愚小面(解放碑店):八一路162号第二层部分(蘇寧電器對面),電話:023-63846577,營業時間:08:00-22:00

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「重慶小麵」活脫重慶美食的代表,雖說重慶另一個著名美食「老火鍋」那也是火火熱熱,但整不如「小麵」那麼輕鬆自在,一個人高矮兩張凳子就能就食,甚至巷弄口就這麼蹲著唏哩呼嚕。然,向來聲名不如,中國四大麵食,甚至十大都找不到身影的「重慶小麵」,何以突然在中國爆紅;起因全在2011年重慶首次透過重慶商報在網絡上發起舉辦的「重慶小麵50強」,就像咱們台北牛肉麵節那樣。

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通霄神社(官網):苗栗縣通霄鎮虎頭山公園。新埔車站(官網):苗栗縣通霄鎮8鄰57號

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(官網):東京都 港区 赤坂 3-11-17,電話:+81-50-5869-1610,營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00

1日本居酒屋的美好,是在我去了日本第四、五年才懂的美好,在這些居酒屋中你可以嚐到以在地食材做出的鄉土料理,更能貼近當地人的飲食文化,甚至在地酒的微燻下更貼近人與人的距離。在東京,有一些當地火紅的鄉土居酒屋復製店,比方說這間以高知「土佐料理」為主打的「祢保希(ねぼけ) 」就很厲害,居然可以每家分店的tabelog都在3.5以上,赤坂店更有3.62的演出,這在居酒屋是相當少見的特例。

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飯BAR Station(fb粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段68號4樓,年菜訂購專線:(02)2729-9697,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

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隨著年關將近,各大飯店、餐廳的年菜陸續推出,不曉得你家的年菜準備好了嗎?在台北有時尚中菜美譽的「飯BAR Station」推出七道店裡的招牌菜色組成「七層絲路年菜」(約7-8人份量),只要在2021年1月20日前訂購,早鳥價不但只要4988元,再贈NT$2,500元優惠券。除了打電話到店裡訂,上KLOOK網站訂更划算。

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荊州城:荊州市荊州區張居正街2號,電話:0716-8450389,開放時間8:00-18:30(賓陽樓),古城全天開放

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「劉備借荊州」、「關羽大意失荊州」中的荊州,相信是許多三國迷憧憬的景點,城牆上也順勢放上一柄「青龍偃月刀」。初訪時在背後金黃城樓的對襯下,看得我雞皮疙瘩掉滿地,有一種也許三國迷才懂的淒與美,而且必需是三國演義迷,而非三國志迷。另外,說段大家熟稀卻不知道的小故事;熟的是「千里江陵一日還」,這首李白的千古絕詩,不知道的是背底裡江陵和荊州原來指的是同一個城方,但最後卻落得一個有名無實,一個有實無名,讓三國迷、李白粉粉,都不知何去何從,啼笑皆非的千古之謎。

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小逸仙食堂(fb粉絲團):北市中正區北平西路3號臺北車站(微風2樓),訂位電話: 0223822388,營業時間:10:00-22:00

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川菜在台灣可謂大街小巷,但想吃總得先烙上幾個同樣嗜辣的朋友。日前,聽聞友人說北車微風二樓開了一間可以一個人吃的川菜食堂,正巧前幾天和友人約在北車吃飯,索性就上去嚐個明白。未寫先說結論,道地見人見智,但我猜符合台灣人的川味,辣是辣,但幾乎每道都有不同辣味、層次,不像以往的川菜全一個勁,辣不驚人死不休。要不,就辣的沒感沒覺。

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世界遺產白川鄉合賞村(官方網站)登錄時間:1995年,項目:岐阜縣白川村及富山縣南礪市的合掌造聚落

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這幾天大家紛紛上傳台灣各地難得的瑞雪照片,讓我想起在日本遇到的三大雪之一;其中一次就是在台灣頗有盛名的「白川鄉合掌村」,於是把照片拿出來湊個「冷」鬧。有人問些合掌村最適合去的季節?我想也不用想就會告訴你「冬天」,即便冷到一整個哭爸x2,但那雪花銀白世界真的美得亂七八糟。

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玉泉清酒桃園酒廠(官網):桃園市龜山區文化一路55號,電話:03 328 3001,營業時間:09:30-17:00

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(禁止酒駕.未滿十八歲者 禁止飲酒)雖然我自稱是個好喝清酒的日本控,但還真不知道台灣也有屬於自己的清酒廠,而且水準還相當好。早前就曾在唎酒師友人的的推薦下被「玉泉山櫻花酵母吟釀」電到,從瓶身酒標的設計,乃至於酒的味道都有其水準。這回,參觀了玉泉清酒桃園酒廠後,更是驚訝其專業和規模,當然用心也值得一提。

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華泰王子大飯店.九華樓(官網):台北市中山區林森北路369號,電話:02 7721 6619,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

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那家烤鴨好吃,這大概是台灣美食界永遠爭論不休,也沒個答案的話題。咱們,把範圍縮小一點「飯店烤鴨」,假如把美味、其他料理、環境、價位都考慮進去,那華泰王子九華樓的片皮鴨肯定在我心中佔有一席之地。但,如果你覺得宋廚的烤鴨很好吃,那很抱歉,我們在烤鴨這檔事上不是朋友(笑),這篇你應該可以跳過...畢竟我喜歡的是很油的烤鴨....。

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大中沙茶麵:福建省廈門中山路49号,電話:+86 592 205 8779,營業時間:07:00-21:00

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廈門最簡單,卻也最繁雜的味道,「宵夜江湖-廈門篇」介紹廈門特色小吃「沙茶面」出場時給的註解,這和幾年前第一次到廈門再地人給我的答案相去不遠。如果,你小看了這碗在廈門飄香數十年的小吃,那麼肯定是你不夠了解廈門這座離台灣金門只有一海之隔的城市。了解廈門從飲食開始,享受美味的廈門小吃,就得打沙茶麵開始。

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《潮遊新北‧動社造》窺見社造繽紛活力:動態電子雜誌連結

螢幕擷取畫面 (68)小時候看著童書總幻想著書裡的動物、餅乾屋能動,甚至是跳出畫面,長大後這個願望不止沒出現,那些書還漸漸的遠離了我們的生活。新北市文化局,繼《潮遊新北‧動文化》再度推出以連結新北市400萬人口、轄下共29個區,籍由這本會動、會跳、能說還能唱的動態雜誌,讓民眾在疫情時代,也能感受到新北市20年來推薦社區文化的豐碩成果。2020年有幸受邀擔任新北文化局的在地文化推廣部落客,在這一年走訪新北的各個角落,讓我對於新北有了更多不一樣的感受,這次經由這本一本會動的文化雜誌傳遞給各位。

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誇屋ほこるや(官網):青森県八戸市八日町6-1,電話:0178-73-1270,營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00(星期日休)

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八戶做為僅次於青森市的第二大城市,曾經是新幹線東北終點的城市,除了天然景觀和豐富的海鮮外,其清酒文化在東北那也是大大有名,代表性有200多年歷史的酒廠「八戸酒類(株) 八鶴工場」便是其一,今天要介紹的「誇屋ほこるや」便是當年酒廠「河內屋」改建而成的鄉土居酒屋。田子牛.紫海膽.戰鬥雞.草莓煮.仙貝湯.八戶五大名物一次入口。

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2020苗栗Miaoli Fun Young跑酷越野障礙賽主辦單位(官網):苗栗縣政府,飛牛牧場(官網)地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號

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路跑絕對堪稱台灣近年來最火紅、也最成功的活動,小小的台灣各縣市都有屬於自己的路跑活動,從早期的單純路跑到近幾年結合更領域的特色路跑都成功吸引了不同族群的參與,但在親子路跑這一塊感覺似乎相對缺少,直到我在苗栗飛牛牧場碰到了「Miaoli Fun Young跑酷越野障礙賽」。

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建业大食堂:中國河南省禹州市神垕鎮市场街15号,電話:0374-7338238,營業時間:09:30-14:00 17:00-21:00(六日:09:30-21:00)

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河南禹州有座千年古鎮「神垕」,若不是識途老馬恐怕聽著陌生,但要是你願意在google打上河南古鎮,甭管是五大、六大的說法,都肯定有「神垕」這個以「鈞瓷文化」聞名古今中外的小鎮。在這,有間可以一次吃到河南十八地市的傳統名吃,雖然飲食集團下的聯鎖餐廳,但最少衛生環境相對理想。

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台北華國飯店-興鐵板燒(官網):台北市中山區林森北路600號,電話:02 2596 2678,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:30

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有人說鐵板燒拼的就是食材的新鮮,這句話對卻也不對,應該說食材新鮮是必然,但鐵板火候的掌握也至關重要,這不容易控制火候的鐵板料理,就得靠經過,這點華國飯點興鐵板燒掌廚人阿興師近四十年的功力無庸置疑,煎、炒、悶己不是鮮事,阿興師再加上蒸、燒獨門絕技,更在鐵板上做起甜點「舒芙蕾」你說妙也不妙?

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霧幻峡の渡し(官網):福島縣大沼郡金山町大栗山字雨沼2586,電話:+81 241-42-7211,霧幻峽渡船出航時間:四月-11月:9:00~16:00(費用:5000日幣/可乘坐3人,3人後每一人加1500日幣,5日前預約

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只見線是日本鐵道迷口中一生必去的景點之一,也是不少台灣朋友去福島指定的行程之一,但只見線除了四季分明的鐵道絕景外,還有什麼迷人之處。這個答案可以讓日本NHK晨間人氣節目「あさイチ」告訴你。一座廢棄了五十年的村落,如何靠只見川上的濃霧翻身。

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正味麵店(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮仁愛路25號,電話:0920 526 431,營業時間:06:30-14:00(星期一、四休)

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不知道有沒有人和我一樣,喜歡客家的蔥油乾麵,卻又覺得有一點過於乾膩?但,今天要介紹這家卻有著同樣迷人的油蔥香,卻半點沒有鹹膩的味道,細直麵還挺有咬勁,店裡的黑白切也有不錯的水準。在通霄,一個我很不常去的苗粟客家小鎮。

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世界遺產曲阜三孔(官網):1994年曲阜孔廟、孔府登錄世界文化遺產,1997年孔林作為擴展項目登錄世界文化遺產。地址:中國山东省济宁市曲阜市神道路,門票三孔聯票140元人民幣。

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「孔子的中心思想是個仁,仁的表現是,己欲立而立人,己欲達而達人,己所不欲,他勿施於人....Come on everybody一起來」。論語、子曰,已深植華人心中數千年之久,孔子的故鄉「曲阜」也成了華人到山東旅遊,必然想造訪的景點。三孔(孔府、孔廟、孔林)更在1994、1997年相繼成了55個(2019年止)中國世界遺產其中之一。

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2018、2019、2020連三年獲得米其林餐盤推薦的欣葉台菜聯合欣葉.鐘菜,推出年菜外帶七滿福辦桌菜(官網線上預訂),訂購期限:2020/12/11至2021/2/11除夕止,提貨日:除夕前一日及2/11除夕當日。

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欣葉一直是許多人心中的台菜代表,更是許多台北人每年指定的年菜餐廳,2020年在疫情的衝擊下,外帶年菜成了許多家庭的首選。七滿福年菜、極品佛跳牆十三種美味細工層層堆疊的品鍋輕鬆上桌,讓除夕年夜飯也可享受如主廚到府外燴般的現做滋味。欣葉餐飲集團經營近一年的Shinyeh LINE@更為每一位消費者準備好線上紅包,只要每周用手機滑一下1,600元電子折扣金就累積到手;於2021/1/4~4/30至欣葉旗下的各品牌用餐抵用(2/10~16春節不適用),讓消費者新春一路領紅包!

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花悅HANAMI拉麵(官網):澳門路氹城體育館大馬路(永利皇宮1F名店街),電話:(853) 8889 3663,營業時間:11:00-22:00

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一碗拉麵多少錢你可以接受?在台灣相信過了300絕對是個門坎,當然破300的也不是沒有。在日本若然以東京來說,一碗超過1000日幣的也不算少,尤其是那些有米其林光環的拉麵店。但今天要介紹的這一碗是澳幣158元,以現在的匯率來說,算算是近500台灣的498元,相信天數當之無愧,最少是我吃過最貴的一碗。但,當然,在什麼地方吃,也決定了一部份這碗拉麵的定價,位於永利皇宮的花悅HANAMI拉麵,也確然是我吃過最華麗的拉麵店無誤。

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泰迪農園咖哩一江店(fb粉絲團):台北市中山區一江街15 號,電話:02 2521 5115,營業時間:11:00-21:30

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不知道咖哩控們,有沒有特定偏好那一種咖哩?比方說台式咖哩、日式咖哩、又或是印度咖哩、中東、南洋風咖啡等等?以前,在還沒那麼常去日本前,我偏好日式咖哩,但後來卻迷上香料味較重的印度咖哩。不過,說歸說,只要是咖哩我都喜歡。

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小布施櫻井甘精堂(官網):長野県上高井郡小布施町大字小布施上町810-3,電話:026-247-5740,營業時間:9:00~16:30(星期四只有販賣部營業)

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論長野最多觀光客的地方,興許是台灣人也很熟悉的「輕井澤」,但若然縮小範圍到日本本地觀光客,那麼「小布施」興許佔上一腳。至少談起「栗子」肯定很多日本人會直接聯想到這座位於長野東北的這座在日本有「栗子故鄉」之稱的小町。當然還有著名的浮世繪師「葛飾北齋」。

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上田咖啡休閒莊園(粉絲團):苗栗縣通霄鎮九鄰93-1號,電話:03 778 3798,營業時間:10:00-18:00(星期三休)

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為了一杯咖啡、為了一塊蛋糕你可以開車多久?為了一片森林芬多精,你可以坐下多久?苗栗通宵絕對不常出現在我的旅遊藍圖中,但這一趟友人安排的苗栗小旅行,卻撫慰了我因為疫情暫時無法出國的失落。那天,我們在苗栗的深山裡,給自己一段難得的閒適。不是因為好喝的咖啡,也不是因為美味的蛋糕,而是忘了多久沒有享受的台灣森林芬多精。當然,還有好友們的嘻鬧聲。即便它打擾了那片森林的清靜。

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李子坝(壩)站(重慶輕軌官網):嘉陵江畔的李子壩正街卅九號六樓至八樓,重慶軌道交通2號線車站

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「重慶」除了以前歷史、地理課本外,第一個讓我有鮮明印象的是1985年表演工作坊,那一夜我們說相聲中的一個段子「防空記」。但真的讓我喜歡上這座城市的卻是一部電影預告、音樂mv,尤其是重慶這座山城,近乎神出鬼沒的輕軌。比方說,這看起來像是要撞上大樓的輕軌列車。

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世貿國際會館翠庭(官網):台北市信義區信義路五段1號,電話:02 2312 1000,營業時間:11:30-14:30、18:00-21:00(週一至週三晚上採預約訂席制)

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「烤鴨」算得是上得廳堂、下得廚房的美食,也堪稱萬年不敗料理。就拿咱們「小虎吃貨團」來說,烤鴨那也是永遠秒殺。猜想每個人心中也都有一間美味可口,甚至難以取代的口袋名單,不管是飯店、餐廳、還是外帶烤鴨專賣店。天成飯店的「翠庭」的烤鴨對我來說,不管是美味、cp值和其他料理的都有其水準。在2020的年末,原本的片皮鴨三吃,於週四、週五免費升級「烤鴨五吃」,並推出「鴨絲芋頭米粉湯」、「酸菜鴨骨湯」兩道新上市的暖心鴨料理,及「好食雞分享餐」等不同的選擇。

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皇家安大略博物館(官網):100 Queens Park, Toronto, ON M5S 2C6加拿大,電話:+1 416-586-8000,營業時間:10:00-17:30,門票23加幣。

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我曾不止一次對多倫多表達愛意,如果它能說話會問我喜歡她什麼地方,我大概會不加思索的答:「建築」,或是更精確的答案是:「多樣化的建築」 。又追問那一棟建物是我最喜歡的,我想我也會立馬說出「皇家安大略博物館」,至於理由是新建物「上」了舊建物的完美設計。若然讓我選一個多倫多一定要來參觀的建物,我大概也會說是「皇家安大略博物館」,即便只是在外觀走馬看花。然後,你有沒有覺得他很像台北最近的某棟建物,或者應該說台北那棟像它。某個角度。

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盛粿一切(FB粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄98號 ,預購電話:0976824990,盛粿一切LINE預訂:https://lin.ee/pHKp4bI,店面營業時間:每週二至五pm17:00-pm20:30

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賣個「粿」賣到市場大排長龍,賣到買不到的客人報怨連連,賣到得用冷藏自動販賣機,賣到各家媒體爭相報導,聽說還賣到動力火車等藝人聞聲而來,賣到著名限食yt「千千進食中」也來錄影。「盛粿一切」在疫情侵襲的2020年,硬是殺出一片叫好又叫座的掌聲,不愧是我的新愛店,即便搞到我也得排隊搶粿,不然沒得吃。

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生月島對台灣人來說絕對是相對陌生,即便常常走跳日本的旅人都不見得來過。若然提起「鄭成功」大概就無人不知、無人不曉得了。但,鄭成功和生月島所在的平戶有啥關系?讓我們看下去,在平戶的日本百大名成、世界遺產教堂群間。

 

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廟口阿嬷臭豆腐通宵本店(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮忠孝路27號,電話:03 776 3176,營業時間:12:00-19:00

1且不管臭豆腐是人見人愛,還是人見人怕,相信每個地方都有一兩家值得當地人、臭豆腐控拿出來說嘴的好店,並且都「賣」之有年。再論台灣臭豆腐的文化,影響力,也足以來場全台臭豆腐大pk。在苗栗,在通宵,同樣有一家飄香四十餘年,紅遍各大媒體、部落客間的老店,人稱「廟口阿嬷臭豆腐」。也不曉得誰規定的(王偉忠上身),這些地方小店、老店都要冠上「阿公、阿婆、阿伯、阿嬷」...好像聽起來親切一點,也地道一點。

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遼東大鐵鍋:遼寧省本溪市桓仁縣黃河大街35-2號,電話:024-48237666,營業時間:08:30-20:00

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上東北該吃什麼?對於我來說,行前一整個沒頭沒緒,但曾在某個中國美食節目中看到一種料理叫大鐵鍋,於是早前去遼寧時便要求當地友人帶我們去嚐鮮,據說這種大鐵鍋料理在整個東北都很盛行,尤其是在冬天幾乎家家,天天都得來上一鍋驅寒。是說,這一鍋在咱們火鍋王國台灣,好像沒有。

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生命之河(觀光局官方網站):Kuala Lumpur City Centre, 50050 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, 馬來西亞,開放時間:24小時,免費,音樂噴泉時間:每晚9.15pm、9.30pm、9.45pm、10pm、10.15pm 、11pm 。

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一個國家的歷史文化保存和商業的觀光,甚至是當地人的生活性,到底是不是如我們口中的「衝突」,或許這不是我們一個總是快閃而過的遊客所能置喙。但當我在馬來西亞吉隆坡的市中心,看到這個被藍調、迷霧所包圍的「生命之河」,還有背後若隱若現的「占美回教堂」時,我心裡確然思考著這個我認為無解的答案,或者唯一的解答是:「做就對了」。

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太魯閣山月村(FB粉絲團):花蓮縣秀林鄉231-1號,電話:03 861 0111,用餐時間:12:00-14:00、18:00-19:40AGODA住宿優惠

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向來「太魯閣」永遠是花蓮最常被提起的旅遊景點,那「美食」呢?有人說還不是千篇一律的原住民料理,是的,也不是,點解?今天報給大家知道的「山月村」除了住宿環境很天然外,結合創意料理的原住民風味餐更是許多遊客,不遠千里開車而來的目地。

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魚市魚座(官網):大分県 杵築市 大字守江4775-9,電話:+81-978-63-9100,營業時間:11:00~21:00(每個月第二星期三休)

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「大分」好像不太容易讓台灣人有海鮮的聯想?但其實靠海的大分同樣有很多美味的海鮮,比方說一本釣關竹莢(関鰺),或是關鯖魚都是在日本響噹噹的名物。這次到大分的杵築市,就在當地友人的帶領下,吃到了守江灣的鯛魚,而且是以豪邁的炸全魚方式上桌,另外這裡的牡蠣也相當有名哦!

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波諾義大利料理Buono Bella(官網):台北市內湖區大湖街168巷16號,電話: 02 2796 0508,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(星期二休)、星期六日:11:30-17:00、17:30-22:00

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曾被票譽為全台十大最美公園的「內湖公園」,對我來說有一點熟,又好像從來沒去過。之於「大湖公園站」的美食,居然我的「小虎捷運美食地圖」的兩千多家食記,一篇也沒有....。「波諾義大利料理」不是新竹那間很多人喜歡的批薩義、義大利麵店嗎?那天,我受到美食界前輩的邀請,帶著滿臉的疑問坐上「文湖線」。

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闫大炮面馆:北省襄陽市襄城區檀溪路 华夏银行旁,營業時間:05:30~11:00/18:00~21:00

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要不說多數人以為牛肉麵來自四川(紅燒)或是蘭州(清燉),但在中國普遍認知牛肉麵發源地是湖北襄陽的牛油麵。是的,就是那座郭靖、黃蓉曾經死守的襄陽城,那座三國時代,魏、蜀、吳爭個你死我活,關雲長水淹七軍的襄、樊二城。要是你問襄陽人早餐吃什麼,那肯定是牛肉麵配黃酒,當中「闫大炮面馆」便是當地人口中的翹楚。

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a one eatery(官網)+桌遊地下城(官網)+星海食事所(fb粉絲團)

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延吉街。承接新舊東區代名詞的一隅。延吉街。一條台北人走過百千回,再熟悉不過的街頭。說它見證了東區的興衰可能也不為過。那麼,我們能為這條定位漸漸模糊,不受年輕人重視又離不開它,被老台北人忽略卻又忘不了它的延吉街下個什麼樣的新註解?「台北午後的新浪漫」。

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味の札幌大西(官網):青森県 青森市 古川 1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F,電話:+81-17-723-1036,營業時間:11:00-21:00

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青森唯一聯想的美食是「蘋果」,常跑日本後又愛上青森的海鮮、十和田牛,還有米(青天霹靂),當然清酒也少不了(八戶),但「拉麵」呢?「味噌咖哩牛乳拉麵」你聽也沒聽過?估計除了青森人八成都不知道,更別說吃。吃貨如我,怎可能不衝一波呢?

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靓點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號,年菜訂購專線(02)2933 8868,餐廳營業時間:10:00-22:00

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2020總算接近年終,各家飯店在短少尾牙酒席下,也紛紛推出以「2021」年的外帶年菜。位於景美的「星靓點花園飯店」便推出包含「鴻運新春四巧拼」、「紹興枸杞醉鮮蝦」、「鮑魚一品佛跳牆」、「花東金盞放山雞」、「碧綠筍乾扣元蹄」、「香酥椒鹽金鯧魚」以及「臘味櫻蝦珍珠糕」,等七大料理,再加贈「港式美味蘿蔔糕」,才6800元的超值年菜。

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山塘街 松鶴樓(山塘店):江蘇省蘇州市山塘街198號,電話:+86 512 6532 1398,營業時間:11:00-13:00、17:00-20:30

1「蘇州」是目前去過中國的城市中,前三喜歡的城市之一。不管是對於歷史、人文、還是美食,即便我最鐘情蘇州的美食,其實不是名滿天下的鮮、杭幫菜,而是平民的「蘇式湯麵」。但,若然要選一間名氣最響亮的蘇州老餐館,那麼「松鶴樓」應該總是會讓人不自覺就想起,尤其是店裡的三寶,松鼠桂魚、太湖二鮮、紫砂紅燒肉。

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しまふうみ(官網):新潟県佐渡市大小105-4,電話:0259-55-4545,營業時間:10:00~17:00

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基本上會選擇「島遊」的人,應該多半是熱愛自由行,喜歡放慢卻步的旅人。那麼在行程中按排一間可以讓自己放慢腳步、沉澱心靈,放空思緒的好咖啡廳,就變得非常重要。又、也許。這間咖啡廳是偶遇、是巧逢,那更是欣喜不過,且更符合不做功課的自由行真髓。這間遠在新潟,日本世界遺產佐渡鳥上的海邊咖啡屋,便是如此得來。而且,一「坐」難忘,每次到回到佐渡,總希望可以再來此看看海,喝喝咖啡,吃吃麵包。沒準,還能再遇到那對「柿子」老爺爺、老奶奶。

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北觀處官網:https://www.northguan-nsa.gov.tw。北觀粉絲團:https://www.facebook.com/northguan/

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北海岸怎麼玩?當地人最知道,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(簡稱北觀處)聯手在地特色社區和店家,邀請遊客感受北海岸漫遊「心」體驗。為了鼓勵更多民眾加入業者的溝通平台,業者也特別提供豐富獎品,只要即日起至12/5止,加入七家業者的LINE官方帳號,就有機會獲得包括野柳地質公園門票、地瓜薄片及精選米等豐富獎項,詳情請關注北觀處臉書粉絲團「幸福北海岸」,瞭解更多活動資訊。

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南光園 オークラ店(官網):北海道 札幌市中央区 南五条西 2 オークラビル1F,電話:+81-11-521-2929,營業時間:17:00-04:30

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燒肉(やきにく)高八度發音,永遠是日本料理中我最難以抵抗的攻擊。從早期吃到飽到高單價的銘柄牛燒肉,到最後的愛上燒肉居酒屋,幾乎都能在每次旅行中找到一家自己喜歡的,比方說札幌的四十年老店「南光園」,就是一家兼具吃到飽、吃巧、吃飽的好店,而且還營業到凌晨四點半,不管是二次會、三次會,四次會都非常適合。

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中華美食交流協會(官網)(粉絲團),訂桌專線:02 2277 9596

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「辦桌」在台灣豐富的飲食文化中佔有一席之地,也是個人覺得最該保存,卻又好像漸漸被我們淡忘的菜系、派別。幸好,這幾年在中華美食交流協會,結合全台各地方政府的推動下,有了全新的生命。而這次選擇的嘉義縣北門做為辦流水席的場所,開場前結合阿里山蒸氣小火車的進場儀式,即推動美食也活絡了觀光,不可謂不是一次完美的行銷結合。

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喫茶 今昔 御食事:岐阜県 大野郡白川村 荻町 445,電話:+81-5769-6-1569,營業時間:10:00~16:00(不定休)

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「岐阜白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」,日本三大合掌村中,無疑前者的人氣及知名度最高,猜想台灣去過的人也最多,同時它也是三座合掌村中唯一入選的世界文化遺產。問我白川鄉合掌村最美的季節最美,我的答案肯定是冬季,但最討厭的也必然是冬季....因為「冷」到哭爸。至於吃,我想唯一的印象只有「飛驒牛朴葉味噌燒」,或者應該說所有和「飛驒牛」有關的料理。

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旭亭燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號,電話:04 2321 1141,營業時間:17:30-22:00(星期一休)

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「燒肉」、「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前三強,在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳,但在台灣相對較少,尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字,絕對是「米其林」,但個人倒想推薦一家隱藏版的愛店。然後,這次的專訪(三訪)才知,原來這裡也有我的最愛「壽喜燒」而且很講究、很專業,當然也好吃的亂八九糟!

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8餐廳(官網):澳門葡京路(新葡京2樓),電話:(853) 8803 7788,營業時間:11:30-14:30、18:30-22:00

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興許米其林不見得一定好吃,但可以吃遍澳門唯三家米其林三星,而且還都不止一次,還是件值得說嘴的事。2018年從兩星上升到三星的譽龍軒,加上在此之前澳門僅有的兩家米其林三星,天巢和8餐廳全都在新葡京。明年的「葡京人」、「上葡京」還會出現什麼更厲害的米其林餐廳著實讓人期待。

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黑記懷舊排骨飯(fb粉絲團):台北市內湖區內湖路一段203巷5號,電話:02 2659 2259,營業時間:10:30-14:00、17:00-19:30

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要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵,但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃,尤其在便當這端,肯定無人出其右,說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水,大家都知道有家「黑店」,在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。這家在地老店我不止一次聽人說過,但這麼收著、藏著也四、五年。結論一句話:「相見恨晚」。

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天龍寺官網(古京都遺址):登錄時間:1994年,項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱

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不管是追櫻或是賞楓,在日本肯定有京都的一個位置,論京都同樣不管賞櫻或是追楓,都肯定有「嵐山」這個名字。但,不可否認的是,今天這篇文章其實是為了「古京都遺址」中的天龍寺而寫。當然,還有兩個小小的遺憾,留待日後補足。

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L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號,電話:0983 638 156,營業時間:12:00-15:00、18::00-23:00(星期一休)

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一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間」,則在今天這第二篇文章(實際是四訪)中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。

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くるくる軒:喜多方市御清水南7364-2,電話:0241-22-3896,營業時間:AM11:00~PM8:00

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到底在關東醬油拉麵的發源地「喜多方」該吃那一家比較好?可能有人會說坂内食堂、食堂なまえ和まこと食堂這三大拉麵,但真要我說其實隨便找一家都行,非常你是拉麵控、拉麵迷,又不排斥排隊這檔事...。真要我推薦我可能會給你一個「老麵會」的當案,最少在我吃過的六家中都相當有水準,而且都是該地方的老店。

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