海輪亭:福岡縣福岡市南區清水 2丁目1-57,電話:092-512-6533 (+81-92-512-6533),營業時間:11:00~14:00、17:00~22:30(星期六、日休)

page 

難道非要浮誇嗎..說真的有時還真必需如此才能引人注意。上個月去了趟福岡,某晚餐前朋友問我要不要去吃一家海鮮丼。當下我很想說不要,但他利用我在找理由拒絕時說了一句話:「這家的海鮮丼是3D立體的」。我沒來的及想像什麼是3D立體海鮮丼,朋友就把照片放到我的視線內,於是一小時後我們就出現在這家叫「海輪亭」的日式居酒屋前。

 

2

海輪亭開在離福岡市中心有一點小遠的地方,而且是在有一點隱密的住宿區裡,完全就是五郎愛的那種居酒屋風格...海輪亭上加了「炭火燒」三個字,一開始以為這間居酒屋也賣燒肉,原來指的是用炭火烤的海鮮。好笑的是後來我們完全沒點炭火烤的海鮮類....。

3

打開門我差一點叫:「五郎快來.....」不管是店裡的奶奶還是只聽到聲音的爺爺都讓我忍不住想起孤獨的美食家這個節目,熟知我思路的朋友搶先我說了:「你要不要查一下這間五郎有沒有來過」。當然沒有,因為五郎的店我都背下來了.....尤其是外地。在福岡只有兩間孤獨的美食家五郎吃過的店,早前我都跟大家分享過了。

1

【孤獨的美食家店家實訪之二十九】【福岡美食】みやけうどん(炸魚餅烏龍麵 三宅)60年老店便宜到昏倒的烏龍麵

1

【孤獨的美食家店家實訪之三十一】【福岡中洲美食】一富日式小酒館.福岡鄉土料理TABELOG:3.58

4 (2)

好了,別管五郎是不是有來過,但這家店也的確是上港有名聲,下港有出名,看到店裡滿滿的簽名板,可惜認識得沒半個.....。

 

4 (3)

倒是意外看到香港tvb節目也有來採訪過,可見這家店的名氣來頭不小。即便其實它的tabelog也才3.28。猜想和這份3D海鮮丼有關,不知有沒有台灣的店家要抄一下XD。

5

店裡的座位和一般居酒屋不同的是沒有榻榻米的盤坐區,都是一區一區小間隔的開放式半包廂。

4

餐廳有海鮮類水族箱不是什麼鮮事,居酒屋也不是沒有,但像這樣放在料理台前的水族箱我是第一次見到。就看著老闆直接從水族箱裡直接捉魚出來料理,挺有意思的。

5 (2)

哈囉,龍馬你好,不在土佐跑到九州來幹嘛!

7

menu方面相較一般的日式居酒料理顯得多很多,定食、壽司、串燒、炸物幾乎都有,價位上算是還ok。

6

我們的目標3D海鮮丼一共有三種都是2500日幣。我們選了紅字的極上おまかせ海鮮丼,每日限量十碗。

1

這3D海鮮丼一端上來我和朋友都笑了,雖然早早就看過照片,還是覺得很浮誇,根本就像一座山車.....拍完照片後不知是不忍破壞這山車,還是不知從何下手...。

 

8

10

只好把生魚片一片一片拆下來放在盤子上,居然放了滿滿一大盤..這些生魚片雖然都不是什麼珍貴、昂貴的魚種,甚至都是大家常吃的魚,但大致上都相當新鮮,尤其是軟Q的咬勁,有些帶點油質的有特別微微炙燒了一下。

9

另外下面還有一些貝類和漬海澡等小菜,當然還有連木盒一起切成奇異三角型滋味頗讚的海膽....。整體來說這些海鮮食材都有水準,但談不上有多好吃就是。個人覺得視覺的浮誇勝過味覺的滿足。

11

天然穴子天婦羅定食2000日幣。

12

突然想吃炸穴子魚於是點了一份穴子天婦羅定食,端上來時我一度懷疑是不是上錯菜了...。天婦羅的麵衣略厚,但炸得蠻酥的,不管是茄子還是南瓜,還是野菇都不錯吃,但同樣也沒什麼驚人之「味」。

 

13

 穴子的肉質相當甜美,不過份量很少,差不多只有兩三小塊,其他都是各種蔬食的天婦羅,沾的是很淡帶點微酸的醬油。

14

不知道是沒吃飽,還是沒吃爽,看到牆上黑薩摩雞感覺很厲害,於是在爭札了半秒後點了一份。

15

薩摩雞天婦羅630日幣,上桌時我的眼睛一直沒放在炸薩摩雞身上,而是在旁邊幾塊不同形狀大小的岩石上,當然下一秒我就了解那是岩鹽,所以附了一鐵製的山葵磨板。

16

在日本吃過這麼多餐廳、食堂和料理,在桌上磨過不少次山葵,岩鹽倒是第一次。完全和剛剛的3D山車海鮮丼一樣,就是浮誇。同樣的這份炸薩摩雞的麵衣依然很厚,咬下後以為會噴出的汁卻沒有,口感端相當有咬勁,套句咱們的用詞,這應該是放山的土雞,肉質才會如此札實,甜度也相當不錯,就是口感上有一點點略乾。刨上岩鹽後,不曉得是不是心理作用,覺得這炸雞突然變好吃了不少(笑)。

2

海輪亭:福岡縣福岡市南區清水 2丁目1-57,電話:092-512-6533 (+81-92-512-6533),營業時間:11:00~14:00、17:00~22:30(星期六、日休)

更多:九州-福岡 (32)

免費中文訂餐服務:福岡市旅客服務中心(天神觀光廣場)

GURUNAVI 預約代理服務網頁(繁體中文),中文電話訂位(國語): 050-2018-2083 (+81-50-2018-2083)

地址:福岡市中央區天神2-1-1 獅子廣場內

電話:092-751-6904

營業時間9:30-19:00

ps:這裡還可以免費借到嬰兒車哦!

不說看倌可能不知道,在台灣也可以輕鬆訂到日本餐廳(店家無法預約除外),請詳參考:

     

更多日本旅遊文章:

更多以台北捷運美食分類的食記(3500篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 小虎 的頭像
小虎

【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()