喜蓮咖啡:澳門飛能便度街B84號,電話:853 2882 7733,營業時間:7:00-22:00

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一般來說我到澳門旅行總喜歡找間好一點的飯店,好好睡它個七晚八晚,然後把早午餐一併在飯店解決,畢竟澳門的早餐豐盛度可是個人覺得世界數一數二的(笑)。不過,有時還是想體驗一下澳門人的早餐,看倌門可別小瞧澳門這彈丸之地,像喜蓮咖啡這種茶餐廳、早餐一路賣到晚上的餐廳還真是不少,雖然每家都差不多,但總有幾樣是比較拿手的,甚至會有幾樣是別家的沒有。當然,每個澳門人心中也都有一家自己最愛的咖啡廳、茶餐廳。就我認識的澳門人表示,這家應該是最多人推薦的。

 

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說來慚愧我到澳們不下十次,也吃過幾家咖啡茶餐廳,但還真是沒聽過「喜蓮」這一號人物..據說它今年才重新裝潢搬到現在的地點。除了本遍的喜蓮外,【澳門美食】澳門老字號十大茶餐廳-馬慶康南天咖啡室-招牌西多脆脆【澳門旅遊】【澳門美食】新鴻發咖啡美食(超厚法蘭西多士)也是個人頗愛的澳門早午餐選擇。

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新店的裝潢變明亮了,也更乾淨,但不曉得為什麼我還是比較喜歡馬慶康和新鴻發那種小小的、擠擠的茶餐廳,總覺得那才是澳門人早餐的文化...就像喝豆漿就是要在老老的舊舊的,也許桌子也不是那麼乾淨的地方.....。

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因為當天是澳門人帶路,所以點餐自然就交給了朋友,但還是拍menu給大家參考,老實說我覺得這份menu的選擇比我想像來的多,像我這種有選擇障礙的,真是慶幸有人帶,招牌一次ko。

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紅豆咖啡跟紅豆奶茶,本來到澳門或是香港的咖啡館我總是點鴛鴦奶茶,但朋友說喜蓮的招牌是這兩樣,於是都點了一份。

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嗯..不管是紅豆咖啡或是紅豆奶茶的味道都不難想像,因為加了冰塊的關系感覺比較不那麼的甜,兩者都不錯,但我愛紅豆咖啡多一點點,理由是比較特別....。然後,硬要說這紅豆比咖啡和奶茶精彩多了。

 

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乾炒牛肉通心粉。上一篇馬慶康時我說過最不喜歡澳門的早餐可能就是通心粉....但湯和乾的相比也許我會喜歡乾的多一咪咪,理由是咬起來比較有味道,但也許我會喜歡這一盤是因為乾炒牛肉吧xd

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不曉得為什麼我覺得乾的通心粉吃起來比湯的Q上一點,口感也相對好一點,牛肉其實有一點偏乾,不過鹹香的醬料香甜我倒是挺喜歡的。

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牛尾湯通心粉。雖然說我不愛通心粉,但我不得說不這一碗牛尾湯非常的好喝,尤其略帶酸度的蕃茄香和牛尾油質的共鳴,交織的非常好,雖然牛尾肉不多但碎塊的口感倒是相當討喜,每一口咀嚼都像是一個小確幸!

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雲吞撈麵,這一碗可能是我在澳門吃過最清爽的雲吞撈麵,最少麵上的鹹味在喝湯時不那麼的明顯,如果不愛澳門麵條鹹味的朋友這一碗興許可以。

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當然,麵條上的鹹味相對湯頭略重一些,但入口時的微脆我依然喜歡,但切記別泡在湯裡太久,雲吞方面餡料很是札實,大塊的蝦仁和肉餡比例不錯,咬在嘴裡蝦肉鮮、豬肉甜,甚至是不同的口感分得清清楚楚,我愛。

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 不過相對來說,對也許我更愛炸雲吞,尤真是略油的雲吞皮,炸的油酥油酥咬來叭啦叭啦的,光聽那聲音就過癮,即便吃多了真會有一點油,這時旁邊帶點泰風的甜酸辣醬就發揮了作用。

 

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裡面的餡應該和雲吞撈麵一樣,但乾得濕得吃起來有一點不一樣,兩者相較我可能帶湯的肉餡多一點,理由是滋潤,但感覺是有一好沒二好的選擇,所以如果人多也許可以各叫一份,畢竟都是這裡的招牌。

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干免治牛肉飯。說到招牌據當地朋友說它是最受歡迎的一道,劃破的蛋黃流在牛肉、豆干丁上也確然賣相極好。吃將上來沒眼睛看到那麼重味,尤其是鹹度恰到好處,但炒出的油香和鑊氣特別美味,特別是將所有的料一起入口時,特別美味不管是味道還是口感都相當有層次,視覺上的配色也不錯。

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炸咖哩角炸吞拿魚角,這兩道據說也是這間店的招牌點心,炸的很酥帶點微脆,光看以為很油但咬起來倒還好,尤其口味偏重的餡一咬而出時。

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咖哩餡和日本的咖哩麵包其實有一點像,味道端略鹹了一點,吞拿油也許沒那麼的鹹,但味道端我也沒特別愛,不過黏化的口感我倒是挺愛,但吃多了會有一點油膩一點乾,相對來後我愛外皮可能多過內餡。

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喜蓮咖啡:澳門飛能便度街B84號,電話:853 2882 7733,營業時間:7:00-22:00

   

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  • 美食部落客姬蝶
  • 好特別讓人大開眼界!!!!
  • 其實,這只是澳門很道地的庶民小吃

    小虎 於 2018/08/30 16:39 回覆