【新北市-八里】八里BaLi水岸四季景觀餐廳

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雖然這是一篇廣宣文,但我真的要說我超愛這間餐廳。不管是風景、用餐環境、服務、甚至是料理都比我想像中好上太多。甚至,我想今年咱們「虎頭幫」的尾牙就在這辦,又或來趟淡水、八里一日遊的吃貨團。晚餐自然是在這一邊看夜景一邊聽音樂一邊享受美食。浪漫。

 

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行前查了一下,原來水灣一共有三家,分別在淡水、新店碧潭以及今天小虎要帶大家來的「八里BaLi水岸四季景觀餐廳」。也才知道早前有網友推薦我碧潭很讚的音樂餐廳原來就是「水灣」,只是我一直找不到機會去碧潭走走。

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八里。等等,別說八里了,就算是淡水我也很少到。是以,查了一下地址只知道在淡水對面得搭渡船,當下其實是開心的,畢竟也很少有機會在台灣坐渡船(可能在日本坐的還比較多XD)。

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到了,才知事情大條。因為回來的最後一班是九點開船,但我們約的是七點吃飯。不過,幸好最後知道可以從關渡做公車過去,一直到11、12點都還有公車。

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淡水。向來最不缺的就是黃昏一路延伸而來的夜景。船、燈光搭配遠處的觀音山能不美嗎。心想著我好像是第一次晚上去「八里」,想著想著船便靠了岸。

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下了船這才發現自己是城市佬,沒想到八里老街的一點也不輸淡水,雖然沒有淡水那麼長,但兩排逛來更有氛圍。

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沿著海岸往右走約莫十五分鐘,一棟出乎我意料美的亂七八糟的景觀餐廳居然出現在微涼的初秋。不少旅客、遊客、過客,甚至是自行車,乾脆就停下來拍照拍個夠。

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餐廳的內外散發著峇里島風情,牆上看起來有一點像沙雕很是漂亮雕刻作品都是從峇里島運回來的。

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1樓的裡面有不少間商店可以逛街購物,可惜我吃完飯時多數都關門了。

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外層的散步道邊種整排代表南洋風情的椰子樹,夏夜走起來涼爽,秋天散起來浪漫。

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外頭同樣也有一排商店,當天因為不是假日有些店早早就關門。但,幸好還有一間「賽車場」開著店,理由是「八里BaLi水岸四季景觀餐廳」裡很多是大人帶著小朋友來吃飯的。同時因為靠近水岸的關系,非常多家長帶著小孩到此散步看夜景。

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是說,這個賽車真有趣。操作的是後面拿搖控器的人,如此一來也相對安全。反正小孩只要握著方向盤,開去那邊一樣都很開心啦。是吧、是吧、是吧!

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再往後散步,看到一座漂亮的教堂名為;:「水之心教堂」,也是「八里BaLi水岸四季景觀餐廳」的一部份。等會小虎再帶大家上去「結婚」。哦!是參觀婚禮。後面則是宜蘭很有名的甜點店「亞典蛋糕」。

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餐廳正對著淡水河景的閃礫夜景。常常從淡水看八里,偶爾倒過來瞧一瞧也挺美的。來此用餐的前、後,也可以和家人、另一半到此散散步,浪漫的不得了。

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回到餐廳的入口處,發現樓梯口有一個時下流行的投影互動燈光,影片裡的池子一下花、一下魚,總能吸引小孩的目光和偶爾大人的腳步。

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門口的梯子走過一群一群來此追求浪漫、幸福的情侶。頓時成了八里的約會盛地,假日更是經常爆滿一位難求。即便整間餐廳的座位應該也有兩、三百個座子。

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這面雕刻牆同樣是非常有經營理念的老闆從峇里島運回來的。

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應該說餐廳裡的整面牆只要是有花雕的都是。非常壯觀、美麗帶點浪漫風情。

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如果你想要更有峇里島的氣息,也可以穿著峇里島傳統服務拍照留念哦。

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這時突然聽到有人在唱我超愛的「離人」,而且還唱得非常好聽。隨著歌聲靠近又聽到伴奏的吉他聲。

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之後站在旁邊連聽了兩三首中文、穿插著浪漫的英文歌曲。真的蠻會唱的,雖然我也不知道他們叫什麼名字。

詳細的表演可以參考:http://www.waterfront.com.tw/

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餐廳中間的表現廣場,每天都有固定時間的演唱表演。婚禮、或是包場時也能變成一個主持活動的空間。

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背面的落地窗玻璃需要時可以打開,變成一整個開放的廚房,這讓空間一整個變大、視野變寬,參加活動的客人要拿食物也方便許多。

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平常它就是一個服務生走動、送餐的走道。

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然後來到這用餐有一件事小虎覺得非「座」不可,那便是坐在這個有一點像池塘上的蓮花座的位子。一邊看海景,一邊聽音樂,即便是發呆,光看著眼前的海景、夜景就不虛此行。

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瞧,這小朋友才多大,就懂得享受城市人難得的悠閒。是說,小弟弟,可以站起來換我爽一下嗎?

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這裡的用餐空間約莫分為靠外面可以看到海景的座外,多半是小包廂式的,也是最多客人預訂的用餐區,想在此用餐建議是先電話預約。

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另有幾間適合人數多的包廂海景玻璃屋,非常的漂亮。

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這天讓有客人來此慶生,演唱的歌手和服務人員還送上蛋糕還帶動唱生日快樂歌,順便跟壽星開個玩笑,逗得大伙超開心,氣氛很讚。

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中間還有幾間不同大小的玻璃屋,很適合各種人數不同需求的團體客人。

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大人在裡面聊的順心,小孩則在外面玩的開心,大人小孩都滿意。

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據說這張桌子也是老闆從峇里島運回來的。

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另外裡面也有一排較為室內的座位,四到六人不等的用餐空間,萬一遇到下雨這邊倒是比較適合。

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同時,這邊也適合中、大型團體包場,後面還有一個室內的表演小舞台,一來可以辦活動,二來下雨時我猜歌手會移到這邊演出吧?

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最後是我最愛最愛的這一排用餐臨海木屋(約四間),據說是最熱門的預訂座位。理由自然是風景漂亮,燈光美、氣氛佳,而且散發著迷人的峇里島風情。但,這裡還不是整間餐廳最浪漫的地方。

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「水之心教堂」自然才是整間餐廳最美、最浪漫的地方。中間的十字架,老闆刻意將之橫移了一點點,為的是讓教堂不會那麼的嚴肅。

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而,這裡也的確經常有人包廂舉辦婚禮,店裡甚至會參與活動行程的安排。原來,台灣、台北也有這裡浪漫適合辦婚禮的餐廳。

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拍完照回到我最愛的位子,突然覺得海風徐徐,原來這些木屋面海的玻璃是可以打開來的!

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仔細瞧這些玻璃都有把手,想吹海風、直接面對淡水河景,就把玻璃門打開吧!

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接下來是大家最開心的餐點部份,你可以單點一些比較偏南洋風味的料理,或是一些帶點西式的料理,甚至是一些時下流行的創作輕食。

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飲料、甜點自然也少不了,畢竟這邊的無敵海景是一整天的,下次我就想黃昏來此點上一份下午茶配八里、淡水交耀的夕陽。

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要不,你也可以像小虎一樣點上一分主廚精選套餐。前菜、麵包、沙拉、主餐、飲料、甜點全包了。

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前菜是非常清爽的水果沙拉,這一盤疊得挺漂亮、用心。水果以西瓜佐柳橙加上去籽荔枝,醬汁帶點微酸甜有一點像水果優格好吃卻不過多、搶味。

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這一份是單點的沙拉則偏向蔬食,同樣放了三、四種不同當季水果和新鮮的生菜,看起來、吃起來飽足感都比較夠,適合兩、三好友一起分享。

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接下來這道看起來口感像湯,味道卻像茶。看起來濃、喝起來滑順,有一點像涼茶卻又帶點粘稠非常特別。

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水果茶非常大杯裡面放著不少水果切片,喝來微酸帶著舒服的甜味,冰冰涼涼配著海風超對味。

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麵包非常的軟又有彈性,出乎意料之外的好吃,沾的塔塔醬也好吃,吃完有一點意猶未盡好想再來一塊麵包,超讚。

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蕃茄濃湯也非常有水準,中間浸泡的麵包上更是好吃,不管是擺盤還是味道都比我預期來得好上許多。畢竟台灣很多這種漂亮的景觀餐廳,料理真的都2266居多XD。

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說到南洋風,那就非得來道串烤不可。端上來時下面的炭火還在燒,非常的酷。但,其實當下我不抱任何期望,畢竟在很多餐廳吃過這種烤海鮮、肉串有著太多不好的回憶。

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服務人員幫忙把食材拿下鐵串,並約略擺了一下。這時,我才發現這些肉、蔬果、海鮮上面都刷了一層透亮的南洋風醬汁,看起來好誘人哦。通常,這料理都有偏乾的問題。可,這邊的居然完全不會,即便是肉類也是軟嫩帶汁,蝦子、海鮮等食材也是非常好吃,蔬果和多汁的杏飽菇更是好吃的不得了,尤其我超不愛的鳳梨在這卻變成我的最愛。當然,我想香而不鹹,微甜中帶點若有似無輕辣的沙叻醬汁是關鍵。超讚。人數夠的話,個人建議必點。

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接下來這一份的名字很有趣叫:「烏布髒鴨腿」,據說是峇里島非常有名的一道鴨肉料理,再佐以印尼手捉飯和兩樣南洋風的小菜。

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附上的醬汁看起來有一點厚重,吃起來卻不會,帶著醋酸和甜度像油醋,可以淋在飯上也能讓本身略乾的鴨腿肉多點滋潤和不一樣的香氣。鴨腿的外表略酥帶著比我預期還低的油質卻蠻香的,之不過味道有一點不好形容。鴨肉本身略乾但不至於礙口,整體來說雖然我沒特別愛,但的確是道很特別的料理,愛嚐鮮的朋友不妨一試。

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最後的甜點起司蛋糕,也出乎我意外之料的好吃,不管是濃帶著略纏的口感,還是起司的風味都對我的味,搭配鮮奶油和一點果醬,是裝飾也是裝味。

 

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官網:http://www.waterfront.com.tw/

八里BaLi水岸四季景觀餐廳:新北市八里區觀海大道39號,電話:02 2619 5258,營業時間:11:30–22:00


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