8%ice(fb粉絲團):台北市大安區信義路二段198巷3號1樓,電話::02-2358-1968,營業時間:11:00-21:00

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「8%ice」只要有在follow冰淇淋,只要常在永康街走跳的,九成九都知道,八成八也應該都吃過。而有在follow小虎食記的朋友,七成七也應該都知道它是我的愛店,我分享過的篇數不記其數,說我是看著它一間又一間的開,然後一間又一間收也不為過。就在沉寂了一兩年後的2019年,8%ice終於重出江湖,全新冰淇淋獨立店面,帶著網美字母牆及36種經典、以及全新口味,再次挑戰8%ice未完成的夢想。

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孤獨的美食家第五季第六集:漁師料理九繪(fb粉絲團):東京都 目黒区 大岡山 2-2-1,電話:+81-3-5731-5230,營業時間:11:30~14:00、18:00~23:30(星期日休)

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一般來說強調漁師料理的食堂都開在靠海的城市,這種食堂向來以物美價廉為主,尤其是海鮮類的食材。是以,當初在看到第五季第六集時五郎驚訝的美味表情時,其實有一點半信半疑,但在網路上查尋的結果評價都相當不錯,tabelog也有3.55的高水準演出。當下就一直將這家食堂放在口袋名單的前幾名順位,卻在連著兩次沒吃到後漸漸的忘了...。

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山羊城全羊館羊肉爐(fb粉絲團)三重重陽店:新北市三重區重陽路2段25號,電話:02-8982-8986,營業時間:16:30-01:00

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海年深秋總想來個「羊肉爐」,但有時又為了深愛的麻辣鍋而無法取捨..今年的深秋、寒冬起再也不用猶豫不決、三心兩意,山羊城全羊館羊肉爐滿足你一舉兩得的口腹之願,甚至給你更多的味覺驚喜,不止來自羊肉爐、麻辣鍋,還有三五好友散飲的快意。什麼?你沒吃過、也沒聽過,那就跟我一樣落伍了。

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莫多AYANA KOMODO 阿雅娜度假村(官方網頁):antai Waecicu, Labuan Bajo, Kab, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim. 86554印尼,電話:(+62) 385 2441000

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印尼旅遊之於峇里島台灣人不止耳熟能詳,到此渡過假的肯定也不在少數,但論及1991年就列入世界遺產,2018年更被選為新世界七大奇蹟的「科莫多國家公園」恐怕知道的人就不多了。科莫多國家公園裡,不管是恐龍遠親也是世界上最大蜥蜴魔多龍比人還多的「科莫多島」、或是擁有絕景日出、夕陽的龍爪灣無人島「Padar島」,更甚是世界十大粉紅海灘的「Pink Beach」,都是近年來印尼大力推薦的祕景觀光景。而KOMODO最美的渡假飯店則非2018年9月才全新開幕的「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」莫屬。

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木蘭(FB粉絲團):서울특별시 서대문구 연희동 132-28, 1~2F(西大門區延禧路15街21),電話:電話:+82-2-732-0054,營業時間:11:30-14:30,17:00-22:00

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理論上出國旅遊大家都想吃當地的美食,按理也就不會去品嚐「中式料理」,但有時也會有例外;比方說這家只要有follow韓國美食綜藝節目的朋友,就一定聽過「木蘭」的大名,雖然我向來沒在追韓綜,但打從我第一次到韓國就不斷有人叫我去嚐嚐「木蘭」,之後隨口問了在韓國當導遊十多年的友人後,才知道這是一家很難訂到位的餐廳,就連她拜託韓國某餐飲集團的大老也訂不到....。沒想到前陣子這位韓國餐飲大老認識了主廚「李連福」,於是有了享受特權的機會.....但我們也是快一個月前才訂到位...。

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Hi-Q褐藻生活館x鱻食(官方網站):台北市松山區八德路四段123-1號(京華城對面),電話:02 2747 0028,營業時間:11:00-14:30、18:00-21:30

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台灣人愛吃火鍋成性,各種各樣的火鍋都能在台北的街頭小巷立足,以養生為主打的也不在少數,但多半講究的只是湯頭,真要像Hi-Q褐藻生活館一樣從食材下手則不多,比方說店裡的魚都是自己養的,而且都是吃褐藻長大的。開幕以來,雖然地理位置不算太好,卻很快速的吸引了一群懂吃也重養生的客人,有意思的是這些熟客多半是上了年紀的長輩,於是我們朋友間開玩笑的說「Hi-Q褐藻生活館」是長輩排隊人氣餐廳(笑)。據說有不少老先生老太太都是專程搭計程車來這用餐,甚至是呼朋引伴,吃賀倒相報!

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Aeon Sapporo Moiwa(イオン札幌藻岩店)官網:北海道 札幌市 南区川沿2条2-1-1,電話:011-571-3100,營業時間:08:0-22:00

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Aeon(イオン)在日本四處可見,有的大到像座商城甚至是outlet,有的簡單像小賣場。而イオン札幌藻岩店絕不是我逛過中最大的,但卻是賣的東西種類、花樣最多,舉凡藥妝、服飾、雜貨、電器、書店、兒童用品、玩具、花市、日用一應俱全,幾乎到了什麼都賣什麼都不奇怪的地步,當中讓我逛、拍到的失心瘋差點走不出來的超市裡有許多北海道限定的商品更讓我搬個不停。走, 現在就跟著我一起去敗家吧!

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購夠台東GOGO(官網)(FB粉絲團):台東市文化街17號4樓,服務電話:089-328-088

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台東的農作物因為地形氣候之故實屬台灣第一,農產品衍生出來的副食品眾多,但因為交通和距離之故無法經常到台東走跳,很多美味的農產品和食品常常看得到吃不到。幸好,現在有臺東縣唯一官股公司「購夠台東」的購物網,提供了全台便利的網購服務,讓我們從此和台東的農產品沒有距離。

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祖谷溫泉飯店(官網):德島縣三好市池田町松尾松本 367-28,電話:+81 883-75-2311,交通:德島站搭乘(特快劍山號)至阿波池田站,約1小時10分鐘

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不曉得大家有沒有聽過「日本三大祕境溫泉」的說法,指的是乳頭温泉郷 鶴の湯温泉、法師温泉 法師温泉長寿館和德島的祖谷温泉 ホテル祖谷温泉,其中德島的祖谷温泉 ホテル祖谷温泉更是許多人口中四國第一溫泉,附近還有著名的日本三奇橋之一的「祖谷藤橋」和足以代表德島旅遊的「尿尿小童」。要說我住過的數十間溫泉旅館中最讓我難忘的,祖谷溫泉飯店絕絕對對算是一號人物。

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教主御品堂亞爺鑊鏟黑叉燒:關前後街23號,營業時間:17:00-19:00(每日限量,賣完即收)

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如果你是星爺的粉絲一定看過1996年的食神,也一定記得星爺在食神最終大賽所做的黯然銷魂飯;本質上這道如今不少港澳、甚至新加坡、台灣飯店、餐館都有的黯然銷魂飯其實就是港澳盛行多年的「叉燒煎蛋飯」,簡單說就是叉燒飯加上一個煎半熟蛋、洋蔥和青江菜。我談不上是星粉,但卻酷愛叉燒飯,港澳、台灣吃過的叉燒的店家少說百家。但我必需很認真(摸著左胸口)說,這家的黑叉燒絕對是我吃過最好吃的,不管口感、味道完全顛覆我對於叉燒的印象,偏偏它又是叉燒無誤。

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劍橋(官方網頁):Central Presbyterian Church(長老教會)地址:7 Queens Square, Cambridge, ON N1S 1H4加拿大,電話:+1 519-623-1080,開放時間09:00-12:00(星期六休)

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大詩人徐志摩筆下的康橋,也就是劍橋遠在歐洲的英國我想這是大家普遍知道的常識,但如果我告訴你加拿大安大略省多倫多近郊也有一座城市叫「劍橋」,甚至還有另一座城市叫「倫敦」,你大概就不知道了吧?但,其實如果你到過多倫多旅遊,也有在近郊走跳的話,你會發現有許多歐洲的影子,比方說德國小鎮Waterloo、法國小鎮Paris,而劍橋便是屬於英國小鎮。今天就先來一下下英國式的浪漫吧!

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豚丼まむろ:北海道 札幌市中央区 南7条西6 J1すすきのビル 1F,電話:+81-11-511-6256,營業時間:12:00-23:00(星期一休)

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豚丼從來不是我在日本會想吃的料理,即便到了最有名的十勝我仍然無動於衷,反而在札幌為了吃這家五十年老店跑了好幾次....。未寫先說結論,還真是好吃,尤其是店家的獨門祕汁非常香,香到連飯都好吃的亂七八糟,要不是怕丟臉還真想為這醬汁再追加一碗白飯。

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科莫多島Pink Beach(官網)交通方式:峇里島搭乘50名乘客的小飛機或螺旋槳式飛機前往Labuan Ba​​jo,再於Labuan Ba​​jo搭船或快艇前往科莫多島

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如果你是一個熱愛島遊的人,一定聽過世界十大粉紅沙灘的說法,當然我也是。不過,在去之前我一直很懷疑那粉紅是後製..怎可能有沙灘會是粉紅色的..但,當我踏上印尼科莫多島的Pink Beach,我傻了、我信了,這一片粉紅沙灘真的太美太神奇了。而這也再次印證那句從小聽到大「讀萬卷書不如行千里路」的不變真理。世界那麼大, 走,我們去跟印尼的粉紅沙灘要一點浪漫。

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珍寶海鮮 台北信義店(官網):台北市信義區松高路12號新光三越信義A8 三樓,電話: 02 2720 7333,營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30

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說到新加坡海鮮餐廳,絕大多數人的推薦都是「珍寶」,記得去年去新加坡時請友人推薦美食,說的也是「珍寶」。可惜當時我們只得兩人,因為怕不好點餐而選擇了「黃亞細肉骨茶」,有趣的是這兩個新加坡著名的美食,也由同一個餐飲代理集團引進台灣。說到「珍寶」的海鮮料理,相信略為懂吃的朋友都會說是「螃蟹」料理,今次就趁著深季蟹肥來幫「小虎吃貨團」試菜,順便也為今年唯一一場螃蟹吃貨團準備。

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老中國咖啡館:11, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur,電話:+60-3-20725915,營業時間:11:30-22:30

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忘了是那位朋友跟我說他不喜歡馬來西亞吉隆坡,其中一個理由是食物不好吃..我的天呀,要不是他吃錯地方,就是沒人告訴你該吃什麼(笑),我可是才去了兩趟就愛上馬來西亞的料理,尤其是娘惹菜和咖哩叻沙麵。剛巧,今天要介紹這家餐廳就兩樣都有,而且是在地馬來西亞的朋友大力推薦的,如果你不喜歡馬來西亞的美食,那下次請試試這家再說(笑)。

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さんまんま魚政(官網):北海道釧路市錦町2-4-3 釧路フィッシャマンズワーフmoo一樓商場,電話:0154-24-5114,營業時間:10:00-19:00(不定休)

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要說在北海道有吃到什麼讓我驚為天人的不少,比方說去年第一次去沒吃到,今天再去總算如願以償的「魚政」秋刀魚包飯。如果你喜歡秋刀魚來釧路一定要嚐嚐,如果你不喜歡秋刀魚那來釧路也可以嚐嚐看,沒準你會和我一樣從此愛上秋刀魚。我有一位朋友說麼說:「台灣很多好吃的魚,但道東的秋刀魚和台灣的秋刀魚,完全是兩回事」。

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尼加拉瀑布官網: Niagara Falls, NY 14303,服務電話:716-278-1794

20190825-TIGL0901人真的不能太鐵齒,2019年初我第一次走進以前地理課本的「你家那塊大破布」時,我曾告訴帶路的友人我想搭觀瀑船、我想上尼加拉觀瀑塔、我想去尼加拉賭場試試手氣,我想坐坐飛過瀑布滑索,友人聽完笑笑說等下次吧,一天怎可能全達成。記得,當時我是這麼跟友人說的:「我都不知道這輩子有沒機會再來看這座世界三大瀑布」,可沒想到才過了半年的夏天,我再度擁抱這座大自然鬼斧神工的瀑布,而這次我又解開了觀瀑船,也如願進了賭城走了一圈,卻依然沒完成飛索的體驗和登上觀瀑塔的遺憾。但這次我不會再說:「這輩子沒機會再來」。

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中洲ちんや:福岡県福岡市博多区中洲3-7-4,電話:092-291-5560,營業時間:17:00~22:00(L.O.21:30)

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如果不在乎錢的話,燒肉和壽喜燒是日本我的美食排行榜前兩位,但其實不管是燒肉還是壽喜燒也是有物美價廉的老店,比方說這家福岡友人強力推薦的「中洲ちんや」便是當地無人不知無人不曉的老店,但之於觀光客如我,即便從福岡進出十數次,更在中洲一帶住過很多晚,仍是一無所知,可知觀光客和當地人吃的永遠不一樣。

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長堤荇菜廚房(fb粉絲團):連江縣東引鄉90號,電話: 08 367 7365,營業時間:11:00-08:00

1說到東引美食絕對離不開「中柳村」,也就是有全台最南小七的那條街上,這條號稱什麼吃的都找得到,找不到就是東引也沒有的街上...,即便它短到比你家旁邊的巷弄還要短...。在這條有東引西門町之稱的街上,有一間餐廳你一定經過,但可能會因為餐廳外觀太過時尚而不想走進去,畢竟到了東引總想吃點道地的小吃美食。but..不說你可能不知道這店賣的其實都是以馬祖食材料理而成的馬祖特色餐點,而且還是時下最流行的「無菜單料理」!

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札幌魚河岸 五十七番寿し(官網):北海道 千歳市 美々 987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-45-6767,營業時間:9:00~20:00(全年無休)

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通常我對機場的餐廳不抱太多期待,只要不難吃就行,即便是在我認為到處都有美食的日本。是以,其實我寫過的機場美食相對很少,但不曉得為什麼我偏偏對千歲機場的美食情有獨鐘,而且都是在國內線...。但幸好國內和國外縣只有一個通道的距離不算太遠,也不必換車,即便拖著行李也不是什麼太大的問題。這一切都要從某天在ana國內線飛機上看到的一部影片開始..那部片子介紹了三間千歲國內機場的排隊美食,其中一家就是這家立食壽司「札幌魚河岸 五十七番寿し」。那之後我進出千歲機場五、六次,次次都有人拖著行李排隊,用餐時間更是大排長龍,於是一而再、再而三的錯過...。

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Salmon n' Bannock Bistro:7-1128 Broadway W, Vancouver, British Columbia V6H 1G5, Canada,電話:+1 604-568-8971,營業時間:17:00-21:00(星期日休)

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眾所皆知加拿大是個多元化的移民國家,是以在加拿大一些大城市都可以吃看許多不同國家的料理,道不道地、合不合胃口可能是絕對主觀的因為人而異。但如果要談及加拿大本身有什麼料理?那可能要談上一段類似台灣原住民的血淚史,這一餐除了聽到一段動人的故事外,也讓我驚豔於加拿大原住民的料理,居然如此特別且美味。更重要的是像這樣賣著加拿大原住民料理的餐廳,全溫哥華除此一家,別無他號。更讓人訝異的是這間餐廳在全加溫哥華近三千家的.tripadvisor評比是第四位,如此特別的餐廳,不分享還是人嗎?

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海鮮問屋博多(官網):島根県 松江市 伊勢宮町 517番地 ビックボーイビル1階,電話:+81-50-5868-6141,營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00 

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雖然我喜歡的,不管是吃還是寫,都是那種一、兩個人也能去的溫馨小店,但有時在異鄉有三五好友,總希望能在飯店附近找間可以坐下來嚐嚐當地的鄉土料理,喝喝地酒,最好還能有包廂能喝到盡興。在島根的松江市就有這樣一家讓我印象深刻的海鮮餐廳,有趣的是它的名字居然是「博多」,當然整餐下來我印象最深的除了山陰(島根、鳥取)有名的松葉蟹外,就是以當地的喝酒法拿蟹殼當杯舉杯暢飲。

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君悅酒店「ZIGA ZAGA」(官網):台北市信義區松壽路2號2 F,電話:11:30-14:00、18:00-00:00

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牛肉絕絕對對是我最愛的食材,但相對來說牛排對我又有沒特別的吸引力,我知道很怪但這是事實。所以有追我食記的朋友就會發現我寫的不算多,即便我吃過很多很多牛排....。那今天為什麼要提筆分享這家牛排呢?主要是它有浮誇的視覺效果,因為厚的亂七八糟,另外就是我想念前一篇分享的義大利旅遊文「佛羅倫斯」,剛巧佛羅倫斯美食三寶之一正是義式丁骨牛排。於是,趁著那份思念和衝動還在,分享這家應該是我有史以來吃過最厚的牛排!!!

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米開朗基羅廣場:Piazzale Michelangelo 50125 Firenze, Italia 1982年義大利世界遺產「佛羅倫斯歷史中心」的一部份。

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如果只有一天我會選擇馬泰拉,如果有一星期我會想住在佛羅倫斯,但如果有一個月猜想我會落腳羅馬,這是我對去年對義大利世界遺產之旅的註腳。然,馬泰拉早早就成了我義大利的第一篇文,而後之於義大利也寫了12篇,卻一直苦於不知該從何處開始寫「小摩」口中翡冷翠,直到前幾天和幾個朋友在聊義大利旅遊,在場絕大多數去過義大利的人最喜歡的地方都是「佛羅倫斯」,話題丟到我這時的問題是:「倫羅倫斯最喜歡的地方是那裡」;我的答案也決定了我佛羅倫斯遊記的起始:「米開朗基羅廣場」。

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なごやか亭總本店(官方網站):北海道釧路市春採7-1-10,電話:0154-46-2233,營業時間:11:00~22:00(全年無休)

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北海道有一個關於迴轉壽司的美味傳說「北海道三大迴轉壽司」:首屈一指的自然是北海道出身名藝人大泉洋推薦,東京也有兩家分店而且都大排長龍的「トリトン」、一路從道東根室同樣紅到東京的「根室花まる」、最後則是今天要分享釧路在地人狂推的「なごやか亭」。有關這個三大的起源不必深究,但這三家也確實是在北海道擁有眾多分店的三家連鎖迴轉壽司無誤。

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Ba Nai 品味藝術料理餐廳(fb粉絲團):桃園市大溪區儲蓄路49號,電話:03 390 9808,營業時間:11:00-21:30

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開場來個猜猜樂,猜猜看這一桌四人份的名廚無菜單料理幾多錢?答案是3200元,還不用服務費。說是四人份但四個人根本吃不完,這一桌江浙等中餐料理、客家、原住民的料理豐富到不行。餐廳本身是老農舍改建,外面還有有草皮可以溜小孩、毛小孩、年輕人愛的3D打卡牆。真要說有什麼缺點,那就是對沒車的人來說有一點遠,有一點不方便,當也因為這樣才有如此清幽的用餐環境。

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孤獨的美食家第三季第二集:第一亭:神奈川県 横浜市中区 日ノ出町 1-20,電話:+81-45-231-6137,營業時間:11:30~13:30、16:30~21:00(星期二休)

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孤獨的美食家第八季在五郎迷苦等了一年半後,終於從第一集「橫濱中華街」開場,我也決定開始來趕個進度推出第四十五篇,也是第八季目前為止唯一一家台灣料理(雖然有一家台灣甜點,但結束營業了),是位於橫濱中華街不算太遠的日出町六十年老店。五郎迷們一起跟著我,去吃吃看到底日本的台灣料理是什麼模樣,什麼滋味?隱藏版美食則是「啪噹」,至於「啪噹」是什麼,相信五郎迷一定知道吧!

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觀光クルーズ船BAY LOUNGE(官方網頁):北海道釧路市大町1-1-11,電話0154-41-7511,預約時間:平日10:00~18:00(船出航時間17:00~20:00(隨季節調整)

20190919-TIGL3526 

喜歡日本旅遊的朋友應該都知道日本超愛搞什麼日本三大、五大、十大等,比方說「日本三景」天橋立、松島、宮島等。但若然冠上世界三大,那又不是一樣的等級,比方說「世界三大櫻花」(日本青森弘前城、中國湖北東湖磨山櫻園、美國華盛頓公園)、世界三大夜景(由香港、日本函館和意大利的那布勒斯),還有今天要介紹的世界三大夕陽中的北海道釧路的夕陽(另兩個為菲律賓馬尼拉、印尼峇里島)。至於何時有這個說法,據說是起源是始於1965年左右,而那一年「釧路夕陽」也被選為釧路十景之一。

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鳥久居酒屋(fb粉絲團):桃園市桃園區桃一街63號,電話:03 337 0503,營業時間:18:00-01:00

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台灣這幾年的清酒文化,從只知道「獺祭」到現在的酒外有更多藍天,但不可否認對於清酒多半人還是一知半解,即便號稱只喜歡「清酒」的我也是。那麼,找間有專業唎酒師的居酒屋就很重要,最好料理也稱得上美味,搭得起店裡的好酒。離桃園火車站走路不到10分鐘巷弄裡,就藏著這樣一間好店,店裡的清酒除了有專業的餐酒搭配服務外,清酒還可以免費試喝,喜歡再點。和我一樣喜歡清酒的朋友,能不記下這樣一家專業的居酒屋嗎?順便讓大家猜一下,這滿滿一桌幾多錢?答案居然是佛心的1999元(不含酒)

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cafe 4匹の猫(官網):青森市安田字近野185(青森縣立美術館2樓),電話:017-761-1401,營業時間:10:30-15:00

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提到奈良美智猜想多半的台灣朋友會想到青森的十和田現代美術館和青森縣立美術館,但我這個人生來沒啥藝術細胞,很多作品也看不太懂,畢竟我只是個徹底的吃貨。如果你和我一樣,又剛好有友約你去青森美術館,那麼就讓我替你找個理由-用青森牛和青森蘋果做成的絕品咖哩。是的,就在青森縣立美術館裡,每日限量供應,不吃牛的也有青森著名的「あべ雞」。對了,大家知道奈良美智,其實是個男生哦!

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摩周湖のあいす(官網):北海道川上郡弟子屈町摩周2-8-6,電話:015-482-6500,營業時間:9:00-18:00(11月〜4月到17:00)不定休

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牛奶冰淇淋、霜淇淋是什麼味道大家應該都知道,而我們常說:「風是甜的」,那麼風和冰淇淋組合之後是什麼味道累?想了解這個問題,知道這個味道,你必需跟著小虎的腳步走一趟北海道,走一趟北海道我最愛的道東,走一趟全世界透明度最高的湖泊「摩周湖」,一起吹吹摩周湖的風,順便嚐嚐北海道的風是不是甜的。

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水國蒲燒うなぎ:福島県郡山市清水台1-4-14,電話:024-922-2357,營業時間:11:00~20:00(星期日休)

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論日本美食不止一次我曾表達第一名當屬燒肉,這第二名大概便是鰻魚飯,但兩者我吃過的數量幾乎不能相比,寫過的更是不成比例,問我原因我八成會告訴你,吃鰻魚飯我只吃老店,因為過往的經驗這鰻魚飯隨便不得,花錢是小吃得不開心是大。所以,想吃鰻魚飯,我九成九會找老店。那一天我們落腳在福島的郡山,正愁不知吃什麼,於是問了飯店的服務人員....(我常用這招)。

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Cabaret Tropicana, Habana(官網):72 e / 45 yLíneadel Ferrocarril,拉哈瓦那的馬里亞納奧。古巴,電話:+(53)7 2670110,演出時間:晚上八點半入場、十點開始到十二點半

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之於旅行表演節目重來不是我的選項之一,但有些表演還真的不得不看,最少一次。比方說澳門的「水舞間」,中國大陸張藝謀系列如「印象西湖」,在古巴在哈瓦那則非曾在2004年被探索頻道評委全球十大傑出表演之一的「Tropicana 」不可。特別是喜歡大型歌舞秀的朋友,右手抽著雪茄、左手端杯「Mojito」,雙眼目不轉睛肯定台上夢幻般的舞蹈,那是來哈瓦那絕不容錯過的最高享受之一。

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孤獨的美食家第二季第十集:だるまや:東京都 北区 十条仲原 1-3-6,電話:+81-3-3908-6644,營業時間:10:00~18:30(星期二休)

14挫冰是少數幾個我覺得台灣比日本人強的美食之一,特別是在甜點方面,即便這幾年台灣甜點的水準也漸漸趕上。雖然我一點也不沉迷於日式挫冰,倒是非常鐘情於日本老町的和果子屋;是以,當看到孤獨美食家第二季第十集播出這家位於十條銀座老商圈老和果子舖「だるまや」便顯得躍躍於吃,這幾年間也去了兩次,卻始終無緣得償..。未寫先說結論:「肯定是我在日本吃過最好吃的抹茶挫冰,醬油糰子的實力也足以排上前三順位,真不愧是東京百大甜點店,也不辜負tabelog:3.77的高分。

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東引島碼頭的麵:連江縣東引鄉樂華村124號,電話:08-3677161,營業時間:11:00-19:00

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說到馬祖的特色料理,相信大家隨口都能說上一兩種,比方說「佛手」、「淡菜」等,提到小吃可能就是「老酒麵線」或是「繼光餅」等。如果到過東引就知道,想找小吃就得到「樂華村上」,這裡除了有東引唯一一家,也是全台最北的「小七」外,短短的一條老街充斥著馬祖特色料理的餐廳和小吃店。今天,先來介紹一家可能到過東引都吃過的牛肉麵,吃完再順便扒上一碗豆花和個人爆推的「東湧陳高」霜淇淋,再順手帶上幾瓶「東湧陳高」回台孝敬身邊的「飲」君子。

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むらかみうどん(官網):北海道標津郡中標津町東2条北1-1-11,電話:0153-77-9977,營業時間:11:00~15:00(星期三休)

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常常有人會問我:「米其林到底能不能代表好吃...」,老實說這個答案沒人可以告訴你,只要用你的舌頭去品嚐,套句我朋友說的:「每個人心中都有一份米其林名單」,你認同也好,你不屑也罷。不過,我還真得說,米其林終究是個話題,是個可以拿來說嘴的..比方說這間開在北海道道東算是有一點鄉下地方的「中標津」町就很引人注意,更有不少北海道,甚至全日本遠到而來的客人。

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春和景明(fb粉絲團):新北市新莊區新北大道二段217號,電話:02 8522 2738,營業時間:11:30-13:30、17:30-21:00(星期六日17:30-21:00、星期一5:30-21:30)

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這個年頭..都變了..開餐廳從早期「吃好逗相報」的傳統觀念,慢慢演變到空戰,也就是所謂的網路、社群推廣。想在資訊爆炸的時代引起網紅、媒體的跟進報導,那在餐點中的「出頭」在所難免。但,有時我們不得不承認,有些食材、有些料理看起來就很一般,但吃在嘴裡那是暖心又暖胃,往往這樣的餐廳、這樣的料理,來自於對食物和料理的初心。不容易卻也很容易,辛苦卻也不辛苦。

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The Host Fine Indian Cuisine - Yorkville(官方網頁): 14 Prince Arthur Ave, Toronto, ON M5R 1A9加拿大,電話:+1 416-962-4678,營業時間:11:45-14:45、17:00-21:45(星期五、六至22:45)

1多倫多的飲食文化有一點和台灣很像,那便是對於食物、料理的包容性很強,這或許反應在加拿大是多種族移民的國家,也因此在這裡幾乎可以吃到各國的料理,其中不乏號稱比原產國家還好吃,比方說港式飲茶、越南河粉,又或是今天這篇要介紹的印度料理。話說,去年的多倫多行程本來在地的友人幫我們安排了一間很受歡迎的印度料理,結果因為看nba太晚散場而沒吃到...今年再訪那可是說什麼也要找間來嚐嚐看。

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日本世界遺產「富岡製絲廠和絲綢產業遺產群」(官方網頁):登錄時間:2014年,項目:富岡紡紗廠、田島彌平舊宅、高山社遺址、荒船·東谷風穴蠶種貯藏所遺址

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世界那麼大,出發總要有一個方向,世界遺產便是我現在的目標。世界遺產從1972年成立,截至2019年7月的第43屆世界遺產年會,世界上共有世界遺產1121項,其中文化遺產869項,自然遺產213項,文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。日本加入的時間為1992年,截止2019共有23項世界遺產,包括19項文化遺產、4項自然遺產,另外還有7個遺產和1個擴大登錄遺產錄入預備名單。至於,為什麼要從「富岡製絲廠」開始,我想是緣份和一種現在開始不嫌晚的衝動。

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藻樂趣(fb粉絲團):202基隆市中正區北寧路367號,電話:0926 996 995,營業時間:10:00-17:00(星期六日延長到18:00。星期一休)

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是的,沒愛基隆的基隆人,又要來介紹基隆美食了..這篇要為全基隆人平反,也要跟澎湖人作對..小捲基隆也很厲害好嗎..不,應該說海鮮基隆都很厲害啦..不服?來戰(笑)。老實說,海博館興建時,我的生活重心已搬離基隆到台北。海博館建後我也一直沒去過,前陣子才借著採訪重新開放的「基隆嶼」就近參觀,或者更正確的說法是「覓食」...。只是,在進入海博館之前,我半點不知道我那老基隆友人帶我們來的其實是間網路早有盛名的餐廳。

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仁安悅榕莊(官方網頁).中國云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇红坡村,電話:+86 887 828 8822.

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在我住過的九間悅榕莊中,若然讓我選一間再回去,我想也不用想就會回答:「仁安悅榕莊」,即便它不是當中最美的,也不是最舒服的,卻是讓我最懷念的。那麼,這間悅榕集團在中國札根的第一間飯店,到底有什麼魅力,到底和其他悅榕莊、甚至和別的飯店有那些不一樣呢?現在就跟著小虎的照片、文字,一起重回雲南傳說中的仙境-香格里拉。

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007系列可謂電影史上的經典之一,不管你的詹姆士龐德是最早的史恩·康納萊,還是最後的丹尼爾·克雷格,同樣為人津津樂道。但你知道007系列一共拍過幾部嗎?那個龐德先生當最久,演最多部?好的,不管你的答案是什麼,都跟這篇文章無關....唯一有關的是這篇文章要介紹的景點攀牙灣國家公園「考平甘島」,是因為1974年第九部007系列「金槍人」在此拍攝而大紅,故又稱為「007島」。

 

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HWC – ROASTERS黑沃咖啡官網:https://www.hwcroasters.com/FB粉絲團:https://www.facebook.com/hwcroasters/門市查詢:https://reurl.cc/8llaY7

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最近日本瘋台灣珍奶的新聞把這項足以代表台灣的特色飲料推向最高點,但有一款得獎無數的「黑糖黑玉拿鐵」你不能不試。是的,從字面上得知它不是傳統容易甜膩的珍珠奶茶,而是多了咖啡香氣的拿鐵珍奶,這可樂了偏好咖啡多過奶茶的我,這一試也成了主顧,加上「黑沃咖啡」十數家店面,想喝也相方便。更厲害的是實際走了一趟後,發現這家專業的手沖咖啡,拿鐵拉花都很有水準。

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蔵町茶房  WAKANA:福島県喜多方市細田7230-1,電話: +81 241-24-4845,營業時間:11:30-17:00

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旅行總要有個方向,自然也要有一個習慣性的收尾;我喜歡在離開一座城市時,找間當地的咖啡廳。一份老奶奶親手作的雞蛋三明治、一杯老爺爺親手沖的炭燒咖啡,偶爾翻上一本「小拳王」又或是「好小子」,偶爾看著窗外的時間流去,等著那位叫靜靜卻一直不肯走過窗前的女孩。直到手機的鈴聲提醒我該離開這座,也不知道有沒有機會再回來的家。

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il ridotto restaurant venezia(官方網頁):Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122 Venezia VE, 義大利,電話:+39 041 520 8280,營業時間:12:00-13:45、18:45-21:45(星期四只有晚餐營業,星期三店休

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一直拖著國人熟悉的羅馬、佛羅倫斯、威尼斯不寫,並不是因為我對這幾座城市無感,實在是三個城市太美,光是整理照片就花了我相當多的時候,可以寫的想分享的多到不知從何下手....。今天這篇威尼斯開場文,先撇開我怎刪都還有近200張的景點照..而從這次旅行中個人頗為喜歡的「Hotel NH Collection Venezia Palazzo Barocci」飯店開始,順便在威尼斯摘了本趟旅行的第三家米其林餐廳「il ridotto restaurant venezia」,再次印證了「華友旅行社」吃好住好的江湖傳聞。

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東引軍事越野障礙賽(官方粉絲團)主辦單位:馬祖觀光局,時間2019年8月2日到8月4日

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這幾年台灣的路跑風氣越炒越熱,愛好者不止在台灣跑也到全世界各地跑,光是我身邊的朋友就有數十人樂此不疲。舉凡世界各地也有不少特別、有趣的特色路跑,但結合戰地的越野障礙路跑,就我所知應該就只有咱們馬祖的「東引軍事越野障礙賽」。2019年首度舉辦就吸引了近900人報名參加,加上親友加油團和媒體、觀光客,在活動期間有兩、三千人湧進有「國之北疆」之稱的「東、西引」島。

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獺祭(旭酒造株式会社 )(官方網頁):山口県岩国市周東町獺越2167-4,電話:0827-86-0120,見學需要於官網預約

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「一蘭之於拉麵」、「獺祭之於清酒」是我常常提及的,不管你喜不喜歡這兩間早是世界知名品牌的拉麵和清酒,都無法否認這兩個品牌的確讓許多人關注拉麵和日本清酒,甚至是愛上拉麵、走進日本清酒的世界。五、六年前我被山口縣觀光局的朋友帶上旭酒造株式会社時,其實對獺祭的大名還一知半解,而後有機會再訪時獺祭已是台灣家喻戶曉的清酒。而我這輩子第二次覺得清酒好喝便是獺祭,你要說我因為獺祭開始喝清酒也行,即便我現在仍是停留在好喝不求甚至的階段。這一篇我無法給大家多專業的清酒知識,倒是可以說幾個我在山口聽來有關獺祭的小故事,再分享這個山口縣山上小酒造的神祕面紗,及一些台灣可能比較少見的獺祭副產品。

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一蘭 台灣台北別館(官方網頁):台北市信義區松壽路11號B1F(新光三越A11),電話:(02)2729-9866,營業時間:24小時

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一蘭幾乎等同日本拉麵,最少在台灣如是,就好比之於清酒的「瀨祭」,好不好吃固然見人見舌,但論人氣、論品牌、論生意應該是無麵出其右。在日本造成旋風後,於2013年登陸香港,接著在台灣人引頸企盼下終於在2018年來到台北,進駐於最熱鬧的信義區,並且24小時營業,為得是讓每一位喜歡一蘭拉麵的台灣消費者都可以嚐到他們引以為傲的豚骨拉麵。也才不久又於A11開了第二家一蘭別館,生意一樣火紅。

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魚樂軒(官方粉絲團):4020 Finch Ave E, Scarborough, ON M1S 3T6加拿大,電話:+1-416-3210250,營業時間:11:30、13:30、16:00、18:00、20:00(用餐時間2小時)

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上一趟去多倫多只感受到那裡的環境優美,這一趟則是感受到加拿大料理的多樣化,在當地友人費心的安排下幾乎吃盡了各國不同風味的料理。當中,這家以港式海鮮料理為主的「魚樂軒」是我們的最後一餐,也是讓我印象最深刻的一餐,尤其是在霸氣、浮誇的視覺效果端。另一個讓我難忘的則是生意好到不行,同時有3、400人在用餐,店裡的服務生居然還說:「今天算一般般....」。

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