【台中-朝馬-agio chocolotes】推薦度:★★★★
 AGIO chocolotes (3) 
台中小虎認識的部落客頗多,但比較常去「偷師」的便是【橘子狗愛吃糖】 ,主因還在於是它啟蒙了我「拍照」的可能性,也讓我正視了我2266拍照功力的事實,因為一樣拿的是gf1但兩個人拍出來的效果還真是天差地遠,要是小虎今天的拍照能進步到3377,那麼右上四十五度角女生的鞭策和【橘子狗愛吃糖】 的潛移默化絕絕對對是頭功。
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為啥要花點時間扯【橘子狗愛吃糖】 ?因為這家位於台中朝馬站附近的甜點屋就是他大力推薦我去台中要來試試的,要說是他的愛店應該也不為過吧?上個月的台中行咱們就以這家店當行程的局點。
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花了點時間找到這家位於住宅區的小店、發現「它」非常的不顯眼,屋子是白色的招牌也是白色的,也沒過份花悄的裝潢,難怪乎【橘子狗愛吃糖】 會說這家店會紅完全沒有行銷就是靠著吃過的人口耳相傳,可見功力非凡,而當天小虎也確實看見幾位客人提著大包小包一臉滿足的出走店門。
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店外沒有多餘的裝潢、店內也沒有太多吸引人注目的地方(就是沒有什麼可以拍xd),更讓我驚訝的是店裡只得一個人,就不知是不是校長兼敲鐘?
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除了以「巧克力」為主的各式蛋糕外,店裡也有一些手工餅乾可供選擇,當然大多數也都加入「巧克力」這個元素。
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這個鐘大概是全店除了蛋糕、餅乾唯一吸引我按下快門的,我對它的直覺是「忘了時間的鐘」,不過後來經【艾瑞絲】 的解釋孤陋寡聞的小虎才知它可是有名的達利巨作-「融化的時鐘」
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店裡的蛋糕種類不算太多(但興許是我們去晚賣光了?)看了一下大約只有5、6種可供選擇,本來我是應該從玻璃櫃從下拍蛋糕的實體才是,可惜當時有另外的客人在購賣上面放著一堆盒子,只好從一旁側拍,順便拍拍蛋糕帶點詩意的名字。
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上面這兩款剛巧是後來我們決來買來吃看看的兩項。ps:店裡的蛋糕價位也都約莫落在100到150之間。
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其實我也蠻想試試這個栗子塔,所以偷拍了一張,但因為那兩天我們實在是吃太多東西,加上也不知「水溫」如何,於是只挑了兩品。
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雖然只買了兩塊但包裝一樣不含糊,我還偷偷的笑說:「不知道的人還以為是化妝品之類的!」,不過右上四十五度角女生卻嫌棄人家蝴蝶結綁的不好看-_-。
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盒子裡的保冷劑放在中間適時防止兩個蛋糕因太過親蜜的動作而壞了賣相,同時蛋糕下方的紙板底座也用「膠帶」固定住以防滑動,雖然看起來還是不怎安全(對於遠帶),但也還算看得出店家的用心。
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費加洛巧克力蛋糕,下層巧克力海綿蛋糕中間再抹以75%巧克力,這個巧克力蛋糕單吃沒我有想像中的「乾、黏」礙口,相反的頗為滋潤,後端的微苦也蠻迷人的,不過以我不太愛巧克力蛋糕的標準來說只能說它不甜不膩卻沒有特別吸引我。再則連同上面帶著一點果類微酸的「果凍」一起入口「化口度」翻上一點,連帶的其酸也提供了「巧克力」另一個層次的翻轉,要是可以的話再將上層的五花果、或是那小小增豔的柑橘片拌著入口,則味覺就更多樣化。
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起司布朗尼巧克力蛋糕是當天我們四個人都指名要吃的一款,但光看可能很難了解為什麼「它」會和布朗尼直上關系是吧?然後我們最愛的起司又在哪?
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切開後才發現這「巧克力」禮盒大有玄機,底層就是我們剛剛懷疑的巧克力布朗尼當底,中間則是我們深愛的起司,上面感覺上是花生麥牙糖之類的。
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再仔細看、品嚐會發現原來中間的白霜是由起司蛋糕混合帶著香草味的乳酪醬而成,一入口稍縱即逝的巧克力苦甜後,乳酪的香甜、香草的輕香之息立時引的我們當場「鬼叫」,真是他媽的好好吃哦!

再一口那起司的細綿和外層巧克力的輕脆相互輝印,又泯上一泯其起司、乳酪的氣息整個在嘴裡死纏著舌上的每吋味蕾,超超滿足的啦,另外值得一提的是最上層我以為是花生麥牙的,其實是核果混入牛奶糖製成的,非常非常的脆,咬來嘴裡霹靂啪啦的爽度、口感十足,咀嚼後核果的香和牛奶糖的甜也為這個蛋糕的後味提供巧妙的收尾。

PS:真的,這個巧克力布朗尼有打到我,也讓我決定下再去台中仍會以「它」來當收尾,也非常推薦這一款給愛吃「巧克力」、「起司」的朋友。
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agio:台中市西屯區環河路37號(近朝馬轉運站),電話04-2254-1456,營業時間:周三至周日13:00-19:00 (星期一&星期二店休),特別一提的是這家甜點屋是沒有提供內用的位子,但對面的沿河小公園,倒是有幾張群蚊飛舞的小椅子就是了,小虎的提議是帶去朝馬車站旁的便利商店吃最適合(笑)。

另外小虎附上橘子狗的四篇有關agio的連結,讓有興趣了解這家小店的朋友參考:http://www.wretch.cc/blog/blog.php?id=takeshiro&search=AGIO&search_title=1


 


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