目前日期文章:202001 (28)

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新濠天地(官網):澳門路氹連貫公路City of Dreams,電話:+853 8868 6688

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澳門一個我去過十多次的地方,但每次去總讓我有驚喜,每次回來也能讓我所有期待;期待下次再來澳門有更多不一樣的美食、景點和飯店。是的,你沒看錯,之於澳門我最期待的除了我吃貨的本業外,就是一間又一間新的飯店,比方說我目前最期待的「摩珀斯」。除了摩珀斯外,這次主要任務還有水舞間十年慶特別始無前例的開放觀眾進入後台,圍繞在「摩珀斯」周邊的藝術裝置、最新奢迷空間珍藏展,及2019年剛得到米其林三星殊榮的「譽瓏軒」都是本篇文章的重點。來吧,一起來體驗全新的澳門和不一樣的新濠天地。

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「金蓮記」福建麵:56, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,電話: +60 3-2032 4984,營業時間:11:00-22:00

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「福建麵」一個常常在馬來西亞美食中見到的小吃,就算沒到過馬來西亞的朋友應該或多或少聽過;但「老鼠粉」這個有點可怕的麵,你聽過嗎?茨廠街是吉隆坡有名的中華街,雖然老是和殘破髒亂被聯想在一起,但又不得不說很多吉隆坡的老味道,都藏在這附近。比方說早前介紹過,旅遊聖經書中提到馬來西亞最好吃的娘惹菜的【馬來西亞-吉隆坡美食】老中國咖啡館(Old China Cafe).來去古董店裡吃一碗道地咖喱叻沙、傳統娘惹菜」在這裡,又比方說我想吃又人滿為患老排不到的何九也在附近。

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羊卓雍錯:湖面海拔高度: 4,441 公尺,流域面積6100平方千公尺,北窄南寬,長74公里,平均寬8.6公里,最大寬度33公里,面積638平方公里,水深20至40公尺,平均深度為23.6公尺

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有沒有一種藍比天空還藍,那叫西藏藍,或者更正確的說法是羊湖藍;有沒有一座湖,湖水比鏡面還透徹,那是羊湖,更正確的名字是「羊卓雍錯」。那是一座令人屏息的湖,有著極美的神祕面紗。走,我們到西藏找那和天空一樣藍的湖水,解開西藏三大聖湖的傳說和來世今生。

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ノースコンチネント MIYANOMORI(官網):北海道札幌市中央区北五条西29-2-1 エステート宮の森,電話:050-5869-0474,營業時間:  11:30~15:00、17:30~22:00(不定休)

1牛肉料理永遠是我心目中的最愛,燒肉、壽喜燒、漢堡排大概是我心中的前三位牛肉料理,當然我指的是日本料理。前陣子在追大泉洋的美食節目「おにぎりあたためますか」時,看到一間感覺很好吃的鐵板漢堡餐廳,但因為名字很難記給忘了。後來再網上胡亂搜尋找到一份叫「おにぎりあたためますか「札幌アワード2017」ランキング」的名單,當中赫然就有失而復得的這家漢堡排名店「ノースコンチネント MIYANOMORI」。

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津津 (진진 신관)(米其林官網):서울 마포구 잔다리로 130,電話:02-324-8188,營業時間:12:00~15:00、17:00~21:30

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雖說都是中華料理(中餐),但不管是中國大陸、台灣、日本、韓國、泰國甚至是其他歐美各國,多多少少還是有那麼一點因應當地飲食習慣的小改變。前陣子在熟門熟路、神通廣大的韓國老司機友人帶路下,來了一趟韓國米其林之行。和分享過個人頗喜歡的新韓食料理「HansikGonggan」一樣,津津也是米其林一星的餐廳,而且是2017-19連續三年的中餐廳。

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羅馬假期:拍攝於1953,女主角:奧黛麗·赫本、男主角:葛雷哥萊·畢克,奧斯卡九項提名

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1953年的「羅馬假期」也許是不少人對於羅馬的第一個印象,即便那時多數人還沒出生。奧黛麗·赫本這個出生在比利時,卻在美國發光發熱的女演員更是大家耳熟能詳,她曾被美國電影學會選為百年來最偉大的女演員第3名,大家也許更熟的性感女神瑪莉蓮夢露還在她之後的第六名。「羅馬假期」的成功,造就了一部經典愛情電影,也捧紅了「奧黛麗·赫本」,還意外造成劇中機車「Vespa」的熱賣(台灣稱之為偉士牌)。當然也讓許多迷妹們將義大利、羅馬視為一生必去的浪漫城來之一。那麼,這部風糜全球的經典電影中,到底出現了那些讓影迷不得不追的場景呢?

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孤獨的美食家SP:瀨戶內出差篇/2018:

松下製麺所(官方網站):香川県 高松市 中野町 2-2,電話:+81-87-831-6279,營業時間:7:30 ~ 14:30(星期日休)

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香川幾乎和烏龍麵畫上美食的等號,在香川據說就有600間以上的烏龍麵專賣店,當中還不包含兼著賣的日式食堂、餐廳;而在在高松自然也到處都可以看到烏龍麵的店,就算tabelog高達3.74,還是排不進高松烏龍麵tabelog的前十....可見競爭有多激烈。不過話說回來,我向來就不是烏龍麵的愛好者,即便它是日本最便宜的主食之一。但,在福岡烏龍麵的調教下,漸漸我也找到吃烏龍麵的樂趣,也知道的日本的烏龍麵和拉麵一樣各地都有所不同,那怕烏龍麵的差距遠比拉麵來的微妙些。

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unionville官方網站FB粉絲團:多倫多東北33公里,車程約半小時

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我喜歡多倫多,或者更正確的說法是我喜歡多倫多近郊幾個略帶歐洲風的小鎮,或德或英或法各有不同的風情。當中「unionville」(於人村)便是其之,而且它離多倫只有33公里左右的距離,要是不塞車也就半小時的車程。意思是在多倫多吃了午餐,開車到這逛它一個下午,還來的及回多倫多吃晚餐呢!

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水舞間(官網):澳門新濠天地,電話: 008 01876037

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水舞間之於澳門旅遊已經到了無需多介紹的地步,相信到過澳門旅遊的朋友多半看過,也許還不止一次,即便我是一個對這類表演沒什麼興趣的人都看了三遍...。我相信看過舞間的朋友,一定會疑惑這個不算太大的舞台,到底是如何容納那麼多表演者,那麼多舞台、器具的移動。為了慶祝無舞間開演十年,特別開放後台讓觀眾參觀,一解許多人心中感嘆之餘的疑惑,也滿足了掀開神祕色彩的好奇心。

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北廣島克拉斯酒店(官方網站):316-1 Nakanosawa, Kitahiroshima-shi, 北廣島, 札幌, 日本,電話:+81 11-373-3800

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身邊有不少朋友喜歡出國四處去打高爾夫球,聊起什麼球場之外最需要的設施,特別喜歡到日本打高爾夫球的朋友幾乎一面倒說是:「溫泉」,的確在打完一場球後如果有一座舒服的溫泉可以消除疲勞是件再美好不過的事,如果再能有美食那就更棒了。當下,就有兩位友人提到這間位於北廣島的克拉斯酒店,這裡除了夏天有高爾夫打外,冬天還能滑雪,加上離札幌也很近,打完球購物也挺方便。

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等記魚頭米(fb粉絲團):38, Jalan Beruang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,電話:+60 12-220 8666,營業時間:06:00-13:00(星期日休)

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到一個地方旅行,我總希望可以找到吃到受當地人喜歡,卻又沒台灣媒體部落客寫過的;這事還真得仰賴當地熟門熟路的老司機了。去年四月造訪時認識了一位馬來西亞旅遊界赫赫有名的大姐,那次她帶我們去吃了我酷愛的【馬來西亞-吉隆坡美食】燕美巴剎(ICC PUDU) .大馬人市場早餐十味,這次的等記魚頭米我更加喜歡,已然變成我在吉隆坡最愛的一間餐廳,即便它可能比較像路邊鐵皮屋小吃。

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月あかり(官方網頁):広島県広島市中区大手町1-8-9,電話:082-545-7777,營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00(星期一休)

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不管是鰻魚(うなぎ)還是穴子(あなご ),都是日本料理中我繼牛肉(燒肉、壽喜燒),名列心頭好第二名。當然整體來說鰻魚(うなぎ)還是略愛一點,但價位上也相對來的高。在日本有一個說法,以前有錢的人才吃得起「鰻魚」,但平民百姓那是人人吃得起「穴子」;說穴子(あなご )也許有人不清楚,但說「星鰻」應該就比較多人了解。但總之不管是星鰻還是穴子(あなご ),都不是鰻魚哦,雖然看起來有一點像。

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獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro(官方粉絲團):台北市大同區重慶北路一段1號2樓(台北地下街Y17出口旁),電話:02 2558 0836,營業時間:18:00-00:00(星期日休)

24小時線上訂位

1在台北想找到好吃的居酒屋不難,但要找到間料理好吃,清酒專業選項又多的還真是不多。一直記得曾在日本友人帶領下走進一間以餐加酒為主的立食清酒居酒屋,驚為天人之於也一直希望在台灣能找到間像這樣的清酒居酒屋。這一天,總算在台北車站旁發現這一間鬧中取靜的好店,不止酒好、食物好,外場的服務人員也好...提供的餐酒搭配也夠專業。好店,不多喝一杯嗎?

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印尼官方網頁,烏魯瓦圖廟:Pecatu, South Kuta, 巴東 Bali, 印尼,開放時間:07:00-19:00

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印尼是世界上最大的群島國家,由17,508個島嶼組成,人口超過2.8億,為世界上人口第四多的國家。總面積5,780 平方公里的峇里島應屬台灣人最熟悉的熱門觀光景區,是許多新人蜜月的首選之一。但,除了浪漫之外,其實多數人對於峇里島、對於印尼所知甚少,當然其中也包含第一次到印尼的我。這篇透過峇里六大神廟之一的烏魯瓦圖廟的印度克差火舞,也許能讓大家了解一點印尼這個帶點神祕的國度。當然島上絕美的夕陽和橫行霸道的潑猴也是峇里島的觀光元素之一(笑)。

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朝日啤酒園羊羊亭(官網):札幌市中央区南4条西4丁目松岡ビル5階 ,電話:+81-11-241-8831營業時間:17:00-23:00 (六、日 16:00-23:00)

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提到北海道美食,台灣朋友一定會先說三大蟹,加上湯咖哩和成吉思汗烤羊肉,便是北海道三大美食。成吉思汗北海道有五大名店的說法:「大黑屋、達摩、札幌啤酒廠、松尾、羊羊亭」,但若論吃到飽「羊羊亭」當數第一。說到羊羊亭可能台灣人比較熟知的是位於函館的本店,TABELOG3.52,要知道吃到飽能拿到3,5分以上可是相當不容易。而今天要介紹的這家「朝日啤酒園羊羊亭」則位於札幌市,更利於從札幌進出的台灣朋友就近大快剁頤。

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梨門邸 NASHIMOTE(fb粉絲團):京都府 京都市左京区 浄土時上南田町37(近哲學之道),電話:+81-75-751-2608,營業時間:11:30~14:00、18:00~22:00(星期三休)

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很多人不解一個中年大叔吃飯的節目,何以可以成為東京電視台熱播八季的節目,更甚連續三年在大晦日(國曆除夕夜),以最後15分鐘直播的方式單挑「紅白藝能大賞」這個被日本人視為一定要看的跨年節目。真要問我答案可能是片頭提到的:「享受一個人隨意、隨興、自由點菜、自在的吃飯的小確幸」。其實這個道理一開始我不懂,但在追了近60家後我漸漸懂了,也開始越來越享受和五郎一樣,當一個「孤獨的美食家」。不是有人這麼說嗎:「學習和自己的孤獨相處」,就從吃飯開始吧!

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槐山文光貯水池(문광저수지):충청북도 괴산군 문광면 양곡리 16

1問我這個對韓國仍一知半解的遊客,韓國最適合觀光的季節,八成我會毫不考慮就會回答你:「秋天」。就像你問我韓國最該吃的食物是什麼,我大概也會拍胸說:「豬肉」。那麼秋天到韓國除了氣候宜人、食慾大開外,該看什麼呢。個人首推「銀杏」;韓國的銀杏從城市到鄉下到到處都有,其壯觀的程度半點不輸我最愛的日本。除了大家比較熟知首爾周邊的銀杏景點外,今天這篇要介紹的位於忠清北道,韓國五大夢幻銀杏大道的「槐山文光貯水池銀杏大道」(문광저수지)。這裡是2013年韓劇「祕密」、2019李敏鎬的新戲「The King:永遠的君主」身騎白馬的英姿,也是在這一大片銀杏大道裡拍的哦!

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羅亜~麺 加藤屋(4条店):北海道旭川市4条通7-586-2,電話:050-3469-0084,營業時間:18:00~03:00

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「拉麵」曾是我在日本最常吃,甚至有一段時間在日本的每天都得吃上一碗,但也許是去日本多了,也許是拉麵魂丟失了..這一兩年吃得拉麵少了,分享的自然也少了。這一篇還是託了五郎曾在門口偷窺,這才吸引我進去吃上一碗。即然吃了,也還不錯,索性寫出來分享,反正我旭川的美食也寫得少,充充數倒也熱鬧。

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吉隆坡城市展覽館:Dataran Merdeka, 27, Jalan Raja, City Centre, 50050 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,電話: +60 3-2698 3333,營業時間:09:00-18:30

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「榴槤」曾是我唯恐避之不及的食物之一,曾經何時我居然會為了「榴槤蛋糕」寫下這篇文章。人生什麼愛、什麼恨,其實多半會隨著時間而改變,人是、景是、物是、食物自然也是,是也不是。寫這篇文章其實還有一個用意,那就是我去了三次卻總意盡闌珊的獨立廣場,也找到好理由順便寫上一寫,也好讓人家知道我這個吃貨,其實還是有一點點文化(笑)。

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あくびカフェー(官網) :広島県尾道市土堂2-4-9,電話:050-5240-3127,營業時間:11:00~19:00(假日提前18:00休息,星期四休)

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三年多前我在第一次到尾道後寫下愛上尾道的五大理由.景點、美食、住宿、散步地圖全攻略一文,文中我說到尾道是我最愛的日本城市之一,那時我去了日本六、七十次。三年後我去日本超過一百次,三訪尾道之後發現了更多讓我愛上尾道的理由,尾道也一直在我喜歡的日本城市前三。這篇文章某種程度彌補了第一次因為行程太過匆忙,而過門不入的這家古民風咖啡館,也可以說它是我愛上尾道第六個理由。

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