【行天宮站美食-沈記牛肉麵】推薦度:★★★★

板頭

這家店我很常經過,每次看生意都很不錯,也有一、兩個住附近、在附近上班的網友推薦過,但就是一直沒有機會坐下來吃吃看,直到那天和整天閒閒的小刀去【小虎的捷運美食地圖】【行天宮站美食】時常在這裡吃完正餐後,小刀說要帶我去吃「下午茶」,所以就來了...。

未命名 (2 - 8)

一開始我會知道這家是因為它們曾得過「天下第一攤」牛肉麵的殊榮。然後來找了一次沒看到..這才知道原來這攤中午是在菜市場b1,下午四點後才會在現場的位置營業。

未命名 (3 - 8)

牛肉麵90元這年頭真的是很俗了,即便只是路邊攤,所以一到晚上生意超好,有時連個位子也找不到,而且人家還寫著麵Q肉大塊...。

未命名 (1 - 9)

牛肉麵是不是像小刀講的俗又大碗,味道是不是像店家寫的麵Q肉大塊,我們待會再「吃」,先來看看這我還蠻喜歡的台式泡菜。它有著台式泡菜偏甜一點的味道,高麗菜的脆度也很是爽口,帶著入口即閃、一步又出現的微酸,甚是不錯。

未命名 (1 - 8)

至於豆干我向來比較喜歡那種帶一點點咬勁的古早老豆干,當然我指的是在吃麵的時候,也不知道為什麼這時會想吃比較札實一點的豆干,但基本上這豆干的汁還算蠻多,步起來水嫩嫩的。

 

未命名 (5 - 8)

這一碗是小碗(90)的牛肉麵,牛肉是牛腱肉切的比較厚,有一點接近牛肉塊,但咬起來半點沒有礙口的感覺,即便是肉肉之間的「筋」也還算Q軟透嫩,也不太會卡牙縫。

未命名 (7 - 8)

麵條方面可以選粗的、細的,問我當然是細直麵,煮的恰好帶著一點點輕咬勁,吸著湯汁一起入口還不錯。這牛肉湯頭第一口覺得頗鮮,雖然感覺上比較像兒時記憶中的牛肉「湯」麵的湯,但牛肉的鮮甜還是可以喝的到,再帶點輕輕的牛油香,離我印象中塔城街牛肉麵的滋味頗近。只是..這湯、這麵吃完後,不知怎地半小時我都覺得口很乾、很渴,固然吃的時候覺得還蠻美味。

 未命名 (8 - 8)

這一盤牛肉幾多錢我不清楚,因為是「刀哥」請客的,但我記得這一頓下來相當便宜。真要說這一天我什麼最滿意的話,應該是這牛肉,它切的厚卻不礙口,步來軟嫩卻帶著牛肉札實的輕咬勁,牛肉的甜度也夠、即便不沾醬汁都很夠味,以路邊攤的水準和收費來論,真的是相當有水準的了。

未命名 (6 - 8)

這牛肚也滷的到位,不帶太多鹹度,吃起來較為爽口不膩,口感上輕脆偏軟一點,步起來微微噴汁。整體來說,我覺得這家的滷味、不管是牛腱還是牛肚都相當美味,CP值也很夠。

未命名 (4 - 8)

沈記牛肉麵:台北市中山區台北市中山區錦州街222號(松江市場地下第9號攤),電話:02 2511 4004,營業時間:11:30~16:00(在B1),16:00~23:30在這騎樓。


檢視較大的地圖 

更多小虎吃過、寫過的牛肉麵 (21)

更多【行天宮站】 的捷運美食地圖

【小虎五四三】

前天一位美國回來的朋友問小虎最近是不是寫文速度變慢了..那有呀!小虎這三年半來可是最少每日一篇從沒間斷過。後來她才解釋因為前陣子我很常一天寫二篇、甚至三篇,所以胃口被我養大了..是說,其實我覺得我一天寫三篇好像大家也來不及看,是吧?(笑)

不過,最近半個月來我真的只是勉強一天一篇,實在是雜事太多、飯局太多、誤交「飯」友(嘆),不瞞大家說我NB打開最少有7、80的量可以寫....然後,四月開始又要忙著出書重拍店家的工作,所以,如果今年我可以維持住一天一篇的好習慣就阿彌陀佛了..見諒見諒。

↓↓喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!

創作者介紹

【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

小虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()