청년닭발1987官網:218-1 Donggyo-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul，電話:82 70-5025-1234，營業時間:15:00-05:00
對於韓國以前覺得風景大於美食，跑了幾次後也許是有熟門熟路的朋友帶，突然覺得美食吸引我更多。當中，又以弘大地區為主，不知道是不是因為我幾次都選擇住弘大之故。繼【韓國-首爾弘大美食】校洞家교동집-又香又辣又甜.人氣爆棚的辣炒小章魚五花肉名店之後，今天再來介紹一家同樣在附近的「辣雞爪」專門店，帶路的友人說這間是某個以美食為主題的綜藝節目拍過。但其實我只在乎台灣有沒有人寫過(笑)
1987就朋友的說法在附近有不少間店，每一間賣得都不一樣，因為這家很滿意，所以後來又找了另一家豬腳(因為我超想再去吃的那家沒關)，但結果卻不是很滿意，於是放著一直沒寫。
청년닭발1987，來到門口時外面有一堆人坐在椅子上排隊，吃完出來後不知道是不是因為太冷瞬間走光XD，門口有一種日式昭和的錯覺...。
有關「周三美食匯」(수요미식회)稍為查了一下，好像是一個2015年起就開播的綜藝節目，節目內容主軸以來賓們，針對特定美食餐廳進行分析、分享與討論韓國美食的歷史文化的綜藝節目。而這間「청년닭발1987」好像是在2019年第三集播出的，主題當然就是「辣雞爪」。
好的，其實要是不好吃我也不會寫....所以有關「周三美食匯」的事聽聽、參考參考就好。進店後發現有夠暗..大概只比酒吧PUB稍為亮那麼一點點....，這張好像是我ISO拼到20000拍的....。單從這張照片就可以看出店家生意極好，而且80%都是年輕女生的客群。後來才知道，原來這家在節目播出後，就成了IG紅店。
因為想打燈所以選了一個在牆角比較不會影響其他客人的桌子，沒想到才打了兩三張就被服務人員善意勸關(笑)。這道我不知道能不能稱之為豆芽湯..味道很淡很淡，當然我指的是湯，豆芽本身倒是挺爽脆的。比較有趣的是這間餐廳不像其他韓國餐廳有吃不完的小菜，就單這一樣，也不知道是不是桌子太小之故(笑)。至於那個鐵壺是水，對，就是白開水。
早前我對韓國這類自己動手捉的飯糰沒太大興趣，但自從在台灣吃到愛店【台北捷運美食地圖】【國父紀念館站美食】新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기就漸漸喜歡。
帶路的朋友說這飯糰要好吃，美奶滋和香油是重點，果然這家兩樣都對我的味口，飯微黏口感不錯，海苔的味道也很是明顯，另外還加了我喜歡的玉米。
這不是道是什麼魚，但吃起來肉的口感和味道都有一點像咱們的鯽魚，肉質頗細但細刺也多，皮剪的很酥略赤，油香油香不錯吃。
辣炒豬肉看顏色我就覺得應該很辣，何況友人說這間的料理基本上都偏辣，但實際吃起來我倒是覺得辣歸辣但還可以接受，但可能有一部份是因為這辣醬辣之外還帶一點點微甜，另外我喜歡的洋蔥、芝麻都不少。但基本上味道就你可以想像，而這道料理在許多韓國料理餐廳也都有。
接下來是這間餐廳的招牌，幾乎是桌桌必點、人人必吃的去骨辣雞爪乾、湯各半的套餐。簡單說就是一份去骨的辣雞山做成乾、濕分離兩種。雞爪本身非常Q，甚至帶點微脆，純就口感個人相當喜愛，況且少了我討厭啃食後雙手的油膩感，但老實說因為調味重，實在是吃不出太多雞爪本身的味道。另外，左邊乾的這份雖然也辣，但我覺得比剛剛辣炒豬肉還不辣一點，連吃了幾口後還想說那麼有辣，根本騙人..。說完挾起湯的辣雞爪，剛入口時也覺得還可以，但三秒過後辣度開始往上竄，最後是咳到不行，加猛灌水...基本上這辣比較像辣椒粉的辣，帶點微嗆...平常不吃辣的建議千萬別挑戰.....但辣歸辣大抵上我還是覺得好吃就是了。
吃飽出來才看到炸全雞，好像挑戰看看，這看起來應該是不會辣吧???
청년닭발1987官網:218-1 Donggyo-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul，電話:82 70-5025-1234，營業時間:15:00-05:00
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