とん太:東京都豊島区高田3-17-8,電話:03-3989-0296,營業時間:18:00-21:00(星期日、一休)
炸豬排(とんかつ)絕對是足以代表日本的b級美食之一,大概也沒聽過有人說不敢吃炸豬排或是討厭炸豬排;而炸豬排也是我到日本每個地方旅行或工作時常常會想起的美食選項之一,即便沒有像燒肉那般狂熱。炸豬排是非常適合一個人享用的日式美食,如果你注意網上的鄉民或是日本、台灣的媒體報導,常常會接到東京三大、五大、十大炸豬排的訊息,但不管是幾大「とん太」都是絕對榜上有加的老店,而且還是2015年初次有豬排進入米其林推薦名單的十一家中之一,並連連入選至今。