【東京新宿美食-時屋銅鑼燒】推薦度:★★★★1/4☆食べログ:3.53

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有朋友問我為什麼你常去日本但東京的文章寫的不多?這是好問題,猜想我比較喜歡日本的鄉下,即便東京的文章比較有人看,鄉下的比較沒流量。也因此去東京多半是經過、或是回程前面對不想回台的掙扎。但不可否認,東京、京阪神這些城市的美食水平還是相對來的高上許多。比方說這間我相當愛卻遲遲沒分享的「時屋」,會寫是剛好有人在問。這是好動力,我想。

 

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時屋是昭和23年(1948)創業至今的老店。會知道這家店得感謝超紅的人氣作家「和菓子」帶路,她和右上算是十幾年的老朋友。即然東京甜點是她的強項,我這個愛吃甜食的老男人到東京自然非巴著她帶路不可。

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時屋。後來我查了一下,據說ドラえもん(小叮噹)的作者藤子・F・不二雄氏也相當愛這家店,而哆啦A夢愛吃的銅鑼燒原型也就在這家店。店家的銅鑼燒大大小小種類不算少,不過有好些是限時、限量的。

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除了哆啦A夢極愛的銅鑼燒外,這裡也有一些日式茶屋常見的甜點,甚至是午餐供應。據說這的漬物也很受歡迎。

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午餐方面以定食為主,飯、烏龍麵為主,也有蒸鰻魚但同樣是限量供應。

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甜點的價位給大家參考一下,當然這是內用的MENU。

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飲料的價位略高,但因為在新宿也就覺得還好。

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店裡有一點老店的風味,再帶一點日本剛開始洋化的氛圍。

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下午茶時段客人相當的多,但感覺上都是日本人,外國的觀光客很少。

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當天都是好朋友和菓子點的,我們只負責吃。猜想這應該是銅鑼燒定食,一個基本款銅鑼燒、一個可以選擇的另類甜點、一份固定的日式烤麻吉、一杯茶和一份漬物。

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首先是基本款也就是單純的紅豆餡銅鑼燒,銅鑼燒的皮很軟很柔,吃起來很滋潤,當中的紅豆又綿又細,固然對於不好甜的台灣人來說可能會有一點小甜,但對於好甜食的我來說卻是剛剛好,搭配一旁現打的鮮奶油,又滑又順又甜又香,好吃的亂七八糟。說它是我吃過最好吃的銅鑼燒應該也不為過。

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寒天脆脆QQ,滑滑嫩嫩非常順口,除了甜得很順口的紅豆泥外,還加了水果和「飴」,黑糖糖漿超香,好吃。不過,越吃越甜得配茶才行XD。

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海苔包上麻吉一起烤,海苔的香氣十足,麻吉Q中透著不錯的札實咬勁,微微鹹鹹的醬油香氣相當不錯。

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比較有趣的是還附了一小碟日本的漬物,吃多了甜食來一點清「味」也挺讚的。

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另外我們又單點了一份加了鮮奶油的銅鑼燒,還附了一杯抹茶。

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除了抹茶也可以選擇焙茶等日式其他菜飲,熱的冰的都有。

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這款銅鑼燒便有印上「時屋」的LOGO,看起來可愛也有價多了XD。

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如果剛剛的銅鑼燒80份,那麼加了鮮奶油在裡層的紅豆奶油銅鑼就是95分,滑口帶著一點點化口度好吃的亂八九糟。而且一般的銅鑼燒吃起來都會因為外層太乾或是太油而礙口,但時屋的卻完全不會,超厲害的,猜想銅鑼燒的皮是現點現作的?大推加必點。

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另外店裡還會有一些是季節限定的,比方說加了草莓的銅鑼燒。

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吃起來故然因為草莓的微酸多了刺激味蕾的解膩層次,但我總覺得單純吃紅豆和鮮奶油的餡會更加過癮。

 

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有時店家也會針對下午茶辦一些特價活動,比方說這個830元的套餐可以任選三道甜點(比較小)再附上一杯飲料。

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時屋(ときや):東京都 新宿区 西新宿 1-5-1 新宿西口ハルク 1F(JR新宿站西口),電話: 03-3342-2610,營業時間: 11:00~21:30(例假日20:00)

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