燕美巴剎(ICC PUDU) :Jalan Kijang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,營業時間:06:00-14:00(星期一休)

1

旅遊能不能融入當地人生活對我來說很重要,尤其是在吃這一端;就我出國的經驗想找當地的庶民小吃往市場裡鑽就對了,最好再有在地人帶路,省去一些踩雷和自行摸索的時間浪費。這一篇就是當地馬來人帶的路,只是這位朋友未免太過熱情,居然一口氣在這個市場點了十多樣馬來西亞人的傳統早餐,要命的是我們居然還真吃完了..就不知是餓還是太好吃(剔牙)。

 

2

「巴剎」馬來語是市場的意思,燕美巴剎白話就是「燕美市場」,當地人多半管它叫「ICC」。就友人的說法,這個市場一開始並不是在這,2016年才移到這個位子且有越來越大之勢。

螢幕擷取畫面 (248) 

那天是我在參加「玩轉馬來-天空之鏡」馬來西亞行程的最後一天,前一晚我告訴導遊大姐我不想吃飯店的早餐,有沒有什麼馬來人傳統早餐可以介紹,她給我的答案就是「ICC PUDU」,google map查了一下離我們住的地方(雙子塔附近)也太遠了吧.....。

螢幕擷取畫面 (247)

問了一下交通方式說最簡單的就是搭uber,再不到就是坐輕軌(LRT)在pudu下車,然後步行的距離約十來分鐘,但請注意馬來西亞的十分鐘可能會有二十分鐘的感受,因為實在太熱了,即便是早上都會走到你滿頭大汗,所以個人建議還是乖乖用grab(馬來西亞的uber已被合併)。這時,你可能會說在外國用綁信用卡會不會很危險,放心就我看當地朋友用的實際經驗非常安全,因為系統是可以選擇下車再付現金。那一天我們光在市區就叫了三、四次,不管是服務還是安全性都很夠,用的方法和在台灣也差不多,app會直接告訴你下車該付多少錢,也不怕被刻意繞遠路,最重要的車資甚至比台北還略便宜一些哦!在網路上找了一篇介紹grab的文章,寫得蠻簡單易懂,有需要的朋友不妨看看:grab教學

ps:目前除了馬來西亞可以用grab外,新加坡、泰國及越南的胡志明市也可以使用且有中文版,且app會自動中翻英,英翻中。

4

進到「ICC PUDU」後我發現這那是市場,最少跟我想像差很多..它比較像美食中心,雖然不像我們的美食街有冷氣可吹(屋頂有不無小補的電風扇),但大抵上比我想像好很多.....即便還是有一點點悶,但坐久了倒也就習慣了。就帶路的大姐說法,這裡每天早上都一堆人,在地人又多於觀光客,排隊點餐是常態,最好能有兩個人一起,一個人找位兼佔位,一個人負責去買東西。

5

大姐說馬來亞西的人口比例,馬來人約60%,華人20%(大多潮州、香港人)、印度人10%,所以這市場維持著淡淡的香港風,在這可以看到書報雜誌也就不奇怪了。

6

馬來人傳統的糕餅、麵包是許多人外帶的好選擇。

7

8

另外多種不同顏色、風味的馬來娘惹糕,甚至是香港茶飲常見的點心如蛋塔,這邊也可以買得到 。

9

接下來這十味十家都是當天導遊大姐幫我們點選這市場的人氣餐廳(排檔),第一家就是排隊名店「經瑞茶室」,據說來這個市場沒喝上一杯經瑞道地的馬來茶就等於白來的。

 

10

這張照片是讓大家參考一下吉隆坡的消費,以一杯咖啡2到3馬幣x7=20-30元台灣,感覺上是比台灣便宜了一些,但這畢竟是市場。

11

招牌加必點的海南茶可冰可熱,右邊黑黑的是馬來黑咖啡,但不曉得為什麼沒加糖還是很甜...猜想愛喝咖啡的一定不習慣xd

12

馬來茶倒是有趣,看熱馬來茶的杯子覺得和新加坡的咖啡頗像,喝起來也有幾份像,但冰的非常好喝,香甜酸甚至像咖啡的微苦和淡淡的奶香,我愛。

13

馬來人喝馬來茶慣搭的三明治和漢堡,中間包的奶油和椰咖醬都一樣,差別在於外面的麵包而已,三明治酥、麵包軟可以依喜好選擇。

14

15

港式的鹹奶油切這麼厚這麼大片怎可能不好吃啦...麵包的餘熱把奶油和椰咖醬溶在一起,半乳化的口感非常正點,但因為鹹奶油的味道太過強烈,讓椰咖醬不如新加坡來得明顯,但不管怎樣我都覺得它,好吃的亂七八糟!

16 (2)

這個不管在新加坡還是這樣我都不是很愛,就算拿去抹在麵包上我也覺得可有可無,但它也畢竟是馬來、新加坡華人的早餐特色,要是沒吃過,點個來體驗下當地人的口味也是很可以。哦,忘了說一定要灑點胡椒加點醬油一起吃哦。

16

17

這東西我們管它叫麵粉煎,也有人管它叫麥仔煎,各地的作法、口味都不完全一樣,甚至連叫法也大異其趣,總之在馬來西亞叫「慢煎糕」。

 

18

花生口味不管是馬來西亞或是台灣都是固定的口味,但這裡的花生醬加得超多,而且顆粒非常明顯,花生控一點很愛,麵皮比台灣的略厚,口感也偏Q,個人非常喜歡,尤其是花生控,請務必買份來嚐嚐。

19

這個市場賣得東西基本上重覆的不多,但有兩、三樣很多攤都有得吃,比方說豬雜粥和馬來麵。帶路大姐為我們選的是她最愛的「生記」。

23

這粥不曉得是我拍照拍太久,還是馬來人吃粥不愛吃熱,基本上它只能算是微溫,但也因為不燙所以吃起來特別順口,說是豬雜但多數是炸過的豬子,吃來油酥口感挺好,但只得腸皮沒有下端的油質。灑點胡椒、加點蔥花,再淋點肉汁,這就是馬來人早上的粥品。

20

馬來麵加豬雜湯,這是一套的,忘了問可不可以弄成湯麵,而不是乾、濕分離。

21

乾麵這裡管它叫「福建麵」傳統是用炭火去炒,吃起來口感像河粉帶點微黏,醬汁看似深的顏色卻不死鹹,甚至帶點黑醬油討喜的微甜,個人非常喜歡,不過最好是趁熱吃,涼了麵會成糰且不好分開。

22

豬雜湯,湯頭跟我們的豬肝湯有一點像,但味道又更濃更雜了些,裡面除了豬肝、豬腸外也有豬肉片和一點青菜;豬肝有一點太熟太老,腸子和肉片都不錯,沾上馬來的辣椒醬更好吃。

24

25

雲吞麵在新加坡也很多,但多少還是有一點不一樣,雲吞和湯都中規中矩,但厲害的是這份叉燒麵。麵看似乾,但吃起來倒滑順,麵體的口感像廣東麵帶點討喜的微脆和咀嚼後的生麵鹹味,醬汁和剛剛的福建麵一樣鹹香之餘帶點討喜的後甜,覺得甜膩不妨淋點附上的辣椒醬油,上面的叉燒焦香肥嫩真心覺得好吃,說它是當天第一名也不為過。

26

27

大姐說這份叫炸年糕,但我覺得這個名字不夠霸氣,因為年糕只佔了這一份四分之一不到的份量,年糕的左邊是芋頭、右邊則是地瓜,感覺都是蒸過再切厚片,夾著年糕裹上麵粉下油鍋炸。外層的麵衣挺厚,炸的酥脆,但也許放涼的關系有一點偏硬,不過裡面的年糕、芋頭、地瓜真心覺得好吃,且有飽足感,個人很推。

 

29

28

另外大姐推薦年糕沾上椰絲,說這是馬來人地道的吃法,但我只拍沒買就是了。

31

30

完全沒想到市場裡居然可以吃到這道像餐廳的料理,大姐說這裡管它叫大蝦麵。味道,視覺都有一點像龍蝦伊麵,只不過麵是炸過吃起來很脆,蝦頭很大但肉也頗多,蝦肉可以沾附上的辣椒醬。

32

33 (2)

整個市場就這一家排最長,基本人數是十到二十人起跳,賣得也是豬腸粉。

33

 主食是腸粉,配料可以選自己喜歡的,有一點像自助餐的概念,但因為排隊的人數過長,後來放棄了。

34

另外介紹這家椰漿飯和剛剛的腸粉有一點像,都是自助式的,簡單說就是傳統馬來人的自助餐、便當店。

35

加了椰漿和一點香料的椰漿飯是主食,單吃口感略乾有一點像泰國的米飯,但不那麼乾略帶濕潤。

 

36

選擇不同的醬料、配菜價位也不一樣,這點跟我們自助餐也頗像,為什麼要介紹這家的主因是,我們第一天剛從機場出來,大姐就是買這家的椰醬飯,讓我們在車上吃。當時,我只是想試個味道,但一口就停不下來,直接把整個飯包吃完!!!!

37

像這樣包起來是馬來人傳統的飯包,也是可以用透明塑膠盒裝就是了。

38

最後這幾家不知是何攤....馬來西亞的市場、夜市、老街很常見的豆花,但口感是相對台灣較軟Q,淋上糖醬也較台灣來的甜上許多,很不一樣的豆花,有興趣的可以當甜點吃吃看。

39 

帶點韓式的海苔捲,裡面是蘿蔔絲和像是蛋酥的東西,酥脆口感還可以。

3

燕美巴剎(ICC PUDU) :Jalan Kijang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,營業時間:06:00-14:00(星期一休)

玩轉馬來~天空之鏡、雲頂新天地、馬六甲、高空玻璃屋5天行程參考

百威旅遊FB粉絲團電話:(02)2772-3388(台北)

更多:

 

更多以台北捷運美食分類的食記(3500篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 小虎 的頭像
小虎

【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()