目前日期文章:202004 (32)

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千光亭(FB粉絲團):広島県尾道市長江1-3-6,電話:0848-37-0445,營業時間:11:00~15:00 18:00~22:00(星期一休)

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論日本拉麵除了說到快爛掉,大家也都知道的醬油、味噌、豚骨外,其實日本各地都有自己特色的拉麵。其中關西山陽一帶的「尾道拉麵」,跟關東「喜多方拉麵」齊名,只要提起來這兩個地方,通常後面接的字都是「拉麵」。對我這個漸漸不算拉麵控的旅者而言,不管是去喜多方,還是到尾道,吃上一碗拉麵自然還是必需的。再論「尾道拉麵」,這間隱藏在千光寺山腳下,神社鳥居旁的不起眼拉麵店,恐怕就算排尾道百名拉麵,也看不見它的身影..卻是我到尾道三四次,吃過五家中最喜歡的。

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好市多Costco 內湖店:台北市內湖區舊宗路一段268號,電話:02 449 9909,營業時間:10:00-21:30

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有件事我一直不明,那就是為什麼受大眾歡迎的速食漢堡和炸雞好市多一直不肯經營,但又在最近轉向開始賣起漢堡和炸雞?繼三月推出反應不錯的起司牛肉漢堡後,緊接著在前兩天又推出全新的「蒜辣炸雞」,接到線報的小虎立馬手刀前去挑戰,未寫先說結論,漢堡我大概只能給60分,但炸雞我可以拉到80分,尤其是全新口感說炸實烤的炸雞,加上肉質、肉汁也不錯,趁熱個人覺得很可以!

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燒肉万両天神橋店(官網):大阪府 大阪市北区 南森町 1-2-14 ロイヤルハイツ1F,電話:+81-6-6361-1371,營業時間:12:00~20:00(星期一休)

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漸漸的我在tabelog的搜尋從早期的拉麵變成燒肉,也從有名的和牛專賣變成在地的燒店小店,享受一個人也可以的燒肉大餐,這興許是受了「五郎」的影響之故。那晚在大阪是個有一點微餓的食慾之秋,按照慣例搜尋了飯店方圓一公里的燒肉,驚見tabelog高達3.74的「万両」,再查一下均價好像也不高,感覺是當地的人氣燒肉老店。

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鴻廚燒臘小館:新北市新莊區思源路419巷22號,電話:02 2996 8626,營業時間:11:00-20:00(星期日休,星期一10:30-14:00、16:30-20:00

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可能因為以前「水電工」當太久,對於便當一直心存排斥,但唯獨對燒臘便當仍舊情難忘....甚至聽到那裡有好吃的燒臘就會想立馬衝去嚐嚐,尤其烤鴨對我來說更是致命的誘惑...。說來,也好陣子沒追燒臘,剛好前陣子看到某部落客好友分享了這家新莊據說很有名的燒臘店,查了一下就在環狀「幸福站」周邊,心想一直沒動工的環狀美食,就拿這家來開場吧!

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山陽盃酒造(官方網站):兵庫県宍粟市山崎町山崎28,電話:0790-62-1010

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「播州一獻」這隻在台灣火紅好一陣子的兵庫銘柄,相信喜歡喝清酒的朋友肯定多少嚐過,但對於向來好喝不求甚解的我來說,這間兵庫姬路擁有180年之久的「山陽盃酒造」其背後和戰國名將「黑田官兵衛」的歷史意義可能更吸引我。當然,2019年浴火重生的生命力和對清酒釀造的堅持,同樣深深的令我動容。

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荖酒館(fb粉絲團):新北市板橋區民安街11號,電話:02 8952 5007,營業時間:11:00-22:00(星期一休)

1說我是板橋人,但其實離開江子翠、新埔一帶我幾乎是陌生的,要說上餐廳覓食,也多半直接殺往台北。是以,後知後覺直到最近才知道民安街裡有這麼一家很對我胃和味的義大利酒館;有趣的是當第一次友人把「民安街」的地址轉給我時,我還一臉疑孤的回他:「板橋有這條路嗎?」真是愧對板橋里民......。

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おにぎりあたためますか節目官網:https://www.htb.co.jp/onigiri/,緯來電視台不定時重播中...

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北海道伴手禮懶人包在網路上搜尋就算沒成千上萬,但也算是了無新意的編輯。那麼,小虎究竟為何犯賤要寫?理由有三,其一自然是我愛北海道,其二是這篇文章的前十排名可不是以外國人角度,而是日本人自己票選的,但你有沒有發現這十樣也幾乎是台灣人到日本必買的.想不到這些台灣人愛買的伴手禮,幾乎全來自「北海道」?至於第三個原因,容許我保留三秒鐘!

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潘家燒肉飯:台北市萬華區艋舺大道120巷37號,電話:02 2338 1090,營業時間:08:00-19:00(星期二、三休)

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前幾天在「大台北美食地圖」的fb社團裡討論著台北的紅燒肉那家好吃,最大的「衝突點」是萬華的「周記」和大稻埕的「阿角」那家的紅燒肉好吃。平心而論,這兩個地方的小吃,不管是質和量都是台北首選,當然論名氣後者是完全沒得比,尤其是在觀光客這端,周記根本完爆阿角。但老實說,我贊成大部份人的說法純就紅燒肉而言,阿角完勝周記..當然,還是那句話..「吃」絕絕對對主觀。但如果要說cp值最高的燒肉,興許我會說今天要介紹這家萬華人都不見得知道的二代老店「潘家燒肉飯」。要不,現在去那找一碗紅燒肉飯只要50元?一碗鹹粥,一份紅燒肉、一條肉捲、一碟豬皮,只要100元!

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孤獨的美食家第一季第六集:大和屋:東京都 中野区 鷺宮 4-34-9,電話:+81-3-3338-3768,營業時間:9:00~19:30(星期一休)

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如果你知道這家在中野不算起眼的日式點心舖,要嘛你住附近、要嘛你是日式點心控,再要嘛是孤獨美食家的鐵粉。話說回來,通常我在的日本散步時,看見這樣的日式點心舖通常也會走進去,買個一兩個來嚐嚐,即便我多數都不會提筆。你跟我一樣喜歡日本這樣的日式點心舖嗎?

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Orchard Taipei(官網):台北市大安區永康街31巷10號,電話:02 2341 6026,營業時間:13:00-21:00(星期六日11:00開始營業)

15不曉得你會不會和我一樣常常在城市中找不到一個地方停下腳步歇歇,這個地方得安靜一些,最好氣氛不錯,還有一些美味可口的甜點,走出門時還能帶些回家分享親友。在永康街我就有一個這樣的祕密基地,我發現它大半年了,但一直不肯分享...。隨著時間過去,這個被我稱之為鬧中取靜的手工餅乾、法式軟糖、巧克力專賣店,越來越多人知道,既然藏不住了,那就來分享吧!

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董記擀麵皮:西大街4號,電話:13698888884,營業時間:09:00─19:00

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不止一次我曾說過中國的小吃我最愛的是麵食和餅類,以麵食來說重慶小麵當屬第一,蘇式湯麵可位第二,這一篇的擀面皮或許可以排第三。論去過四、五次的洛陽,最鐘情也最懷念的當屬洛陽明清一條街,這裡有著老洛陽的城區、這裡充斥著洛陽人的小吃,白天到黑夜各自精彩。這一篇要為大家帶來洛陽人口中「三皮一線」中的擀麵皮;之於擀麵皮算是洛陽隨處可嚐的麵食之一,但論歷史講名氣都非「董記」莫屬,最少我那河南友人是這麼跟我說的。

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村却國際溫泉酒店(官網):宜蘭縣羅東鎮站東路190號,電話:03 905 7988,餐飲營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

page 小時候「看火車」一直是個夢想,長大後也一如往昔的喜歡「坐火車」,還多了一個喜歡「拍火車」的毛病。火車之於美食絕對等於「鐵路便當」,但「鐵板燒」好像很難跟火車有所連結?宜蘭羅東有這麼一間因為坐擁羅東最高最寬的視角之利,能讓「火車迷」一邊吃宜蘭在地食材做成的美味鐵板燒,一邊細數著來來往往的各種火車,吃完飯還能回房間好好的泡個溫泉,又或映著蘭陽平原的夜色,來上一杯滿是時尚的調酒。

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野付半島(別海町觀光協會官網):「野付半島ネイチャーセンター」電話:電話:81-153-821270,營業時間4月~10月:9:00~17:00、11月~3月:9:00~16:00

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「野付半島」行前我反覆咀嚼這個名字,久久一直無法將它和我很想去的日本世界遺產「知床半島」分離,畢竟兩個同屬道東又在相去不遠的地方。簡單說就是行前我完全不知道「野付半島」這個被稱為北海道最後一個祕境的地方,再想會有這樣的稱號,應該也是連很多日本人都不知道吧?那麼「野付半島」究竟是一個什麼樣的人間仙境?且讓我們用大自然的角度去發掘它迷人之處。

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五六麵館:新北市板橋區雙十路二段46巷2號,電話:02 2250 7323,營業時間:11:00-15:00、17:30-20:30

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這家麵店離我家僅一條馬路之遙,記得剛開時去吃過一次,但沒太多印象。前陣子經過看人滿為患,上網查了一下GOOGLE的評價算是頗正面,好些人推薦牛肉麵,於是找了天刻意帶了相機又去一次。本來想點牛肉麵,但看到少見的獅子頭改變了主意,沒想到這獅子頭極有水準,湯頭也非常好喝,滷味好吃的一度讓我懷疑我是不是真的有來過..走出店門口時我還刻意回頭望了一下,我真的吃過嗎?

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大炮拉麵-KITTE博多店(官網):福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 9-1 KITTE博多 9F,電話:+81-92-260-6381,營業時間:11:00~21:00

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「醬油、味噌、豚骨」三大拉麵系中,我一直偏好豚骨,而豚骨的大本營就在福岡。有那麼一個說法;九州的豚骨拉麵發祥地是「久留米」的屋台,而說到久留米豚骨拉麵最有名的也可能就是曾經入選2014年米其林推薦拉麵的「大炮」,即便我向來喜歡用來覓食的「tabelog」它只能排第二位(第一位是「博龍軒」)。說來有趣我這個豚骨控卻一直沒去過「久留米」朝聖,但對於博多有不少分店的「大炮」,倒是從第一次到福岡就耳聞大名!

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旺旺來亞洲咖哩屋(官方粉絲團):新北市中和區華新街23號號,電話:0909 637 668,營業時間:10:30-14:30、17:00-20:00(星期四休,星期二晚上不營業,星期六日下午不休息)

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我們常說常聽:「世界那麼大」,但其實台灣就很大...光是個新北市我就很多地方沒去過...。很早就耳聞新北市中和南勢角有一條人稱「緬甸街」的華新街,那裡藏著許多東南亞的異國美味,也知道那裡有個舉辦了22年的「新北潑水節」,但始終沒有機會去。2020年我第一次造訪,卻一次愛上這裡大異其趣的美食文化,身為吃貨必需常來發現更多多元化的料理。今天就從這間個人頗愛的「亞洲咖哩專賣店」開始。

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ふるさと料理 杉の子(官網):宮崎県宮崎市橘通西2-1-4,電話:050-5596-1587,營業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)

 

7在日本各地都有屬於自己的鄉土料理,而這些鄉土料理多半隱藏在當地的老食堂、居酒屋內,要不是有在地人帶路一般觀光客其實不容易發現。是不,我去宮崎前壓根只知道個人心目中的日本三大和牛「宮崎牛」,什麼-炭燒地雞.南蠻雞肉.辛拉麵,都是我去了宮崎才知道,而今天要介紹這道個人頗為喜歡的「冷汁味噌泡飯」則是去了三四次才因宮崎人帶路才嚐到,而且是一吃就愛上。

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2020年線上潑水節活動網頁,活動時間:4月13日到4月26日,新北市文化局Fb粉絲團,線上遊戲連結

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2020因為新冠肺炎(COVID-19)疫情,3月起全世界的各項活動近乎完全停擺,雖然台灣在這一波的防疫上算是相當成功,但仍難免人心惶惶開心不起來。新北市政府希望籍由這項在中和舉辦22年了的潑水節線上化,一解大家心頭的煩悶外,也為世界祈福,同時也為參與這項「線上潑水節」的朋友,帶來一點點「小確幸」。這篇就來跟大家說明,怎樣在家動動手,就能拿到50元美食體驗卷、ps4及空氣清新機。

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Joe Fortes Seafood & Chop Housefb粉絲團(官網):777 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 3V5加拿大,電話: +1 604-669-1940,營業時間:11:00-23:00

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おでん三吉(官網):宮城県仙台市青葉区一番町4-10-8,電話:050-5596-3066,營業時間:18:00~23:00(星期日、假日休)

1仙台不是要吃牛舌嗎?當我向推薦三吉的友人這樣說時,他猛烈搖著他的右手食指...然後偷偷的在我耳邊說:「這間在仙台才是真正無人不知,無人不曉的老店」。老闆還曾經在東北樂天的主場開過球,搞不好還會在店裡看到 Ichiro」友人頓了一下接著說。我當場自然是不屑的咂舌以報,但嘴巴說不要,身體倒是很老實的跟著他走,誰叫我就是對「老店」一點抵抗力都沒有,即便我一點也不想吃「おでん」。沒想到我真見到一朗.....

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