極味や 博多店:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓,電話:+81 92-292-9295營業時間:11:00~23:00(tabelog:3.31)

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好吧,開頭我得承認對於這間福岡人氣店我是後知後覺,而且一開始還真有一點瞧不起它....。話說,早前在福岡三個不同地方看到長短不一的排隊人龍,後來才知原來是家連鎖餐廳,在朋友的建議下抱著姑且一試的心態走了進去,沒想到意外挺好吃!!!

 

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一開始我會注意這家店除了排隊人龍外,主要還是對伊萬里牛、佐賀牛有遐想,而且看看價位也不算太貴。但,因為每一間店都排很長,一直下不了決心跟著排。

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那天要沒記錯,我們故意選了下午三點左右時段,但沒想到還是得排上約20分鐘,排隊的過程中發現80%以上是韓國人,就連服務生都會說韓文,拿的menu也有韓文。

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看了menu背後才知,光是福岡就有7家之多。

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店裡的用餐空間說真的很擠...不太舒服,不過也可能因為這樣,所以通常都是吃完速速離開,翻桌率明顯非常好。

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這店的人氣商名就是鐵板漢堡和黑毛和牛牛排,於是和友人各點了一份,因為才剛吃飽所以一份單點一份套餐(主要是想拍)。

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套餐的沙拉不提也罷,味噌湯也就能喝的水準,白飯倒是煮的還不錯。

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這鐵板漢堡肉比我想像來得厚、來得圓,即便感覺不算太大,但以價位來說算是很可以(950日幣),搭配的醬汁有七種之多,我們選的醬汁是柚子皮橙汁。

 

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這圓球狀的漢堡肉比我想像來的軟,幾乎用筷子就可以輕鬆挾開,挾開後發現裡面連一成熟都不到,把幾乎完全不熟的漢堡肉挾到旁邊的圓形石塊上,喜歡幾份熟自己決定。

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這漢堡肉才放上石上就冒出超大的煙,還有一點油花四灑的火力,可見這漢堡排的油質相當豐厚。

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但幸好桌上的吸煙管很近也很大,但即便如此吃完後我身上還是少不了油煙味,猜想是座位太擠人太多之故,真心建議別穿毛衣之類的來吃...。

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回頭說這牛肉比我預期軟嫩很多很多,看起來像絞肉吃在嘴裡卻迅速化開,油質和甜度都非常棒,即便單吃不必沾任何醬都好吃的亂七八糟!!!

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吃了兩塊後覺得有一點油膩,這時慶幸我們點的醬汁是略帶酸味的柚子橙汁醬,多少解了一點油膩口感。

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黑毛和牛牛排我們點的是M1814(這數字有意思),總只有七片切的也不算太薄,如果以燒肉店的水平來說,不算太貴,即便和照片上看的還是有一點不太一樣。醬我們點的沾醬是海鹽。

 

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同樣放在石塊立馬油花四射,看著石塊上油質跳著,口水又忍不住流了出來...實際上吃起來也是該軟的軟,該油的油、該甜的甜,以1800日幣左右真心沒得挑,即便也不能說它CP值。個人覺得好吃是好吃,但同樣的價位我會去燒肉店吃,一來這的用餐環境不算太好,二來我還是偏好燒肉。BUT,我還是非常建議這間的牛肉漢堡「球」,但建議單點當點心吃、吃個口味就好,吃不飽再找家填飽對了,畢竟以它的油質也不適合吃太多。

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這個期間限定的起司漢堡看起來也很邪惡XD

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極味や 博多店:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓,電話:+81 92-292-9295營業時間:11:00~23:00(tabelog:3.31)

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