【市政府站-Pâtisserie ALEX 法式甜點】推薦度:★★★★

因為誠品松煙的關系讓忠孝東路四段553巷一下子熱鬧了起來，但其實早在這之前就有一群餐飲業著默默在此耕耘了很久，包括兩間我的愛店黑米義式料理、Phat Burger就是胖美式漢堡 外，還有幾間小虎寫過的店家也都在553巷，要是有follow小虎食夢網粉絲團的朋友就知道上周我還連續跑了這邊幾次，大驚失血的是這附近在不知不覺中已成為另一個美食天堂，或是餐飲戰區。

今天這一家以法式甜點聞名的alex，其實我吃了好一陣子，卻因為當晚店家的招牌燈壞了，拍店門口一片漆黑一直想利用機會補拍店門口再寫，這一拖就是個把月，所以對大家也對alex說聲:「sorry，小虎來晚了」。

進到店裡發現裝潢和「法式甜點」蠻搭的，走的是一點時尚風加上一點公主風，非常適合三、兩姐妹淘在些一邊享用甜食一邊聊天。

餐廳的另一個角度、另一個視體，明亮、乾淨，純就用餐環境小虎還蠻喜歡的，服務也很到位。

因為賣的是法式甜點，所以不免俗的店裡放了很多代表歐洲的飾物，比方說艾菲爾鐵塔就有很多大大小小、不同樣式的，讓人有處身歐洲的氛圍。

除了法式蛋糕外，當然也少了不流行好一陣子的「馬卡龍」，或單賣、或整盒，都包的很精美，送禮自「吃」兩相宜，在口味上的選擇也挺多樣化的。

以前我對法式軟糖沒啥好感，不過前陣子我家咖啡師父的女兒滿月送的便是某家甜點店的法式軟糖，那可是好吃的亂七八糟完全和我想像的不一樣，所以說食物還是得吃了才算數。也許下次來alex也買幾個來嚐嚐看，沒準也會好吃的亂八九糟。

除此之外還有這樣的法式棉花糖，這在其他的甜點屋就算是比較少見的了，小小的、粉粉的草莓棉花糖挺可愛的，買來送小妹妹應該很討歡心。

再則alex各式各樣的法式點心、餅乾也是應有盡有，一個不小心失心瘋就會買過頭!

不過，其實一開始我會注意到alex是某次帶朋友去Phat Burger就是胖美式漢堡時發現的，當時就想來卻一直沒有機會，之後聽到好朋友「赤木」不斷推崇這家的霜淇淋美味，於是某次「小虎吃貨團」後，就烙了幾個還裝的下甜點的朋友一起殺了過來想嚐嚐鮮。

但因為店裡的甜點太誘人，加上我們也想找個地方好好的續聊，於是在每個人有低消的三重考量下，決定選幾個甜點來當聊天的配角，於是在「可麗露」，以及↓。

布丁、各法式蛋糕、蛋糕捲一起之間讓我們無法選擇，因為每一樣都好好吃的樣子。

最後我們和幾個相當魅惑客人的玻璃櫃美人談好價格，挑了其中兩個來坐檯(笑)。

首先是兩位同行美女點的「艾蜜莉亞」，看起來像是一位高貴的法國美女，頭上還戴了頂時髦的白色花邊帽子。

這是切開的斷面秀，這蛋糕比表面看起來柔細了許多，一入口像是果凍的外層和當中的慕思便一前一後，連同比較想像口感像輕的蛋糕化在嘴裡，滋潤中帶著微微纏舌口感，檸檬的輕酸、百香果的重酸一起在嘴裡散了開來，泯開的同時還夾帶了一抹討喜的起司香甜，最後還包出淡淡卻頗為搶戲的「榛果」香，而這「榛果」香也起了畫龍點睛的效果，最少將我覺得略於偏甜的味覺也沖刷的七七八八。

這布丁用的是日本進口的乳酪和產出香草島「馬達加斯加」的香草籽，掀開上面的蓋子後一抹不算輕的「奶」味便竄了上來，上面可以清楚的看到香草籽，整體的賣相不錯。

這布丁的口感偏、微稀，泯起來有一點像在吃奶酪，味道上也是奶味大於蛋香，有一點像是奶酪和布丁的綜合口感、口味，算是我吃過中相對特別的，至於喜不喜歡可能見人見「舌」。

最後再來說說我們當晚的主要目標「霜淇淋」，本來想點「赤木」最愛的巨峰葡萄可惜沒賣，只好選了個「芒果」。

除了霜淇淋之外還放了個可愛的綿花糖，和一隻取代湯匙的餅乾上面還打上「alex」的字面，用來裝霜淇淋的餅杯是方型的。

一入口是滿滿的芒果香和討喜略纏舌的芒果香甜，口感上帶著細細的微碎冰口感，但實際上當然是沒有碎冰。牛奶的濃稠也能在泯開冰淇淋時感受的到，但味覺的空間還是以芒果為主，如此一來有讓我在吃8%ice 冰淇淋專門店雪酪的錯覺，也就是說比較著重在水果本身的味道。認真說這霜淇淋的味道我喜歡，可是口感上我還是偏愛8%的較為綿細的口感。

至於這個餅杯我就不愛了，最少比之蝴蝶杯來的不討我口感、味覺的喜歡，所以咬了一口就沒人要吃了-_-。

 這三杯飲料，我要很抱歉的說我完全忘了名字、味道、甚至是價位，但這也要歸功於我平時只會點拿鐵的壞毛病。

最後這是老板招待，讓我們帶回家的原味蛋糕捲。我記得當天是和二妹一起享用的，切好蛋糕、拍都沒拍好，就聽到二妹一直鬼叫直呼:「好好吃」。

這蛋糕捲的外層蛋糕帶著非常迷人的輕Q，可咬在嘴裡又一下就化，帶點微微滋潤的口感，蛋香也頗為明顯，一起咬、泯到中間的鮮奶油時，乖乖不得了那迷人的牛奶香、適度的甜味，加上時不時跳出來勾人的香草香，又化又纏又令人回味，真是好吃的亂七八糟，而且店裡賣的是小一點的也相點便宜的蛋糕捲，非常適合一、兩個人分享，加上價位不高，想嚐鮮又怕太貴的朋友也買的下手。

 【小虎五四三】

接下來，小虎還會連續發表兩、到三篇有關553巷的美食，我想也許某天553也會像216巷、737巷一樣變成另一個美食的代名詞。

Pâtisserie ALEX 法式甜點:台北市信義區忠孝東路四段553巷18號，電話:02 2762 3236，營業時間:12:00–20:30 

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