託夢給郭董叫她選總統......。到底這水餃有什麼過人之處、特別之處??

 

 

好的,先來看一段據說是個人獨家的影片....(笑)。是說大家可能不知道顏董是個有廚師執照的師傅,平時就愛在家裡親自下廚招待親朋好友,這次會推出水餃主因是他個人最愛的食物就是「水餃」。因為推出一個月後狂賣10萬包,也得到百貨公司的青睬,力邀進駐SOGO快閃,更推出獨賣新口味絲瓜豬肉,另外現場也能買到銷路最好的鮮蝦豬肉水餃。

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是說,昨天媒體大姐又煮了一次標之味水餃後,我才知道原來是標董的水餃,喜歡之餘聽說將在SOGO快閃,於是厚顏的要求讓我分享這個近期吃到最好吃的冷凍水餃。先來看看這款基本的「鮮蝦豬肉水餃」。

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據說這次在SOSO快閃的標之餃是特別包裝(560粒/20粒)售價為200元,硬是比一般超市買到的每粒多重8公克(20增量到28公克)左右,絕對要讓消費者買到賺到,吃到大碗又滿意。包裝以大氣禮盒的方式呈現,自吃送人兩相宜。有關食材規格,成份等都在包裝盒的背後有清楚的標示。

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第二次吃標之餃同樣感到驚豔,主要是這水餃皮完全不像冷凍的,真要騙我是現包的我也是信了。皮略厚口感軟Q飽嘴度很夠,真心不騙它比很多餐館賣的水餃好吃很多,光是皮就讓我喜歡。而且友人告訴我,這水餃煮前完全不用退冰,水滾後丟進去煮個十分鐘就行,而且兩大盒煮完後,連一粒破皮的都沒有,這可就厲害了。

 

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咬下後湯汁飽飽微噴汁,就連我要挾個沾醬油都滴的滿桌都是.....,浪費哦!!!

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連吃了三個後才仔細瞧瞧了內餡,我的媽呀是整塊的蝦肉耶,不像一般的蝦仁水較根本都屑屑,或是很小很小隻的蝦子..難怪一入口蝦子的鮮甜就滿嘴,另外豬肉也不會粉粉爛的,和高麗菜甚至是蔥花的香甜也都清清楚楚,彷佛還能嚐到微脆像是荸薺的口感。當下吃完的友人開玩笑的說,為什麼媽祖沒有託夢跟她說,標哥的水餃這麼好吃(笑)。

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這款全新的「絲瓜豬肉水餃」則是專門為了這次SOGO快閃研發的,為此標哥還特別北上拍了前頭前隻宣傳短片。

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兩款水餃煮完後上桌,同樣帶著迷人的水餃皮香氣,個頭大小也差不多,飽嘴度也相差無幾,就是味道端更清爽了些,畢竟加了清爽鮮美的絲瓜。

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昨晚的試吃,幾乎一面倒女生全都比較愛「絲瓜豬肉水餃」,說實在個人也覺得很好吃,尤其是湯汁的表現上更加飽嘴夠味,絲瓜丁清楚可見,而且份量不算少,絲瓜和豬肉的甜在咀嚼的兩端非常平橫,誰也不欺侮誰。不過,真要我選擇的話,可能還是鮮蝦豬肉水餃,畢竟我吃水餃口味較重(笑)。

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吃完好奇問了一下,據說之後還會推出「冬瓜豬肉」的新口味,令人期待呀!

標之味水餃百貨快閃:SOGO忠孝館百貨:台北市大安區忠孝東路四段45號12樓,服務連絡電話:02-8861-5208

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