目前日期文章:201910 (23)

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劍橋(官方網頁):Central Presbyterian Church(長老教會)地址:7 Queens Square, Cambridge, ON N1S 1H4加拿大,電話:+1 519-623-1080,開放時間09:00-12:00(星期六休)

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大詩人徐志摩筆下的康橋,也就是劍橋遠在歐洲的英國我想這是大家普遍知道的常識,但如果我告訴你加拿大安大略省多倫多近郊也有一座城市叫「劍橋」,甚至還有另一座城市叫「倫敦」,你大概就不知道了吧?但,其實如果你到過多倫多旅遊,也有在近郊走跳的話,你會發現有許多歐洲的影子,比方說德國小鎮Waterloo、法國小鎮Paris,而劍橋便是屬於英國小鎮。今天就先來一下下英國式的浪漫吧!

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豚丼まむろ:北海道 札幌市中央区 南7条西6 J1すすきのビル 1F,電話:+81-11-511-6256,營業時間:12:00-23:00(星期一休)

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豚丼從來不是我在日本會想吃的料理,即便到了最有名的十勝我仍然無動於衷,反而在札幌為了吃這家五十年老店跑了好幾次....。未寫先說結論,還真是好吃,尤其是店家的獨門祕汁非常香,香到連飯都好吃的亂七八糟,要不是怕丟臉還真想為這醬汁再追加一碗白飯。

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科莫多島Pink Beach(官網)交通方式:峇里島搭乘50名乘客的小飛機或螺旋槳式飛機前往Labuan Ba​​jo,再於Labuan Ba​​jo搭船或快艇前往科莫多島

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如果你是一個熱愛島遊的人,一定聽過世界十大粉紅沙灘的說法,當然我也是。不過,在去之前我一直很懷疑那粉紅是後製..怎可能有沙灘會是粉紅色的..但,當我踏上印尼科莫多島的Pink Beach,我傻了、我信了,這一片粉紅沙灘真的太美太神奇了。而這也再次印證那句從小聽到大「讀萬卷書不如行千里路」的不變真理。世界那麼大, 走,我們去跟印尼的粉紅沙灘要一點浪漫。

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珍寶海鮮 台北信義店(官網):台北市信義區松高路12號新光三越信義A8 三樓,電話: 02 2720 7333,營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30

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說到新加坡海鮮餐廳,絕大多數人的推薦都是「珍寶」,記得去年去新加坡時請友人推薦美食,說的也是「珍寶」。可惜當時我們只得兩人,因為怕不好點餐而選擇了「黃亞細肉骨茶」,有趣的是這兩個新加坡著名的美食,也由同一個餐飲代理集團引進台灣。說到「珍寶」的海鮮料理,相信略為懂吃的朋友都會說是「螃蟹」料理,今次就趁著深季蟹肥來幫「小虎吃貨團」試菜,順便也為今年唯一一場螃蟹吃貨團準備。

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老中國咖啡館:11, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur,電話:+60-3-20725915,營業時間:11:30-22:30

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忘了是那位朋友跟我說他不喜歡馬來西亞吉隆坡,其中一個理由是食物不好吃..我的天呀,要不是他吃錯地方,就是沒人告訴你該吃什麼(笑),我可是才去了兩趟就愛上馬來西亞的料理,尤其是娘惹菜和咖哩叻沙麵。剛巧,今天要介紹這家餐廳就兩樣都有,而且是在地馬來西亞的朋友大力推薦的,如果你不喜歡馬來西亞的美食,那下次請試試這家再說(笑)。

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さんまんま魚政(官網):北海道釧路市錦町2-4-3 釧路フィッシャマンズワーフmoo一樓商場,電話:0154-24-5114,營業時間:10:00-19:00(不定休)

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要說在北海道有吃到什麼讓我驚為天人的不少,比方說去年第一次去沒吃到,今天再去總算如願以償的「魚政」秋刀魚包飯。如果你喜歡秋刀魚來釧路一定要嚐嚐,如果你不喜歡秋刀魚那來釧路也可以嚐嚐看,沒準你會和我一樣從此愛上秋刀魚。我有一位朋友說麼說:「台灣很多好吃的魚,但道東的秋刀魚和台灣的秋刀魚,完全是兩回事」。

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尼加拉瀑布官網: Niagara Falls, NY 14303,服務電話:716-278-1794

20190825-TIGL0901人真的不能太鐵齒,2019年初我第一次走進以前地理課本的「你家那塊大破布」時,我曾告訴帶路的友人我想搭觀瀑船、我想上尼加拉觀瀑塔、我想去尼加拉賭場試試手氣,我想坐坐飛過瀑布滑索,友人聽完笑笑說等下次吧,一天怎可能全達成。記得,當時我是這麼跟友人說的:「我都不知道這輩子有沒機會再來看這座世界三大瀑布」,可沒想到才過了半年的夏天,我再度擁抱這座大自然鬼斧神工的瀑布,而這次我又解開了觀瀑船,也如願進了賭城走了一圈,卻依然沒完成飛索的體驗和登上觀瀑塔的遺憾。但這次我不會再說:「這輩子沒機會再來」。

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中洲ちんや:福岡県福岡市博多区中洲3-7-4,電話:092-291-5560,營業時間:17:00~22:00(L.O.21:30)

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如果不在乎錢的話,燒肉和壽喜燒是日本我的美食排行榜前兩位,但其實不管是燒肉還是壽喜燒也是有物美價廉的老店,比方說這家福岡友人強力推薦的「中洲ちんや」便是當地無人不知無人不曉的老店,但之於觀光客如我,即便從福岡進出十數次,更在中洲一帶住過很多晚,仍是一無所知,可知觀光客和當地人吃的永遠不一樣。

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長堤荇菜廚房(fb粉絲團):連江縣東引鄉90號,電話: 08 367 7365,營業時間:11:00-08:00

1說到東引美食絕對離不開「中柳村」,也就是有全台最南小七的那條街上,這條號稱什麼吃的都找得到,找不到就是東引也沒有的街上...,即便它短到比你家旁邊的巷弄還要短...。在這條有東引西門町之稱的街上,有一間餐廳你一定經過,但可能會因為餐廳外觀太過時尚而不想走進去,畢竟到了東引總想吃點道地的小吃美食。but..不說你可能不知道這店賣的其實都是以馬祖食材料理而成的馬祖特色餐點,而且還是時下最流行的「無菜單料理」!

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札幌魚河岸 五十七番寿し(官網):北海道 千歳市 美々 987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-45-6767,營業時間:9:00~20:00(全年無休)

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通常我對機場的餐廳不抱太多期待,只要不難吃就行,即便是在我認為到處都有美食的日本。是以,其實我寫過的機場美食相對很少,但不曉得為什麼我偏偏對千歲機場的美食情有獨鐘,而且都是在國內線...。但幸好國內和國外縣只有一個通道的距離不算太遠,也不必換車,即便拖著行李也不是什麼太大的問題。這一切都要從某天在ana國內線飛機上看到的一部影片開始..那部片子介紹了三間千歲國內機場的排隊美食,其中一家就是這家立食壽司「札幌魚河岸 五十七番寿し」。那之後我進出千歲機場五、六次,次次都有人拖著行李排隊,用餐時間更是大排長龍,於是一而再、再而三的錯過...。

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Salmon n' Bannock Bistro:7-1128 Broadway W, Vancouver, British Columbia V6H 1G5, Canada,電話:+1 604-568-8971,營業時間:17:00-21:00(星期日休)

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眾所皆知加拿大是個多元化的移民國家,是以在加拿大一些大城市都可以吃看許多不同國家的料理,道不道地、合不合胃口可能是絕對主觀的因為人而異。但如果要談及加拿大本身有什麼料理?那可能要談上一段類似台灣原住民的血淚史,這一餐除了聽到一段動人的故事外,也讓我驚豔於加拿大原住民的料理,居然如此特別且美味。更重要的是像這樣賣著加拿大原住民料理的餐廳,全溫哥華除此一家,別無他號。更讓人訝異的是這間餐廳在全加溫哥華近三千家的.tripadvisor評比是第四位,如此特別的餐廳,不分享還是人嗎?

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海鮮問屋博多(官網):島根県 松江市 伊勢宮町 517番地 ビックボーイビル1階,電話:+81-50-5868-6141,營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00 

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雖然我喜歡的,不管是吃還是寫,都是那種一、兩個人也能去的溫馨小店,但有時在異鄉有三五好友,總希望能在飯店附近找間可以坐下來嚐嚐當地的鄉土料理,喝喝地酒,最好還能有包廂能喝到盡興。在島根的松江市就有這樣一家讓我印象深刻的海鮮餐廳,有趣的是它的名字居然是「博多」,當然整餐下來我印象最深的除了山陰(島根、鳥取)有名的松葉蟹外,就是以當地的喝酒法拿蟹殼當杯舉杯暢飲。

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君悅酒店「ZIGA ZAGA」(官網):台北市信義區松壽路2號2 F,電話:11:30-14:00、18:00-00:00

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牛肉絕絕對對是我最愛的食材,但相對來說牛排對我又有沒特別的吸引力,我知道很怪但這是事實。所以有追我食記的朋友就會發現我寫的不算多,即便我吃過很多很多牛排....。那今天為什麼要提筆分享這家牛排呢?主要是它有浮誇的視覺效果,因為厚的亂七八糟,另外就是我想念前一篇分享的義大利旅遊文「佛羅倫斯」,剛巧佛羅倫斯美食三寶之一正是義式丁骨牛排。於是,趁著那份思念和衝動還在,分享這家應該是我有史以來吃過最厚的牛排!!!

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米開朗基羅廣場:Piazzale Michelangelo 50125 Firenze, Italia 1982年義大利世界遺產「佛羅倫斯歷史中心」的一部份。

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如果只有一天我會選擇馬泰拉,如果有一星期我會想住在佛羅倫斯,但如果有一個月猜想我會落腳羅馬,這是我對去年對義大利世界遺產之旅的註腳。然,馬泰拉早早就成了我義大利的第一篇文,而後之於義大利也寫了12篇,卻一直苦於不知該從何處開始寫「小摩」口中翡冷翠,直到前幾天和幾個朋友在聊義大利旅遊,在場絕大多數去過義大利的人最喜歡的地方都是「佛羅倫斯」,話題丟到我這時的問題是:「倫羅倫斯最喜歡的地方是那裡」;我的答案也決定了我佛羅倫斯遊記的起始:「米開朗基羅廣場」。

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なごやか亭總本店(官方網站):北海道釧路市春採7-1-10,電話:0154-46-2233,營業時間:11:00~22:00(全年無休)

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北海道有一個關於迴轉壽司的美味傳說「北海道三大迴轉壽司」:首屈一指的自然是北海道出身名藝人大泉洋推薦,東京也有兩家分店而且都大排長龍的「トリトン」、一路從道東根室同樣紅到東京的「根室花まる」、最後則是今天要分享釧路在地人狂推的「なごやか亭」。有關這個三大的起源不必深究,但這三家也確實是在北海道擁有眾多分店的三家連鎖迴轉壽司無誤。

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Ba Nai 品味藝術料理餐廳(fb粉絲團):桃園市大溪區儲蓄路49號,電話:03 390 9808,營業時間:11:00-21:30

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開場來個猜猜樂,猜猜看這一桌四人份的名廚無菜單料理幾多錢?答案是3200元,還不用服務費。說是四人份但四個人根本吃不完,這一桌江浙等中餐料理、客家、原住民的料理豐富到不行。餐廳本身是老農舍改建,外面還有有草皮可以溜小孩、毛小孩、年輕人愛的3D打卡牆。真要說有什麼缺點,那就是對沒車的人來說有一點遠,有一點不方便,當也因為這樣才有如此清幽的用餐環境。

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孤獨的美食家第三季第二集:第一亭:神奈川県 横浜市中区 日ノ出町 1-20,電話:+81-45-231-6137,營業時間:11:30~13:30、16:30~21:00(星期二休)

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孤獨的美食家第八季在五郎迷苦等了一年半後,終於從第一集「橫濱中華街」開場,我也決定開始來趕個進度推出第四十五篇,也是第八季目前為止唯一一家台灣料理(雖然有一家台灣甜點,但結束營業了),是位於橫濱中華街不算太遠的日出町六十年老店。五郎迷們一起跟著我,去吃吃看到底日本的台灣料理是什麼模樣,什麼滋味?隱藏版美食則是「啪噹」,至於「啪噹」是什麼,相信五郎迷一定知道吧!

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觀光クルーズ船BAY LOUNGE(官方網頁):北海道釧路市大町1-1-11,電話0154-41-7511,預約時間:平日10:00~18:00(船出航時間17:00~20:00(隨季節調整)

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喜歡日本旅遊的朋友應該都知道日本超愛搞什麼日本三大、五大、十大等,比方說「日本三景」天橋立、松島、宮島等。但若然冠上世界三大,那又不是一樣的等級,比方說「世界三大櫻花」(日本青森弘前城、中國湖北東湖磨山櫻園、美國華盛頓公園)、世界三大夜景(由香港、日本函館和意大利的那布勒斯),還有今天要介紹的世界三大夕陽中的北海道釧路的夕陽(另兩個為菲律賓馬尼拉、印尼峇里島)。至於何時有這個說法,據說是起源是始於1965年左右,而那一年「釧路夕陽」也被選為釧路十景之一。

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【台北美食耐人尋味333】新葡苑46、8%ice、曙日本清酒吧

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長久以來我一直以台北強大的飲食文化包容性自豪,不管那一國的料理都可以在台灣找到,並且融入台灣自己的飲食文化,甚至變成台灣特有的異國文化。至於「道地」兩個字,對我來說不過是「過味雲煙」;也就是我標榜的食物進入嘴吧的那瞬間,好不好吃的絕對主觀決定了一切,其他對於料理的枝微末節,都不是我享受美食最重要的原因。這篇文章要介紹的三間店,分別是中、義、日三國不同的飲食文化,又恰巧分別開在三個不同年代的台北觀光盛地(信義、永康、萬華),除了料理外,這三間店更結合了時下的餐酒潮流,更涵蓋了午餐、下午餐、晚餐,甚至是下午茶。三間店照著吃上一篇,不止可以讓你了解台北飲食多元性,甚至是三個不同年代的台北文化。不管是外國觀光客,還是台灣在地人都適合。

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鳥久居酒屋(fb粉絲團):桃園市桃園區桃一街63號,電話:03 337 0503,營業時間:18:00-01:00

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台灣這幾年的清酒文化,從只知道「獺祭」到現在的酒外有更多藍天,但不可否認對於清酒多半人還是一知半解,即便號稱只喜歡「清酒」的我也是。那麼,找間有專業唎酒師的居酒屋就很重要,最好料理也稱得上美味,搭得起店裡的好酒。離桃園火車站走路不到10分鐘巷弄裡,就藏著這樣一間好店,店裡的清酒除了有專業的餐酒搭配服務外,清酒還可以免費試喝,喜歡再點。和我一樣喜歡清酒的朋友,能不記下這樣一家專業的居酒屋嗎?順便讓大家猜一下,這滿滿一桌幾多錢?答案居然是佛心的1999元(不含酒)

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