【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

永利扒房(官網):澳門體育館大馬路Wynn Palace，電話: +853 8889 3663，營業時間:17:30-23:00(星期二休、疫情期間休星期一二三)

在澳門的美食中我鮮少提及國人很愛的「牛排」，若要聊「永利扒房」最具代表性，我曾在幾篇提及「永利皇宮」或是行程文中初略提及，但好像從沒有專文寫過這家我吃了三次，個人心目中澳門第一牛排的「永利扒房」，除了牛排、海鮮美味外，餐廳裡那頭只偷蕉的猩猩也是我的好朋友。

澳門MGM食八方(官網):澳門外港新填海區孫逸仙大馬路，電話:(853) 8802 2388，營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00

要說澳門的飯店集團有沒有一個品牌是我覺得最有名味的，興許我會說是美高梅(MGM)，即便它和喜不喜歡沒有必然的關系，甚至入住澳門美高梅一直是我澳門的遺憾之一，即便我住過氹仔的「美獅美高梅」。論美食兩家飯店中也有不少我很愛的餐廳，比方說美獅美高梅的祕魯日式料理的「雅吉」、創意川菜為主的「蜀道」，還有幾乎是澳門我最愛的甜點「Janice Wong MGM」，畢竟這三家我都曾帶「小虎吃貨團」的朋友去體驗過。今天再來介紹澳門本島澳門美高梅深受遊客喜歡的「南苑北廚」。

禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號，電話:+853 2837 5781，營業時間:12:00-19:00

我的澳門美食的記憶中，好像一直少了一塊叫「冰品」的拼圖，直到我遇見了「禮記」，它有一點像台北西門町的「永富冰淇淋」的古早味叭噗和我們印象中香港茶室的合體，三明治冰淇淋有一點像，又有一點不一樣，盛夏的澳門正適合，算一算剛好八十年的澳門老冰店。

興記咖啡室:澳門柯打蘇沙街18號舊城區，電話:+853 2882 7100，營業時間:07:00-18:00

之於澳門除了每間都浮誇的飯店外，美食自然是身為吃貨的第一等要務，但唯獨早餐讓我頗為掙札;到底是要在飯店吃那浮誇選擇有多的早餐，還是出門找家茶餐廳、咖啡室，吃吃澳門人的日常早餐呢?官也街，算得上是澳門旅遊的熱門景點，在這除了應該大家都喝過的世紀咖啡外，興記咖啡室也是個人覺得可以一試的餐廳，不管是早餐還是下午茶。

李家菜 筷子基店(FB粉絲團):澳門海灣南街313號地鋪T威翠花園(C座)，電話:+853 2826 2770，營業時間:18:00-04:00

在澳門談起米其林，多數的觀光客都會往各大飯店跑，但在地人都知道澳門其實有許多以葡菜、粵菜為主的老館子，才是澳門人的日常。不過，這些餐廳沒在地人帶路，一般觀光客還真摸不著路。比方說這家在澳門足足有五十多年歷史的「李家菜」在當地就大大有名，從2016年更是連續五年入選米其林餐盤，而且這家從傍晚一路營業到凌晨四點，在澳門晚上睡不著，又想吃點地道好料，那澳門老滋老味的「李家菜」應該是不會讓人失望才是。

祥記麵家:澳門福隆新街68號，電話:+853-2857-4310，營業時間:12:30~00:45

論澳門飯店個人覺得冠絕於全球，尤其是奢華的CP值，說到美食那也是選擇性極高，上至米其林餐廳，下至地堂小吃，即便純就景點說來繞去只有世界遺產大三巴，仍無損於亞洲旅遊重鎮的美名，就不提許多人嚮往的亞洲拉斯維加斯賭城美譽。福隆新上的一甲子老店祥記麵家以竹昇麵作的蝦籽撈麵值的一嚐。

2021澳門米其林名單(官網):三星3家、二星6家、一星9家

我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味，但不可否認它絕對是個美食的話題，即便我相信不少人對此不屑一顧，甚至蚩之以鼻。1900年來，截至2020年為止，連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果，想找一個國家全制霸，除了台灣，可能最快的是澳門，這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度，截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。

紅伶China Rouge(官網):澳門「澳門銀河」T廣場正門口，電話:+853 8883 2221，營業時間:21:00-02:00

之於澳門旅遊，我常常說找家好一點的飯店，好好賴在裡面，吃喝拉撒睡，足已。但，有一個地方我真心推薦，那就是曾被譽為澳門最神祕的私人會所，據悉曾經是要交500萬(台幣左右)的會費才能進入，如今開放給一般的遊客，雖說只是大廳酒吧，卻也足以讓你大驚其呼。要是我沒記錯，只花你90澳幣，還可以抵一杯調酒，欣賞音樂及歌舞。裡面的藝術品更是讓人嘆為觀止!

佛笑樓(官網):澳門福隆新街64號，電話: (853) 2857 3580，營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00(六日假下午不休息)

不可否認去澳門我經常窩在飯店，吃的、玩的、賭的...足不出戶都行。但澳們除了世界遺產大三八外，還是有一些值得一去的地方，拍拍文青照，順便吃吃像這樣百年餐館的葡式料理，也挺美的。

風味居(官網):澳門友誼大馬路星際大酒店5樓，電話: +853 8290 8668，營業時間:11:00-23:00

曾經立志要把澳門這個米其林密度最高的地方吃翻，後來才發現這不是有時間、有錢就一定可以完成的。但也幸好有位有惡勢力的朋友，和「小虎吃貨團」的眾吃貨相助，將澳門米其林吃了個七七八八，最少三星的三家全吃過，而且不下兩回。希望疫情後，有機會將這個願望完成。今天這篇是一直「忘了寫」的連續五年二星的「風味居」。

花悅HANAMI拉麵(官網):澳門路氹城體育館大馬路(永利皇宮1F名店街)，電話:(853) 8889 3663，營業時間:11:00-22:00

一碗拉麵多少錢你可以接受?在台灣相信過了300絕對是個門坎，當然破300的也不是沒有。在日本若然以東京來說，一碗超過1000日幣的也不算少，尤其是那些有米其林光環的拉麵店。但今天要介紹的這一碗是澳幣158元，以現在的匯率來說，算算是近500台灣的498元，相信天數當之無愧，最少是我吃過最貴的一碗。但，當然，在什麼地方吃，也決定了一部份這碗拉麵的定價，位於永利皇宮的花悅HANAMI拉麵，也確然是我吃過最華麗的拉麵店無誤。

8餐廳(官網):澳門葡京路(新葡京2樓)，電話:(853) 8803 7788，營業時間:11:30-14:30、18:30-22:00

興許米其林不見得一定好吃，但可以吃遍澳門唯三家米其林三星，而且還都不止一次，還是件值得說嘴的事。2018年從兩星上升到三星的譽龍軒，加上在此之前澳門僅有的兩家米其林三星，天巢和8餐廳全都在新葡京。明年的「葡京人」、「上葡京」還會出現什麼更厲害的米其林餐廳著實讓人期待。

新濠天地 金亭(官網):澳門路氹連貫公路Macau Taipa。(新濠天地一樓)，電話:+853 8868 6631，營業時間:24小時全年無休

台語有句諺語:「輸賭驚天亮、贏賭驚吃飯」，前一句說的是賭輸的人怕天亮後，結束賭局他就沒機會撈本，後一句說的是賭贏的人，怕吃飯會中斷了好運。就我認識喜歡上賭場的朋友，幾乎不管輸贏都不去吃飯...主要是出去吃飯，這一來一往怕是要耽誤戰機，尤其是半夜。但，一般來說，賭場的旁邊都會有一家24小時營業的餐廳，以便賭客可以就近就餐，甚至某些vip客人，在這吃飯是無需埋單的。

風雅廚(官網):澳門路氹連貫公路Morpheus, City of Dreams(摩柏斯3樓)，預約電話:(853) 8868 3436，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:30

 一早FB就忙著提醒我，去年、三年前的今天我都在澳門「吃香喝辣」。望梅止不了渴之餘，索性把之前的照片整理整理，這不整理還好，越整理越餓..這也才發現，原來我澳門的文章還有這麼多沒寫...。那就來一篇，最後一次去澳門，當時最火紅的「摩柏斯」...的餐廳，的法式小酒館。頗喜歡的。

教主御品堂(fb粉絲團):澳門關前後街7號，電話:+853 6346 9955，營業時間:11：00～20：00

大三八有什麼好吃的?每次被問到這個我都詞窮..但自從上次有澳門美食達人帶路後，我的標準答案突然變多了。比方說大堂街的咖啡館、大堂炸雞，又或大關斜巷底，關前後街的亞爺鑊鏟黑叉燒，又或今天要介紹的教主御品堂，都是逛完大三八可以順便嚐嚐的澳門地道街邊美食。

譽瓏軒(官網):路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓，電話:(853) 8868 2822，營業時間:12:00-15:00、18:00-23:00

澳門是米其林密度最高的城市，在僅有的115.3 平方公里中，居然就有20間米其林餐廳，合計33個星星(三星(3)、二星(7)、一星(10))。個人有幸三星全吃過、二星吃過三家、一星也吃過三家。然，在這家澳門米其林餐廳中，就屬「譽瓏軒」最有緣，一共吃過五次之多。今天之所以再次介紹，全然是因為他2019年後從二星變成三星，而且也連兩年得到此殊榮，並且還連續幾年進入亞洲五十，可惜的是在2020年的名單中好像沒看到。

教主御品堂亞爺鑊鏟黑叉燒:關前後街23號，營業時間:17:00-19:00(每日限量，賣完即收)

如果你是星爺的粉絲一定看過1996年的食神，也一定記得星爺在食神最終大賽所做的黯然銷魂飯;本質上這道如今不少港澳、甚至新加坡、台灣飯店、餐館都有的黯然銷魂飯其實就是港澳盛行多年的「叉燒煎蛋飯」，簡單說就是叉燒飯加上一個煎半熟蛋、洋蔥和青江菜。我談不上是星粉，但卻酷愛叉燒飯，港澳、台灣吃過的叉燒的店家少說百家。但我必需很認真(摸著左胸口)說，這家的黑叉燒絕對是我吃過最好吃的，不管口感、味道完全顛覆我對於叉燒的印象，偏偏它又是叉燒無誤。

星際酒店-品味坊(官網): 16/F, StarWorld Hotel Avenida de Amizade, Porto Exterior, 澳門(星際酒店16樓)電話:+853 8290 8688，營業時間:12:00-22:00

在澳門吃過十多家米其林餐廳，如果讓我選一家，連續五年得到米其林推薦的「品味坊」肯定可以排前三。但如果要我推薦「葡國料理」，那絕絕對對非品味坊莫屬。尤其是個人覺得無「湯」出其右的的「法式龍蝦湯」，當然還有被CNN Travel推介為十大澳門必吃美食的葡式海鮮飯，以及眾吃貨團友讚不絕口的「焗葡國雞」都是不容錯過的澳門美味料理。

永利宮官網:澳門體育館大馬路(永利皇宮一樓)，電話:(853) 8889 3663，營業時間:10:30-15:30、17:30-22:30

澳門的永利皇宮應該是目前為止我在澳門住過最多次的飯店(四、五次)，但相對來說永宮皇宮的餐廳寫的較少，而今天要寫的是吃過兩次，剛剛在2019年亞洲50得到第36名的永利宮。此殊榮也是「譚國鋒」主廚從米其林二星「譽龍軒」來到永利宮後得到最大的肯定。

澳門永利軒官網:澳門外港填海區仙德麗街(永利澳門酒店內)，電話:+853 8986-3663，營業時間:週一~週六 11:30~15:00 / 週日及假日10:30~15:30晚餐 18:00~23:00

算吧算吧，咱們小虎吃貨團澳門米其林團不知不覺竟開到第五團了，眼看著RAW的江振誠主廚和永利合作的川菜餐廳「江川月」即將在四月開幕，團員們又吵著催生第六團。但，仔細看之前五團的不少米其林餐廳我都還沒動筆...汗顏之餘只好趕緊把它們拿出來寫一寫。這一篇要介紹可是大大有名，它不僅連續十年得到米其林一星，其超值的午餐更被稱為到澳滿必摘的米其林中餐廳。