【板橋環球-八千代日式料理】推薦度:★★★3/4☆
不知道為什麼我還蠻喜歡板橋環球b1的用餐環境，裡面的店家雖沒有太華麗但也大抵上還不賴。今天要介紹的「八千代」好像是這幾個月才開的，以前經過似乎沒看見。
要去之前我在網路上查了一下，「八千代」好像是賣「迴轉壽司」出身的?而在「板橋環球」分店，則以「丼」類為主打，當然也有賣一些「炸、烤」等小菜。
如果你(妳)常來小虎家吃飯，那肯定會猜我會點「豪華刺身」是吧???(笑)。
除了兩碗主打的(也較貴)的丼外，另外還有六種「丼」類可以選擇價格大約都在100到200之間。
結果大伙應該都猜錯了，打從一開始我注意到「八千代」就被「沙朗牛排丼」所吸引，特別是看到照片上還有兩隻炸蝦!
另外有一個原因是我沒點豪華刺身，那就是我對這個地方的海鮮丼沒啥信心，我很怕會~~~~。
今天小虎因為要順便去桃園所以身上只帶了nikon的小dc，所以在畫質上可能會差了點，希望各位見諒。此「沙朗牛排丼」遠遠看其實賣相還不錯。
不過近拍這兩隻炸蝦的炸皮就蠻「掉漆」的-_-，幸好只是難看還不致於會感到「硬」，不過以這等水準我恐怕是從此謝敬不敏了。如果看倌想說這種店這種價格可以了，那你(妳)真該去西湖市場吃吃看【虎亂吃一通】【西湖站】平價美食-天達天婦羅專門店一碗也是一百多的「天丼」那炸功簡真是天壤之別。
這些「沙朗牛排」近拍賣相其實也不算太差，可是因為「炸蝦」的前車之鑑不遠，所以我一邊發抖一邊挾了一片送進嘴裡，一邊還心裡唸著:「阿彌陀佛，千萬別讓我「步」不下去」。
老實說一入口雖然沒有「沙朗」帶著厚厚油質的「美味」，但肉汁也確然不差算得上好吃，只是「肉質」上略為偏硬了一點(其中有一片蠻軟嫩的)，咀嚼的過程雖仍「論」了一點點，但過程中嘴裡的「肉汁」還算是有的，勉強算是中規中矩。
一樣同屬「掉漆」的生菜絲，不提也罷。
如果我說這一碗「丼」中最令我滿意、覺得好吃的是這「泡菜」，不曉得店家知道了是要高興還是哭。此「泡菜」酸、甜、辣、脆兼有之，咀嚼的過程也蠻多汁，主要的味道帶多一點點的「甜味」，因為舖在「牛排」底下，所以吃起來還帶著一抹淡淡的「烤牛肉」香甜之氣，搭上「白飯」很是美味。
要不是這「泡菜」和「白飯」恐怕「它」的評價只有★★★☆。「白飯」煮的鬆軟中帶著一點點討喜的「黏勁」，沾了「泡菜」和「牛排」的湯汁一起入口是這種丼的精華所在。
拍糊了的「味噌湯」我還是po了，因為雖然看起來偏淡，但喝起來其實還算不錯，餡料以豆腐和海帶居多。
因為是在火車站所以「八千代」也提供了各樣的日式便當，其中又以「握壽司」最吸引我，但也最讓我不敢下手。100元六貫這價位恐怕是比「爭鮮」便宜了?
「八千代環球分店」:位於美食區的正中間圓柱下，「樂麵屋」的門口，相當顯眼、位子也頗多、生意也很火紅。實說了這篇食記我是用「觀光客」、一個候車者的角度去寫的，評價的過程也用了較為寬鬆的筆法，但如果你(妳)是帶著吃「美食」的角度前去可能會失望，但當「它」是美食街裹腹之用倒是沒什麼好挑剔的。
【小虎五四三】
以前我對美食街的食物總是只當方便填飽肚子之用，但這幾年下來發現其實有些店還有不錯的水準，所以在「胡亂吃一通」的前提下也寫了不少篇，更甚會將之整理成專區、專文，目前吃下來我對「阪急」的評價最高，吃的也最多!!!不過最近可能很難找到時間整理就是了xd
不知道為什麼我還蠻喜歡板橋環球b1的用餐環境，裡面的店家雖沒有太華麗但也大抵上還不賴。今天要介紹的「八千代」好像是這幾個月才開的，以前經過似乎沒看見。
要去之前我在網路上查了一下，「八千代」好像是賣「迴轉壽司」出身的?而在「板橋環球」分店，則以「丼」類為主打，當然也有賣一些「炸、烤」等小菜。
如果你(妳)常來小虎家吃飯，那肯定會猜我會點「豪華刺身」是吧???(笑)。
除了兩碗主打的(也較貴)的丼外，另外還有六種「丼」類可以選擇價格大約都在100到200之間。
結果大伙應該都猜錯了，打從一開始我注意到「八千代」就被「沙朗牛排丼」所吸引，特別是看到照片上還有兩隻炸蝦!
另外有一個原因是我沒點豪華刺身，那就是我對這個地方的海鮮丼沒啥信心，我很怕會~~~~。
今天小虎因為要順便去桃園所以身上只帶了nikon的小dc，所以在畫質上可能會差了點，希望各位見諒。此「沙朗牛排丼」遠遠看其實賣相還不錯。
不過近拍這兩隻炸蝦的炸皮就蠻「掉漆」的-_-，幸好只是難看還不致於會感到「硬」，不過以這等水準我恐怕是從此謝敬不敏了。如果看倌想說這種店這種價格可以了，那你(妳)真該去西湖市場吃吃看【虎亂吃一通】【西湖站】平價美食-天達天婦羅專門店一碗也是一百多的「天丼」那炸功簡真是天壤之別。
這些「沙朗牛排」近拍賣相其實也不算太差，可是因為「炸蝦」的前車之鑑不遠，所以我一邊發抖一邊挾了一片送進嘴裡，一邊還心裡唸著:「阿彌陀佛，千萬別讓我「步」不下去」。
老實說一入口雖然沒有「沙朗」帶著厚厚油質的「美味」，但肉汁也確然不差算得上好吃，只是「肉質」上略為偏硬了一點(其中有一片蠻軟嫩的)，咀嚼的過程雖仍「論」了一點點，但過程中嘴裡的「肉汁」還算是有的，勉強算是中規中矩。
一樣同屬「掉漆」的生菜絲，不提也罷。
如果我說這一碗「丼」中最令我滿意、覺得好吃的是這「泡菜」，不曉得店家知道了是要高興還是哭。此「泡菜」酸、甜、辣、脆兼有之，咀嚼的過程也蠻多汁，主要的味道帶多一點點的「甜味」，因為舖在「牛排」底下，所以吃起來還帶著一抹淡淡的「烤牛肉」香甜之氣，搭上「白飯」很是美味。
要不是這「泡菜」和「白飯」恐怕「它」的評價只有★★★☆。「白飯」煮的鬆軟中帶著一點點討喜的「黏勁」，沾了「泡菜」和「牛排」的湯汁一起入口是這種丼的精華所在。
拍糊了的「味噌湯」我還是po了，因為雖然看起來偏淡，但喝起來其實還算不錯，餡料以豆腐和海帶居多。
因為是在火車站所以「八千代」也提供了各樣的日式便當，其中又以「握壽司」最吸引我，但也最讓我不敢下手。100元六貫這價位恐怕是比「爭鮮」便宜了?
「八千代環球分店」:位於美食區的正中間圓柱下，「樂麵屋」的門口，相當顯眼、位子也頗多、生意也很火紅。實說了這篇食記我是用「觀光客」、一個候車者的角度去寫的，評價的過程也用了較為寬鬆的筆法，但如果你(妳)是帶著吃「美食」的角度前去可能會失望，但當「它」是美食街裹腹之用倒是沒什麼好挑剔的。
【小虎五四三】
以前我對美食街的食物總是只當方便填飽肚子之用，但這幾年下來發現其實有些店還有不錯的水準，所以在「胡亂吃一通」的前提下也寫了不少篇，更甚會將之整理成專區、專文，目前吃下來我對「阪急」的評價最高，吃的也最多!!!不過最近可能很難找到時間整理就是了xd
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