ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150,電話:: +66 84 630 4679,營業時間:15:00-02:00

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前陣子去了一趟「斯米蘭島」為了生活機能性選擇了離「斯米蘭島」有一點遠的普吉府,也因為朋友說要帶我去吃一家在泰國他覺得最好吃、最地道的泰北料理。老實說這之前我也搞不太清楚泰北料理和一般泰國料理有什麼不同,最多就是知道泰北的小香腸帶著我不是很愛的酸味(笑),這一餐吃下來我們有了答案,就是泰北料理的口味略重一點,尤其是在酸和鹹上。

 

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ส้มตำตาดำตำแหลก別問我這餐廳的名字怎唸,我也是求爺爺告奶奶,託泰國的友人幫忙才問到這一間的地址...相信台灣應該是沒人寫過,倒是在google的評分上有看到繁體中文的留言,有趣的是反應不是太好,但不曉得為什麼當天我們吃的朋友都覺得非常好吃,顯見吃是絕對主觀的事。

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帶路的朋友這間店本來只是一個小攤子,但因為生意太好而租下後面的房子變成小餐館,而後連旁邊的房子也租了下來,但晚上用餐的時間還是常常爆滿,至於用餐環境就一般泰國小吃店那樣,不要太計較了xd

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一開始我還真沒打算拍,但才吃了一口泰式炒泡麵我就後悔了...於是哀求大家先別動手,讓我拍一下...

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 好心的朋友居然又重新點了一盤泰式炒泡麵給我拍...。這炒泡麵的第一口就是一個「酸」字,但酸得十分迷人,十分清爽,吃得胃口大開,基本上調味和涼伴木瓜有一點像,但多了幾分辣,也帶著少許的後甜,超愛。

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同樣酸甜的調味少了辣卻多了螃蟹的鮮,螃蟹本身沒啥肉,就連腳也是乾巴巴只有一點點肉xd,但調味上我還蠻喜歡的。

 

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泰式涼拌皮蛋我大愛,尤其是那股酸勁,搭著洋蔥超好吃,半點不輸香菜,不過吃到後來才發現也是有一點點辣。

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烤山豬肉,老實說我一直不是很愛泰國的烤肉,因為通常都乾巴巴的...但這家的肉油質相當豐富,皮邊邊上的油焦好好吃,淋上辣辣甜甜的醬汁也不錯。

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泰北的豬頰肉湯,湯頭第一口是酸,第二口是鹹,第三口是辣..而且越喝口味越重...重口味的朋友一定很愛,豬頰肉切得很大塊,口感相當不錯。

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泰北涼伴炒豬肝,調味大同小異,但這般的酸略輕,辣度則略高,豬肝的口味很重、口感略爛,不是豬肝的愛好者建議不要嚐試。

 

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泰式烤雞腿我也不是很乖,這隻可能好一點,但同樣不是我的菜(笑) ,但還好肉質算是不錯。

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不知道為什麼我老覺得台灣炒的空心菜比泰國好吃太多,味道端那抹味琳的甜我也不是很喜歡,但勝在份量夠多(笑),還有那麼一點點的蒜味。

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這盤類似打拋豬肉,但調味以酸、辣為主加上蒜片、洋蔥、香菜一起吃相當過癮。

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朋友點了一糰糯米,口感像咱們硬一點的飯糰,沾著湯汁吃相對不會那麼的辣,怕吃不飽的朋友可以點一份來試試哦!

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ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150,電話:: +66 84 630 4679,營業時間:15:00-02:00

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