孤獨的美食家第六季第六話:東京都新宿区高田馬場シャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば。Nong Inlay (ノング インレイ):東京都 新宿区 高田馬場 2-19-7 タックイレブンビル 1F,電話:03-5273-5774 (+81-3-5273-5774) ,營業時間:11:30~23:30

1

印象中在台灣不曾嚐過緬甸料理,是以當在第六季時看到這一集就很想追,之後去了一次但沒找著。是的,沒找著,不是沒開,當時以為搬家就放棄了..。前陣子有一位follow這一系列文章的讀者跟我分享了這一間,好奇問了一下是不是搬家,他一臉疑惑的說:「沒,就是你說的那個地址...」,於是又衝了一次才發現自己是被google map騙了....。

 

2

「高田馬場」這個JR站我進出不少次,不敢說熟門熟路但好歹分得出東南西北,而這間禪風緬甸料理的小店就在車站出口的對面,是的,就是對面,但第一次來時一整個鬼撞牆就是找不到XD。

3

出了車站就可以看到對面這棟被兩條鐵路橋粱夾著的大樓,第一次來照著GOOGLE MAP的指引顯示「Nong Inlay」就在大樓裡,進去看了一下(面對大樓右邊的小走道),沒找著,繞了一圈也沒發現,於是就放棄了...。

4

第二次在粉絲的指引下從左側進入,巷口旁有一家台灣也有分店的「麵屋武藏」。

5

過了麵屋武藏,旁邊有一棟像是辦公大樓的入口,往裡走會發現有一排像是居酒屋的小店。

6

「Nong Inlay」就在入口處的左邊,突然想起之前來好像有經過,但當時好像門口沒有貼五郎的照片,以為是普通居酒屋就路過順便錯過....。

7

8

用餐空間不算大,甚至有一點點擁擠,11點30左右到感覺多數是附近的上班族,右邊是這一邊是五郎用餐時坐的位子。

 

9

像是窗口的小地方有著說不出那種風格的混搭風,但真的吸引我的是旁邊的推薦MENU......。

13

就是五郎口中「轉轉唸」的竹節蟲、蜂蛹、青蛙腿,還有炸小青蛙.....反正五郎不敢吃,我也就可以光明正大不用點(笑)。

10

11

12

店裡的品項比我想像來的多,大致上分為沙拉、炒類、煮物、飯類,甜點和古怪食物,也就是剛剛貼牆上的推薦料理,

14

真看不懂的話,店裡也貼心準備了五郎吃過的SET,方便我們這種五郎迷跟著點、跟著吃!

10 (2)

接下來是五郎SET:

茶葉サラダ(茶葉沙拉)

シャン風豚高菜漬け炒め、もち米が(禪風腌高菜炒豬肉+糯米飯)

牛スープそば(牛肉河粉)

ミルクティーとイチャクゥエ(奶茶+炸物甜點)

15

禪風醃高菜炒豬肉上桌時我很想學五郎問什麼是禪風料理,但日文破也不懂緬甸就省得丟人現眼...,茶葉沙拉也點了,但好像是賣完了或是怎樣..總之店員說了我也聽不懂只能陪著點頭加傻笑。

16

不知道是不是對剛剛菜單上的「蟲」有陰影,端上時我一直以為它是炒竹節蟲,仔細看才知原來是肉絲....。這道菜的主味是醃過的「高菜」,跟我們常吃的酸菜、榨菜有一點像,但其酸味帶一點討喜的甜,炒得也略油,吃來倒是挺香,有一點像多了酸味的回鍋肉滋味,後端帶點微微油辣,十足十的下飯料理。這時,我突然想起,五郎在節目中有一小碗「糯米飯」不曉得為什麼我沒有,尋思著也許剛剛她跟我說的就是問我要不要加「糯米飯」...。

17

依著MENU上的日文寫的是「牛肉蕎麥麵」,端上來後發現好像是「牛肉河粉」,想想越來和緬甸也不遠,會有差不多的麵食應該也不足為奇。

 

18

第一口我也確然覺得和越南河粉差不多,同樣的清爽,同樣的大骨湯風,就是多了許多白芝麻增香,還有一些感覺像泰式的調味,湯的末端帶著一點微甜和微酸和豆芽的氣息,整體來說這湯我很喜歡。另外,桌上有幾罐調味料,我忘了拍,重口味的朋友可以加一些適度的調整。

19

牛肉和越式河粉就很不一樣,這邊的牛肉切成細塊狀,吃起來有一點像咱們的牛腱肉,也有幾分像泡在湯裡的牛肉乾.....,談不上好不好吃....。

20

麵條和越式的河粉差不多,就是口感上軟了一些,在湯裡泡久了會比較沒有口感。

21

這個甜點遠看我以為是炸香蕉,近看有一點像油條,用筷子挾起來挺沉的,最後索性用手拿起來直接咬。

22

說它是油條也許適合一點,口感比金門、中國的油條但更Q一點,軟Q的口感甚至有幾分像麵包,非常好吃!

23

奶茶則偏向印度拉茶和香港鴛鴦奶茶的綜合,茶香較多但也略為偏甜。

24 

門口放著幾樣感覺像是緬甸的甜點,感覺有一點像用蟲做的XD

6

孤獨的美食家第六季第六話:東京都新宿区高田馬場シャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば。Nong Inlay (ノング インレイ):東京都 新宿区 高田馬場 2-19-7 タックイレブンビル 1F,電話:03-5273-5774 (+81-3-5273-5774) ,營業時間:11:30~23:30

 

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()