目前日期文章:202008 (11)

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蔡菜食堂(tabelog:3.68):東京都 中野区 中野 3-35-2 渡辺ビル 1F,電話:+81-3-5385-6558,營業時間:17:00〜22:00(L.O.21:30)

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2020年打亂了許多人的生活節奏,之於我最可怕的是不能去日本;這也讓「孤獨的美食家」這個單元在這篇後正式彈盡糧絕,只能待明年疫情過後再續吃緣。當然,台北兩家五郎吃過的店,也許可以解解饞。去日本,你會想吃中華料理嗎?之於旅遊,相信多半不會,但這家也許是我吃過最喜歡的中華料理之一。當然,我指的是在日本。

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聖塔咖啡(fb粉絲團):嘉義市東區興中街10號,電話:05 228 2025,營業時間:12:00-21:00(星期三休)

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有句話不是那樣說的嗎?「出門靠朋友」,之於「吃」這檔事更是如此,套句舒國治老師的話:「若然每個城市有一位懂吃、肯分享的朋友,那便是人生最大的幸福」,而我在嘉義就有這麼一位朋友。至於他是誰,這邊就不提了,省得大家都去找他蹭飯(笑)。而這間他口中嘉義的美食標配,是間老咖啡廳,同時以在地食材做的甜點也相當有水準。

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That’s ok 괜찮아 韓式餐酒館(FB粉絲團):新北市蘆洲區光榮路34號1樓,電話: 02 2282 0918,營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00

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在如今哈韓的台灣要找間韓國料理,不管是老店還是新派都不是什麼難事,但好像鮮少聽過所謂的韓式餐酒館,即便我好歹也去過韓國五、六次。而且這間帶點新派文青的韓風餐酒館還不是開在年輕人喜愛的東區,而是遠在蘆洲。這中間到底有什麼不為人知的故事?這是我從友人口中得到這家餐廳的風格時湧出的想法。

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串と水炊博多松すけ(官方網站):福岡県 福岡市博多区 住吉 1-2-82 グランドハイアット福岡 1F(博多運河城),電話:+81-50-5570-5352,營業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00(假日:11:00-23:00)

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雖然我喜歡那種簡單光賣兩、三種料理的小店,但有時也會有貪心想一網打盡的時候。雖然我不太喜歡在百貨商場的美食街用餐,但不可否認通常這樣的地方用餐環境會好一些。雖然我老愛往沒人的鄉下地方跑,但偶爾也會希望能在交通便利的地方用餐。這篇要介紹的這家餐廳,大概就充斥著個人吃東西的三種矛盾..。

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老豫仔手工水餃館(fb粉絲團):宜蘭縣宜蘭市復興路一段64號,電話: 03 936 9258,營業時間:11:00-21:00

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提到宜蘭美食「乾麵」絕對是一號人物,那「水餃」呢?感覺好像沒人提及,或者應該反過來說,提到「水餃」你會想到台灣那個城市?記得有一次友人這樣問我時,我一時半刻全然沒有答案、甚至是頭緒。是呀,大家常吃,四處可見的「水餃」,怎就沒有一個代表性的城市?

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多倫多大學(官網)+女王公園:27 King's College Cir, Toronto, ON M5S加拿大,創立於1827年3月15日

1若然在去過的國家中選一個,加拿大也許不會出現在前三,但單論一座城市,我想「多倫多」必然會立馬湧上心頭;要說理由,仿若歐洲的多元建築絕絕對對是一大重點,我才說如果有一天我會愛上多倫多,那些散落在多倫多各個角落的建築,肯定是我最難以忘懷的臉孔。

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大漢街早餐(fb粉絲團):花蓮縣新城鄉大漢街54號,電話:0966 004 694,營業時間:06:15-12:00

1花蓮有一點熟,但其實很不熟的地方,但幸好我有一個好兄弟「跳躍的宅男」,花蓮王的稱號他當之無愧,最少在美食雷達這件事上,花蓮應該沒有人比他更了解。據說,這間原本開在新城北埔,因為附近沒什麼著名的旅遊資源,是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點,硬生生被他寫到人滿為患,假日想吃等上一小時那可是常態。本來,我實在不想去湊熱鬧,但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後,就變成我苦苦哀求他帶路....。

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朝露麵(官方網頁):台灣連江縣東引鄉中柳村87號電話:0930-495111 營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

1看倌別看馬祖不大,但美食何其多,光是一個東引就讓我前後去五次還沒吃夠,光是忠誠門後最熱鬧的中柳村一條街都還沒法攻略完。當中最想吃的是前後三次去都沒吃到的「朝露麵」。這回再訪東引,說什麼也不肯錯過,於是求爺爺告奶奶,再把晚餐提早到下午五點終算如願以償,未寫先說結論:「東湧陳高牛肉麵湯頭酒香十足,紅糟餛飩裡外通紅特別的不得了,但最厲害最好吃的卻是不起眼的牛油拌麵。

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阿玉炒牛肉(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠三路74號,電話: 02 2426 1628,營業時間:11:00-22:00

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每次短暫回基隆(經過),思考的都是到底該找間老店純粹回味一下,或是找家沒寫過的新店。這次剛好因為原本想吃的乾麵沒開,而這間不曾吃過的炒牛肉麵老店,同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道,又可以分享新的基隆美食給大家。基隆美食何其多,但炒牛肉麵的一點沙茶香、一點微辣,和熟悉的麵條咬勁,絕對是我心中不曾遺忘的一抹基隆味。

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肯啃鍋(FB粉絲團):高雄市三民區澄清路499號1樓,電話:07 389 9228,營業時間:11:14:00-17:30-21:00

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全球疫情的延燒讓我有了更多時間可以留在台灣好好發掘更多的美食,尤其是我自嘲比日本遠的南部.....。牛奶鍋在台灣不算少見,但牛奶鍋燒麵呢?不知道你是不是喝過肯啃牛奶,但這牛奶可是我們家唯一指定的鮮乳。西瓜、茶類手搖飲都不是我的菜,但這杯西瓜冰茶卻深得我心,唯一期望的是這家店何時要到台北展店。

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新莊老街六十年古早味鹹圓仔:新北市新莊區新莊路317號,電話:02 2994 4093,營業時間:11:00-23:30

1有些食物在人生的經歷中多少會帶點感情,比方之於我就是鹹湯圓;湯圓比之甜的,我更愛鹹的,裡面包肉餡的又更愛過沒包餡的客家鹹湯圓。記得還在基隆生活的那幾年,每到深夜總喜歡往孝一路也就是大家熟知的崁仔頂走,為的不是買魚,而是吃上一碗包著肉餡的三角鹹湯圓,好一陣子每天都要來上一碗才睡得著。來台北生活後,再回基隆卻再也找不到那懷念的味道,但卻從此愛上鹹湯圓的滋味。

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